Публикации канала «Здоровое питание | ПП Рецепты»

Творожные тирамису-шарики🍪 КБЖУ на 100 гр: 173/12/3,7/25 🥣Ингредиенты: - Печенье савоярди 80 гр - Творог 130 гр (если хотите, чтобы не были и намека на творог - берите творог и печенье в пропорции 1:1) - Эспрессо 1 шот - Молоко 50 мл - Какао для панировки 10-15 гр - Щепотка соли - Сахзам по вкусу - Ванильный экстракт 👩🏼‍🍳Приготовление: Печенье савоярди измельчаем в блендере до состояния крошки Смешиваем крошку с творогом, молоком, солью, подсластителем и ванильным экстрактом. Перемешиваем массу сначала вилкой, затем руками. Мокрыми руками формируем шарики. Обваливаем шарики в какао, излишки какао слегка отбиваем об тарелку Готово! Здоровое питание • Подписаться

ПП лазанья🍲 КБЖУ на 100 гр: 142/11,3/3,6/14 🥣Ингредиенты: - Фарш из грудки 500 гр - Листы лазаньи 250 гр - Паста томатная 150 гр - Рикотта (вместо бешамеля) 200 гр - Лёгкий сыр 100 гр - Соус из печёных овощей 150 гр (можно без него) - Вяленые томаты 50 гр - Базилик 5 гр - Соль/перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешиваем томатную пасту, соус из печёных овощей и 200 мл кипячёной воды. Добавляем смесь в сырой фарш (так будет без комочков), хорошо перемешиваем. Выкладываем на разогретую сковороду без масла и тушим 7-10 минут до готовности. Для белого соуса смешиваем рикоту, сушёный базилик, соль и 70 мл кипячёной воды. Собираем лазанью в таком порядке: белый соус → листы лазаньи → мясной соус → вяленые томаты → сыр → и снова листы. Повторяем слои. Запекаем при 190°С — 25-30 минут. За 5-7 минут до готовности посыпаем сыром. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Влияние сна на похудение Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Клубнично-протеиновый десерт с чиа🍓 КБЖУ на всю порцию: 247/27,8/7,5/9,7 🥣Ингредиенты: - Греческий йогурт 2% 125 гр - Сывороточный протеин любимого вкуса (у меня клубничный) 20 гр - Семена чиа 1 ст.л (15 гр) 👩🏼‍🍳Приготовление: На видео Здоровое питание • Подписаться

Высокобелковый салатик🥔 КБЖУ на всю порцию: 520/50/8/67 🥣Ингредиенты: - Картофель 300 гр - Куриное филе 150 гр - Гранат 50 гр - Оливки 20 гр - Огурец, зеленый лук, петрушка и укроп Для соуса: - Греческий йогурт 50 гр - Горчица 1 ч.л - Сладкий чили-соус 1 ч.л - Специи 1/4 ч.л: копчёная паприка, сушёный чеснок, карри - Соль, перец - Цедра и сок лимона 👩🏼‍🍳Приготовление: Картофель отварить целиком до готовности. Нарезать на кружочки толщиной примерно 1-1,5 см. Выложить на противень и раздавить стаканом, чтобы кружочки стали плоскими Слегка смазать оливковым маслом. Выпекать при 180°С в режиме конвекции до хрустящей золотистой корочки. Куриное филе приготовить любым удобным способом и нарезать. Огурец, зелень и зелёный лук нарезать. Для соуса смешать греческий йогурт, горчицу, сладкий чили-соус, специи, цедру и сок лимона. Соединить картофель, курицу, соус и другие ингредиенты, хорошо перемешать. Здоровое питание • Подписаться

ПП Пожарский рулет🤤 КБЖУ на 100 гр: 121/14,5/5/4 🥣Ингредиенты: - Куриный фарш 160 гр - Мягкий творог 120 гр - Шпинат 70 гр - Кукурузные хлопья без сахара 30 гр - Соль, перец, чеснок - по вкусу - Белок 2 шт или куриное яйцо 1 шт 👩🏼‍🍳Приготовление: В куриный фарш добавьте соль, перец, чеснок и специи по вкусу, перемешайте. Вбейте 2 белка (или 1 яйцо), снова перемешайте. Распределите массу по пергаменту. В отдельной миске смешайте творог со шпинатом, добавьте соль и специи по вкусу. Выложите получившуюся массу вторым слоем на фарш. С помощью пергамента сверните всё в рулет. Сверху присыпьте дроблёными кукурузными хлопьями. Отправьте рулет в аэрогриль на 10 минут при 180°С. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Разница между физическим и эмоциональным голодом Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

Полезные батончики из 2-х ингредиентов🥜 КБЖУ на 100 гр: 110/9/22.7/44 🥣Ингредиенты: - Кешью 250 гр - Курага 200 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Если курага сильно твердая, заливаем её теплой водой на 2 часа. Затем курагу и кешью пропускаем через блендер, выкладываем массу на бумагу для выпекания, накрываем вторым слоем и раскатываем. Должен получиться лист толщиной 1-1,5 см. Делаем разрезы и отправляем в духовку на 100 градусов на 20 минут. Затем даем массе полностью остыть. Здоровое питание • Подписаться

ПП завтрак за 15 минут🧇 КБЖУ на 100 гр: 173/13/8/10.7 🥣Ингредиенты: - Тортилья 1 шт - Яйцо 3 шт - Творог 100 гр - Сладкий перец - Листья шпината - Ломтики ветчины - Сыр 👩🏼‍🍳Приготовление: На форму, диаметром 25 см. Выкладываем классическую тортилью, чтобы края были слегка загнуты. Поверх разбиваем 3 яйца и туда же 100 гр. творога (у нас рассыпчатый, но можно и зерно). Все это хорошенько перемешиваем вилкой до однородной консистенции и добавляем сладкий перец, листья шпината и ломтики ветчины. Закрываем все это тонким слоем сыра и по желанию, сверху можно добавить битые чипсы для хруста. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке, пока не приготовится омлет (около 15-20 минут достаточно будет) Здоровое питание • Подписаться

Полезный Чиа пудинг🥭 КБЖУ на 1 порцию: 338/17/12.6/36 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Семена Чиа 2 ст.л - Молоко 50 мл - Подсластитель (мед) - Манго - Клетчатка 1-2 ст.л - Греческий йогурт 130 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Чиа заливаем молоком, добавляем мед и убираем в холодильник на 20 минут. Манго измельчаем в пюре. В йогурт добавляем клетчатку и перемешиваем. На чиа выкладываем пюре манго и греческий йогурт с клетчаткой. Украсить можно банановыми чипсами. Можно охладить в холодильнике или кушать сразу. Здоровое питание • Подписаться

Супер простой и вкусный рецепт😍 КБЖУ на порцию: 183/15.2/8.8/10.5 🥣Ингредиенты на 2 порции: - Картофельное пюре 100 гр - Куриный фарш 100 гр - Легкий сыр 30 гр - Помидор 1 шт - Лист для жарки от Магги 2 шт 👩🏼‍🍳Приготовление: На лист распределяем пюре ровным слоем, на одну сторону выкладываем готовый фарш, сыр, помидор. Закрываем и запекаем в аэрогриле/духовке 10 минут при 180 градусах. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Вода и здоровье Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

Белковая шаурма в заготовки🫔 КБЖУ на 100 гр: 156/13/6,5/10,8 🥣Ингредиенты на 6-8 штук: - Куриное филе или индейки 70» гр - Шампиньоны 400-500 гр - Головка лука 1-2 шт - Сливки/сметана 15% 200-220 гр - Лист лаваша 2-3 шт - Сыр 250 гр - Специи по вкусу (соль, сушеный чеснок, черный перец) - Масло 10 гр (для жарки) Панировка по желанию: - Яйцо 3 шт - Панировочные сухари/ кукурузные хлопья 50-80 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Нарезаем лук, филе и грибы мелким кубиком, затем обжариваем на небольшом количестве масла сначала лук до золотистого цвета, затем куриное филе добавляем к луку и обжариваем, в последнюю очередь грибы, и обжариваем пока вся влага не испарится на среднем или чуть выше среднем огне. В конце добавляем специи, сливки и тушим до загустения. Лаваш разрезаем на квадраты, выкладываем начинку, сверху тертый сыр, и заворачиваем в шаурму. Обваливаем в панировке и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут на 180 градусов. Здоровое питание • Подписаться

Высокобелковые трендовые рулетики🍘 КБЖУ на 1 шт: 173/16,3/8/8,6 🥣Ингредиенты на 7 штук: - Рисовая бумага 7 листов - Яйца вареные 4 шт - Яйца сырые 3 шт (одно в начинку, два для обмакивания бумаги) - Пачка творога 5% 180 гр - Сыр легкий - Пучок зелени 👩🏼‍🍳Приготовление: На видео Здоровое питание • Подписаться

Белковый хлеб всего из 2-х ингредиентов🥖 КБЖУ на 100гр: 136/29/0/3 🥣Ингредиенты: - Сухой яичный белок 75 гр - Вода 300 мл - Творожок обезжиренный 240 гр - Разрыхлитель - Соль, паприка 👩🏼‍🍳Приготовление: На видео Здоровое питание • Подписаться

Салат с курицей и персиками🥗 КБЖУ на 100 гр: 89/7.6/3.4/6.8 🥣Ингредиенты: - Куриное филе - Соевый соус и специи для курицы - Микс салата - Помидоры - Огурцы - Консервированные персики - Творожный сыр - Сладкий Чили соус - Жареный арахис - Кунжут 👩🏼‍🍳Приготовление: Маринуем куриное филе в соевом соусе и специях, обжариваем или запекаем до готовности, затем нарезаем на ломтики. На тарелку выкладываем микс салата, огурцы, помидоры, курицу, персики и с помощью ложки творожный сыр. Поливаем сладким Чили соусом, посыпаем жареным арахисом и кунжутом. Готово! Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Как остановить вечерний жор Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

Витаминный рулет🥕 КБЖУ на 100 гр: 124/11.5/5.5/7 🥣Ингредиенты: - Средняя морковка 1 шт - Картофель 1 шт - Легкий сыр 50 гр - Яйцо 1 шт - Творожный сыр - Листья салата - Отварная курица Для соуса: греческий йогурт+половина чайной ложки не острой горчицы. 👩🏼‍🍳Приготовление: Выпекаем 30 минут, при 180 градусах. После выпекания , выкладываем начинку, скручиваем в рулет, отправляем на 2 часа в холодильник для стабилизации. Здоровое питание • Подписаться

Супербелковый пирог🥧 КБЖУ на 100 гр: 125/14/5/7 🥣Ингредиенты: Для теста: - Яйца 2 шт - Соль 2 щепотки - Кефир 2,5% 100 мл - Греческий йогурт 100 гр - Мука 60 гр - Разрыхлитель теста 10 гр Для начинки: - Куриная грудка (отварить) 250 гр - Яйца (отварить) 3 шт - Сыр твердый легкий 30 гр - Зеленый лук, можно еще укроп по 20 гр - Черный свежемолотый перец - Специи (у меня сушеный чеснок и сушеный базилик) - Кунжут 👩🏼‍🍳Приготовление: Варим куриное филе (посолить во время приготовления) и яйца. Режем на кубики. Смешиваем ингредиенты для теста, добавляем всё для начинки и выкладываем в форму. Посыпаем кунжутом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки ~ 35 минут. Также можно приготовить в аэрогриле при той же температуре. Здоровое питание • Подписаться

Куриные кармашки🍗 КБЖУ на 100 гр: 144/22/4/4 🥣Ингредиенты (на 4 шт): - Фарш куриный 600 гр - Шпинат 30 гр - Твердый сыр 40-50 гр - Творожный сыр по желанию - Вяленые томаты 8-10 шт - Сладкий перец 1 шт - Сушеный базилик 1/2 ч.л - Соль, перец по вкусу - Яйцо 1 шт - Планировочные сухари по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: К фаршу добавляем соль, сушеный базилик и другие любимые специи. Хорошо перемешиваем. На силиконизированный пергамент (или на обычный смазанный каплей масла) выкладываем фарш в круги. Сладкий перец, шпинат и вяленые томаты режем мелко. Сыр натираем на крупной терке. Добавляем к овощам сыр, немного творожного сыра и хорошо перемешиваем. На фарш выкладываем немного начинки, закрываем. Сверху смазываем яйцом, посыпаем сухарями и запекаем при 180 градусах на 25-30 минут. Здоровое питание • Подписаться