Нежный десерт без сахара 🍮
Такой творожный десерт с ягодной начинкой выручает, когда хочется сладенького, а лишние калории ни к чему. Никакой муки и сахара — только польза!
🧑🍳 Для основы:
• мягкий творог — 230 г
• яйцо — 1 шт.
• кукурузный крахмал — 2 ч. л. без горки
• сахзам — по вкусу
🧑🍳 Для ягодной начинки:
• замороженная вишня или любые ягоды — 300 г
• кукурузный крахмал — 2 ч. л.
• вода — 2 ст. л.
• сахзам — по вкусу
🧑🍳 Готовим:
Основу отправляем в микроволновку на 3–5 минут. Ягоды размораживаем в сотейнике на слабом огне.
Смешиваем крахмал с водой, выливаем к ягодам и, постоянно помешивая, увариваем до загустения.
Перед употреблением в холодильник ставить не нужно.
Получается вкусно, нежно и совсем без сахара ❤️
Если приготовите — ставьте палец вверх 👍
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
🔥 Ресторанный уровень на твоей кухне. Без лишних трат.
Ты покупаешь дорогие продукты, но вкус всё равно «домашний», а не как в любимом бистро?
Хватит это терпеть. Мы собрали секретные техники шеф-поваров и упаковали их в понятные рецепты.
Канал «Буфет» — это гастрономический журнал, где:
✅ Нет воды и долгих вступлений — только суть процесса.
✅ Авторские блюда от известных шефов, адаптированные для домашней плиты.
✅ Честные обзоры трендов: что действительно вкусно, а что — пустая трата денег.
👉 Подпишись на «Буфет» прямо сейчас и получи бесплатную подборку из 5 завтраков за 10 минут, которые захочется фотографировать.
Картошечка под грибным соусом 🥔🍄
Вкусный и простой вариант для домашнего обеда или ужина.
Ингредиенты:
• Картофель вареный — 500 г
• Грибы (шампиньоны) — 200 г
• Греческий йогурт (или майонез) — 100 г
• Яйцо вареное — 1 шт.
• Сыр — 80 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Обжарьте нарезанные грибы на масле до готовности, переложите в миску и дайте немного остыть.
Смешайте с йогуртом или майонезом, добавьте измельченный чеснок, натертое яйцо, соль и перец — соус готов.
Вареный картофель нарежьте кружочками и разложите в форме для запекания.
Полейте картофель соусом и присыпьте тертым сыром.
Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 10–12 минут — до золотистой корочки.
КБЖУ на 100 г: 112 / 4,8 / 4,6 / 12,8
Готовите такое? Ставьте ❤️
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Сытные бутерброды — и вкусно, и худеется легко 🥪🍳
🧑🍳Ингредиенты:
• Хлеб дю или цельнозерновой — 2 ломтика
• Яйца — 3 шт.
• Ветчина 4% — 80 г
• Помидор — 1 шт.
• Легкий сыр — 30 г
• Греческий йогурт (0.5% или легкий) — 2 ст. л.
• Зелень — по вкусу
• Соль, специи — по вкусу
🧑🍳Приготовление:
Сначала сварите яйца — хватит 7 минут в кипящей воде. Затем остудите, почистите и разомните вилкой в глубокой миске. Туда же отправьте тертый сыр, йогурт, рубленую зелень, соль и специи по вкусу. Перемешайте до однородной массы. Распределите ее по ломтикам хлеба. Завершите композицию кружочками помидора и ломтиками ветчины.
КБЖУ на 100 г: 135.0 / 11.2 / 4.8 / 11.5
❤️ Если забираешь рецепт — поставь реакцию!
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Капуста: самый недооценённый овощ 🥬
Многие обходят капусту стороной, считая её слишком простой и скучной. А зря! В ней есть клетчатка, витамины C и K, фолат и биологически активные соединения.
Благодаря клетчатке кишечник работает как часы, а чувство сытости держится дольше. К тому же все крестоцветные — белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи — богаты глюкозинолатами.
Только салатом дело не ограничивается:
🔥 запечь с паприкой и чесноком;
🍳 добавить в омлет;
🥘 потушить с фасолью, чечевицей или мясом;
🥞 сделать оладьи с сыром и яйцом;
🥩 приготовить капустные «стейки»;
🥗 смешать свежую с морковью, яблоком и зеленью;
🥬 подать квашеную к основному блюду.
Для полезного меню не нужны дорогие суперфуды. Порой самый недооценённый продукт уже ждёт нас в холодильнике ✨
🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏
Поставь ❤️, если было полезно!
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Чиа-пудинг с бананом и киви 🥣🥝
Готовится вечером — а утром вас ждёт сытный и освежающий завтрак без хлопот.
КБЖУ на 100 г: 122 / 5,1 / 4,2 / 15,8
🧑🍳 Ингредиенты:
• греческий йогурт — 140 г
• банан — 70 г
• семена чиа — 30 г
• киви — 60 г
🧑🍳 Приготовление:
Банан разомните вилкой в пюре. В креманке или стакане соедините йогурт, банановое пюре и семена чиа, тщательно перемешайте до однородности. Киви очистите и нарежьте небольшими кубиками. Выложите киви поверх смеси. Накройте крышкой или плёнкой и уберите в холодильник на ночь — минимум на 4 часа, чтобы чиа набухли.
Утром останется только достать ложечку — и полезный завтрак готов!
Ставьте ❤️, если сохранили рецепт, и 👍 — если обязательно попробуете!
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Режим сна, чтобы всегда высыпаться😴
Сон напрямую влияет на похудение: когда грелин и лептин — гормоны голода и насыщения — в балансе, тяга к сладкому и перееданию заметно снижается☝️
💡#советы
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Банановые панкейки🥞
КБЖУ на 100 г: 158 / 6 / 4,7 / 25
Что понадобится:
• банан — 1 шт.
• овсяные хлопья — стакан
• яйцо — 1 шт.
• молоко — 100 мл
Как готовить:
Все ингредиенты пробиваем блендером до однородности. Можно добавить ложку семян чиа или ложку протеина 👌🏼
Выпекаем на разогретой антипригарной сковороде без масла до румяности.
❤️ — если возьмёшь рецепт на завтрак
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Рис «минус 20 кг» 🍛
На порцию выходит всего 370 ккал: Б37 Ж7 У41.
🧑🍳 Ингредиенты (на две порции):
• Филе морского окуня — 300 г
• Рис — 80 г в сухом виде
• Томатная паста — 20 г
• Соевый соус — 15 г
• Греческий йогурт — 130 г
• Кабачок — 150 г
• Морковь — 70 г
• Вяленые томаты без масла — 20 г
• Средняя луковица и 2 зубчика чеснока
• Петрушка, соль и чёрный перец — по вкусу
⏱️ Готовится всего 20 минут — быстро, сытно и без вреда для талии.
❤️ Если берёшь рецепт в копилку, поставь реакцию!
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Прокачай свой фундамент: 5 упражнений для стабильности таза 🩰
Этот комплекс направлен на глубокую проработку мышц кора и тазового дна. Идеально подходит для восстановления, укрепления женского здоровья и снятия напряжения после рабочего дня.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Раковые клетки - вина лишнего веса
Они размножаются в жировых складках, проникая в кровь, а дальше: опухоль и недолгая жизнь
Причём достаточно даже 1кг лишнего веса, а избавиться от него поможет канал "ПРОФИТНЕС"
Там делятся простой растяжкой, с которой даже новичок за неделю скинет 14кг, за сутки втянет живот, бока, уйдёт жир в ягодицах, а талия станет стройной, как у модели
Подпишитесь, достаточно 2 минуты в день: https://max.ru/join/fOymakv1NeIAgCBlfxRdihItcAC3bQFdwmx4Aiu9qvg
Хрустяшки из брокколи 🥦🧀
Полезная закуска, которая хрустит и не тянет за собой лишние калории. КБЖУ на 100 г: 215 / 14,5 / 16,2 / 3,8.
🧑🍳 Ингредиенты:
• Брокколи — 250 г
• Яйцо — 1 шт.
• Пармезан — 110 г
• Чеддер — 110 г
• Семена кунжута — 20–30 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Сок лимона — 1 ч. л.
• Вода — 2–3 ст. л.
• Укроп — небольшой пучок
• Соль, чёрный перец, специи — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
Брокколи мелко нарежьте и хорошо отожмите лишнюю воду. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте брокколи, натёртые пармезан и чеддер, соль и специи — всё тщательно перемешайте. Сформируйте аккуратные палочки, выложите на противень и запекайте 35–40 минут при 200 °C до хрустящей корочки.
Для соуса измельчите кунжут в кофемолке до состояния муки. В ступке разотрите чеснок с лимонным соком, кунжутной мукой и ложкой воды. Перемешайте, постепенно подливая остаток воды до нужной консистенции, затем добавьте рубленый укроп, соль и перец.
Получается ароматная сырно-овощная закуска — с нежным домашним соусом уходит просто на раз.
❤️ Если возьмёте рецепт на заметку — ставьте реакцию!
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Нежные рикотники 🥞
КБЖУ на 100 г: 185 / 10 / 12 / 8
🧑🍳 Ингредиенты:
• рикотта — 500 г
• яйцо — 1 шт.
• рисовая мука — 2 ст. л.
• мак и ванилин — по желанию
• соль — щепотка
• сахарозаменитель — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
Соедините все ингредиенты и перемешайте до однородности. Сформируйте небольшие рикотники и обваляйте их в муке. Обжарьте на небольшом количестве масла до румяной корочки или запеките в духовке при 180°C около 20 минут. Подавайте с греческим йогуртом, фруктовым пюре и капелькой мёда.
Если захотелось нежного и лёгкого десерта — ставьте ❤️, сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Белковая паста с индейкой 🍝
КБЖУ на 1 большую порцию: 670/55/15/75
Ингредиенты:
• паста — 60 г
• индейка — 120 г
• помидоры — 2 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• творожное зерно в сливках — 200 г
• бульон, вода или сливки — 50 г по желанию
• пармезан — 10 г
• чеснок, соль, травы и другие специи — по вкусу
Приготовление:
Сначала запеките до мягкости помидоры с болгарским перцем. Пасту тем временем отварите. Индейку порежьте кусочками и обжарьте, приправив специями, пока не будет готова. Овощи, когда немного остынут, отправьте в блендер вместе с творожным зерном в сливках и взбейте до кремовой текстуры. Слишком густой соус разбавьте бульоном, водой или сливками. Осталось смешать пасту с соусом, добавить индейку и присыпать пармезаном.
Если готовишь по рецепту — жми ❤️
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Почему гречка до сих пор остаётся одним из лучших гарниров?
Добавить её в меню проще простого — и это при том, что продукт доступный, сытный и полезный.
Сложные углеводы, клетчатка и растительный белок — вот что делает гречку такой: чувство голода уходит надолго, а энергия держится ровно. Плюс в ней есть магний, железо и другие нужные микроэлементы.
Но главное её достоинство — универсальность. С рыбой, мясом, яйцами, грибами или овощами — полноценный приём пищи собирается за считаные минуты.
И всё же каждый день её есть не требуется. Макароны, булгур, рис, картофель и прочие крупы отлично вписываются в разнообразный рацион.
Ценность гречки вовсе не в звании «самой полезной» — просто это удобный, вкусный и питательный гарнир, который всегда выручит.
❤️ если было полезно
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Творожные котлеты — лёгкий ужин для стройности
✏️✏️✏️✏️ — 123/12/7,7/1,3
🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏
✅Фарш (говядина+курица) - 360г
✅Творог 5% - 180г
✅Кабачок - 150г
✅Зелень (петрушка, укроп)
✅Соль, специи (сушеный чеснок, перец)
🥰 Ставь ❤️, если возьмёшь на заметку!
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
С этой рыбкой худеть одно удовольствие 🐟
Минтай в сметане с овощами — сытный ужин, от которого не поправишься.
КБЖУ на 100 г: 77,3 / 9,6 / 2,8 / 3,3
🧑🍳 Ингредиенты:
• филе минтая — 400 г
• морковь — 140 г
• лук — 80 г
• сметана — 4 ч. л.
• сливочное масло
🧑🍳 Приготовление:
Выложите филе минтая в форму, сверху распределите натёртую морковь и нарезанный лук, добавьте сметану и немного масла. Запекайте в духовке 30 минут при 180 °C.
Готовится просто, а получается сочно и легко — то, что нужно для стройности 😋
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
❤️ — если возьмёшь рецепт на заметку
👍 — если уже готовишь сегодня
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Паста на диете? Легко! 🍝
Не веришь, что макароны бывают при похудении? Зря — главное знать, с чем их сочетать.
🧑🍳 Что понадобится:
• Болгарский перец — 2 шт
• Макароны — 100 г в сухом виде
• Мягкий творог
• Оливковое масло — 1 ч. л.
• Куриное филе
• Специи, соль, чеснок
• Лёгкий сыр 15%
• Цедра лимона для украшения
Забирай рецепт в закладки и худей вкусно ❤️
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Малосольные огурчики с хрустом на газировке 🥒✨
Что взять:
• Огурцы — 1 кг
• Укроп — 1 пучок
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Соль (нейодированная) — 2–3 ст. л. без горки
• Лавровый лист — 1 шт.
• Чёрный перец горошком — 5–7 шт.
• Душистый перец горошком — 7–10 шт.
• Минеральная газированная вода — 1 л
Как готовить:
Огурцы промойте, чеснок порежьте тонкими пластинками. Возьмите глубокую ёмкость или стеклянную форму и уложите в неё слоями: сначала половину укропа, чеснока и специй, посередине — огурцы, а завершите всё остатками зелени. Сверху равномерно рассыпьте соль. Залейте холодной минералкой, чтобы жидкость полностью скрыла овощи. Прикройте крышкой или плёнкой и отправьте в холодильник на 12–16 часов — удобнее всего оставить на ночь.
☝КБЖУ на 100 г: 14.0 / 0.8 / 0.1 / 2.5
❤️ — если рецепт пригодится, жмите реакцию и потом делитесь, как получилось!
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
Тирамису по ПП — десерт, который не мешает стройнеть 🍰
КБЖУ на 100 г: 100 / 8 / 2 / 12
🧑🍳 Основа:
• яйцо — 1 шт.
• кефир или ряженка — 50 мл
• мука рисовая — 40 г
• разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• подсластитель — по вкусу
🧑🍳 Кремовая часть:
• йогурт или мягкий творог — 120 г
• подсластитель — по вкусу
🧑🍳 Пропитка:
• кофе — 50 мл
Собираем: из яйца, ряженки, рисовой муки, разрыхлителя и подсластителя делаем тесто и печём корж. Творог соединяем с подсластителем — это крем. Корж пропитываем кофе, укладываем слоями с кремом и отправляем в холодильник.
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ
❤️ если берёшь рецепт в копилку — жми реакцию!
ТЕЛО МЕЧТЫ | ПОДПИСАТЬСЯ