Публикации канала «Здоровое питание | ПП Рецепты»

ПП Хот-дог🌭 КБЖУ на порцию: 466/45/10/46 🥣Ингредиенты: Для булочки : - Желток 1 шт - Творог 2% 200 гр - Рисовая мука 40 гр - Прованские травы по желанию Для начинки: - Сосиска из индейки/курицы 1 шт - Любые овощи по вкусу - Томатный соус 40 мл 👩🏼‍🍳Приготовление: В миске смешайте творог и желток, добавьте соль, специи и муку. Тщательно разомните массу вилкой или ложкой до однородного состояния. Выложите творожную массу на пергамент для выпечки и сформируйте продолговатую булочку с небольшим углублением в центре. Смажьте сверху взбитым желтком для золотистой корочки. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут (до появления румяной корочки). Достаньте готовую булочку, сделайте продольный надрез по центру. Смажьте внутреннюю часть томатным соусом. Выложите отваренную или обжаренную на сухой сковороде сосиску. Добавьте свежие листья салата, ломтики огурца и красный лук. Сверху украсьте капельками соуса и щепоткой молотого перца. Здоровое питание • Подписаться

Салат с индейкой «Бархатный песто»🥗 КБЖУ на 1 порцию: 348/34/16/18 🥣Ингредиенты на порцию: - Стейк грудки индейки/курицы 100 гр - Салат айсберг 20 гр - Фасоль белая 55 гр - Морковь по-корейски 50 гр - Огурец 70 гр Для соуса: - Масло оливковое 10 гр - Соус песто 5 гр - Соус медово-горчичный 5 гр - Лимонный сок 1/4 ч.л - Перец, приправа хмели сунели, сушенный чеснок по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Фасоль промыть, индейку отварить и разобрать на волокна. Огурец накрошить соломкой. В контейнере собрать все ингредиенты слоями. Для соуса смешать все ингредиенты в блендере и подать в соусниках. Полить и смешать перед употреблением. Здоровое питание • Подписаться

Полезный хумус🤤 КБЖУ на 100 гр: 186/5,9/9,7/19,1 🥣Ингредиенты: - Сухой нут 100 гр - Чеснок 1 зубчик - Масло авокадо 2 ст.л - Сок лимона по вкусу - Паприка, соль и перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Замочите нут на ночь (примерно на 12 часов). Отварите нут в течение 1-2 часов до готовности. В блендере смешайте отваренный нут, специи, чеснок и сок лимона. Чтобы добиться нужной консистенции, добавьте 50 мл воды. Хумус можно использовать в различных салатах или как самостоятельное блюдо Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Продукты, сохраняющие сытость надолго Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Высокобелковый салатик с курицей🥗 КБЖУ на 100 гр: 98/12,2/3,6/4,3 🥣Ингредиенты: - Куриная грудка 300 гр - Листья салата 100 гр - Солёные огурцы 3 шт - Красный лук 1/2 шт - Помидор 1 шт - Твердый сыр 50 гр - Оливковое масло немного - Паприка по вкусу - Сушёный чеснок по вкусу - Соль по вкусу Для заправки: - Греческий йогурт - 100 гр - Дижонская горчица - 1 ч.л - Соевый соус - 1 ст.л - Лимонный сок - 1 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Куриную грудку нарезать на кусочки, добавить соль, паприку, сушёный чеснок и немного оливкового масла. Хорошо перемешать и готовить в аэрогриле при 180°C около 20 минут, перевернув курочку в середине приготовления. Для заправки смешать греческий йогурт, дижонскую горчицу, соевый соус и лимонный сок. Листья салата порвать, добавить нарезанные солёные огурцы, красный лук, помидор, тёртый сыр и готовую курочку. Заправить салат и хорошо перемешать. Здоровое питание • Подписаться

ПП Закуска в мексиканском стиле с ананасами🌮🍍 КБЖУ на 100 гр: 148/15/6/11 🥣Ингредиенты: - Кукуруза консервированная (без сахара) 100 гр - Помидоры 80 гр - Сыр лёгкий (натёртый) 80 гр - Ананасы консервированные (без сахара) 100 гр - Куриная грудка (из аэрогриля или копчёная) 200 гр - Лаваш мини 10-15 шт Для заправки: - Сметана 10 % 2 ст.л - Кетчуп томатный 1 ст.л - Соус сальса по желанию (вместо части кетчупа) 👩🏼‍🍳Приготовление: Все ингредиенты для начинки соединить в миске. Добавить заправку (сметану и кетчуп; при желании заменить часть кетчупа на сальсу). Тщательно перемешать до однородности. На каждый мини-лаваш выложить порцию начинки в центр. Сложить лаваш пополам. Отправить заготовки в аэрогриль при 200°С на 7-8 минут. Готовить до появления лёгкой румяной корочки. Как только появилась корочка – вынимать, закуска готова. Здоровое питание • Подписаться

Сырно-шпинатные сырники😋 КБЖУ на 100 гр: 168/13,2/5,4/16,9 🥣Ингредиенты: - Творог 180 гр - Яйцо 1 шт - Рисовая мука 3-4 ст.л - Шпинат - Легкий сыр 20-30 гр - Соль щепотка 👩🏼‍🍳Приготовление: К шпинату добавить яйцо и измельчить все в блендере до однородной массы. Далее к творогу добавляем шпинатную массу, муку, соль. Перебиваем всю массу погружным блендером до более однородной консистенции (можно этого не делать), в конце добавляем сырок. Поверхность присыпаем мукой и из полученной массы катаем колбаску, делим её на равные части и формируем сырники с помощью стакана. Жарим на сковороде без добавления масла или с каплей масла гхи на среднем огне под крышкой с 2-х сторон. Подаём со сметанкой и мелко нарезанным зеленым лучком! Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Продукты, ускоряющие обмен веществ Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Десерт всего на 250 калорий🔥 КБЖУ на порцию: 250/24/6,5/22 🥣Ингредиенты: - Творог 5% 90 гр - Крахмал кукурузный 1 ст.л - Какао 1 ч.л Для начинки: - Греческий йогурт 100-125 гр - Какао 1 ч.л - Подсластитель - Вишня замороженная 👩🏼‍🍳Приготовление: Ингредиенты для коржа взбить в блендере до однородной массы. Выливаем все на пергамент, у меня он с силиконовым покрытием. Выпекаем при 180 градусах на 10-15 минут. На готовый корж выкладываем начинку, сворачиваем и наслаждаемся! Здоровое питание • Подписаться

Фунчоза с индейкой🤤 КБЖУ на 1 порцию: 392/29/15/37 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Фунчоза бобовая 25 гр - Филе индейки 125 гр - Лук 40 гр - Морковь 35 гр - Перец болгарский 40 гр - Огурец 50 гр - Чеснок 1/2 шт - Масло растительное 8 гр - Соль/перец, приправы по вкусу (у меня паприка для мяса, куркума, хмели сунели ) Соусы для заправки: - Соус унаги 5 гр - Соус ореховый 5 гр - Соус медово-горчичный 5 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Индейку и овощи нарезаем тонко соломкой. На масле поджариваем мясо, далее добавляем овощи и чеснок. Накрываем крышкой, тушим минут 10. Фунчозу запариваем кипятком. Добавляем к овощам, далее соусы и все хорошо перемешиваем. Раскладываем по контейнерам, посыпаем зеленью. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Ошибки при дефиците калорий Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Низкокалорийная запеканка🤗 КБЖУ на 100 гр: 110/12,4/2,6/8,6 🥣Ингредиенты: - Отварной картофель 700 гр - Яйцо 1 шт - Специи, соль по вкусу - Куриное филе 500 гр - Лук 1 шт - Шампиньоны 200 гр Для заливки: - Яйцо 3 шт - Греческий йогурт 120 гр - Легкий сыр 100 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Отварной картофель размните в пюре, добавьте яйцо, соль и специи (паприка). Тщательно перемешайте. Выложите картофельную массу в форму для запекания, сформировав дно и высокие бортики. Отправьте в духовку при 200°C на 10 минут. Нарежьте лук, шампиньоны и куриное филе. Обжарьте всё на сковороде с добавлением специй до готовности. Смешайте яйца и греческий йогурт до однородности. Выложите начинку на картофельную основу, равномерно залейте яично-йогуртовой смесью и посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте в духовке при 200°C до золотистой корочки. Перед нарезкой дайте запеканке немного остыть, чтобы она держaла форму. Здоровое питание • Подписаться

Творожно-ягодный белковый десерт🧁 КБЖУ на 100 гр: 72/10,2/1,2/5,3 🥣Ингредиенты: - Творог 5% 220 гр - Греческий йогурт 2% 250 гр - Желатин 15 гр - Голубика (или другие ягоды) 300 гр - Ванилин по вкусу - Подсластитель по вкусу - Растопленный шоколад по желанию (для украшения) 👩🏼‍🍳Приготовление: Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать. В глубокой емкости соедините творог, греческий йогурт, ванилин и подсластитель. Растопите набухший желатин импульсами в микроволновке (не кипятите!). Добавьте желатин к творожной массе и взбейте всё погружным блендером до однородной кремовой текстуры. Добавьте в полученный крем ягоды голубики и аккуратно перемешайте лопаткой или ложкой. Разложите массу по силиконовым формочкам и уберите в холодильник минимум на 1 час до полного застывания. Достаньте десерт из форм, по желанию украсьте растопленным шоколадом и подавайте! Здоровое питание • Подписаться

Хрустящие драники с индейкой и сыром🤤 КБЖУ на 100 гр: 94/9,5/2,3/8,7 🥣Ингредиенты: - Картофель 700 гр - Яйцо 1 шт - Филе индейки 275 гр - Оливковое рафинированное масло 3 мл - Сыр лёгкий ~50 гр - Салат Фрилис ~100 гр - Томат ~50 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Натрите картофель на крупной терке, посолите, перемешайте и оставьте на 5 минут. По истечении времени тщательно отжмите лишний сок с помощью пресса или через сито. В отжатый картофель добавьте яйцо и перемешайте. Выложите массу на противень, застеленный пергаментом, сформировав 4 плотных круглых драника. Отправьте драники в разогретую до 190°C духовку примерно на 30 минут до золотистой корочки. Нарежьте филе индейки небольшими кусочками, замаринуйте с копченой паприкой и солью. Смажьте сковороду оливковым маслом и обжаривайте индейку по 5 минут с каждой стороны. Достаньте готовые драники из духовки, выложите сверху обжаренную индейку и посыпьте натертым легким сыром. Верните в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился. На тарелку выложите листья салата фрилис и томаты, а сверху поместите готовые драники с индейкой и сыром. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Что есть на ночь, чтобы не было вздутия Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

ПП пицца в контейнере🍕 КБЖУ на порцию: 392/35/23/17 🥣Ингредиенты: - Греческий йогурт 130 гр - Яйцо 1 шт - Рисовая мука 20 гр - Соль щепотка - Ветчина 60 гр - Лёгкий сыр 40 гр - Помидор 100 гр - Кетчуп 1 ст.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешайте йогурт, яйцо, муку и соль. Запекайте основу около 20 минут, чтобы она схватилась. смажьте кетчупом. Добавьте ветчину, помидор и сыр и верните в духовку до расплавления сыра. По желанию сверху можно добавить зелёный лук. Здоровое питание • Подписаться

ПП Снеки🥓 КБЖУ на 100 гр: 165/21/2,5/12 🥣Ингредиенты: - Рисовая бумага 3 листа - Фарш куриный 200 гр - Специи по вкусу (паприка, черный перец, соль) 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешайте фарш со специями, намочите рисовую бумагу и нанесите фарш полоской, сверните в рулетик и нарежьте, отправьте выпекаться в аэрогриль на 15 минут при 160 градусах. Здоровое питание • Подписаться

Вкусный огуречный салат🥗 КБЖУ на 100 гр: 40/2,1/0,8/6,2 🥣Ингредиенты: - Огурец небольшой 4 шт - Лук красный 1/2 шт - Лук зеленый - Кукуруза (консерв. без сахара) 3 ст.л Для заправки: - Греческий йогурт 3 ст.л - Лимонный сок 1 ст.л - Горчица зернистая 1 ч.л - Сухой чеснок 1 ч.л - Соль по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Огурцы тоненько нарезать кружочками, лук порезать полукольцами, добавить кукурузу, смешать все для вкуснейшей заправки и готов прекрасный полезный салат, который станет отличным гарниром к любому блюду! Здоровое питание • Подписаться

Воздушная запеканка в ПП варианте😋 🥣Ингредиенты: - Творог 180 гр - Греческий йогурт 250 гр - Яйцо 2 шт - Сахарозаменитель 4 гр - Соль щепотка - Манная крупа 2 ст.л - Ванилин 👩🏼‍🍳Приготовление: Творог греческий йогурт и яйца отправляем в миску , добавляем сахарозаменитель соль и ванилин и всё хорошо перебиваем блендером что бы не было комочков, в конце всыпаем манку и перемешиваем даем минут 5-10 что бы манка разбухла. Переливаем в форму и выпекаем 30 минут при 170 градусах. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Продукты, где больше всего клетчатки Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться