МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ «ЁЛОЧКИ» 🎄🥩
Эффектная праздничная закуска с брусничным соусом!
Ингредиенты:
▫️ свинина — 400 г
▫️ шампиньоны — 200 г, лук — 1 шт.
▫️ грецкие орехи — 100 г
▫️ брусника — 300 г, сахар — 80 г
▫️ огурец — 1 шт., морковь — 1 шт.
▫️ розмарин, соль, перец, масло
1. Обжарь лук с грибами. Мясо нарежь, отбей, посоли и поперчи.
2. На свинину выложи грибы с орехами, сверни рулеты, закрепи зубочистками. Запекай 20 мин при 180°C.
3. Бруснику повари с сахаром, 50 мл воды, перцем и розмарином до мягкости.
4. Слайсы огурца надень на шпажки «гармошкой» (ёлочкой), сверху — звезду из моркови.
5. На блюдо выложи соус, сверху рулеты и воткни в них ёлочки.
КБЖУ/100г: 195 ккал | Б-10г | Ж-12г | У-12г
#рулетики #свинина #новыйгод #рецепт #праздничныйстол #ёлочка #закуска
