Суп с грибами и фрикадельками на обед🥰
Насыщенный бульон, мягкие фрикадельки и грибной аромат в каждой ложке
Ингредиенты:
- морковь - 1 шт
- зелёный лук - 50 гр
- грибы вешенки - 200 гр
- куриные фрикадельки - 500 гр
- фунчоза - 100 гр
- растительное масло - 2 ст.л
- соль, перец, чеснок, кориандр - по вкусу
- мякоть томатов - 200 гр
- уксус - по вкусу
- сахар - 1 ст.л
- вода/бульон - 2,5 л
Время приготовления: 50-60 минут
Приготовление:
1. Обжарить на растительном масле морковь, грибы и часть лука.
2. Добавить специи, сахар, соль, соевый соус и перетёртые томаты.
3. В кипящий бульон отправить фрикадельки из куриного фарша с солью и чесноком.
4. Добавить зажарку и варить до готовности.
5. Всыпать фунчозу, выключить огонь, влить уксус и накрыть крышкой на 30 минут.
6. Перед подачей посыпать зелёным луком.
Вкус, который хочется повторить!
