ДОРАДА С ПОМИДОРАМИ И КАПЕРСАМИ 🐟🍅
Ресторанная подача запечённой рыбы в винном соусе!
Ингредиенты:
▫️ дорада — 300 г (1 тушка)
▫️ помидоры — 200 г
▫️ каперсы — 15 г
▫️ масло сливочное — 80 г, оливковое — 15 мл
▫️ вино белое сухое — 50 мл
▫️ бульон — 200 мл
▫️ чеснок, петрушка, соль — по вкусу
1. Рыбу очисти, выпотроши, посоли и смажь чесночным маслом.
2. Помидоры крупно нарежь, подсоли и зафаршируй ими брюшко рыбы.
3. Запекай в духовке при 200 °C 15–20 минут.
4. В сотейнике выпари вино с каперсами 2 мин, влей бульон и петрушку. Сними с огня и вмешай холодное сливочное масло до густоты.
5. Выложи дораду на овальное блюдо и полей соусом с каперсами!
КБЖУ/100г: 145 ккал | Б-8г | Ж-11г | У-2г
Наши каналы:
ПП ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ 🍖
ИДЕИ ДЛЯ ПОДАРКОВ
#дорадарецепт #рыба новыйгод #рецептновогодний #пп
