Публикации канала «Здоровое питание | ПП Рецепты»

Простой салат с запеченными кабачком и перцем🫑 КБЖУ на 100 гр: 50/1,9/1,6/7 🥣Ингредиенты: - Кабачки средние 2 шт ~ 400 гр - Перец красный сладкий 2 шт - Перец, соль, паприка по вкусу - Зелень, кинза или петрушка Для заправки: - Йогурт натуральный 3 ст.л - Горчица зернистая 1 ст.л - Соевый соус 1 ст.л - Чеснок 1 головка 👩🏼‍🍳Приготовление: Кабачки нарезаем тонкими колечками, чтобы хорошо пропеклись, перец также некрупно, у чеснока отрезаем верхушку, чтобы потом выдавить в заправку, все одним слоем выкладываем на пергамент , добавляем паприку, соль и перец. Сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке на 180 градусах примерно 30 минут (смотрите, чтобы появилась корочка). Перцы остудить и снять кожу. К готовым овощам добавляем зелень(у меня кинза,но можно и петрушку,если любите). Смешиваем всё для заправки выдавливаем чеснок, заправляем и перемешиваем. Здоровое питание • Подписаться

Рис по-тайски – облегченная версия🦐 КБЖУ на порцию: 292/25,3/7,4/31 🥣Ингредиенты на 2 порции: - Яйцо 1 шт - Вода 20 гр - Рис отварной 200 гр - Креветки отварные 200 гр - Болгарский перец - Морковь - Огурец - Соевый соус 15 гр - Кунжутное масло 5 гр (по желанию) 👩🏼‍🍳Приготовление: Яйцо смешать с водой и вылить на сковородку, сразу хорошо перемешать чтоб яйцо разделилось на маленькие части, высыпать отварной рис, перемешать, выложить креветки и добавить нарезанные мелким кубиком овощи, полить соевым соусом и маслом, все перемешать, и тушить под закрытой крышкой 7-10 минут. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Чего не хватает организму? Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Удобный летний завтрак🍒 КБЖУ на порцию: 425/37/12/40 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Геркулес 40 гр - Молоко 110 мл - Греческий йогурт 50 гр - Протеин 30 гр по желанию (у меня малиновый) - Черешня 50 гр - Кокосовая стружка 5 гр - Подсластитель по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Соединить в контейнере все ингредиенты, перемешать и убрать в холодильник на ночь. Здоровое питание • Подписаться

Блины для здорового кишечника🥞 КБЖУ на 100 гр: 305/7/11/44 🥣Ингредиенты: - Пшено 1 стакан ~200 мл - Семена чиа 2 ст.л - Вода 1/2 стакана - Оливковое масло 2 ст.л - Сироп топинамбура или любой подсластитель по вкусу - Сок лимона - Разрыхлитель 1/2 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Промываем хорошо пшено и замачиваем на ночь. Семена чиа также замачиваем на ночь. Утром хорошо промываем пшено. Соединяем все ингредиенты и хорошо взбиваем блендером Обжариваем блинчики с двух сторон. Подаем с ягодами, фруктами, мёдом, джемом, сметаной и т.д. Здоровое питание • Подписаться

Белковые ватрушки🥯 КБЖУ на 1 шт: 175/15/5/17 🥣Ингредиенты для 3 шт: - Брикетный творог 200 гр - Рисовая мука 50 гр - Белок + Желток (1 яйцо) - Греческий йогурт 60 гр - Щепотка разрыхлителя - Ягоды (малина) и подсластитель 👩🏼‍🍳Приготовление: Подготовьте тесто, смешав творог, белок и муку. Сделайте аккуратные формы влажными ладонями. Чтобы бортики стали золотистыми, смажьте их оставшимся желтком. В углубление добавьте густой йогурт и украсьте малиной. Запекайте 30 минут при температуре 180°С. Ваш безупречный завтрак готов! Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Недорогие, но очень полезные продукты Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Рубленые котлетки🤤 КБЖУ на 100 гр: 140/20/4,6/4,8 🥣Ингредиенты: - Филе курицы 500 гр - Шампиньоны 200 гр - Легкий сыр 100 гр - Красный лук 1/2 шт - Небольшая морковь 1 шт - Яйцо 2 шт - Рисовая мука 2 ст.л - Специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Все ингредиенты смешать и поставить в духовку, разогретую на 200 градусов на 25-35 минут – готово! Здоровое питание • Подписаться

Невероятно вкусный и сытный салат🥙 КБЖУ на всю порцию: 428/25/15/44 🥣Ингредиенты: - Картофель отварной 200 гр - Яйцо 1 шт - Огурец - Творог в сливках 130 гр - Зелень любая - Фета 15 гр - Соль, специи по вкусу - Масло капля 👩🏼‍🍳Приготовление: Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать и обжарить на капле масла до румяного цвета (про соль и специи не забываем) В контейнер выложить картофель, добавить отварное яйцо, фету, творог, огурец, зелень и соль, перемешиваем и наслаждаемся! Здоровое питание • Подписаться

Нежный ягодный кекс для стройной талии🥧🍓 КБЖУ на 100 гр: 130/6/4/17 🥣Ингредиенты: - Яйцо С1 3 шт - Кукурузная мука 50 гр - Пшеничная мука 50 гр - Кефир 70 мл 1% - Разрыхлитель 5 гр - Ягоды 200 гр - Сахзам, ванилин , щепотка соли 👩🏼‍🍳Приготовление: Белки отделяем от желтков, взбиваем до плотных пиков с щепоткой соли, немного лимонного сока и сахарозаменителем(советую взять пополам пребиосвит эритрол в пудре), к желткам добавляем все остальные ингредиенты , кроме пшеничной муки. Тщательно перемешиваем , затем аккуратно вводим взбитые белки, чтобы масса не осела. Просеиваем пшеничную муку и опять аккуратно мешаем лопаткой. Тесто должно быть воздушным. Выкладываем в форму, затем всыпаем ягоды - "топим" в тесте. Отправляем в разогретую до 170-180 градусов духовку на 30-40 мин. Даем остыть в форме и вынимаем. Здоровое питание • Подписаться

Творожные синнабоны🥞 КБЖУ на 100 гр: 132/16/2,4/11. 🥣Ингредиенты на 3 порции: - Творог 2 % 520 гр - Яйцо 1 шт - Мука пшеничная 70 гр - Мука цельнозерновая 20 гр - Разрыхлитель 1 гр - Сах.зам по вкусу Для начинки: - Греческий йогурт и сах зам, вишня размороженная, кусочек горького шоколада - Лимоная цедра, греческий йогурт и сах зам, ломтик лимона - Греческий йогурт и сах зам, карамель (у меня самая обычная махеев) 5 гр, арахис, корица 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешайте творог с яйцом до однородности. Добавьте сухие ингредиенты и всё замешайте (20 гр пшеничной муки оставьте для раскатки). Разделите всё тесто на 3 части, а каждую часть — ещё на две. Сформируйте кружок, а из него раскатайте тонкую полоску. Чтобы тесто не прилипало к доске, подсыпайте муку. В качестве начинки используйте корицу (около 3 гр на 1 синнабон) или мак (5 гр). Выпекайте при температуре 180-190°C в течение 30 минут. (тесто лучше формировать мокрыми руками и брать сухой творог, а так же по вкусу это выходит именно твороженое тесто, а не сдоба) Здоровое питание • Подписаться

Почти 40 граммов белка в тарелке🔥 КБЖУ на всю порцию: 355/39,3/15,5/8 🥣Ингредиенты: - Сочный томат - Творог 150 гр - Яйцо 2 шт - Легкий сыр 30 гр - Зелень, соль, перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Нарежьте сочные помидоры небольшими кубиками. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выложите туда томаты. Обжаривайте их, пока они не пустят сок. Как только появится томатный сок, добавьте к помидорам 3 столовые ложки творога и хорошо перемешайте. Параллельно на абсолютно сухой сковороде подсушите кусочки лаваша до хрустящего состояния. Через пару минут после творога вбейте в сковороду к томатам 2 яйца. Тщательно перемешайте лопаткой. Посолите и поперчите смесь по вкусу, после чего щедро посыпьте тертым сыром. Снова всё перемешайте. Убавьте огонь до минимума и оставьте блюдо доходить еще на 2 минуты. Переложите готовую яично-творожную смесь в красивую тарелку, украсьте свежей рубленой зеленью и подавайте вместе с хрустящими чипсами из лаваша. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Что выбрать, чтобы получить больше пользы? Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Тот самый завтрак, который ты точно приготовишь🥰 КБЖУ на 100 гр: 185/15,2/7,6/14 🥣Ингредиенты: - Куриный фарш 400 гр - Лук 1 шт - Томатная паста 2 ст.л - Сметана или йогурт 1 ст.л - Соль, перец по вкусу - Тёртый сыр 100 гр - Лепёшки или лаваш 👩🏼‍🍳Приготовление: Лук мелко нарежьте и сразу обжарьте вместе с куриным фаршем до готовности. Добавьте томатную пасту, сметану или йогурт, соль и перец. Перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты. Лепёшку или лаваш разрежьте пополам. На середину выложите начинку, сверху посыпьте тёртым сыром. Сверните в треугольник. Выложите на сковороду, при желании сверху добавьте ещё немного сыра. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Здоровое питание • Подписаться

Низкокалорийная кабачковая икра😋 КБЖУ на 100 гр: 62/1/3,8/5,7 🥣Ингредиенты: - Крупные кабачки 2 шт - Луковица 1 шт - Морковь 1 шт - Сливки 33% 100 гр (можно и 20%) - Укроп - Соль и перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Нарежьте лук, морковь и кабачки. Протушите лук и морковь до мягкости. Добавьте кабачки и готовьте под крышкой, пока они не станут мягкими. В блендер добавьте овощи, укроп и сливки. Измельчите всё блендером до кремовой консистенции. Здоровое питание • Подписаться

Простейшая ПП пицца🍕 КБЖУ на 100 гр: 141/8,3/7/9,8 🥣Ингредиенты: - Тесто фило 190 гр - Лёгкая ветчина 150 гр - Моцарелла (1 шарик) 100 гр - Спелые помидоры 150 гр - Яйцо 2 шт - Греческий йогурт 100 гр - Соль, перец по вкусу - Маслины 50 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Сложите тесто фило гармошкой в любую посуду. Нарежьте ветчину, моцареллу и помидоры. Проложите ингредиенты между гармошками теста в шахматном порядке. Приготовьте заливку: смешайте яйца c греческим йогуртом, добавьте соль и перец Залейте пиццу получившейся смесью, аккуратно разровняйте по всему периметру. Посыпьте сверху нарезанными маслинами. Отправьте в духовку на 35 минут при 190°С. Здоровое питание • Подписаться

Шримп салат🍤 КБЖУ на 100 гр: 78/5,4/2,1/8,9 🥣Ингредиенты: - Салат 150 гр - Помидоры черри 150 гр - Огурец свежий 100 гр - Креветки в панировке (замороженные полуфабрикаты) 200 гр Для легкого соуса: - Йогурт греческий (2%) 140 гр (одна стандартная баночка, как на видео) - Горчица дижонская/зернистая 1 ч.л - Сок лайма или лимона 1 ч.л - Укроп (свежий или замороженный) 5 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Выложите замороженные креветки в панировке в чашу аэрогриля. Запекайте при температуре 180°C примерно 8-10 минут до золотистой корочки (без добавления масла). Крупно нарежьте салат. Помидоры черри разрежьте пополам, а огурец полукольцами. Выложите всё в большую глубокую миску. Прямо в баночку к греческому йогурту (или в отдельную небольшую емкость) добавьте зернистую горчицу, укроп и выжмите сок лайма. Тщательно перемешайте до однородности. Добавьте к овощам готовые хрустящие креветки из аэрогриля, полейте соусом и аккуратно перемешайте салат двумя ложками перед подачей. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Псилиум или Чиа? Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Домашние наггетсы из 3-х ингредиентов🍖 КБЖУ на 100 гр: 241/40/7/1,6 🥣Ингредиенты: - Куриная грудка 300 гр - Яйцо 1 шт - Перец 1 гр - Сухой чеснок 3 гр - Копчёная паприка 3 гр - Соль щепотка - Лёгкий сыр 50 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Приготовьте домашний фарш из куриной грудки и смешайте его с яйцом, мелко натёртым сыром и специями. Мокрыми руками сформируйте наггетсы. Запекайте в духовке при температуре 190°C в течение 20-25 минут. Здоровое питание • Подписаться

Творожные конвертики с черешней🍒 КБЖУ на 1 шт: 118/9,8/1/17 🥣Ингредиенты: - Лаваш 120 гр - Творог обезжиренный 180 гр - Яичный белок + желток для смазывания - Подсластитель по вкусу - Черешня 100 гр Для начинки: - Творог + белок + подсластитель 👩🏼‍🍳Приготовление: Лаваш нарезать на полоски, на край выложить творожную начинку. Сверху черешню (косточки убрать), свернуть конвертики, смазать желтком и в духовку на 20-25 минут при 180°С. Здоровое питание • Подписаться