🍗 Сочные рубленые куриные котлеты с сыром и помидорами
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 150/16/7/7
✍🏻Ингредиенты:
• Куриное филе — 400 гр.
• Помидор — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 50 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Свежая зелень — 1/2 пучка.
• Пшеничная мука — 3 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Паприка и любимые специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе тщательно промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте очень мелкими кубиками. Чем мельче будут кусочки мяса, тем нежнее получатся котлеты и тем лучше они будут держать форму.
2. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Помидор промойте, удалите плодоножку и нарежьте небольшими кубиками. Если помидор слишком сочный, удалите часть семян и лишнюю жидкость.
3. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Свежую зелень промойте, обсушите и мелко порубите ножом. Для приготовления отлично подойдут укроп, петрушка или зелёный лук.
4. В глубокой миске соедините нарезанное куриное филе, репчатый лук, помидор, тёртый сыр и зелень. Добавьте куриное яйцо и сметану. Тщательно перемешайте до однородности.
5. Всыпьте пшеничную муку, добавьте соль, чёрный молотый перец, паприку и любимые специи. Ещё раз хорошо перемешайте. Масса должна получиться достаточно густой, чтобы её можно было выкладывать на сковороду ложкой.
6. Оставьте подготовленную смесь на 10–15 минут в холодильнике. За это время ингредиенты лучше соединятся, а мука впитает лишнюю влагу, благодаря чему котлеты будут легче переворачиваться.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте небольшие порции куриной массы, формируя аккуратные котлеты. Обжаривайте по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки, затем при необходимости доведите до полной готовности под крышкой на слабом огне. Температура внутри должна достигнуть 74 °C.
8. Готовые котлеты переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими со свежими овощами, картофельным пюре, рисом или любимым соусом. Благодаря сыру и сметане котлеты получаются особенно нежными и сочными.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #сыр #помидоры
🍧 Нежный пломбир «Кефир-зефир» с ягодами
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 100/2/2/18
✍🏻Ингредиенты:
• Кефир 2,5% — 300 мл.
• Зефир — 2–3 шт. (около 80 гр.)
• Свежие или замороженные ягоды — 50 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Кефир заранее охладите в холодильнике. Для приготовления лучше использовать свежий кефир с нежным вкусом и однородной консистенцией.
2. Зефир разделите на небольшие кусочки, чтобы он быстрее соединился с кефиром. При желании используйте ванильный или сливочный зефир.
3. Переложите нарезанный зефир в чашу блендера и залейте охлаждённым кефиром.
4. Взбивайте ингредиенты в течение 1–2 минут до получения однородной воздушной массы. Если остались небольшие кусочки зефира, оставьте смесь на 10 минут и взбейте повторно.
5. Ягоды тщательно промойте, удалите хвостики и обсушите. Крупные ягоды нарежьте небольшими кусочками, а мелкие оставьте целыми.
6. Добавьте ягоды в кефирно-зефирную массу и аккуратно перемешайте ложкой. При желании часть ягод можно измельчить вместе с основой для более насыщенного вкуса.
7. Для подачи в виде коктейля разлейте смесь по стаканам и подавайте охлаждённой. Если хотите приготовить мороженое, переложите массу в контейнер или порционные формочки и уберите в морозильную камеру на 4–6 часов. При замораживании в контейнере перемешивайте массу каждые 40–60 минут первые 3 часа, чтобы уменьшить образование кристаллов льда.
8. Готовый десерт достаньте из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре на 5–10 минут, чтобы он немного размягчился. Разложите по креманкам, украсьте свежими ягодами и подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кефир #зефир #ягоды
Какая у тебя группа крови?
👉В Японии о человеке судят по… его группе крови.
Результат вас очень удивит 👇🏻
🍤 Нежная паста из кабачка с креветками в сливочно-сырном соусе
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 95/8/5/4
✍🏻Ингредиенты:
• Кабачок — 400 гр.
• Помидоры черри — 150 гр.
• Очищенные креветки — 250 гр.
• Творожный сыр — 80 гр.
• Сливочное масло — 20 гр.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Свежий базилик — 3–4 веточки.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок тщательно промойте и обсушите. С помощью спиралайзера или овощечистки нарежьте его длинными тонкими полосками, напоминающими спагетти. Если кабачок крупный, мягкую сердцевину с семенами лучше не использовать.
2. Помидоры черри промойте и разрежьте пополам. Чеснок очистите и мелко порубите ножом. Листья базилика отделите от стеблей, промойте и обсушите.
3. Креветки при необходимости предварительно разморозьте, очистите от панцирей и удалите кишечную вену. Тщательно обсушите бумажными полотенцами, слегка посолите и поперчите.
4. В глубокой сковороде растопите половину сливочного масла. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте около 30 секунд на среднем огне до появления приятного аромата.
5. Выложите креветки в сковороду и обжаривайте примерно по 1–2 минуты с каждой стороны до розового цвета и полной готовности. Готовые креветки временно переложите на тарелку, чтобы они не стали жёсткими.
6. В ту же сковороду добавьте оставшееся сливочное масло и помидоры черри. Обжаривайте 2–3 минуты, пока томаты не станут мягкими и не начнут выделять сок. Добавьте творожный сыр и 2–3 ст. л. воды, аккуратно перемешайте до получения нежного сливочного соуса.
7. Выложите в сковороду кабачковые спагетти, добавьте соль и чёрный перец. Готовьте 2–3 минуты на среднем огне, осторожно перемешивая. Кабачок должен слегка размягчиться, но сохранить упругость. Верните креветки и прогрейте всё вместе ещё около минуты.
8. Снимите сковороду с огня, добавьте свежие листья базилика и аккуратно перемешайте. Разложите кабачковую пасту по тарелкам, распределите сверху креветки и помидоры, полейте оставшимся сливочным соусом. Подавайте сразу, пока блюдо остаётся тёплым и ароматным.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#кабачок #креветки #базилик
А МОЖНО ПРОТЕИНОВЫЙ БАТОНЧИК, КОТОРЫЙ НА ВКУС КАК ДЕСЕРТ?
Можно 👌
В батончике BARLEON:
💪 20 г белка
🌿 14 г клетчатки
🍫 шоколадная глазировка
🥜 мягкая нуга
🤍 нежная начинка
🔥 хрустящая текстура
То есть это не просто «спортивный батончик», который нужно съесть потому, что надо добрать белок.
Это десертная текстура + белок в одном перекусе.
Именно тот случай, когда функциональный продукт не приходится терпеть ради состава.
Заказать на OZON
По промокоду PWRPR6AE7A53 скидка 10%
Реклама. ООО "ПРОДУКТ ПРО". ИНН 3123446320.
🥪 Хрустящий пицца-сэндвич с курицей и соусом «Цезарь»
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 270/10/17/19
✍🏻Ингредиенты:
Для сэндвича:
• Тесто для пиццы — 250 гр.
• Куриное филе — 1 шт.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Пшеничная мука — 1,5–2 ст. л.
• Панировочные сухари панко — 40 гр.
• Пармезан — 30 гр.
• Листья салата романо — 130–150 гр.
• Копчёная паприка — 0,5 ч. л.
• Специи для курицы — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
Для соуса «Цезарь»:
• Майонез — 150 гр.
• Филе анчоусов — 3–4 шт.
• Дижонская горчица — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Вустерский соус — 0,5 ч. л.
• Оливковое масло — 0,5 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе промойте, обсушите и разрежьте вдоль на тонкие пласты. Слегка отбейте, приправьте солью, чёрным перцем, копчёной паприкой и специями для курицы.
2. Подготовьте три ёмкости для панировки. В первую насыпьте муку, во второй взбейте яйцо, а в третью выложите сухари панко. Каждый кусочек курицы обваляйте в муке, окуните в яйцо и покройте сухарями.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте курицу на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки и полной готовности внутри. Переложите на бумажное полотенце.
4. Тесто для пиццы разделите на две части и раскатайте в овальные лепёшки. Слегка смажьте поверхность оливковым маслом, сложите каждую пополам и переложите на противень с пергаментом.
5. Выпекайте лепёшки в разогретой до 220 °C духовке около 10–15 минут до румяной корочки. Достаньте и немного остудите, затем аккуратно раскройте, чтобы получились кармашки для начинки.
6. Для соуса соедините майонез, анчоусы, дижонскую горчицу, измельчённый чеснок, лимонный сок и вустерский соус. Измельчите блендером до однородности. При необходимости добавьте немного чёрного перца.
7. Листья романо промойте, обсушите и крупно нарежьте. Пармезан натрите или нарежьте тонкими пластинками. Смешайте салат с частью приготовленного соуса «Цезарь».
8. Внутреннюю часть пицца-лепёшек смажьте соусом. Выложите хрустящую курицу, салат романо и пармезан. Добавьте немного соуса сверху, аккуратно закройте сэндвичи и подавайте сразу, пока корочка остаётся хрустящей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #пармезан #романо
🫛 Нежные морские гребешки с кремовым пюре из зелёного горошка и мяты
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 150/8/9/9
✍🏻Ингредиенты:
Для горохового пюре:
• Зелёный горошек — 300 гр.
• Свежая мята — 1 пучок.
• Сливки 33% — 50 мл.
• Сливочное масло — 10 гр.
• Соль — по вкусу.
Для гребешков:
• Морские гребешки — 150 гр.
• Сливочное масло — 20 гр.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Свежий тимьян — 2–3 веточки.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
Для подачи:
• Микрозелень гороха — 10 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Зелёный горошек промойте, если используете свежий, или слегка разморозьте, если он замороженный. Мяту тщательно промойте, обсушите и отделите листья от стеблей.
2. В кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Выложите зелёный горошек и варите 3–5 минут до мягкости, сохраняя яркий зелёный цвет. Затем откиньте на дуршлаг, сохранив немного отвара.
3. Переложите горячий горошек в чашу блендера. Добавьте листья мяты, сливки и 10 гр. сливочного масла. Измельчите до получения нежного однородного пюре. При необходимости добавьте немного отвара для более кремовой консистенции.
4. Для особенно гладкой текстуры протрите гороховое пюре через мелкое сито. Посолите по вкусу, перемешайте и оставьте в тёплом месте до подачи.
5. Морские гребешки при необходимости предварительно разморозьте в холодильнике. Тщательно обсушите бумажными полотенцами, удалите боковую мышцу, если она есть. Слегка посолите и поперчите с обеих сторон.
6. Хорошо разогрейте сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте оставшееся сливочное масло, слегка раздавленные зубчики чеснока и веточки тимьяна. Прогрейте до появления насыщенного аромата.
7. Выложите гребешки на горячую сковороду, оставляя между ними небольшое расстояние. Обжаривайте примерно по 1,5–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и непрозрачной середины. Во время приготовления аккуратно поливайте гребешки ароматным сливочным маслом.
8. На сервировочные тарелки выложите тёплое гороховое пюре и распределите его широкой ложкой. Сверху разместите обжаренные гребешки, полейте небольшим количеством ароматного масла со сковороды и украсьте микрозеленью гороха. Подавайте сразу, пока гребешки остаются нежными и сочными.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#гребешки #горошек #мята
🥢 Сочная говядина по-азиатски в густом соево-чесночном соусе
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 150/14/7/8
✍🏻Ингредиенты:
Для мяса:
• Говядина — 500 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Зелёный лук — 1 пучок.
• Чеснок — 2 зубчика.
Для маринада:
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Яблочный уксус — 1 ст. л.
• Кукурузный крахмал — 4 ч. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Пищевая сода — 0,5 ч. л.
Для соуса:
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Яблочный уксус — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Кукурузный крахмал — 2 ч. л.
• Холодная вода — 100 мл.
• Чёрный молотый перец — 2 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину тщательно обсушите бумажными полотенцами и нарежьте тонкими полосками поперёк волокон. Старайтесь делать кусочки одинаковой толщины, чтобы мясо равномерно прожарилось и осталось нежным.
2. В глубокой миске соедините соевый соус, яблочный уксус, кукурузный крахмал, растительное масло и пищевую соду. Тщательно перемешайте до однородности, добавьте говядину и распределите маринад по всем кусочкам. Оставьте на 15–20 минут.
3. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок мелко порубите ножом, а зелёный лук нарежьте небольшими кусочками, отдельно отложив немного зелёной части для подачи.
4. Для соуса в отдельной миске соедините соевый соус, яблочный уксус, сахар и чёрный молотый перец. Кукурузный крахмал размешайте в холодной воде, затем влейте к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте.
5. Хорошо разогрейте глубокую сковороду или вок. Выложите говядину небольшими партиями и обжаривайте на сильном огне по 2–3 минуты, периодически переворачивая, до образования аппетитной румяной корочки. Готовое мясо временно переложите на тарелку.
6. В той же сковороде обжарьте репчатый лук 3–4 минуты до мягкости и лёгкого золотистого оттенка. Добавьте измельчённый чеснок и белую часть зелёного лука. Готовьте ещё около минуты, постоянно помешивая.
7. Верните говядину в сковороду, влейте подготовленный соус, предварительно перемешав его. Готовьте на среднем огне 3–5 минут, постоянно помешивая, пока соус не загустеет и не покроет каждый кусочек мяса блестящей глазурью. При необходимости добавьте немного воды.
8. Добавьте оставшийся зелёный лук, аккуратно перемешайте и снимите сковороду с огня. Переложите ароматную говядину на сервировочное блюдо и полейте густым соусом. Подавайте горячей с отварным рисом, лапшой или свежими овощами.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#говядина #чеснок #лук
🔥 ЗАЧЕМ ПЛАТИТЬ БОЛЬШЕ, ЕСЛИ МОЖНО СЭКОНОМИТЬ?
Нашли для вас классный канал, который точно пригодится всем, кто любит выгодные покупки! 🛍
Здесь каждый день делятся:
🔥 Скидками до 90%
🎁 Промокодами и секретными акциями
🛒 Выгодными находками с Wildberries, Ozon и других магазинов
💰 Товарами, которые можно купить намного дешевле обычной цены
Никаких долгих поисков! Всё самое выгодное уже собрано в одном месте.
❤️ Подписывайтесь, чтобы не переплачивать за покупки!
ЗАБРАТЬ СКИДКИ
🥖 Пышные домашние пампушки на сковороде без духовки
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 295/8/10/46
✍🏻Ингредиенты:
• Тёплое молоко — 100 мл.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Соль — 0,25 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Сухие дрожжи — 4 гр.
• Сливочное масло — 35 гр.
• Пшеничная мука — 230 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Молоко слегка подогрейте до 35–38 °C. Добавьте сахар и сухие дрожжи, тщательно перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались и на поверхности появилась лёгкая пенная шапочка.
2. В отдельной миске слегка взбейте яйцо комнатной температуры с солью. Добавьте размягчённое сливочное масло и подготовленную дрожжевую смесь. Хорошо перемешайте до однородности.
3. Постепенно всыпайте просеянную пшеничную муку, перемешивая тесто ложкой. Когда масса станет густой, переложите её на рабочую поверхность и вымешивайте руками 7–10 минут до мягкости и эластичности.
4. Сформируйте из теста шар, переложите в глубокую миску и накройте пищевой плёнкой или полотенцем. Оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока тесто не увеличится в объёме примерно вдвое.
5. Подошедшее тесто слегка обомните и разделите на 6–8 равных частей. Из каждой сформируйте аккуратную круглую булочку, слегка приплюсните до толщины около 2 см.
6. Выложите заготовки на слегка присыпанную мукой поверхность, накройте полотенцем и оставьте ещё на 15–20 минут для повторного подъёма. За это время булочки станут более воздушными и мягкими.
7. Разогрейте сухую сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием на минимальном огне. Выложите булочки на небольшом расстоянии друг от друга, накройте крышкой и готовьте примерно 10–12 минут с одной стороны. Аккуратно переверните и готовьте ещё 8–10 минут под крышкой до румяной корочки и полностью пропечённой середины.
8. Готовые пампушки переложите на решётку или тарелку и накройте чистым полотенцем на 5–10 минут, чтобы корочка стала мягче. Подавайте тёплыми вместо хлеба к супам, мясным блюдам или овощным салатам.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#молоко #дрожжи #мука
🥒 Освежающая окрошка на кефире с колбасой и горчицей
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 80/4/5/5
✍🏻Ингредиенты:
• Отварной картофель — 2 шт.
• Варёные яйца — 3 шт.
• Варёная колбаса — 500 гр.
• Свежие огурцы — 3 шт.
• Редис — 10 шт.
• Кефир — 1 л.
• Газированная вода — 500 мл.
• Горчица — 1 ч. л.
• Свежий укроп — 1/2 пучка.
• Зелёный лук — 1/2 пучка.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель заранее отварите в кожуре до мягкости, полностью остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую в течение 9–10 минут, затем охладите в холодной воде и очистите от скорлупы.
2. Подготовленный картофель нарежьте небольшими аккуратными кубиками. Старайтесь делать кусочки одинакового размера, чтобы окрошка получилась однородной и удобной для подачи.
3. Варёную колбасу нарежьте небольшими кубиками примерно такого же размера, как картофель. Переложите подготовленные ингредиенты в большую глубокую кастрюлю.
4. Свежие огурцы тщательно промойте и нарежьте мелкими кубиками. Редис очистите от хвостиков и нарежьте тонкими четвертинками или небольшими кусочками. Добавьте овощи в кастрюлю.
5. Варёные яйца нарежьте кубиками и отправьте к остальным ингредиентам. Укроп и зелёный лук промойте, обсушите и мелко порубите ножом.
6. В отдельной миске соедините небольшое количество кефира с горчицей и тщательно размешайте до однородности. Затем добавьте оставшийся кефир и постепенно влейте охлаждённую газированную воду.
7. Залейте подготовленные ингредиенты кефирной смесью, добавьте измельчённую зелень и соль по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились. При необходимости отрегулируйте густоту дополнительным количеством воды.
8. Уберите окрошку в холодильник на 20–30 минут, чтобы она хорошо охладилась и вкусы объединились. Перед подачей ещё раз перемешайте, разлейте по глубоким тарелкам и при желании украсьте свежим укропом и зелёным луком.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#кефир #огурцы #редис
Девочки!
Приглашаю вас вступить в нашу большую семью садоводов-огородников!
У нас вы сможете поделиться опытом, спросить совета и узнать много полезного.
Присоединяйтесь! Будет интересно 👉👉👉 Дачная жизнь
🐙 Нежная паста с морепродуктами в лёгком йогуртовом соусе
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 125/11/4/12
✍🏻Ингредиенты:
• Паста — 60 гр. (в сухом виде).
• Морепродукты — 200 гр.
• Натуральный йогурт 2% — 60 гр.
• Подсолнечное масло — 1,5 ч. л.
• Сыр 20% — 15 гр.
• Чеснок — 1–2 зубчика.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Итальянские травы — 0,5 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Морепродукты предварительно разморозьте, если используете замороженную смесь. Промойте при необходимости и тщательно обсушите бумажными полотенцами, чтобы при обжаривании не выделялось слишком много жидкости.
2. В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Выложите пасту и варите согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, чтобы она оставалась слегка упругой.
3. Пока паста варится, очистите чеснок и мелко порубите ножом или пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой тёрке.
4. В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло на среднем огне. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте около 30 секунд до появления приятного аромата, не допуская подгорания.
5. Выложите подготовленные морепродукты в сковороду. Добавьте соль, чёрный перец и итальянские травы. Обжаривайте 3–5 минут, периодически помешивая, до полной готовности морепродуктов.
6. Перед сливанием воды сохраните примерно 50 мл отвара от пасты. Готовую пасту переложите в сковороду с морепродуктами, добавьте немного отвара и аккуратно перемешайте.
7. Уменьшите огонь до минимального или снимите сковороду с плиты. Добавьте натуральный йогурт и натёртый сыр. Тщательно перемешайте до образования нежного кремового соуса. При необходимости влейте ещё немного отвара. Не допускайте кипения, чтобы йогурт не свернулся.
8. Разложите готовую пасту с морепродуктами по тарелкам. При желании посыпьте свежемолотым чёрным перцем и украсьте зеленью. Подавайте сразу, пока соус остаётся нежным, а морепродукты — сочными.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#морепродукты #паста #йогурт
🍒 Хрустящие брускетты с бурратой, томлёной черешней и фисташками
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 240/7/10/31
✍🏻Ингредиенты:
• Багет — 1 шт. (250 гр.)
• Буррата — 1 шт. (125 гр.)
• Черешня — 200 гр.
• Мёд — 20 гр.
• Фисташки очищенные — 25 гр.
• Микрозелень — 10 гр.
• Растительное масло — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Черешню тщательно промойте, обсушите и удалите косточки. Крупные ягоды разрежьте пополам, а небольшие можно оставить целыми, чтобы они сохранили форму при приготовлении.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите подготовленную черешню и обжаривайте 3–4 минуты, периодически помешивая, пока ягоды не начнут выделять сок.
3. Добавьте к черешне мёд, аккуратно перемешайте и уменьшите огонь. Томите ещё 3–5 минут, пока ягоды не станут мягкими, а выделившийся сок не превратится в ароматный густой сироп. Снимите с огня и немного остудите.
4. Багет нарежьте ломтиками толщиной около 1,5–2 см. Слегка смажьте каждый кусочек оставшимся растительным маслом с обеих сторон.
5. Разогрейте сухую сковороду-гриль или обычную сковороду. Обжаривайте ломтики багета по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки. При желании можно подсушить хлеб в духовке при 190 °C около 5–7 минут.
6. Фисташки очистите от скорлупы и крупно порубите ножом. Для более насыщенного аромата слегка подсушите их на сухой сковороде в течение 1–2 минут. Микрозелень промойте и обсушите.
7. Буррату достаньте из упаковки, дайте стечь лишней жидкости и аккуратно разделите на небольшие порции. Выложите нежный сыр на тёплые ломтики багета, равномерно распределяя сливочную начинку.
8. Сверху добавьте томлёную черешню вместе с небольшим количеством медового сиропа. Посыпьте измельчёнными фисташками и украсьте свежей микрозеленью. Подавайте сразу, пока багет остаётся хрустящим, а буррата — нежной и кремовой.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#черешня #буррата #фисташки
СТАНЬ ЛУЧШЕЙ ВЕРСИЕЙ СЕБЯ
🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨🚨
Приглашаю всех ДЕВЧАТ И РЕБЯТ в БЕСПЛАТНЫЙ чат правильного питания, красоты и здоровья 🥗🥑🍓
Надоело худеть в одиночку🏃♀️.
☝️Нет мотивациии‼️
*Для тех, кто отчаялся изменить свое тело.*
*Здесь мы худеем на правильном питании без диет и голодовок.*
Город не имеет значение! 💥
*Что ты получишь👇👇👇*
❣️Полезные советы
❣️Мотивацию
❣️Живое общение
❣️РЕЦЕПТЫ* на каждый день
❣️Тренировки
❣️И просто хорошее настроение
🔥Участие бесплатное🔥
Хочешь надевать то, что нравится? А не то, что налезло?
Тогда тебе сюда
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
https://max.ru/join/pE7WyMq2Bh2Ddsq52uBHLVcXPV1cYdEiigcBZhi11W0
❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️
🍅 Нежная сёмга в пикантном томатном соусе аррабиата
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 150/12/9/5
✍🏻Ингредиенты:
• Сёмга — 500–600 гр.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Томаты в собственном соку — 400 гр.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Хлопья чили — по вкусу.
• Сушёный орегано — 1 ч. л.
• Сушёный базилик — 1 ч. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Сёмгу нарежьте порционными кусочками, удалите косточки и обсушите бумажными полотенцами. Слегка приправьте солью и чёрным молотым перцем.
2. Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите кусочки сёмги и обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны до лёгкой золотистой корочки. Переложите рыбу на тарелку.
4. В той же сковороде обжарьте лук на среднем огне примерно 4–5 минут до мягкости. Добавьте чеснок и хлопья чили, перемешайте и готовьте ещё 30 секунд до появления аромата.
5. Добавьте томатную пасту и прогрейте около минуты, постоянно помешивая. Затем выложите томаты в собственном соку, предварительно размяв их вилкой.
6. Всыпьте орегано, базилик, оставшуюся соль и чёрный молотый перец. Перемешайте и тушите соус на слабом огне 8–10 минут, пока он немного не загустеет и не приобретёт насыщенный вкус.
7. Аккуратно верните кусочки сёмги в сковороду, слегка погрузив их в томатный соус. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне ещё 7–10 минут в зависимости от толщины рыбы, до полной готовности. Старайтесь не перемешивать слишком активно, чтобы кусочки сохранили форму.
8. Снимите сковороду с огня и оставьте блюдо под крышкой на 3–5 минут. Разложите сёмгу по тарелкам и щедро полейте ароматным соусом аррабиата. Подавайте горячей с рисом, пастой или свежими овощами.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#сёмга #томаты #чеснок
Визит Веры Брежневой к Максиму Галкину обернулся скандалом.
В карьере певицы наступило временное затишье. На днях артистка решила развеяться и прилетела в гости к Максиму Галкину. Правда, без скандала не обошлось.
Брежневой не понравилось поведение Аллы Пугачевой. В словесной перепалке произошла потасовка. Досталось и Галкину.
Смотрите видео по ссылке на канале наших друзей: https://max.ru/join/GURTJnMtM6xbmvAzBBHYdAFocjeEpsZ9GGYJltBOM4I
Устали искать на AliExpress действительно стоящие вещи?
Канал «Вроде по моде» — это как персональная навигация по AliExpress! Анжелика уже давно знает, как найти настоящие сокровища и за несколько лет активного шоппинга собрала целый гардероб с Али от премиум-брендов!❤️
На канале не только подборки одежды, обуви и аксессуаров, а ещё обзоры с детальными фото и видео-демонстрацией в примерке! Согласитесь, очень удобно, ведь не нужно гадать как будет выглядеть вещь с карточки товара на тебе!
Осторожно — после подписки есть риск подсесть на AliExpress-шопинг!❤️
Подписаться
#реклама 16+
max.ru
О рекламодателе
🧀 Хрустящие сырные палочки с тягучей начинкой
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 350/18/22/20
✍🏻Ингредиенты:
• Твёрдый сыр — 300 гр.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Вода — 2 ст. л.
• Пшеничная мука — 4–5 ст. л.
• Панировочные сухари — 120 гр.
• Растительное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Твёрдый сыр нарежьте одинаковыми брусочками длиной примерно 7–8 см и толщиной 1–1,5 см. Старайтесь делать кусочки достаточно толстыми, чтобы сыр не вытекал слишком быстро при жарке.
2. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте воду и тщательно взбейте вилкой до однородности.
3. Подготовьте три отдельные ёмкости: в первую насыпьте пшеничную муку, во вторую перелейте яичную смесь, а в третью высыпьте панировочные сухари.
4. Каждый сырный брусочек сначала обваляйте в муке, затем полностью окуните в яичную смесь и тщательно покройте панировочными сухарями.
5. Повторно окуните палочки в яичную смесь и обваляйте в сухарях. Двойная панировка создаст плотную хрустящую корочку и поможет удержать расплавленный сыр внутри.
6. Выложите подготовленные палочки на доску, застеленную пергаментом, и уберите в морозильную камеру на 30–40 минут. Это поможет сохранить форму при обжаривании.
7. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло примерно до 175–180 °C. Обжаривайте сырные палочки небольшими партиями по 1–2 минуты до золотистой корочки, аккуратно переворачивая. Не передерживайте, иначе сыр начнёт вытекать.
8. Готовые палочки переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими, пока сыр внутри остаётся мягким и тягучим. Отлично сочетаются с томатным, чесночным или сливочным соусом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#сыр #яйца #панировка
Где ты это нашла?
Если коротко - у Джул. Она действительно шарит за Aliexpress-премиум.
Хорошие фабрики, натуральная кожа, качественная обувь и сумки. Бижутерия, которую покупают стилисты и художники по костюмам для съёмок.
Всё это собрано на канале Джул шарит❤️
А её «Хочу / Могу» - это эстетика Pinterest без лишнего нуля в чеке.
Подписывайтесь. И готовьтесь открыть для себя совсем другой AliExpress✨
Подписаться
#реклама
max.ru
О рекламодателе
