БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ
Вкус у них потрясающий. Они шикарно хрустят, при этом имеют островатый вкус с отчётливым малосольным характером. А готовятся они всего минут 20.
Ингредиенты:
Огурцы — 500 гр.
Уксус рисовый — 20 гр.
Соль — 20 гр.
Перец острый — 1 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Кунжутное масло — 1 ст.л.
Соус соевый — 20 гр.
Приготовление:
1.Огурчики режем пополам вдоль и ложкой убираем семена. Идеально брать маленькие пупырчатые огурчики размером 13-16 см.
2.Затем переворачиваете половинки и раздавливаете ножом. Можно скалкой. Да так, чтоб они трещали. Это важно.
3.Раздавили и режете полосками по 1 см. по диагонали.
4.Складываете огурцы в чашку, заливаете рисовым уксусом и обильно посыпаете солью. Не бойтесь, лишняя соль уйдет в сок на дно чашки. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону на 10-20 минут. Иногда встряхивайте чашку, чтобы перемешать огурчики.
5.По прошествии времени отожмите огурчики и переложите в другую чашку (в которой будете подавать их).
6.Перемешайте всё с огурцами, полейте соевым соусом и кунжутным маслом (его совсем чуть-чуть). Всё ещё раз перемешайте и подавайте на стол.
7.Какие же вкусные и хрустящие получатся огурчики. Чеснок и перец дадут нужную остроту и аромат малосольных. Уксус прекрасно промаринует огурцы, а соус и масло дадут азиатскую пикантность. Я думаю, что половина читателей после такого рецепта навсегда забудут долгие маринования в вёдрах под прессом.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
КАБАЧКИ НА ЗИМУ
Существует множество вариантов, как заготовить кабачки на зиму, делюсь одним из своих любимых. Кабачки нарезаются кружочками и заливаются маринадом, в таком виде они прекрасно хранятся.
Ингредиенты:
Кабачки - 600 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Перец черный горошком - 5 шт.
Перец душистый горошек - 3 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Укроп - 4 шт.
Сахар - 65 гр.
Уксус столовый 9% - 50 мл.
Соль - 25 гр.
Вода - 500 мл.
Приготовление:
1. Кабачки нарежьте кружочками толщиной примерно 0.5 см. Если кабачки крупные, то кружочки можно разрезать пополам. Чеснок очистите от шелухи, разрежьте пополам.
2. На дно чистой стерилизованной банки выложите веточку укропа и чеснок.
3. Заполните банку кружочками кабачков. Влейте горячую воду в банку.
4. Накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
5. В это время подготовьте маринад. Вскипятите чистую воду, добавьте лавровый лист, перец горошком и уксус.
6. Затем добавьте соль и сахар. Размешайте до их полного растворения.
7. Слейте воду из банки и влейте горячий маринад.
8. Закатайте банку стерильной крышкой. Переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
ЛИМОНАД С РОЗМАРИНОМ
Ингредиенты:
Лимон - 1 шт.
Розмарин - 2-3 веточки
Сахарный песок - 100 гр.
Вода (газированная) - 700 мл.
Вода (для сиропа) - 300 мл.
Приготовление:
1. Нальем в кастрюлю воды и насыпем туда сахарный песок. Варим сироп. Когда сахар полностью растворится, снимаем емкость с плиты и остужаем.
2. Добавляем в сироп несколько веточек розмарина и настаиваем не менее двух часов, чтобы растение отдало сиропу весь свой аромат.
3. Выжмем лимон, приготовив сок. Совместим его с сахарным сиропом и перемешаем.
4. Если вы желаете, чтобы напиток был газированным, то разбавляем сироп простой газированной водой без каких-либо красителей и вкусовых добавок. Можно для этого использовать минеральную воду (не соленую).
5. Лимонад охлаждаем, затем разливаем по бокалам или стаканам и угощаем гостей. Можно украсить бокал долькой лимона.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
"Ацецили" из баклажанов
"Ацецили" по этому рецепту получается очень вкусным. Готовить его просто, ингредиенты доступные. Такую овощную закуску смело можно подать на праздничный стол. Обязательно попробуйте!
АВТОР Юлия М.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны 2 штуки
Лук 1/4 штуки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное 40 мл
Грецкие орехи 7 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Хмели-сунели По вкусу
Уксус 9% 1 ч. ложка
Кинза 1 пучок
Наршараб 1 ч. ложка
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите баклажаны, которые предварительно очистите, нарежьте на пластины. Обжарьте их до румяного цвета с двух сторон.
Нарежьте жареные баклажаны полосками.
Нарежьте мелко грецкие орешки, кинзу, репчатый лук.
Выложите все к баклажанам. Добавьте соль, перец и хмели-сунели.
Влейте уксус, а затем наршараб. Хорошо все перемешайте.
Оригинальная и очень вкусная закуска "Ацецили" из баклажанов готова!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Ингредиенты:
Творог 9% - 1 пачка
Сахар - 1-2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Приготовление:
1. В миску для смешивания продуктов выкладываем творог, добавляем сахар и тщательно перемешиваем до исчезновения комочков.
2. Разбиваем в творожную массу яйцо и вновь тщательно перемешиваем. Чем тщательнее мы перемешаем творог, насытив массу воздухом, тем пышнее получится запеканка.
3. Форму для запекания обильно смажем сливочным маслом.
4. Получившуюся массу выливаем в смазанную форму и выпекаем около 30 минут.
5. По готовности запеканку слегка остужаем, можем украсить ягодами и подаем на стол.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
АРБУЗНЫЙ ЛИМОНАД 🍉🍹
Рецепт домашнего освежающего напитка без варки с кусочками арбуза, лимона и листьями мяты.
Ингредиенты:
Арбуз - 1/2 спелого арбуза
Листья свежей мяты - 5 - 6 шт.
Холодная вода - 2 л.
Свежевыжатый лимонный сок - 100 мл.
Сахар - 50 гр. или по вкусу
Дольки лимона - 1/2 лимона
Лед для подачи - по желанию
Приготовление:
1. Нарежьте кубиками арбуз.
2. Нарежьте для подачи половину лимона дольками.
3. Выжмите лимоны, чтобы получить 100 мл. сока.
4. Добавьте кубики арбуза и лимонный сок в кувшин. Налейте в него воды, добавьте сахар и перемешайте.
5. Добавьте в напиток свежие листья мяты и дольки лимона.
6. Дополнительно лимонад можно убрать в холодильник перед подачей на 1 - 2 часа. Добавьте после этого лед (по желанию).
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
ПРОСТОЙ ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Персики — 2 шт.
Сахар — 180 гр. + 2 ст.л.
Сливочное масло — 80 гр.
Яйцо — 1 шт.
Йогурт — 125 гр.
Экстракт ванили — 2 ч.л.
Мука — 160 гр.
Миндальная мука — 80 гр.
Сода — 1/2 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Прежде всего порежем на кубики персики (я взял два крупных).
2. Сложите их в миску и посыпьте парой ложек сахара. У меня тростниковый, но можно и белый взять. Персики немного пустят сок и станут чуть нежнее.
3. В другой чаше соедините сахар и сливочное масло комнатной температуры. Хорошо взбейте миксером на максимальной скорости, масса станет белее и пышнее.
4. Отправьте туда же яйцо и нейтральный йогурт, экстракт ванили.
5. Туда же добавьте муку и миндальную муку. Если миндальной нет, замените на 50 гр. обычной. На вкус это повлияет, но что поделать. Ещё разрыхлитель и сода. Взбиваем минуты две.
6. Форму (20 см) смажьте маслом и подпылите мукой.
7. Выложите тесто, а сверху укладывайте кусочки персиков. Я надавливал на каждый так, чтобы он погружался в тесто. Не пугайтесь, что теста визуально мало, оно поднимется примерно вдвое.
8. Выпекайте 10 минут при 175*С, потом понизьте температуру до 160 и держите в печи ещё 30-45 минут. Как появится золотистая корочка, начните проверять готовность шпажкой.
9. Готовому пирогу дайте остыть в форму минут 5, а потом аккуратно выложите на тарелку. Пирог получается очень мягким, поэтому будьте с ним осторожнее.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
САЛАТ "ДОНСКОЙ" НА ЗИМУ
Отличный способ заготовки овощей на зиму. Это хорошая закуска или гарнир к мясу, птице, рыбе. Делюсь рецептом!
Ингредиенты:
Огурцы - 300 гр.
Помидоры - 300 гр.
Морковь - 200 гр.
Перец болгарский - 200 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Соль - 1,5 ч. л.
Сахар - 1,5 ч. л.
Уксус 9% - 1 ст. л.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Приготовление:
1.Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.
2.Огурцы помойте и нарежьте кружками.
3.Помидоры помойте и нарежьте произвольно, но не очень мелко.
4.Болгарский перец помойте, очистите и нарежьте соломкой.
5.Морковь очистите, помойте и натрите на терке.
6.Лук, морковь, перец и огурцы выложите в кастрюлю, перемешайте. Налейте 20-30 мл. воды. Накройте крышкой и тушите 10-15 минут.
7.После добавьте помидоры. Перемешайте и тушите все овощи еще 10-15 минут. Затем добавьте соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Перемешайте все ингредиенты салата.
8.Разложите салат в стерилизованные банки и закатайте крышками.
9.Переверните банки верх дном, укутайте одеялом и держите так до полного остывания. Храните салат в прохладном помещении.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
ЛИМОНАД ИЗ АРБУЗА 🍉🍹
Вкусно, полезно и можно совсем без сахара!
Ингредиенты:
Мякоть арбуза, очищенная от косточек и кожуры - 500 гр.
Половинка лимона - 1/2 шт.
Веточки мяты - 2-3 шт.
Сахар - по вкусу
Лёд - горсть или по вкусу
Газированная вода - по необходимости
Приготовление:
1. Мякоть арбуза перемалываем в блендере. Листики мяты давим, чтобы они пустили аромат. Соединяем эти ингредиенты.
2. Добавляем туда же лимонный сок и немного сахара.
3. Если арбуз достаточно сладкий, сахар не нужен.
4. Арбуз должен быть вкусным, иначе лимонад будет не идеален.
5. Подавать сразу после приготовления, напиток стоит долго хранить в холодильнике.
При подаче добавить лёд и немного газированной воды.
6. Для красивого оформления, порезать лимон кружочками и добавить целые листики мяты сверху.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
МАРИНОВАННЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ 🥒😋
Рецепт маринованных огурцов на зиму. Я давно пользуюсь этим рецептом, по нему огурчики всегда получаются вкусными и хрустящими.
Ингредиенты:
Огурцы - 500 гр.
Уксус 9% - 50 мл.
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Укроп - 1 пучок
Чеснок - 1-2 зубчиков
Перец черный горошком - 5 шт.
Перец душистый горошком - 2-3 шт.
Приготовление:
1. Огурцы помойте и залейте прохладной водой. Оставьте на 4 часа.
2. На дно чистой стерилизованной банки выложите сушеные стебли укропа, душистый перец и черный перец горошком, очищенный зубчик чеснока.
3. У огурцов отрежьте кончики с двух сторон. Затем выложите их в банку.
4. Налейте в банку уксус, засыпьте сахар и соль. Сверху долейте воду.
5. Прикройте банку стерилизованной крышкой. На дно кастрюли подстелите кухонное полотенце. Залейте банку на 2/3 высоты. Доведите воду до кипения и стерилизуйте 10 минут.
6. Закрутите герметично крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
ЗАПЕКАНКА "ТРИ В ОДНОМ"
Хочу предложить вам вкусный вариант утилизации вчерашней картошки и тушеной капусты. Почему "Три в одном"? Потому что картофель, капуста и мясо! Сытно и все довольны!
Ингредиенты:
Свинина или свиной фарш - 400 гр.
Тушеная капуста - 200 гр.
Огурец маринованный - 1-2 шт. если мелкие, то 3 шт.
Картофельное пюре - 300 гр.
Яйцо - 2 шт.
Майонез или сметана - 1 ст. л.
Аджика - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Подготовьте продукты: холодное картофельное пюре, тушеная капуста, мясо, огурцы, специи и яйца.
Кусочек свинины пропустите через мясорубку или измельчите другим удобным способом. Добавьте к нему тушеную капусту, тертые соленые огурцы и сырое яйцо.
Хорошо перемешайте и посолите, если нужно.
Холодное картофельное пюре перемешайте с сырым яйцом.
Огнеупорную форму смажьте маслом растительным. Выложите мясной фарш и разровняйте ложкой.
Сверху распределите картофельное пюре.
Смешайте майонез (сметану) с аджикой. Смажьте картофельное пюре.
Запекайте в разогретой духовке при 180*С примерно 50-55 минут.
Остудите немного готовую запеканку, порежьте, подавайте с овощами и зеленью.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
АРБУЗНЫЙ ЛИМОНАД
Кто не любит вкусные свежие лимонады в летнюю жару? Смешать можно любые фрукты в разных пропорциях и наслаждаться освежающим ароматом. Вот один из моих любимых рецептов.
Ингредиенты:
Арбуз — 1 кг.
Кокос — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Малина — 300 гр.
Мёд — по вкусу
Приготовление:
1. Для начала нужно нарезать арбуз кубиками и вынуть все косточки. Процесс довольно трудоемкий, но он того стоит.
2. Выжимаем сок одного лимона, я рассказывал как получить больше сока из одного лимона.
3. Далее необходимо расколоть кокос острым ножом, либо заменить кокосовой водой из бутылки. Для аромата в чашу блендера я добавляю не только кокосовую воду, но и немного мякоти.
4. Теперь доливаем лимонный сок, и добавляем кубики арбуза.
5. Отправляем туда же малину и пюрируем всё хорошенько минуту-полторы.
6. Готовую смесь обязательно пропустите через сито, во первых в ней семечки малины, а во вторых могут быть крупные волокна арбуза, в лимонаде они нам не нужны!
7. Попробуйте готовую смесь, если она покажется излишне кислой (всё зависит от малины) добавьте немного мёда и хорошо перемешайте. Готовую смесь наливайте в стакан со льдом наполовину и разбавляйте газировкой!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
ОРЕХОВЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА
Эти рулетики не только очень вкусные, но и готовить их сплошное удовольствие, тесто нежное и податливое, легкое. А начинка из молотых орехов с сахаром и сливками понравится всем сладкоежкам!
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 150 гр.
Творог 9% - 75 гр.
Сливки - 3 ст. л.
Растительное рафинированное масло - 3 ст. л.
Сахар - 35 гр.
Соль - 1-2 щепоток
Ванильный сахар - 8 гр.
Разрыхлитель теста
Орехи молотые - 100 гр.
Начинка:
Сахар - 35 гр.
Сливки 33-35% - 35 мл.
Глазурь:
Шоколад черный - 25 гр.
Сахарная пудра(для посыпки) - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Сначала сделайте тесто для рулетиков, для этого в чашу измельчителя положите все ингредиенты для теста. Включите машинку на пару минут.
2. Тесто готово. Оно мягкое и пластичное, очень податливое. Заверните его в пакет и оставьте в холодильнике на 20 минут.
3. Орехи измельчите с помощью блендера.
4. Добавьте сахар и часть сливок. Перемешайте, начинка должна быть густой. Если получилась жидкая, то положите ложку муки. Начинка готова.
5. Раскатайте тонко тесто, порежьте на 6 полосок. На край каждой положите часть ореховой начинки.
6. Скатайте тесто с начинкой рулетом. Готовые рулетики положите на пергамент и отправьте в горячую (200*С) духовку на 20-25 минут. Перед выпечкой смажьте сливками.
7. Готовые рулетики притрусите сахарной пудрой и полейте растопленным шоколадом. Или наоборот, полейте шоколадом и притрусите пудрой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
ЧИЗКЕЙК С МАЛИНОЙ
Ингредиенты:
Песочное печенье — 200 гр.
Сливочное масло — 90-100 гр.
Сливочный/творожный сыр — 750 гр.
Сахар — 250 гр.
Крахмал — 15 гр.
Соль — 1/2 ч.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Цедра — 1 лимон
Яйца — 3 шт.
Желтки — 2 шт.
Сливки — 100 мл.
Приготовление:
1. Приготовьте песочную основу. Растопите сливочное масло. Печенье измельчите в крошку (блендером, мясорубкой или скалкой).
2. Соедините крошку с растопленным маслом, добавляя его частями, до получения влажной рассыпчатой консистенции.
3. Выложите основу в разъемную форму (20 см), предварительно застелив дно бумагой. Утрамбуйте плоским предметом. Уберите в холодильник.
4. Для чизкейка: Сливочный/творожный сыр размешайте до однородности (не взбивайте). Добавьте сахар, крахмал, цедру и соль, тщательно перемешайте.
5. По одному введите яйца, затем желтки, хорошо перемешивая после каждого добавления.
6. В конце добавьте сливки и лимонный сок, окончательно перемешайте.
7. Вылейте половину массы в форму, посыпьте малиной (или другими ягодами). Постучите формой об стол, чтобы удалить пузырьки. Залейте оставшейся смесью.
8. Выпекайте в духовке: 10 минут при 200°C, затем 1-1,5 часа при 105°C. Центр чизкейка должен слегка подрагивать.
9. Для лучшего результата дайте чизкейку постоять ночь в холодильнике.
Советы:
Экспериментируйте с соками, цедрой и ягодами. Можно добавлять какао или ягодные сиропы для цветных чизкейков.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
СЛИВОВО - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 200 гр.
Сметана - 150 гр.
Масло растительное - 60 мл.
Сахар - 180 гр.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сухари панировочные - щепотка
Яблоко - 2 шт.
Сливы - 5-6 шт.
Сахарная пудра - по вкусу
Приготовление:
1. Яйца взбейте с сахаром до пышности, затем добавьте сметану и растительное масло, перемешайте.
2. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и введите в тесто.
3. Яблоки помойте, очистите от сердцевины и по желанию от шкурки. Нарежьте небольшими кусочками. Форму (22 см.) смажьте растительным маслом и присыпьте панировочными сухарями. На дно формы выложите яблоки.
4. Залейте яблоки тестом. На тесто выложите половинки слив без косточек. Выпекайте пирог при температуре 180-190*С 50-60 минут.
5. Наш пирог готов! Немного остудите, выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
Ингредиенты:
Шоколад горький — 200 гр.
Сливки 35% — 200 мл.
Вода — 3 ст.л.
Кофе растворимый — 1 ст.л.
Масло сливочное — 3 ст.л.
Сахар — 3 ст.л.
Желток — 3 шт.
Белок — 3 шт.
Приготовление:
1. Для мусса нам нужно приготовить три части и потом смешать вместе. Начинаем с жирных сливок, переливаете в миску и взбиваете миксером на максимальной скорости минут 5-6, до плотной консистенции. Взбили — убирайте в холодильник, сливки не любят жару.
2. Вторая часть — это яичные желтки. Взбиваете их с сахаром до тех пор, пока желток не побелеет и не увеличится вдвое. Это значит, что весь сахар растворился и масса наполнилась кислородом. Что и даст воздушную текстуру муссу.
3. Теперь готовите водяную баню. Для этого наливаете в кастрюльку воды, а поверх кладете миску так, чтобы вода не доставала её дна, это очень важно. Если перегреете шоколад — он свернется в хлопья.
4. Когда вода закипела в миску бросаете разломанный шоколад, масло, воду и кофе. Если вы не любите излишне шоколадные вкусы — кофе не добавляйте, а часть шоколада замените молочным.
5. По мере того, как шоколад и масло начнут таять, помешивайте лопаточкой очень тщательно. Нельзя передержать или перегреть шоколад, как только вы получили гладкую однородную текстуру — сразу снимайте с огня.
6. Дайте шоколадной массе чуть остыть и добавьте немного в желтки. Тем самым вы темперируете их (нагреете плавно шоколадом) и приготовите к горячему шоколаду. Если смешать всю массу сразу — желтки могут свариться в хлопья. Нам это не нужно. После этого добавляете остальной шоколад и аккуратно лопаткой смешиваете в однородную массу.
7. Следующим этапом взбиваете белки в пену. Это будет наша третья составляющая. На это уйдет 5-10 минут, нам нужно хорошее обогащение кислородом и стойкая пена, не ленитесь.
8. Белковую пену добавляем к шоколадной массе и снова перемешиваем до однородности. Осталось достать сливки из холодильника и смешать с получившейся массой.
9. Разливайте мусс по формочкам и обязательно накройте каждую пленкой или фольгой. Тем самым мы предотвращаем появление неприятной корки.
10. Примерно через 2-3 часа мусс загустеет и его можно подавать. Но настоящий вкус и текстура появятся на утро.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
НЕОБЫЧНЫЙ ПУДИНГ ИЗ СВЕКЛЫ
Интересный десерт — пудинг с сюрпризом.
Ингредиенты:
Свекла — 500 гр.
Имбирь — 2 см.
Яйца — 3 шт.
Мёд — 150 гр.
Оливковое масло — 170 мл.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Полента — 100 гр.
Корица — 1 ч.л.
Апельсин — 1 шт.
Мука — 150 гр.
Приготовление:
1. Свеклу мы берём уже варёную. Нарезаем её крупными кубиками и отправляем в блендер или комбайн, нам нужно получить хорошее пюре.
2. Дальше всё просто, смешиваем мокрые ингредиенты: свекольное пюре, тёртый имбирь, желтки, масло и мёд.
3. Далее идут сухие ингредиенты: мука, полента, корица, разрыхлитель, цедра апельсина и сок апельсина.
4. В отдельной миске взбейте белки до устойчивых пик.
5. Аккуратно по частям введите белки в свекольное тесто. Залейте в форму диаметром 20-22 см.
6. Выпекайте при 180°С минут 30, как обычно проверяйте готовность деревянной шпажкой.
7. Получается очень рыхлый и немного влажный десерт. Он совсем не приторный, аромат свеклы здесь совершенно не мешает, хотя и не скрывается за другими ароматами.
8. Идеально подавать его со свежими ягодами и шариком подтаявшего мороженного. Очень вкусный и необычный!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
ТВОРОЖНЫЕ БАТОНЧИКИ
Ингредиенты:
Творог 9% - 300 гр.
Мука пшеничная - 300 гр.
Сахар - 90 гр.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Растительное масло без запаха - для жарки батончиков
Сахарная пудра - 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. Творог соедините с сахаром и яйцом, тщательно разотрите, чтобы не было крупных комочков.
2. Муку соедините с разрыхлителем, добавьте к творогу. Количество муки может варьироваться, в зависимости от влажности творога. Замесите тесто.
3. Сформируйте жгуты толщиной 1,5 сантиметра и разрежьте их на кусочки длиной 10 см. Сформируйте батончики треугольной формы.
4. Обжарьте батончики на сковороде с подсолнечным маслом на маленьком огне со всех сторон до золотистого цвета.
5. Так как батончики имеют треугольную форму, их легко будет обжарить с трёх сторон.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
КЛУБНИЧНО - АРБУЗНАЯ ГРАНИТА 🍓🍉😋
В такую жару, безусловно, хочется чего-нибудь прохладного и освежающего. Плюс и фрукты с ягодами свежие есть на каждом шагу. Поэтому есть отличный повод приготовить граниту.
Ингредиенты:
Клубника — 300 гр.
Арбуз — 100 гр.
Лимонный сок — 2 ст.л.
Сахар — 3 ст.л.
Вода — 100 мл.
Приготовление:
1. Всё, что потребуется — это соединить ингредиенты в блендере в однородное пюре. Лимонный сок здесь оттеняет клубнику, если будете использовать другую ягоду — лимон убирайте. Арбуз я добавил за его характерный приятный запах. Ягоду можно брать замороженную, но свежая вкусней.
2. Готовое пюре перелить в морозостойкую ёмкость и поставить в морозилку. Каждые 40-70 минут нужно вынимать ёмкость и вилкой хорошенько все перемешивать. Сперва застывать будут только края, потом и центр. В итоге получится густая холодная масса. Её и оставляете в морозилке.
3. Вынимать из морозилки за 10-15 минут до подачи и вилкой же накладывать ледяную массу. Получается очень вкусно и прохладно. Калорий намного меньше, чем в мороженом, а удовольствия даже больше. Смело экспериментируйте с ананасами и любыми любимыми фруктами.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
Надёжность сделки
Время ответа админа
Обычно отвечает быстро
Размещений через Помогач
5
Публикация канала «Дочки-Матери» от 10 августа 2026, 11:11
