Публикации канала «Здоровое питание | ПП Рецепты»

Рататуй с фрикадельками🍲 КБЖУ на 100 гр: 124/14/6/3 🥣Ингредиенты: - Фарш 500 гр - Яйцо 1 шт - Сухари панко 2 ст.л - Соль, перец по вкусу - Кабачок 1 шт - Баклажан 1 шт - Сладкий перец 1 шт - Помидор 1 шт - Томатная паста 2 ч.л - Томаты протертые 200 гр - Специи по вкусу - Пармезан по вкусу - Соль по вкусу - Сахар 1 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешиваем все ингредиенты для фрикаделек, слегка отбиваем фарш и лепим маленькие шарики. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде со всех сторон и пока убираем в сторону. Баклажан режем на кубики, солим и оставляем на 10 минут. Затем промываем и просушиваем. Все овощи режем крупными кусочками и отправляем обжариваем в сковороду (кроме помидоров). Подшиваем немного воды, тушим 5 минут. Затем добавляем помидоры, томатную пасту, протертые томаты, соль, сахар. Возвращаем фрикадельки, добавляем немного грязей воды и томим все вместе 15-20 минут до готовности. В конце посыпаем сыром и зеленью Здоровое питание • Подписаться

Сбалансированный ужин на несколько дней🥙 КБЖУ на 1 порцию: 308/30/18/7 🥣Ингредиенты на 1 порцию: Котлета: - Фарш куриный 110 гр - Соль/паприка/перец по вкусу Салат: - Руккола 20 гр - Редис 75 гр - Огурец 80 гр - Лук красный 5 гр - Яйцо 1 шт - Сметана 20% 40 гр - Соль/перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Овощи накрошить, яйца отварить. Фарш смешать со специями, сформировать котлеты и запечь в аэрогриле 180 градусов 15 минут. В контейнер выкладываем зелень, овощи, котлету и заправляем сметаной. Солим перед употреблением. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Факт о питании, который может запутать вас при похудении Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

Это самые вкусные ленивые капустные пирожки😍 КБЖУ на 100 гр: 103/5,8/2,7/13,6 🥣Ингредиенты: - Белокочанная капуста 325 гр - Яйцо С1 2 шт - Густой йогурт 50 гр - Мука 100 гр (у меня цельнозерновая пшеничная) - Разрыхлитель 5 гр - Сушеный укроп, соль 👩🏼‍🍳Приготовление: Капусту нарезать, измельчить в блендере вместе с яйцами. Переложить капусту в миску, добавить йогурт, специи, муку, разрыхлитель. Перемешать. Жарить на разогретой сковороде под крышкой. Можно сковородку смазать маслом. Здоровое питание • Подписаться

ПП овсяное печенье🍪 КБЖУ на 1 шт: 180/4.9/5.4/28.1 🥣Ингредиенты на 6 штук: - Банан 1 шт - Паста 1 ст.л (можно арахисовую, у меня урбеч из кешью) - Мед 1 ст.л - Овсяные хлопья 120 гр - Горький шоколад 50 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Все ингредиенты перемешать. В духовку на 190 градусов. 15-20 минут. Здоровое питание • Подписаться

Ленивые голубцы🥬 КБЖУ на порцию: 311/31/17/13 🥣Ингредиенты на 4 порции: - Молодая капуста 1 небольшой качан - Фарш (у меня куриный, можно любой или индейку, филе куриного бедра мелко порубить) 400 гр - Луковица маленькая 1 шт - Шампиньоны 2 шт - Помидор - Сыр (у меня сулугуни маложирный) 90 гр - Масло - Специи: паприка, соль, перец 👩🏼‍🍳Приготовление: Порезать капусту на «стейки» толщиной ~3см. Сбрызнуть маслом, посыпать паприкой, солью, перцем. В фарш добавить мелко порезанную луковицу и специи, хорошо отбить и разделить на 4 части. Распределить фарш по капусте, сверху выложить грибы и помидор. В разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 мин (зависит от капусты), выложить сыр и еще минут на 5 в духовку. Здоровое питание • Подписаться

С таким салатом на ужин похудение будет вкусным🥗 КБЖУ на 100 гр: 75/7,3/3,5/2,9 🥣Ингредиенты: - Салат айсберг половина небольшого качана - Лук красный 1/2 луковицы - Авокадо 1/2 шт - Куриная грудка 1 шт ~ 180 гр - Огурец свежий 2 шт - Пармезан для украшения - Уксус яблочный 2 ст.л для маринада лука - Греческий йогурт или Сметана 3 ст.л - Горчица 1 ч.л - Вустерский соус 1 ст.л (или соевый) 👩🏼‍🍳Приготовление: Сначала нарезать мелко лук и залить яблочным уксусом, так уйдет горечь и не будет никакого запаха.Салат айсберг,огурец, авокадо, лук и куриное филе (у меня запеченное,рецепт есть в ленте, можно просто отварить ) соединить в салатнике. Смешать все для заправки , смешиваю и посыпаю пармезаном. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Главные ошибки при подсчете КБЖУ Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

Салат с хрустящим рисом🥗 КБЖУ на порцию: 412/33/13/35 🥣Ингредиенты на 2 порции: - Рис готовый 180 гр - Масло оливковое 1 ст л - Соевый соус 1-2 ч л - Креветки готовые - Морковь 1 шт - Огурец 1 шт - Бобы эдамаме 100 гр - Авокадо 1/2 шт - Мята 5-6 листочков - Петрушка маленький пучок Заправка: - Арахисовая паста 1 ст.л - Соевый соус 1-2 ч.л - Кунжутное масло 1/2 ст.л - Мед 1 ч.л - Кунжут для украшения 👩🏼‍🍳Приготовление: Рис смешиваем с 1 ст.л масла и 1-2 ч.л соевого соуса, разравниваем и отправляем в духовку на 200 градусов под конвекцией до золотистого цвета на 15-20 минут. Не передержите, если края уже хрустящие, то вынимайте из духовки. Рис станет еще жестче, когда остынет. Бобы варим 7 минут в кипящей подсоленой воде. Морковь шинкуем на тонкие полоски, огурец на кружочки, авокадо режем на слайсы, зелень мелко. Смешиваем все для заправки, поливаем салат, добавляем креветки. Здоровое питание • Подписаться

ПП «Птичье молоко»🍫 КБЖУ на 100 гр: 58/8,8/1/3,7 🥣Ингредиенты для первого слоя: - Мягкий творог 125 гр - Молоко 50 мл - Желатин 5 гр (+ 20 мл холодной воды для набухания) - Подсластитель Для второго слоя: - Какао-порошок 20 гр - Вода 40 мл (крутой кипяток), можно заменить на молоко 50 мл, если любите молочный шоколад, а не горький - Подсластитель 👩🏼‍🍳Приготовление: Основа из желатина: Залейте 5 г желатина 20 мл холодной воды. Дайте набухнуть 10 минут, затем растопите в микроволновке импульсами по 5 секунд (не кипятите!). Белый слой: Смешайте в миске 125 г мягкого творога и 50 мл молока. Влейте туда весь растопленный желатин, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 10 минут. Шоколадный слой (глазурь): Как застыл 1 слой. В пиалу насыпьте 20 г какао и подсластитель и влейте 40 мл крутого кипятка или 50 мл молока. Быстро и интенсивно разотрите ложкой. От горячей воды/молока какао мгновенно заварится и превратится в гладкую, глянцевую шоколадную пасту без единого комочка! Если вдруг воды/молока для вашего какао мало, то долевайте по капельке. Достаньте форму, аккуратно залейте застывший белый слой шоколадной глазурью и верните в холодильник еще на 30-40 минут или на ночь. Здоровое питание • Подписаться

Брокколи, которые вы точно будете есть🥦 🥣Ингредиенты: - Брокколи 300 гр - Яйца 4 шт - Молоко 60 мл - Сливочное масло 20 гр - Сыр 50-70 гр - Соль по вкусу в яичную смесь 👩🏼‍🍳Приготовление: Брокколи отварить 2 минуты в кипящей воде. Переложить на сковороду со сливочным маслом. Залить яйцами с молоком, сверху добавить сыр. Накрыть крышкой и готовить 3 минуты на медленном огне. Здоровое питание • Подписаться

ПП вкуснейшая намазка😋 КБЖУ на всю порцию: 160/12/9/8 🥣Ингредиенты: - Рикотта 100 гр - Икра минтая или икра сельди (у меня подкопченная) 50 гр - Копчёная паприка по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешиваем рикотту с икрой, добавляем немного копчёной паприки для красивого цвета и аппетитного аромата. Готово! Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Как замедленное питание помогает похудению Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

ПП вок с курицей🍜 КБЖУ на порцию: 414/31,7/4,5/61 🥣Ингредиенты на 2 порции: - Филе грудки 200 гр - Лапша 120 гр (в сухом виде, у меня гнезда) - Лук 30 гр - Морковь 50 гр - Перец 50 гр - Соевый соус 20 гр - Терияки соус 50 гр - Сладкий чили 20 гр - Соль по вкусу - Сушеный чеснок и имбирь - Вода ~100 мл 👩🏼‍🍳Приготовление: На видео Здоровое питание • Подписаться

Шоколадный десерт к утреннему кофе☕️🍫 КБЖУ на всю порцию: 279/30/9/20 🥣Ингредиенты: Для бисквита: - Творог мягкий 0,1% 125 гр - Яйцо 1 шт - Какао 20 гр (если не любите слишком насыщенный горьковатый вкус добавьте меньше) - Сахарозаменитель 4 гр - Соль - Разрыхлитель 0,5 ч.л Для начинки: - Йогурт со вкусом манго 140 гр - Голубика 20 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: На видео Здоровое питание • Подписаться

Быстрые лепешки из батата на сковороде🍠 КБЖУ на 1 шт: 86/6,6/2/10,4 🥣Ингредиенты: - Батат 150 гр - Яйцо 1 шт - Яичные белки 100 мл - Соль - Любая начинка по вкусу(у меня ветчина, сыр, томаты, шпинат) 👩🏼‍🍳Приготовление: Батат очистить. Ножом для чистки нарезать батат на очень тонкие слайсы. Выложить слайсы на сковородку, полностью закрывая поверхность, чтобы не было просветов. Готовить на среднем огне под крышкой около 5-6 минут, чтобы батат размягчился. Смешать яйцо, яичные белки и соль. Равномерно вылить смесь на батат, чтобы она склеила слайсы в одну лепёшку (рассчитывайте смесь на 3 лепешки). Готовить ещё несколько минут до готовности. Сверху выложить начинку Готово. Здоровое питание • Подписаться

Суши-шарики с тунцом🍘 КБЖУ на 100 гр: 171/11.6/5.7/16.7 🥣Ингредиенты: - Консервированный тунец 1 банка - Кунжут 20 гр - Рис отварной для суши 200 гр - Творожный сыр 2 ст.л - Нори 1 упаковка - Рисовый уксус 2 ст.л - Соль 👩🏼‍🍳Приготовление: В еще теплый отварной рис добавить рисовый уксус и хорошо перемешать. Все ингредиенты смешать, скатать шарики (лучше немного влажным руками или смазанными маслом) и запекать в аэрогриле 10 минут при температуре 180 градусов. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Перекусы, после которых не тянет на сладкое Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

Еще одна идея для ваших обедов и ужинов🥗 КБЖУ на 1 порцию: 367/37/14/19 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Огурец - Салат - Зелень любая - Куриное филе 70 гр - Фета 12 гр - Яйцо - Греческий йогурт 80 гр - Специи (у меня сушеный чеснок и сванская соль) - Тыквенные семечки 5 гр - Сухарики 36 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Филе отварить/запечь, яйцо отварить (сухарики я делала сама - нарезала хлеб кубиками, добавила соль, специи и каплю масла, обжарила на сухой сковороде 5-7 минут на медленном огне). В контейнере соединить огурцы, салат, зелень, нарезанное яйцо, филе и фету. Для соуса смешать греческий йогурт с солью и специями и добавить в контейнер. Здоровое питание • Подписаться

Ленивый вкусный завтрак🌮 КБЖУ на всю порцию: 533/37/15/61 🥣Ингредиенты: - Лаваш 100 гр - Яйцо 2 шт - Сыр легкий 50 гр - Соль, специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Яйца разбиваем прямо на лаваш, сверху тертый сыр, соль и специи какие любите, сворачиваем конвертиком. Можно поджарить на сковороде, но я запекаю в гриле при 200 градусах по 2 минуты с каждой стороны. Здоровое питание • Подписаться