ПП Чизкейк за 10 минут🍰
КБЖУ на 100 гр: 98/10,5/3,1/7
🥣Ингредиенты на порцию:
Для основы:
- Мягкий творог 0.1% 240 гр
- Рикотта 60 гр
- Яйцо 1 шт
- Кукурузный крахмал 12 гр
- Сахарозаменитель, ванилин, щепотка соли по вкусу
Для ягодного конфитюра:
- Ягоды (например, черника) 80 гр
- Кукурузный крахмал 3 гр
- Сахарозаменитель по вкусу
- Кипяток (при необходимости) 50 мл
👩🏼🍳Приготовление:
В глубокой миске смешайте мягкий творог, рикотту, яйцо, кукурузный крахмал, сахарозаменитель, ванилин и щепотку соли. Всё тщательно перемешайте до однородной массы.
Отправьте миску с творожной массой в микроволновку примерно на 5 минут.
В сотейнике соедините ягоды с сахарозаменителем и доведите до кипения. Добавьте кукурузный крахмал и варите 3-5 минут (если масса получится слишком густой, добавьте 50 мл кипятка).
Выложите готовый ягодный конфитюр поверх творожной основы.
Уберите чизкейк в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь) для полной стабилизации. По желанию украсьте крошкой печенья.
Здоровое питание • Подписаться
