Нежный ягодный кекс для стройной талии🥧🍓
КБЖУ на 100 гр: 130/6/4/17
🥣Ингредиенты:
- Яйцо С1 3 шт
- Кукурузная мука 50 гр
- Пшеничная мука 50 гр
- Кефир 70 мл 1%
- Разрыхлитель 5 гр
- Ягоды 200 гр
- Сахзам, ванилин , щепотка соли
👩🏼🍳Приготовление:
Белки отделяем от желтков, взбиваем до плотных пиков с щепоткой соли, немного лимонного сока и сахарозаменителем(советую взять пополам пребиосвит эритрол в пудре), к желткам добавляем все остальные ингредиенты , кроме пшеничной муки.
Тщательно перемешиваем , затем аккуратно вводим взбитые белки, чтобы масса не осела. Просеиваем пшеничную муку и опять аккуратно мешаем лопаткой. Тесто должно быть воздушным.
Выкладываем в форму, затем всыпаем ягоды - "топим" в тесте.
Отправляем в разогретую до 170-180 градусов духовку на 30-40 мин. Даем остыть в форме и вынимаем.
Здоровое питание • Подписаться
