Публикации канала «Новогодние рецепты | салаты на Новый год 2027»

МЯСНОЙ РУЛЕТ В БЕКОНЕ С ГРИБАМИ 🥓🍄 Роскошная горячая закуска на праздник! Ингредиенты: ▫️ бекон полосками — 200 г ▫️ картофель (отварной) — 150 г ▫️ шампиньоны — 150 г, лук — 50 г ▫️ ветчина — 100 г, сыр — 80 г ▫️ укроп, гранат, бальзамик — для подачи Грибы с луком мелко нарежь и обжарь 7 мин. Форму выстели полосками бекона внахлёст, чтобы края свисали. Слоями выложи: слайсы картофеля, грибы с луком, кружочки ветчины и сыр. Накрой начинку свисающим беконом. Запекай при 180°C 25–30 мин. Нарежь ломтиками, укрась укропом, гранатом и бальзамиком. КБЖУ/100г: 220 ккал | Б-11г | Ж-17г | У-6г #мяснойрулет #бекон #закуска #новыйгод #рецепт #праздничныйстол #горячее

НОВОГОДНИЕ РОЖКИ С СЛАТОМ 🌯🎄 Эффектная праздничная закуска! 💰 Примерная стоимость: ~250 ₽ (за 6 рожков) Ингредиенты: ▫️ тортилья — 3 шт. (120 г) ▫️ филе куриное варёное — 150 г ▫️ яйца варёные — 2 шт. ▫️ сыр твёрдый — 80 г ▫️ майонез — 50 г ▫️ укроп свежий — 20 г ▫️ зёрна граната — 40 г, соль — по вкусу Лепёшки разрежь пополам, сверни кулёчками, закрепи зубочистками. Запекай при 180°C 5–7 мин до хруста, остуди и сними зубочистки. Филе, яйца и сыр мелко нарежь (или натри), смешай с майонезом и солью. Плотно наполни рожки салатом. Укрась срезы мелко рубленным укропом и спелыми зёрнами граната. КБЖУ/100г: 210 ккал | Б-13г | Ж-12г | У-13г #закуска #рожки #тортилья #новыйгодрецепт #праздничныйстол #салатновгодний #быстроивкусно

ЗАПЕЧЁННАЯ БАРАНЬЯ НОГА 🍖🌿 Царское блюдо — сочное, ароматное мясо с золотистой корочкой! Ингредиенты: ▫️ баранья нога — 1,6 кг ▫️ чеснок — 6 зуб., тимьян — 10 г ▫️ бальзамик, оливковое масло — по 20 мл ▫️ морковь, лук, сельдерей — для запекания ▫️ соль, перец, травяной букет 1. Ногу зачисти, сделай надрезы и нашпигуй чесноком. 2. Обжарь мясо на сковороде со всех сторон до румяной корочки. 3. Овощи крупно нарежь и подрумянь на той же сковороде. 4. Натри ногу смесью масла, бальзамика, тимьяна, соли и перца. 5. Выложи мясо и овощи на противень, запекай при 190 °C 50–60 минут. 6. Дай мясу «отдохнуть» 10 минут и нарезай! КБЖУ/100г: 210 ккал | Б-20г | Ж-14г | У-1г Наши каналы: ПП ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ 🍖 ИДЕИ ДЛЯ ПОДАРКОВ #баранинарецепт #бараньяногарецепт #мясоновыйгод #новыйгодрецепт #рецептновогодний

ПЕЧЕНЬЕ «ЁЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ» 🎄🍪 Ароматное пряничное печенье, которым можно украсить новогоднюю ёлку или подарить близким! Ингредиенты: Для теста: ▫️ мука — 280 г, сливочное масло — 100 г ▫️ сахар — 100 г, яйцо — 1 шт., мёд — 2 ст. л. ▫️ разрыхлитель, имбирь, корица — по 1 ч. л. Для глазури: ▫️ белок — 1 шт., сахарная пудра — 200 г ▫️ крахмал — ½ ч. л., лимонный сок — ½ ч. л. ▫️ красители, посыпка — по вкусу Пошаговый рецепт: 1. Сливочное масло размягчают при комнатной температуре. 2. В миске соединяют просеянную муку, разрыхлитель, имбирь и корицу. 3. Масло взбивают с сахаром миксером 5–7 минут до пышной массы. 4. Вбивают яйцо, добавляют мёд и перемешивают до однородности. 5. Порциями вводят мучную смесь, замешивая мягкое тесто. 6. Тесто заворачивают в плёнку и убирают в холодильник на 1 час. 7. Тесто раскатывают между листами пергамента в пласт 4–5 мм. 8. Вырубками вырезают фигурки, трубочкой делают отверстия для лент. 9. Выпекают на противне при 200 °C 5–7 минут до лёгкого румянца. 10. Готовое печенье полностью остужают. 11. Пудру смешивают с крахмалом и белком, взбивают 8–10 минут, добавляя лимонный сок. 12. Глазурь окрашивают красителями, раскрашивают печенье и дают застыть. КБЖУ/100г: 390 ккал | Б-5г | Ж-13г | У-64г #печенье #елочныеигрушки #новогодняявыпечка #имбирноепеченье #выпечка #новыйгод #рецепт #праздничныйстол #десерт

Бесплатный урок по бенто-тортам для начинающих На бесплатном практическом вебинаре пошагово приготовим эффектный бенто-торт «Чайная пара»: ✅ Сделаем чашку и блюдце из шоколада ✅ Приготовим ванильный бисквит ✅ Разберём сметанный крем и фруктово-ягодную начинку ✅ Покажем быструю и аккуратную сборку ✅ Разберём основные ошибки при приготовлении В результате у вас будет технология необычного десерта для семьи, подарка или праздника. А в финале вебинара — подробная техкарта торта Регистрируйтесь бесплатно: Зарегистрироваться #реклама 16+ cakestar.ru О рекламодателе

ДОРАДА С ПОМИДОРАМИ И КАПЕРСАМИ 🐟🍅 Ресторанная подача запечённой рыбы в винном соусе! Ингредиенты: ▫️ дорада — 300 г (1 тушка) ▫️ помидоры — 200 г ▫️ каперсы — 15 г ▫️ масло сливочное — 80 г, оливковое — 15 мл ▫️ вино белое сухое — 50 мл ▫️ бульон — 200 мл ▫️ чеснок, петрушка, соль — по вкусу 1. Рыбу очисти, выпотроши, посоли и смажь чесночным маслом. 2. Помидоры крупно нарежь, подсоли и зафаршируй ими брюшко рыбы. 3. Запекай в духовке при 200 °C 15–20 минут. 4. В сотейнике выпари вино с каперсами 2 мин, влей бульон и петрушку. Сними с огня и вмешай холодное сливочное масло до густоты. 5. Выложи дораду на овальное блюдо и полей соусом с каперсами! КБЖУ/100г: 145 ккал | Б-8г | Ж-11г | У-2г Наши каналы: ПП ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ 🍖 ИДЕИ ДЛЯ ПОДАРКОВ #дорадарецепт #рыба новыйгод #рецептновогодний #пп

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ «ЁЛОЧКИ» 🎄🥩 Эффектная праздничная закуска с брусничным соусом! Ингредиенты: ▫️ свинина — 400 г ▫️ шампиньоны — 200 г, лук — 1 шт. ▫️ грецкие орехи — 100 г ▫️ брусника — 300 г, сахар — 80 г ▫️ огурец — 1 шт., морковь — 1 шт. ▫️ розмарин, соль, перец, масло 1. Обжарь лук с грибами. Мясо нарежь, отбей, посоли и поперчи. 2. На свинину выложи грибы с орехами, сверни рулеты, закрепи зубочистками. Запекай 20 мин при 180°C. 3. Бруснику повари с сахаром, 50 мл воды, перцем и розмарином до мягкости. 4. Слайсы огурца надень на шпажки «гармошкой» (ёлочкой), сверху — звезду из моркови. 5. На блюдо выложи соус, сверху рулеты и воткни в них ёлочки. КБЖУ/100г: 195 ккал | Б-10г | Ж-12г | У-12г #рулетики #свинина #новыйгод #рецепт #праздничныйстол #ёлочка #закуска

ЧИЗКЕЙК «СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ» 🍰🐟 Роскошная муссовая подача любимого салата! Ингредиенты: ▫️ сельдь — 1 шт. ▫️ свёкла — 750 г, морковь — 400 г, картофель — 400 г ▫️ яйца — 3 шт., лук — 1 шт. ▫️ мягкий сыр — 200 г (150 г в мусс, 50 г в майонез) ▫️ желатин — 25 г, майонез, соль, перец, уксус 🔻 Овощи и яйца отвари, очисти. Сельдь нарежь кубиком. Лук замаринуй с 1 ст.л. уксуса и 1 ч.л. сахара на 15 мин. 🔻 В центр разъемной формы выложи слоями: картофель, сельдь с луком, яйца, морковь, смазывая майонезом, смешанным с 50 г сыра. 🔻 Желатин замочи в 100 мл воды, распусти. Свёклу взбей блендером с 150 г сыра, желатином, солью и перцем в гладкий мусс. 🔻 Залей свекольным муссом салат так, чтобы он покрыл верхушку и бока. Убери в холод на 5 часов. Сними кольцо и нарежь аккуратными кусочками! КБЖУ/100г: 135 ккал | Б-6г | Ж-8г | У-10г #селедкаподшубой #чизкейкселедка #салатновыйгод #праздничныйстол #рецептнановыйгод #новогоднийсалат

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "МИМОЗА" ИЗ ВАФЕЛЬНЫХ КОРЖЕЙ Нежный и сытный торт из вафельных коржей с рыбной начинкой. Готовится элементарно, а получается очень вкусно! Идеальная закуска на праздничный стол. Ингредиенты: • 4 вафельных коржа • 1 банка консервированной рыбы (сайра) • 4 вареных яйца • 1 луковица • 100 г майонеза • соль, перец Приготовление: 1. Рыбу разомните вилкой. Лук мелко нашинкуйте и обдайте кипятком. 2. Яйца натрите на терке, отдельно белки и желтки. 3. На первый корж выложите рыбу с луком и майонезом. Накройте вторым коржом. 4. Следующий слой — тертые белки с майонезом. Снова корж. 5. Верхний корж смажьте майонезом и густо посыпьте желтком. 6. Уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы коржи хорошо пропитались. КБЖУ на 100 г: 210 ккал, Б 9 г, Ж 15 г, У 10 г. Наши каналы: НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ🥫 НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 🥙 ПП ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ 🍖 ИДЕИ ДЛЯ ПОДАРКОВ #мимоза #закусочныйторт #праздничныйстол #новгоднийрецепт #рецептнг

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ И КАПУСТОЙ 🪿🍎 Роскошное главное блюдо праздника! Ингредиенты: ▫️ тушка гуся — 3 кг ▫️ яблоки зелёные — 3 шт., курага — 100 г ▫️ капуста — 400 г, лук красный — 1 шт. ▫️ сидр — 100 мл, мёд и соевый соус — по 1 ст.л. ▫️ уксус яблочный — 1 ст.л., тмин, сахар, соль 1. Гуся натри солью. Смешай сидр, мёд и соевый соус, вколи шприцем под кожу и маринуй ночь. 2. Набей тушку дольками яблок с курагой, скрепи. Пеки грудкой вниз 40 мин при 200°C, затем 1 ч при 170°C. 3. На вытопленном жиру обжарь лук, капусту, добавив уксус, сахар и тмин. Туши 25 мин. 4. Переверни гуся грудкой вверх, пеки ещё 40 мин, поливая жиром. Дай постоять 15 мин и подавай с капустой. КБЖУ/100г: 275 ккал | Б-15г | Ж-22г | У-4г #гусь #гусьсяблоками #новыйгод #рецепт #праздничныйстол #ужин

Подарите ребёнку сказку, в которой станет главным героем Представьте: ребёнок открывает сказку и узнаёт в главном герое себя!❤️ Его имя на обложке. Внутри его ждут зимний лес, Дед Мороз и приключения, в которых он становится участником волшебной истории. Можно устроиться рядом, открыть свою книгу и начать читать. А потом вместе рассматривать картинки и узнавать своего малыша в герое сказки. Такую книгу хочется подарить на Новый год, чтобы вечером ребёнок сам приносил её и просил снова почитать сказку про него. Дети растут. Но книга с их именем останется тёплым воспоминанием о времени, когда чудеса были настоящими, а мама или папа читали перед сном. В Изибук можно заказать персональную сказку для вашего ребёнка. Нажмите "Узнать цену", расскажем о сказках и рассчитаем стоимость вашей книги 👍 Узнать цену #реклама 16+ max.ru О рекламодателе

ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ВИШНЕЙ 🍫🍒 Очень шоколадный, нежный и тающий во рту десерт! Ингредиенты: ▫️ яйца — 4 шт., сахар — 100 г, мука — 60 г, какао — 50 г, крахмал — 30 г, масло сл. — 30 г ▫️ маскарпоне — 250 г, сливки 30% — 190 г, пудра — 1 ст.л., вишня — 300 г Яйца взбей с сахаром, введи муку, какао, крахмал и растопленное масло. Выпекай на противне 10 мин при 190°C. Горячим сверни рулетом. Взбей сливки с маскарпоне и пудрой в пышный крем. Разверни бисквит, пропитай сахарным сиропом, смажь кремом, разложи вишню, сверни и укрась. КБЖУ/100г: 253 ккал | Б-4г | Ж-16г | У-26г #рулет #десерт #маскарпоне #выпечка #рецепт #вишня

СУШИ-ТОРТ С СЁМГОЙ И АВОКАДО 🍣🎂 Изысканная альтернатива привычным роллам — эффектный слоёный закусочный торт на праздничный стол! Ингредиенты (на 4 порции): ▫️ рис круглозёрный — 100 г ▫️ сёмга слабосолёная — 100 г ▫️ икра красная — 80 г ▫️ авокадо — 1 шт. ▫️ огурец свежий — 50 г ▫️ яйца варёные — 3 шт. ▫️ нори — 1 лист ▫️ лук репчатый — 30 г ▫️ заправка для риса: рисовый уксус — 2 ст.л., сахар — 1 ч.л., соль — ½ ч.л. ▫️ соус: майонез — 100 г, сметана 25% — 50 г, лимонный сок — 1 ч.л., перец, укроп Рис отвари до мягкости, залей тёплой смеси из уксуса, сахара и соли, перемешай и остуди. Яйца, огурец и слабосолёную сёмгу нашинкуй небольшими кубиками. Лист нори мелко нарежь соломкой. Авокадо очисти, нарежь кубиком и сбрызни лимоном, чтобы не потемнел. Для заправки соедини майонез со сметаной, добавь щепотку перца и измельчённый укроп. На блюдо установи сервировочное кольцо и выложи слоями: рис ➔ соус ➔ нори ➔ сёмга с луком ➔ огурец и авокадо ➔ соус ➔ яйца ➔ остатки риса ➔ соус. Укрась верхушку красной икрой и зеленью, аккуратно сними кольцо. КБЖУ/100г: 185 ккал | Б-7г | Ж-12г | У-12г #сушиторт #сёмга #роллы #краснаяикра #праздничныйстол #закуска #рецепт #вкусно

ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ С ТОМАТАМИ И СВИТ ЧИЛИ 🍆🍅 Азиатский бестселлер с невероятным контрастом текстур — хрустящая корочка, сочные помидоры и пикантная заправка! Ингредиенты (на 2 порции): ▫️ баклажаны — 250 г ▫️ томаты сладкие — 100 г ▫️ лук красный — ½ шт. (30 г) ▫️ кинза свежая — 30 г ▫️ крахмал кукурузный — 2 ст.л. ▫️ сахарная пудра — 1 ч.л. ▫️ чеснок — 2 зубчика ▫️ соус свит чили — 1,5 ст.л. ▫️ масло растительное — для фритюра + 1 ст.л. для заправки ▫️ соль, чёрный перец — по вкусу Баклажаны нашинкуй крупными кубиками. Сложи их в пакет, добавь крахмал с сахарной пудрой и потруси, чтобы панировка равномерно покрыла каждый кусочек. Разогрей большое количество масла в глубокой сковороде или сотейнике. Обжарь баклажаны до звонкой золотистой корочки, затем переложи на бумажные салфетки, чтобы впитался жир. Томаты нарежь ломтиками, а красный лук — тонкими полукольцами. В отдельной пиале смешай 1 ст.л. масла, измельчённый чеснок, соус свит чили, соль и перец. Соедини в салатнике горячие баклажаны, помидоры и лук, полей чесночно-сладкой заправкой и щедро укрась листиками кинзы. Подавай сразу! КБЖУ/100г: 145 ккал | Б-2г | Ж-10г | У-12г #баклажаны #салат #хрустящиебаклажаны #свитчили #азиатскаякухня #рецепт #вкусно #закуска

ЖЕЛЕ ИЗ ШАМПАНСКОГО И ЯГОД 🥂🍓 Изысканный праздничный десерт с лёгкой пузырчатой текстурой! Если вам надо придумать подарок, можете почитать еще один наш канал - ИДЕИ ПОДАРКОВ НА НОВЫЙ ГОД. Ингредиенты: ▫️ шампанское (просекко) — 300 мл ▫️ ягоды (малина, голубика) — 150 г ▫️ желатин — 10 г ▫️ сахар — 30 г, мята — для подачи Замочи желатин в 50 мл холодной воды на 10 мин. Прогрей 100 мл шампанского с сахаром, добавь желатин, размешай до растворения (не кипяти!). Влей оставшееся шампанское и перемешай. В прозрачные квадратные стеклянные пиалы выложи свежие ягоды. Залей ягоды смесью и убери в холод на 3–4 часа. Подавай прямо в пиалах, украсив листиком мяты. КБЖУ/100г: 90 ккал | Б-2,5г | Ж-0,2г | У-10г #желе #шампанское #десерт #ягоды #новыйгод #рецепт #праздник

ПРАЗДНИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ СЁМГИ С СОЧНЫМ ГРЕЙПФРУТОМ 🐟🍊 Порций: 10 шт. | Время готовки: 20 минут. Ингредиенты для закуски: • Слабосолёная сёмга (в тонкой нарезке) — 200 г • Сливочный творожный сыр — 100 г • Грейпфрут — 1 шт. (около 300 г) • Свежий укроп — пара веточек (5 г) • Молотый чёрный перец — по вкусу Приготовление: Очистите грейпфрут, срезав кожуру вместе с белым горьким слоем. Вырежьте чистую мякоть из долек без перегородок и удалите косточки. Откиньте филе цитруса на сито на 5 минут, чтобы ушел лишний сок, а затем слегка промокните бумажным полотенцем. Слишком крупные кусочки разрежьте пополам. Соедините творожный сыр с мелко порубленным укропом и перцем. Разложите полоски рыбы, смажьте каждую сырной массой и положите с краю ломтик грейпфрута. Сверните рыбу в аккуратные рулетики и зафиксируйте шпажками. Эта яркая закуска освежит новогоднее меню приятной цитрусовой кислинкой! ⚖️ КБЖУ на 100 г: 156 ккал | Б: 10.4 г | Ж: 11.1 г | У: 2.9 г #новогодниезакуски #рулетикиизрыбы #краснаярыба #закусканановыйгод #новогоднийстол #рецептызакусок #семга #праздничноеменю

ЗАВТРАК «ГНЁЗДА» ИЗ КОЛБАСЫ И ЯИЦ 🍳🌸 Эффектная подача привычных продуктов — превращаем обычный завтрак в ресторанное блюдо! Ингредиенты: ▫️ колбаса (вареная широкая или салями) — 150 г (6 слайсов) ▫️ яйца куриные — 3 шт. ▫️ сыр твёрдый — 40 г ▫️ зелень (шпинат или укроп) — 20 г ▫️ масло сливочное — 10 г, соль, перец 🥚 Слайсы колбасы выложи в формочки для маффинов или на сковороду, формируя «чашечки» (можно сделать надрез до середины и свернуть конусом). 🥚 Слегка подсуши колбасу на огне или в духовке (3 мин), чтобы она зафиксировала форму. 🥚 В центр каждой «чашечки» аккуратно разбей по яйцу. 🥚 Посыпь сверху тёртым сыром и специями. 🥚 Готовь под крышкой на медленном огне 5–7 мин (или в духовке при 180°), пока белок не станет белым, а желток останется жидким. 🥚 Подача: выложи гнёзда на «подушку» из свежей зелени, создавая эффект цветов на лугу. КБЖУ/100г: 215 ккал | Б-14г | Ж-17г | У-1г #завтрак #яичница #колбаса #креатив #рецепт #вкусно #фуддизайн #обедизяиц #яйца

Фотокнига вашего события Хватит хранить фото в телефоте, пришлите нам, сделаем фотокнигу! ❤️ Жми "Узнать цену", расскажем подробнее! Узнать цену #реклама max.ru О рекламодателе

ШПИНАТНЫЕ БЛИНЧИКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ 🥞🐟 Натуральный яркий зелёный цвет за счёт шпината! Если вам надо придумать подарок, модете почитать еще один наш канал - ИДЕИ ПОДАРКОВ НА НОВЫЙ ГОД. Ингредиенты: ▫️ свежий шпинат — 80 г ▫️ яйцо — 1 шт., молоко — 150 мл, мука — 80 г ▫️ слабосолёная красная рыба — 150 г ▫️ творожный сыр — 120 г Приготовление: Шпинат, яйцо, молоко и муку взбей блендером в гладкое зелёное тесто. Испеки 3–4 тонких блинчика на сухой сковороде. Смажь блинчики творожным сыром, выложи тонкие ломтики рыбы и плотно сверни в рулеты. Нарежь кусочками по 2,5–3 см. Сборка: выложи зелёные пенёчки на блюдо треугольником flat-lay (лежа) или поставь вертикально. Укрась зёрнами граната-«шариками». КБЖУ/100г: 160 ккал | Б-9г | Ж-9г | У-12г #блинчики #краснаярыба #закуска #рулетики #шпинат #новыйгод #рецепт #праздничныйстол #вкусно

НОВОГОДНИЙ САЛАТ КАПРЕЗЕ «ВЕНОК» 🎄🧀 Праздничная классика в виде рождественского венка! Ингредиенты: ▫️ моцарелла мини — 200 г ▫️ томаты черри — 250 г ▫️ свежий базилик — пучок (30 г) ▫️ оливковое масло — 2 ст.л. (30 мл) ▫️ бальзамический крем — 1 ст.л. (15 мл) ▫️ соль, свежемолотый перец — по вкусу Черри и шарики моцареллы разрежь пополам. Листья базилика вымывай и обсуши. На круглом блюде по краю выложи базилик по кругу. На базилик выложи черри и моцареллу, чередуя. Полей оливковым маслом, посоли и поперчи. Сверху нанеси узор из бальзамического крема. КБЖУ/100г: 165 ккал | Б-9г | Ж-13г | У-3г #капрезе #салат #новыйгод #праздничныйстол #моцарелла #рецепт