Дочки-Матери
MAX ·
ЗАПЕКАНКА "ТРИ В ОДНОМ"
Хочу предложить вам вкусный вариант утилизации вчерашней картошки и тушеной капусты. Почему "Три в одном"? Потому что картофель, капуста и мясо! Сытно и все довольны!
Ингредиенты:
Свинина или свиной фарш - 400 гр.
Тушеная капуста - 200 гр.
Огурец маринованный - 1-2 шт. если мелкие, то 3 шт.
Картофельное пюре - 300 гр.
Яйцо - 2 шт.
Майонез или сметана - 1 ст. л.
Аджика - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Подготовьте продукты: холодное картофельное пюре, тушеная капуста, мясо, огурцы, специи и яйца.
Кусочек свинины пропустите через мясорубку или измельчите другим удобным способом. Добавьте к нему тушеную капусту, тертые соленые огурцы и сырое яйцо.
Хорошо перемешайте и посолите, если нужно.
Холодное картофельное пюре перемешайте с сырым яйцом.
Огнеупорную форму смажьте маслом растительным. Выложите мясной фарш и разровняйте ложкой.
Сверху распределите картофельное пюре.
Смешайте майонез (сметану) с аджикой. Смажьте картофельное пюре.
Запекайте в разогретой духовке при 180*С примерно 50-55 минут.
Остудите немного готовую запеканку, порежьте, подавайте с овощами и зеленью.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
