Публикации канала «Здоровое питание | ПП Рецепты»

ПП Обед или ужин «10-минутка»🍲 КБЖУ на порцию: 433/40,5/11/39,7 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Филе индейки 130 гр - Орзо 40 гр (в сухом виде) - Кукуруза консервированная 40 гр (без жидкости) - Красный болгарский перец 80 гр - Сливки 10% 40 гр - Вода 30 мл - Пармезан ~12 гр - Соль, чёрный перец, чеснок и специи для птицы по вкусу - Зелёный лук/петрушка по желанию 👩🏼‍🍳Приготовление: Индейку нарезаем кубиками примерно 1,5 см, перец также небольшими кусочками. Кукурузу хорошо сливаем. В каждый контейнер кладём по 40 гр сухого орзо, треть индейки, перца и кукурузы. Сливки смешиваем с водой комнатной температуры или слегка тёплой (лучше смешать, несмотря на то, что в ролике по отдельности), специями, солью и перцем. Распределяем по контейнерам и хорошо перемешиваем, чтобы орзо оказалось в жидкости. Плотно закрываем фольгой и запекаем при 180°C около 25-30 минут. После духовки оставляем ещё 5 минут под фольгой, затем открываем и тщательно перемешиваем со дна. Добавляем пармезан и лук. Если паста ещё немного плотная, а свободной жидкости уже нет, добавляем по 10-15 мл горячей воды, снова накрываем и оставляем ещё на несколько минут. Здоровое питание • Подписаться

Галета с томатами и сыром🍅🧀 КБЖУ на 100 гр: 131/14/3,9/17,4 🥣Ингредиенты на 2 порции: - Творог 2% 210 гр - Яйцо 1 шт - Пшеничная мука 30 гр - Геркулес 10 гр - Разрыхлитель 1 гр - Помидор 80 гр - Творожный сыр легкий 20 гр - Фета 30  гр - Соль, перец, розмарин по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Приготовьте творожное тесто: смешайте творог, яйцо, муку, геркулес и разрыхлитель, добавьте немного соли. Дайте тесту постоять 5 минут. Отделите примерно 10 грамм муки — она пригодится для формовки. Сформируйте из теста шарик, раскатайте его в плоскую лепёшку. В центр лепёшки намажьте творожный сыр, затем выложите слоями ломтики помидора и кусочки феты. Аккуратно заверните края теста к центру. Сверху посыпьте перцем и розмарином. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, затем включите режим верхнего нагрева ещё на 5 минут — так получится аппетитная корочка. Достаньте галету, дайте ей немного остыть — и можно подавать. Здоровое питание • Подписаться

ПП шарлотка без муки и сахара🥧 КБЖУ на 100 гр: 112/7,9/4,1/12,2 🥣Ингредиенты: - Яблоки сочные 500 гр - Мягкий творог 300 гр - Греческий йогурт 150 гр - Яйцо 2 шт - Соль щепотка - Сахарозаменитель по вкусу - Корица щепотка - Сода щепотка - Кукурузный крахмал 1 ст.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими слайсами (можно овощечисткой). Смешать мягкий творог, греческий йогурт, яйца, соль, сахарозаменитель, корицу, соду и кукурузный крахмал – взбить до однородной массы. Соединить яблочные слайсы с творожной смесью так, чтобы каждый ломтик был покрыт, аккуратно перемешать. Форму застелить силиконизированным пергаментом, выложить массу, заполняя примерно на 2/3 (шарлотка хорошо поднимается). Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-35 минут (ориентируясь на особенности своей духовки). Готовность определить по золотистому верху и сухой шпажке. Здоровое питание • Подписаться

Шпаргалка – Мифы, которые мешают похудению Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Ужин на похудении, который будет есть вся семья🥔🥩 КБЖУ на порцию: 459/28,1/19/42,4 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Картофель 200 гр - Говяжий фарш 100 гр - Овощная смесь 50 гр - Репчатый лук 20 гр - Лёгкий сыр 15 гр - Протёртые томаты 73 гр - Соль и специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до мягкости Параллельно обжарить говяжий фарш. Добавить к нему мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить ещё пару минут Добавить овощную смесь, соль и любимые специи. Влить протёртые томаты и немного воды, перемешать и протушить ~ 10-15 минут. С готового картофеля слить воду и размять его в пюре (часть воды я оставляю, ей регулирую консистенцию пюре) В формы или контейнеры для запекания выложить мясную начинку. Сверху распределить картофельное пюре и посыпать тёртым сыром. Отправить в духовку до красивой румяной сырной корочки. Температуру я ставлю максимальную. Здоровое питание • Подписаться

Сырный суп для идеальной формы🍜 КБЖУ на 100 гр: 48/5/1,2/4,3 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 400 гр - Шампиньоны 100 гр - Картофель 600-700 гр - Плавленый сыр 130 гр - Зажарка магги 30 гр - Сушеный укроп и соль по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Обжариваем филе, грибы и зажарку Заливаем кипяток и добавляем картошку Ждём до готовности картошки 15-20 минут Очищаем сыр в треугольничках, и добавляем в кастрюлю Размешиваем до полного растворения сыра и выключаем – Готово! Здоровое питание • Подписаться

Шпаргалка – Что происходит с аппетитом во время похудения? Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Овсяные кексы с яблоками и орехами🧁🍎 КБЖУ на 1 шт: 293/9,3/13,3/33,3 🥣Ингредиенты: - Овсяные хлопья долгой варки 200 гр - Яблоко 3 шт (средние) - Яйцо 3 шт - Сахарозаменитель по вкусу - Разрыхлитель 1 ч.л - Ореховая смесь с изюмом 100 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Разложите по формам для кексов. Посыпьте ореховой смесью. Выпекайте при температуре 180°C около 30 минут. Здоровое питание • Подписаться

Легкий салат для стройной талии🦀 КБЖУ на 100 гр: 79/7,6/3,4/4,8 🥣Ингредиенты: - Вареное яйцо 1 шт - Крабовые палочки 100 гр - Помидоры 100 гр - Перцы 100 гр - Легкий сыр 40 гр - Сметана 10% 30 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Нарезаем все ингредиенты и складываем в миску. Добавляем заправку. Тщательно перемешиваем и готово! Здоровое питание • Подписаться

Куриная грудка, которая вам точно понравится🤤 КБЖУ на 100 гр: 192/28,1/8,8/0,1 🥣Ингредиенты: - Куриная грудка (2 половинки) - Вода 1 л - Соль 1,5 ст.л - Масло оливковое 30 мл - Перец чёрный 0,5 ч.л - Чеснок сушёный 1 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Растворить соль в воде, залить грудку, убрать в холодильник на ночь (минимум 2 часа). Обсушить салфетками. Смешать масло, перец и чеснок, обмазать грудку. На противень поставить решётку, сверху выложить грудку. Духовка 90 градусов, 2 часа. Дать отдохнуть 5 минут, нарезать. Здоровое питание • Подписаться

ПП Чизкейк за 10 минут🍰 КБЖУ на 100 гр: 98/10,5/3,1/7 🥣Ингредиенты на порцию: Для основы: - Мягкий творог 0.1% 240 гр - Рикотта 60 гр - Яйцо 1 шт - Кукурузный крахмал 12 гр - Сахарозаменитель, ванилин, щепотка соли по вкусу Для ягодного конфитюра: - Ягоды (например, черника) 80 гр - Кукурузный крахмал 3 гр - Сахарозаменитель по вкусу - Кипяток (при необходимости) 50 мл 👩🏼‍🍳Приготовление: В глубокой миске смешайте мягкий творог, рикотту, яйцо, кукурузный крахмал, сахарозаменитель, ванилин и щепотку соли. Всё тщательно перемешайте до однородной массы. Отправьте миску с творожной массой в микроволновку примерно на 5 минут. В сотейнике соедините ягоды с сахарозаменителем и доведите до кипения. Добавьте кукурузный крахмал и варите 3-5 минут (если масса получится слишком густой, добавьте 50 мл кипятка). Выложите готовый ягодный конфитюр поверх творожной основы. Уберите чизкейк в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь) для полной стабилизации. По желанию украсьте крошкой печенья. Здоровое питание • Подписаться

Шпаргалка – Последствия слишком большого дефицита калорий Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Высокобелковый салат с невероятной заправкой🥗 КБЖУ на 100 гр: 98/9.2/4.5/5.5 🥣Ингредиенты: - Отварная куриная грудка 150 гр - Помидор (большой) 1 шт - Листья салата 30 гр - Кукуруза консервированная 100 гр Для заправки: - Авокадо 1/2 шт - Греческий йогурт 120 гр - Корнишоны (маленькие) 3 шт - Яйца вареные 2 шт - Паприка, соль, перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Нарежьте или разберите отварную куриную грудку на волокна и выложите в салатник. Нарежьте большой помидор и добавьте к курице. Добавьте порванные или нарезанные листья салата и консервированную кукурузу. Для приготовления заправки поместите в чашу блендера: половинку авокадо, греческий йогурт, маленькие корнишоны, паприку, соль, перец и два вареных яйца. Взбейте всё погружным блендером до однородной кремовой консистенции. Заправьте салат получившимся соусом и тщательно перемешайте. Здоровое питание • Подписаться

Вкусная и полезная замена хлебу🥙 КБЖУ на 1 шт: 155/5,5/6,3/18,5 🥣Ингредиенты: - Овсяные хлопья 100 гр - Семена чиа 20 гр - Вода 300 мл - Специи по вкусу (молотый чеснок, сушеная петрушка, приправа для гриля) Для начинки: - Листья салата 5 гр - Авокадо 40 гр - Помидор 15 гр - Жареное яйцо 1 шт 👩🏼‍🍳Приготовление: Измельчаем овсяные хлопья, чиа и воду блендером, добавляем специи и обжариваем лепёшки до румяной корочки. Затем наполняем любимой начинкой — получается идеальный завтрак или перекус. Здоровое питание • Подписаться

Потрясающая ПП версия бургера 🍔🤤 КБЖУ на 1 шт: 315/28/12/23 🥣Ингредиенты: - Рисовая бумага 2 листа - Яйцо 1 шт - Молоко Для начинки: - Куриные котлеты 2 шт - Маринованные огурцы 2-3 шт - Помидор 1 шт - Легкий сыр тертый ~30 гр Для соуса: - Греческий йогурт 1,5 ст.л - Горчица зерновая 1 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Окунаем листы рисовой бумаги в яйцо с молоком и распределяем на бокале. Добавляем все ингредиенты и закрываем бургер как показываю на видео. По желанию посыпаем кунжутом. Готовим в аэрогриле 15 минут при 180 градусах. Здоровое питание • Подписаться

Шпаргалка – Как недосып влияет на похудение Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Рецепт ПП кальцоне🍗 КБЖУ на 1 шт: 193/26,1/5,1/8,1 🥣Ингредиенты: - Филе индейки/курицы или готовый фарш 190 гр - легкий творожный сыр 15 гр - Легкий сыр 30 гр - Помидоры по вкусу - Специи для курицы - Панировочные сухари 20 го 👩🏼‍🍳Приготовление: Из филе сделать фарш, добавить специи, хорошо перемешать Выложить фарш на антипригарный пергамент, распределить ровным слоем, толщиной ~ 1.5 см На половинку котлеты выложить творожный сыр, тертый сыр, помидоры и специи Сложить пополам, посыпать сухарями сначала с одной стороны, затем с другой Выпекать при 180°С около 30 минут до румяной, хрустящей корочки Здоровое питание • Подписаться

ПП Чизкейки со вкусом банана и малины🍰 КБЖУ на 100 гр: 115/7,5/3,5/14,5 🥣Ингредиенты: - Йогурт со вкусом банана/малины 125 гр - Греческий йогурт 100 гр - Яйцо 1 шт - Рисовая мука 30 гр - Сахарозаменитель 👩🏼‍🍳Приготовление: Все ингредиенты смешиваем между собой и убираем в духовку при 180 градусах на 20-25 минут – Готово! Здоровое питание • Подписаться

Этот высокобелковый салат можно есть тазиками🤤 КБЖУ на 100 гр: 90/10,9/2,9/5,2 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 160 гр - Фасоль 100 гр - Маринованные огурцы 100 гр - Яйцо 1 шт - Лук 30 гр - Уксус 3 ст.л - Сметана 10% 40 гр - Горчица 1 ч.л - Укроп/любая зелень 👩🏼‍🍳Приготовление: Куриное филе и яйца отвариваем. Лук нарезаем, добавляем уксус и кипяток. Маринуем 5 минут. Остальные ингредиенты нарезаем и все вместе перемешиваем. Из сметаны и горчицы делаем соус и заправляем салат. Посыпаем укропом. Здоровое питание • Подписаться

Шпаргалка – Формула тарелки для контроля веса Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться