ЧИЗКЕЙК «СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ» 🍰🐟
Роскошная муссовая подача любимого салата!
Ингредиенты:
▫️ сельдь — 1 шт.
▫️ свёкла — 750 г, морковь — 400 г, картофель — 400 г
▫️ яйца — 3 шт., лук — 1 шт.
▫️ мягкий сыр — 200 г (150 г в мусс, 50 г в майонез)
▫️ желатин — 25 г, майонез, соль, перец, уксус
🔻 Овощи и яйца отвари, очисти. Сельдь нарежь кубиком. Лук замаринуй с 1 ст.л. уксуса и 1 ч.л. сахара на 15 мин.
🔻 В центр разъемной формы выложи слоями: картофель, сельдь с луком, яйца, морковь, смазывая майонезом, смешанным с 50 г сыра.
🔻 Желатин замочи в 100 мл воды, распусти. Свёклу взбей блендером с 150 г сыра, желатином, солью и перцем в гладкий мусс.
🔻 Залей свекольным муссом салат так, чтобы он покрыл верхушку и бока.
Убери в холод на 5 часов. Сними кольцо и нарежь аккуратными кусочками!
КБЖУ/100г: 135 ккал | Б-6г | Ж-8г | У-10г
#селедкаподшубой #чизкейкселедка #салатновыйгод #праздничныйстол #рецептнановыйгод #новогоднийсалат
