Дочки-Матери
MAX ·
МАРИНОВАННЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ 🥒😋
Рецепт маринованных огурцов на зиму. Я давно пользуюсь этим рецептом, по нему огурчики всегда получаются вкусными и хрустящими.
Ингредиенты:
Огурцы - 500 гр.
Уксус 9% - 50 мл.
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Укроп - 1 пучок
Чеснок - 1-2 зубчиков
Перец черный горошком - 5 шт.
Перец душистый горошком - 2-3 шт.
Приготовление:
1. Огурцы помойте и залейте прохладной водой. Оставьте на 4 часа.
2. На дно чистой стерилизованной банки выложите сушеные стебли укропа, душистый перец и черный перец горошком, очищенный зубчик чеснока.
3. У огурцов отрежьте кончики с двух сторон. Затем выложите их в банку.
4. Налейте в банку уксус, засыпьте сахар и соль. Сверху долейте воду.
5. Прикройте банку стерилизованной крышкой. На дно кастрюли подстелите кухонное полотенце. Залейте банку на 2/3 высоты. Доведите воду до кипения и стерилизуйте 10 минут.
6. Закрутите герметично крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
