🍔 Булочки с колбасой, овощами и сыром
⏱ Время приготовления: 25 минут
🍽 Количество порций: 9
📝Ингредиенты:
• Булочки для бургеров — 9 шт.
• Горчица — 9 ч. л.
• Сыр для бургеров — 9 ломтиков.
• Солёные огурцы — 6 шт.
• Красный лук — 2 шт.
• Колбаса — 9 ломтиков.
• Кетчуп — 9 ст. л.
• Помидоры — 2–3 шт.
• Твёрдый сыр — 180 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Срежьте с булочек верхушки и аккуратно примните или удалите часть мякиша, чтобы получилось углубление для начинки.
2. В каждую булочку добавьте по 1 ч. л. горчицы и выложите по ломтику сыра для бургеров.
3. Солёные огурцы, красный лук и помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
4. Выложите в булочки колбасу, огурцы, лук и помидоры. Добавьте по 1 ст. л. кетчупа.
5. Сверху щедро посыпьте тёртым твёрдым сыром.
6. Запекайте при 180 °C около 10–15 минут, пока сыр полностью не расплавится и слегка не подрумянится.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🥗 Салат с курицей, кукурузой и черри
⏱ Время приготовления: 20 минут
🍽 Количество порций: 4
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 300 гр.
• Консервированная кукуруза — 150 гр.
• Помидоры черри — 150 гр.
• Лёгкий сыр — 100 гр.
• Листья салата — около 80 гр.
• Сметана 10–15% — 60 гр.
• Горчица — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе заранее отварите или запеките до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Помидоры черри разрежьте пополам, сыр нарежьте кубиками или натрите на крупной тёрке.
3. Листья салата промойте, обсушите и порвите руками.
4. С консервированной кукурузы слейте лишнюю жидкость.
5. Для заправки смешайте сметану с горчицей и солью.
6. Соедините курицу, кукурузу, черри, сыр и листья салата.
7. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте перед подачей.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🍗 Куриные котлеты с кабачком и чечевичной мукой
⏱ Время приготовления: 30 минут
🍽 Количество порций: 3–4
📝Ингредиенты:
• Куриная грудка — 1 шт.
• Кабачок — 1/2 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Чечевичная мука — 3 ст. л.
• Зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриную грудку измельчите в фарш или очень мелко нарежьте.
2. Кабачок натрите на крупной тёрке и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
3. Соедините курицу, кабачок, яйцо, чечевичную муку и измельчённую зелень.
4. Добавьте соль, чёрный перец и паприку, хорошо перемешайте.
5. Сформируйте небольшие котлеты и выложите на разогретую антипригарную сковороду.
6. Обжаривайте под крышкой на слабом или среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🥗 Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
⏱ Время приготовления: 20 минут
🍽 Количество порций: 3–4
📝Ингредиенты:
• Пекинская капуста — 150 гр.
• Крабовые палочки — 100 гр.
• Консервированная кукуруза — 1/2 банки.
• Варёные яйца — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
- Для заправки:
• Яичные желтки — 2 шт.
• Сметана или йогурт — 1 ст. л.
• Горчица — 1/2 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
2. Крабовые палочки и огурец нарежьте небольшими кусочками.
3. Варёные яйца очистите, отделите желтки от белков. Белки нарежьте кубиками.
4. Для заправки разомните желтки вилкой, добавьте сметану или йогурт, горчицу, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
5. С кукурузы слейте лишнюю жидкость.
6. Соедините капусту, крабовые палочки, огурец, кукурузу и яичные белки.
7. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🥞 Куриный блин с сыром и помидором
⏱ Время приготовления: 25 минут
🍽 Количество порций: 1–2
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 1 шт. (около 150–180 гр.).
• Яйца — 2 шт.
• Вода — 50 мл.
• Помидор — 1/2 шт.
• Твёрдый сыр — 40 гр.
• Микрозелень — для подачи.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и переложите в чашу блендера.
2. Добавьте яйца, воду, соль и специи. Измельчите до однородной массы.
3. Вылейте смесь на разогретую антипригарную сковороду и распределите ровным слоем.
4. Готовьте под крышкой на слабом огне до схватывания основы, затем аккуратно переверните.
5. Помидор нарежьте тонкими ломтиками, сыр натрите на тёрке.
6. Выложите на одну половину блина помидор и сыр, накройте второй половиной.
7. Готовьте под крышкой ещё несколько минут до расплавления сыра.
8. Перед подачей добавьте микрозелень.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🌭 Сытные сосиски в тесте
⏱️Время приготовления: 35 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Слоёное дрожжевое тесто — по вкусу.
• Сосиски — по вкусу.
• Кетчуп — по вкусу.
• Сыр — по вкусу.
• Яйцо — 1 шт.
• Кунжут — по вкусу.
• Солёные огурцы — по желанию.
• Репчатый лук — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Слоёное дрожжевое тесто разморозьте и нарежьте на подходящие полоски или прямоугольники.
2. На каждую заготовку нанесите немного кетчупа и выложите сосиску.
3. Добавьте сыр, а по желанию — тонко нарезанные солёные огурцы и репчатый лук.
4. Заверните начинку в тесто и хорошо закрепите края.
5. Выложите заготовки на противень, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
6. Выпекайте при 180 °C около 23 минут до румяной корочки.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🧀 Сырная лепёшка с ветчиной и овощами
⏱ Время приготовления: 25 минут
🍽 Количество порций: 1–2
✍🏻Ингредиенты:
Для основы:
• Творог 5% — 50–60 гр.
• Лёгкий сыр — 45 гр.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Миндальная мука — 1,5 ст. л.
• Разрыхлитель — щепотка.
• Соль — щепотка.
Для начинки:
• Творожный сыр — 20 гр.
• Ветчина — 40 гр.
• Лёгкий сыр — 20 гр.
• Помидоры черри — 50 гр.
• Пекинская капуста — 30 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Соедините творог, яйцо, 45 гр. тёртого сыра, миндальную муку, разрыхлитель и соль.
2. Хорошо перемешайте массу и сформируйте круглую лепёшку на противне, застеленном пергаментом.
3. Выпекайте при 180 °C около 15–20 минут до золотистой корочки.
4. Готовую лепёшку слегка остудите и смажьте творожным сыром.
5. Ветчину и помидоры черри нарежьте, пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
6. Выложите на лепёшку ветчину, овощи и оставшиеся 20 гр. сыра.
7. Сложите лепёшку пополам или подавайте открытой.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🥩 Отбивные из индейки в соевом кляре
⏱Время приготовления: 25 минут
🍽 Количество порций: 2
✍🏻Ингредиенты:
• Филе грудки индейки — 350 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 15 гр.
• Соевый соус — 15 гр.
• Подсолнечное масло — 3 гр.
• Сухой чеснок — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Филе индейки отбейте до небольшой толщины и разделите на порционные куски.
2. В миске смешайте яйцо, соевый соус, муку и сухой чеснок до однородности.
3. Обмакните каждый кусочек индейки в кляр. Для большей сочности можно оставить мясо мариноваться в нём на несколько минут.
4. Разогрейте сковороду, смажьте подсолнечным маслом и выложите отбивные.
5. Обжаривайте на умеренном огне примерно по 5 минут с каждой стороны до полной готовности индейки.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🌮 ПП-чебуреки с курицей и сыром
⏱ Время приготовления: 30 минут
🍽 Количество порций: 3–4
✍🏻Ингредиенты:
• Куриный фарш — 500 гр.
• Пшеничные тортильи — 150 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Лёгкий сыр (35%) — 100 гр.
• Масло для жарки — 5 гр.
• Соль, паприка, перец, сушёный чеснок — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. В куриный фарш добавьте яйцо, соль, паприку, перец и сушёный чеснок. Хорошо перемешайте.
2. Тонким равномерным слоем распределите фарш по одной половине каждой тортильи.
3. Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом и выложите тортилью стороной с фаршем вниз.
4. Обжаривайте на среднем огне, пока фарш не схватится и не подрумянится. Затем аккуратно переверните.
5. На одну половину тортильи выложите натёртый сыр и накройте второй половиной, формируя чебурек.
6. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне ещё несколько минут, пока сыр не расплавится, а куриный фарш полностью не приготовится.
7. Повторите с оставшимися тортильями. Подавайте горячими
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🧀 Сырная лепёшка
⏱ Время приготовления: 15 минут
🍽 Количество порций: 2
✍🏻Ингредиенты:
• Сыр — 150 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Соль — щепотка.
• Сливочное масло — для смазывания.
👨🍳Приготовление:
1. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. Добавьте яйца, сметану, муку и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности.
3. Разогрейте антипригарную сковороду и выложите сырную массу, равномерно распределив её по дну.
4. Обжаривайте на среднем огне под крышкой несколько минут до золотистой корочки.
5. Аккуратно переверните лепёшку и обжарьте с другой стороны до готовности.
6. Горячую лепёшку смажьте сливочным маслом и подавайте к столу.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🍕 Пицца бурито
⏱️Время приготовления: 30 минут
🍽️4 порции
📝Ингредиенты:
• Лепёшки (тортилья) — 1 упаковка.
• Фарш — 400 гр. (говяжий).
• Кетчуп — по вкусу.
• Сыр — 250–300 гр. (сулугуни или другой по вкусу).
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Обжарьте фарш на сковороде с небольшим количеством растительного масла, добавьте соль и перец по вкусу.
2. Разрежьте лепёшки пополам. На каждую половину выложите немного кетчупа, обжаренный фарш и тёртый сыр.
3. Сложите лепёшки в виде треугольников, как показано на видео.
4. Выложите заготовки на противень или в форму для запекания, сверху смажьте кетчупом и посыпьте оставшимся сыром.
5. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 10–15 минут, пока сыр полностью не расплавится и слегка не подрумянится
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🫔 Ленивые рулетики из лаваша с мясом и сыром
⏱ Время приготовления: 25 минут
🍽 Количество порций: 4–5
✍🏻Ингредиенты:
• Тонкий лаваш — 1 лист.
• Любое готовое мясо, колбаса или сосиски — 200 гр.
• Сыр — 200 гр.
• Зелень — по вкусу.
• Майонез — для заправки начинки.
• Яйца — 3 шт.
• Соль — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Мясо, колбасу или сосиски мелко нарежьте.
2. Сыр натрите на крупной тёрке, зелень измельчите.
3. Соедините мясную начинку с сыром и зеленью, добавьте немного майонеза и перемешайте.
4. Лаваш нарежьте на прямоугольные кусочки.
5. Выложите начинку на каждый кусочек и сверните плотные рулетики.
6. Яйца взбейте с небольшим количеством соли.
7. Каждый рулетик обмакните в яичную смесь.
8. Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом со всех сторон до золотистой корочки.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🥪 Грибные тосты с сыром
⏱ Время приготовления: 25 минут
🍽 Количество порций: 3
✍🏻Ингредиенты:
• Шампиньоны — 200 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Свежая петрушка — по вкусу.
• Сыр — 100 гр.
• Творожный сыр — 1 ст. л.
• Хлеб — 6 кусочков.
👨🍳Приготовление:
1. Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками, репчатый лук мелко нарежьте.
2. Обжарьте лук до мягкости, добавьте шампиньоны и готовьте до испарения лишней влаги.
3. Добавьте измельчённую петрушку и перемешайте.
4. Снимите грибы с огня и смешайте с творожным сыром.
5. Распределите грибную начинку по кусочкам хлеба.
6. Сверху посыпьте тёртым сыром.
7. Запекайте при 180–200 °C около 8–10 минут до расплавления сыра и лёгкой румяности хлеба.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🥔 Улитки с картофелем и сыром
⏱️Время приготовления: 25 минут
🍽️6 порций
📝Ингредиенты:
• Слоёное тесто — 1 упаковка.
• Картофель — 4–5 шт.
• Твёрдый сыр — 100 гр.
• Сливочный сыр — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Сушёные травы — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите и отварите до полуготовности, после чего немного остудите.
2. Натрите картофель на крупной тёрке.
3. Твёрдый сыр также натрите и соедините с картофелем.
4. Добавьте сливочный сыр, соль, любимые специи и сушёные травы. Хорошо перемешайте начинку.
5. Слоёное тесто слегка раскатайте в прямоугольный пласт.
6. Равномерно распределите картофельно-сырную начинку по всей поверхности теста.
7. Аккуратно сверните тесто в плотный рулет и нарежьте его на шайбочки одинаковой толщины.
8. Выложите улитки на противень, застеленный пергаментом, и слегка прижмите каждую сверху.
9. Яйцо взбейте вилкой и смажьте им поверхность заготовок.
10. Выпекайте при 200°C около 20 минут до румяной золотистой корочки.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🥞 Кабачковые оладьи с сыром и нежным соусом
⏱Время приготовления: 30 минут.
🍽 Количество порций: 3–4.
✍🏻Ингредиенты:
• Кабачок — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Твёрдый сыр — 200–300 г.
• Мука — 2–3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Укроп — 4–5 веточек.
• Соль, перец — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
Для соуса:
• Сливки 10% — по вкусу.
• Творожный сыр — по вкусу.
• Майонез — по вкусу.
• Помидор — 1 шт.
• Укроп — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
Кабачок натираем на крупной тёрке и слегка отжимаем лишнюю жидкость.
Добавляем яйца, натёртый сыр, измельчённый чеснок и укроп.
Всыпаем муку, добавляем соль и перец. Тщательно перемешиваем до однородности.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем тесто ложкой, формируя небольшие оладьи.
Обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности.
Для соуса соединяем сливки, творожный сыр, майонез, нарезанный помидор, укроп и чеснок.
Измельчаем всё блендером до однородной консистенции. При необходимости регулируем густоту сливками.
Подаём оладьи с ароматным соусом.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🧀 Ленивый хачапури-ачма из лаваша с курицей и сыром
⏱ Время приготовления: около 15 минут.
🍽 Количество порций: 2.
✍🏻Ингредиенты:
• Тонкий лаваш — 1 шт.
• Сыр — 200 г.
• Отварная курица — 100 г.
• Яйцо — 1 шт.
• Зелень — 1 пучок.
• Растительное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
Лаваш нарезаем ножницами на небольшие кусочки.
Добавляем яйцо, натёртый сыр и отварную курицу, нарезанную кубиками.
Мелко нарезаем зелень, добавляем к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем полученную смесь.
Обжариваем под крышкой на среднем огне около 2 минут с одной стороны, затем аккуратно переворачиваем и готовим ещё 2 минуты с другой стороны.
Подаём горячим, посыпав свежей зеленью.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🥙 Нежный крабовый салат
⏱ Время приготовления: 25 минут
🍽 Количество порций: 4–5
✍🏻Ингредиенты:
• Крабовые палочки — 300 г
• Твёрдый сыр — 200 г
• Помидоры — 250 г
• Консервированная кукуруза — 280 г
• Яйца — 4 шт.
• Майонез — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
Крабовые палочки и сыр натрите на крупной тёрке. Помидоры нарежьте ломтиками.
Яйца взбейте и обжарьте на сковороде в виде тонких блинчиков. Остудите и нарежьте полосками.
Переложите все ингредиенты в салатник, добавьте кукурузу.
Заправьте майонезом и аккуратно перемешайте
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🥗 Салат с тунцом и яйцом
⏱️Время приготовления: 10 минут
🍽️2 порции
📝Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Помидоры — 200 гр.
• Тунец консервированный — 1 банка.
• Сметана или майонез — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца заранее отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы.
2. Нарежьте яйца небольшими кубиками и переложите в салатник.
3. Помидоры нарежьте небольшими кусочками и добавьте к яйцам.
4. С тунца слейте лишнюю жидкость и слегка разомните рыбу вилкой.
5. Добавьте тунец к остальным ингредиентам.
6. Посолите и поперчите салат по вкусу.
7. Добавьте сметану или майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
8. Подавайте салат сразу после приготовления.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🌮 Быстрые чебуреки из лаваша
⏱️Время приготовления: 15 минут
🍽️2 порции
📝Ингредиенты:
• Лаваш — 70 г
• Фарш — 150 г
• Репчатый лук — 1/2 шт.
• Вода — 30 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте или натрите на тёрке.
2. Смешайте фарш с луком.
3. Добавьте воду, соль и перец по вкусу.
4. Хорошо перемешайте начинку.
5. Тонкий лаваш слегка смочите водой.
6. Выложите на лаваш мясную начинку.
7. Сложите лаваш пополам, формируя чебурек.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
9. Обжарьте чебуреки примерно по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
10. Подавайте горячими
🥘 Еще больше быстрых рецептов
🍝 Паста в томатно-сметанном соусе
⏱️Время приготовления: 25 минут
🍽️2 порции
📝Ингредиенты:
• Томаты — 3 шт.
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Оливковое масло — по вкусу
• Сметана 20–25% — 200 г
• Паста любой формы — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Смесь зелени — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Томаты очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками.
2. Чеснок очистите.
3. Переложите томаты и зубчики чеснока в сотейник.
4. Полейте оливковым маслом.
5. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 10–15 минут.
6. Снимите сотейник с огня.
7. Измельчите томатную массу блендером до однородности.
8. Добавьте соль, паприку, чёрный перец и смесь зелени.
9. Влейте сметану и тщательно перемешайте соус.
10. Пасту отварите до состояния аль денте.
11. Соедините пасту с томатно-сметанным соусом.
12. Перемешайте и подавайте блюдо горячим.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
