🧀 Сырная лепёшка с ветчиной и овощами
⏱ Время приготовления: 25 минут
🍽 Количество порций: 1–2
✍🏻Ингредиенты:
Для основы:
• Творог 5% — 50–60 гр.
• Лёгкий сыр — 45 гр.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Миндальная мука — 1,5 ст. л.
• Разрыхлитель — щепотка.
• Соль — щепотка.
Для начинки:
• Творожный сыр — 20 гр.
• Ветчина — 40 гр.
• Лёгкий сыр — 20 гр.
• Помидоры черри — 50 гр.
• Пекинская капуста — 30 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Соедините творог, яйцо, 45 гр. тёртого сыра, миндальную муку, разрыхлитель и соль.
2. Хорошо перемешайте массу и сформируйте круглую лепёшку на противне, застеленном пергаментом.
3. Выпекайте при 180 °C около 15–20 минут до золотистой корочки.
4. Готовую лепёшку слегка остудите и смажьте творожным сыром.
5. Ветчину и помидоры черри нарежьте, пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
6. Выложите на лепёшку ветчину, овощи и оставшиеся 20 гр. сыра.
7. Сложите лепёшку пополам или подавайте открытой.
🥘 Еще больше быстрых рецептов
