Пожарские котлеты 🤤
Ингредиенты:
🍗 куриный фарш - 300 г
🍞 чёрствый пшеничный хлеб - 200 г
🌻 масло растительное - 200 мл
🧈 масло сливочное - 50 г
🥛 сливки - 100 мл
🧂 соль
Приготовление:
1. Срежьте с хлеба корочки. Возьмите 3–4 ломтика и залейте сливками.
2. Оставшийся хлеб нарежьте мелкими кубиками. Подсушите в духовке 10 минут при температуре 180 °С.
3. Размягчённый в сливках хлеб пропустите через мясорубку. Соедините с фаршем и посолите.
4. Измельчите сливочное масло с помощью тёрки и добавьте в фарш. Уберите в холодильник на 10 минут.
5. Отбейте фарш и сформируйте котлеты. Обваляйте их в сухариках.
6. Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки.
7. Поставьте в духовку на 10 минут при 180 °С.
Приятного аппетита! 😍
🫶 Вкусно по ГОСТу
🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"
