Публикации канала «Вкусно по госту»

🍌🥧 Банановый кекс 📝 Ингредиенты: 🧈 Сливочное масло - 100 г 🍬 Сахар - 125 г 🥚 Куриное яйцо - 2 штуки 🍡 Ванильный экстракт - ½ чайные ложки 🍌 Бананы - 3 штуки 🍚 Пшеничная мука - 250 г 🍵 Уксус - 1 столовая ложка 🧂 Соль - щепотка 🍙 Сода - на кончике ножа 🥜 Толченые грецкие орехи - 200 г 🥄 Разрыхлитель - 1 чайная ложка 👩‍🍳 Приготовление: 1. Растопить масло и взбить его вместе с сахаром, до полного растворения. 2. Добавить яйца и ванильный экстракт. Размешать. 3. Добавить муку, соль, соду, разрыхлитель и уксус. Тщательно перемешать. 4. Размять бананы толкушкой для картофеля или вилкой. 5. Измельчить орехи ножом и добавить их в тесто вместе с бананами. 6. Смазать маслом форму для запекания, выложить тесто и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около часа. 🔥 Банановый кекс готов, наливаем чай, приглашаем семью за стол и наслаждаемся 💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

🥩 Бефстроганов из говядины Ингредиенты: 🥩 Говядина - 500 г 🧂 Соль - 0,5 ч. л 🍶 Черный перец - по вкусу 🍚 Мука - 1 ст. л 🧅 Лук - 1 шт 🧈 Сливочное масло - 20 г 🥫 Томатная паста - 1 ст. л 🥛 Сметана - 100 г 🧄 Чеснок - 2 зубчика 💧 Вода - 200 г 🌱 Лавровый лист - 1-2 шт Рецепт смотрим в видео🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

🍨 Крем-брюле из ряженки Ингредиенты: 🥛 ряженка – 500 мл 🥚 яйцо – 1 шт 🍯 сахар или мёд – 1 ст.л 🍬 ванильный сахар – 0,5 ч.л 🌽 кукурузный крахмал – 1 ч.л 🍡 сахар – 1-2 ст.л для карамельной корочки ✨ Приятного аппетита ❤️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

🍽️ Минские котлеты — сочные, с грибной начинкой 🧀🍄 🛒 Состав (на 8 порций): 🐔 Куриный фарш — 500 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🥛 Молоко — 50 мл 🌾 Манная крупа — 1,5 ст. л. 🍄 Шампиньоны (или другие грибы) — 300 г 🧀 Твёрдый сыр — 50 г 🧈 Сливочное масло — 50 г 🍞 Панировочные сухари — 70 г 🌾 Пшеничная мука — 50 г 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Свежая зелень — по желанию 🛢️ Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовка грибов Если используете замороженные грибы — разморозьте и слейте лишнюю жидкость. 2️⃣ Фарш В куриный фарш добавьте: 🥚 1 яйцо 🌾 манку 🥛 2 ст. л. молока 🧂 соль и перец Хорошо вымесите и оставьте на 15–20 минут, чтобы манка набухла. 3️⃣ Начинка 🍄 Грибы мелко нарежьте и обжарьте до готовности. Остудите. Добавьте: 🧈 размягчённое сливочное масло 🧀 натёртый сыр 🌿 зелень 🧂 соль по вкусу Тщательно перемешайте. 4️⃣ Формирование Разделите фарш на 8 частей. Сформируйте лепёшки, в центр каждой выложите начинку. Смоченными руками аккуратно сформируйте котлеты. 5️⃣ Панировка Обваляйте каждую котлету: ➡️ в муке ➡️ во взбитом яйце с оставшимся молоком и щепоткой соли ➡️ в панировочных сухарях 6️⃣ Жарка Обжаривайте на среднем огне в разогретом растительном масле до золотистой хрустящей корочки с обеих сторон 🔥 💡 Совет: Чтобы котлеты стали ещё сочнее, можно довести их до готовности под крышкой на слабом огне 5–7 минут. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал «Полезная Россия»

🍰 Торт Графские развалины Ингредиенты: Безе: ▫️Белки - 3 шт ▫️Сахар - 150 гр ▫️Лимонный сок - 1/2 ч.л. Крем: ▫️Сгущенка - 225 гр ▫️Сливоч масло - 150 гр Украшение: ▫️Шоколад - 90 гр ▫️Молоко/сливки - 35 гр ▫️Орехи - 50 гр ✨ Ставим чайники и наслаждаемся райским десертом ❤️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

🥘 Жаркое в горшочке Ингредиенты: 🥩️ Свинина - 700 гр 🥔️ Картофель - 5 шт 🧅️ Лук - 1 шт 🥕️ Морковь - 1 шт 🫑️ Перец - 1 шт 🍅️ Помидоры - 2-3 шт 🥛️ Сметана - 200 гр 🧀️ Сыр - 200 гр 🧂️ Соль - по вкусу 🍶️ Перец - по вкусу Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

🍝 Спагетти с фрикадельками 1⃣ Смазываем противень маслом, засыпаем спагетти, поливаем маслом, солим, добавляем итальянские травы и помидорку для сочности. 2⃣ В фарш добавляем мелко нарезанный лук, паприку, соль, немного перца, хмели-сунели. Делаем шарики и выкладываем на спагетти. 3⃣ Заливаем это всё томатной пастой. И доливаем воды, примерно 2 стакана, зависит от противня. 🔥 Отправляем в духовку 180 градусов на 40 минут. Когда все приготовилось, посыпаем сыром 🧀 и еще на 5 минут в духовку. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

Тушеная капуста из советской столовой 🔥 📋 Ингредиенты: 🍈 Капуста белокочанная - 1/2 шт 🥕 Морковь - 1 шт 🧅 Лук репчатый - 1 шт 🧄 Чеснок - 2 зубчика 🌻 Растительное масло 🥫 Томатная паста - 2 ст/л 💧 Кипяток 🍶 Соль, черный молотый перец, сахар по вкусу 📋 Приготовление в видео 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

Творожные печеньки 🍪 📋 Ингредиенты: 🧈 Сливочное масло - 100 гр. 🍙 Мука - 150 гр. 🍚 Творог жирный - 150 гр. 🍥 Разрыхлитель - 1 ч.л. 🍬 Сахар - 100 гр. 🍫 Корица - 1 ч.л. 🧑‍🍳 Приготовление: 1. В просеянную муку натереть холодное сливочное масло, добавить соль, разрыхлитель и творог. 2. Перемешать и соединить в однородную массу. Убрать в морозилку на 15 минут. 3. Раскатываем тонко, вырезаем кружочки и обваливаем их в сахаре с корицей. 4. Складываем пополам, затем еще раз и выкладываем на противень. Выпекаем при 190° 15-20 минут. 🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

Булочки с изюмом 🥐 📝 Ингредиенты: ▫ мука - 670 г ▫ дрожжи - 15 г ▫ молоко - 230 мл ▫ яйца - 3 шт. ▫ сахар - 110 г ▫ ванилин - 0,5 г ▫ маргарин - 80 г ▫ изюм - 100 г ▫ растительное масло для смазывания - 60 мл 🧑‍🍳 Приготовление: 1⃣ Залейте изюм горячей водой на на 5-10 минут. 2⃣ В тёплое молоко добавьте дрожжи, сахар и часть просеянной муки. 3⃣ Добавьте яйца, соль, растворённый в горячей воде ванилин и оставшуюся муку. 4⃣ Добавьте изюм и размягчённый маргарин. Замесите тесто и оставьте на 2 часа. 5⃣ Сформируйте булочки и уберите ещё на 10-15 минут. Затем смажьте заготовки взбитым яйцом, посыпьте сахаром и выпекайте 10-15 минут при 180-200°С. 🔥 Пышные булочки рекомендуется кушать с молоком 🥛😍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

🥗 Салат из говядины с солеными огурцами 📝 Ингредиенты: 🥩 Говядина - 350 г 🥒 Огурцы солёные - 4 шт. 🧅 Лук репчатый - 1 шт. 🌱 Лук зеленый - 1 перо 🌿 Кинза свежая - по вкусу 🥬 Листья салата - по желанию 🌻 Масло растительное - 3 ст.л. 🍵 Уксус винный белый - 1 ст.л. 🌽 Кукуруза консервированная - 0.5 банки 🧑‍🍳 Приготовление: 1⃣ Говядину предварительно нужно отварить до мягкости и полностью остудить. Нарезать мясо мелкими кубиками, чем мельче, тем приятнее поедать. 2⃣ Маринованные или соленые огурцы так же нарезать помельче. Количество огурцов зависит от их величины и кислоты. 3⃣ Смешать мясо, огурцы в просторном салатнике. Добавить мелко нарезанный репчатый лук. Если лук слишком злой, то промыть его холодной водой. 4⃣ Добавить в салат зелень: кнзу, листья салата и зеленый лук. 5⃣ Выложить в салатник сладкую кукурузу. Перемешать и полить маслом. Добавить уксус и, если нужно, то и соль по вкусу. Салат из говядины с солеными огурцами готов 🔥 ✨ Подать салат с мягким хлебом как основное блюдо или как закуску перед обедом. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

🍰✨ Рулет «Сникерс» — нежный шоколадный бисквит, воздушный крем, варёная сгущёнка и солёный арахис… Настоящее удовольствие! 😍🥜🍫 📝 Ингредиенты Для теста 🥚 5 яиц 🍚 150 г сахара 🌾 130 г муки 🍫 20 г какао ✨ 2 г разрыхлителя 🥛 1 ст. л. молока 🌻 50 мл растительного масла Для крема 🥛 250 мл сливок 35% 🍬 3 ст. л. сахарной пудры 🥫 150 г варёной сгущёнки 🥜 300 г солёного арахиса Для ганаша 🥛 125 мл сливок 35% 🍫 125 г шоколада 👩‍🍳 Приготовление 1️⃣ Смешать муку, какао и разрыхлитель. 2️⃣ Взбить яйца с сахаром (5 мин), добавить молоко и масло. 3️⃣ Аккуратно вмешать сухие ингредиенты. 4️⃣ Вылить тесто на противень с пергаментом, разровнять. 5️⃣ Выпекать 15 минут при 200°C. 6️⃣ Перевернуть корж, снять пергамент и свернуть рулетом. Остудить 20 минут. 🤍 Крем - взбить холодные сливки с пудрой до пиков. Развернуть корж, намазать кремом, добавить полоски сгущёнки и посыпать арахисом. Свернуть плотный рулет, завернуть в фольгу и убрать в холодильник на ночь ❄️ 🍫 Ганаш - нагреть сливки, залить шоколад, размешать до гладкости. Добавить измельчённый арахис. Полить рулет ганашем и охладить 20 минут. ✨ Нарезать и наслаждаться! Идеально к чаю или кофе ☕💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

🥩 Мраморная говядина в духовке Ингредиенты: 🥩 Мраморная говядина - 400 г 🍶 Перцы горошком - 1 ч.л. 🌻 Масло оливковое - 1,5 ст.л. 🌱 Тимьян - по вкусу 🧂 Соль - 1 ч.л. Приготовление: 1. Стейки мраморной говядины (толщина - 1 см) разложить на поверхности и промокнуть салфеткой, убирая лишнюю влагу. Посыпать перцами (через мельничку) и чесноком (через чеснокодавилку). 2. Сложить стейки друг на друга, вкладывая между ними по веточке тимьяна. Оставить на 20 минут (если мясо из холодильника, то оставить до потепления его до комнатной температуры). 3. Духовку разогреть до 250 градусов (режим - "гриль" с вентилятором). Противень застелить пекарской бумагой, смазать бумагу маслом и выложить стейки чесноком вниз, чуть присыпать молотыми перцами и кисточкой смазать маслом. 4. В оставшемся масле растворить соль. Готовить мраморную говядину в духовке (толщина - 1 см) 7 минут. Затем доставать по одному на тарелку, смазывать просоленным маслом и укладывать стейки друг на друга. Закрыть сверху другой тарелкой и оставить на 5-7 минут. Подавать в горячем виде. 🥓❤️ 📍 Стейки из мраморной говядины готовятся быстро, важно не передержать мясо во время приготовления, чтобы оно не стало сухим. Запеченная в духовке мраморная говядина отлично сочетается с овощами, можно подать ее с соусами и сухими винами. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

Домашняя колбаса Ингредиенты : 🍗 куриные ножки – 8 шт 🧅 лук – 1 шт 🥕 морковь – 1 шт 🧂 соль – 0,5 ч.л 🍶 перец горошком – 1 щепотка 🍮 желатин – 30 г 🌰 мускатный орех – 0,5 ч.л 🍵 бульон – 1-2 половника 🫜 свекольный сок – 3 ст.л Домашняя колбаса не сравнится ни с какой магазинной 🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

🍲 Всеми любимый плов Ингредиенты: 🍵 бульон - 600 мл 🍖 баранина - 300 г 🍚 рис - 250 г 🧅 лук - 280 г 🥕 морковь - 250 г 🌻 масло растительное - 85 мл 🌶️ острый перец - 1 шт. 🥢 специи для плова: барбарис, шафран, красный перец - 20 г 🫙 зира - 15 г 🧄 чеснок - 30 г Приготовление: 1. Нарежьте лук и морковь. Часть лука поместите в раскалённое растительное масло и обжарьте, пока он не станет коричневым. Затем удалите лук. 2. Поместите в казан нарезанную баранину и обжарьте до румяной корочки. Затем добавьте морковь и жарьте до мягкости. 3. Добавьте лук и специи – соль, перец, зиру и специи для плова. 4. Через 5 минут, когда зирвак будет готов, выложите промытый рис ровным слоем и залейте бульоном. 5. Когда рис впитает бульон, поместите в середину блюда головку чеснока и сформируйте горку, не перемешивая плов. Затем добавьте острый красный перец. Уменьшите огонь и оставьте плов ещё на 15-20 минут. 6. Подавайте плов со свежими овощами и зеленью. Безумно вкусный плов готов, приятного аппетита ❤️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

Пожарские котлеты 🤤 Ингредиенты: 🍗 куриный фарш - 300 г 🍞 чёрствый пшеничный хлеб - 200 г 🌻 масло растительное - 200 мл 🧈 масло сливочное - 50 г 🥛 сливки - 100 мл 🧂 соль Приготовление: 1. Срежьте с хлеба корочки. Возьмите 3–4 ломтика и залейте сливками. 2. Оставшийся хлеб нарежьте мелкими кубиками. Подсушите в духовке 10 минут при температуре 180 °С. 3. Размягчённый в сливках хлеб пропустите через мясорубку. Соедините с фаршем и посолите. 4. Измельчите сливочное масло с помощью тёрки и добавьте в фарш. Уберите в холодильник на 10 минут. 5. Отбейте фарш и сформируйте котлеты. Обваляйте их в сухариках. 6. Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки. 7. Поставьте в духовку на 10 минут при 180 °С. Приятного аппетита! 😍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

Овощи с молочным соусом 🥕🥦 Ингредиенты: 🥕 морковь - 130 г 🥒 кабачки - 120 г 🥦 цветная капуста (брокколи) - 130 г 🫛 консервированный горошек - 60 г 🧈 сливочное масло - 30 г 🍬 сахар - 5 г 🥛 молоко - 150 г 🍚 мука - 20 г 💧 вода - 50 мл. Приготовление: 1. Нарежьте морковь и кабачок кубиком. Капусту разделите на соцветия. 2. Припускайте овощи в отдельных ёмкостях в течение 20 минут. 3. Для приготовления соуса прогрейте муку, охладите и соедините с молоком. 4. Добавьте в соус соль, сахар и доведите до кипения. 5. Соедините соус, овощи, горошек и прогревайте ещё 2-3 минуты. 6. При подаче полейте блюдо растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

🍲 Жюльен с нежной курочкой и грибами Ингредиенты: 🍗 Варёная курица - 300–400 г 🍄‍🟫 Грибы - 300 г 🧅 Лук - 200 г 🧀 Сыр - 150 г 🌾 Мука - 50 г 🍵 Бульон - 100 мл 🧈 Масло сливочное - 80 г 🌻 Масло растительное - 80 мл 🥛 Сметана - 200 г 🧂 Соль - по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте. 2. Измельчите мясо птицы. 3. Грибы нарежьте соломкой и обжаривайте в течение 5–7 минут. 4. Для соуса соедините пассерованную муку с бульоном, перемешайте и прогрейте. 4. Когда смесь закипит, добавьте сметану, всыпьте специи и перемешайте. 5. Налейте в кокотницы немного соуса, затем поочерёдно выложите курицу, грибы, лук и залейте соусом. 6. Посыпьте измельчённым сыром и запекайте при 180 °C 5–10 минут. При подаче полейте растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"

🥧 Домашний курник с рисом и курицей Ингредиенты: Тесто: 350 г муки 150 г сливочного масла (перетереть в крошку) 1 стакан кефира (в котором погасили соду) щепотка соли щепотка сахара Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на 1 час. Начинка: 🍗 Куриные бедра без костей 🍶 Соль, перец 🧅 Лук 🥛 2–3 ст. л. сметаны Нарезать крупно и смешать. Сборка: Тесто разделить на 3 части: большая — дно, средняя — крышка, маленькая — для украшения по желанию. На дно выложить рис, сверху курицу, накрыть тестом. 🔥 Выпекание: 160–180° 40–50 минут. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия" Сохраняйте рецепт, делитесь с друзьями ❤️

Кисель из кураги 🍹 Ингредиенты: - курага 60 г - вода 500 мл - сахар 60 г - крахмал 20 г - лимонная кислота 1 г Приготовление: 1. Разбавьте крахмал водой в соотношении 1:5. 2. Промойте курагу и варите 10 минут. Добавьте сахар, лимонную кислоту и ещё раз доведите до кипения. 3. Протрите курагу через сито. Доведите пюре до кипения и постепенно влейте в смесь крахмал. 4. Прогрейте кисель. При подаче посыпьте сахаром, чтобы не образовалась плёнка. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"