Публикации канала «ПП - рецепты | Рационы | ЗОЖ»

✅Булгур с курицей в рукаве ✅Ингредиенты Булгур 350 г Бедро куриное без кожи 600 г Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт Чеснок 1-2 зуб. Вода (кипяток) 600 мл Соль 1-1.5 ч. л. Смесь перцев 1/3 ч. л. Куркума 1/2 ч. л. Приправа к плову 1 ч. л. Барбарис (ягоды) 10 шт По желанию можно добавить другие овощи Нарезаем мясо куриных бедрышек без кожи. Кусочки должны быть примерно 2 на 2 см и складываем в пакет для запекания. На отдельной тарелочке смешайте пряности: Барбарис ягоды 10 шт Смесь перцев 0,3 ч.л Куркума 0,5 ч.л Специи к плову 1 ч.л Отправьте смесь этих специй к мясу, аккуратно перемешайте прямо в пакете, чтобы пряности распределились по курочке. Булгур смешайте с солью.И отправьте его в пакет с курицей. Туда же добавьте лук нарезанный небольшим кубиком, чеснок слайсами и морковь брусочками. Установите пакет на противень и аккуратно в серединку налейте кипяток. Завяжите плотно пакет, отправьте запекаться в разогретую духовку 50 минут, температура 180 градусов. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Рецепт сырного ПП-печенья 🔸на 100грамм - 213.75 ккал🔸Б/Ж/У - 10.12/6.75/27.42🔸 Ингредиенты: 50-60 гр твёрдого сыра(потереть на мелкой терке) 50-60 гр рикотты(или мягкого творожка) 100гр рисовой муки 1/2чл разрыхлитель 50мл молока соль,кунжут и льняные семечки для посылки Приготовление: Все просто-смешиваем все ингредиенты и замешиваем нежное тесто,раскатываем и вырезаем печенюшки,выпекаем на силиконовом коврике до золотистого цвета(минут 20) при 180*,достаём,чуть остыло и можно кушать!похоже на крекер «тук»,ооочень вкусно!и не убирайте печенье в пакет пока оно не остынет,иначе оно у вас получится мягкое Приятного аппетита! 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

ЖАРКОЕ из говядины ⠀ Нам понадобится: ☑️картофель - 1,2 кг ☑️лук - 100 гр ☑️морковь - 200 гр ☑️помидоры - 200 гр ☑️чеснок - 4 зуб ☑️говядина - 800 гр ☑️сметана 15% - 2 ст л ☑️соль, специи, зелень по вкусу ⠀ 📍Готовим: 🔸Мясо помыть, очистить от плёнок, порезать порционными кусками. 🔸Быстро обжарить на сухой сковороде до румяности около 10 мин. Добавить воду и тушить не менее часа (возможно, потребуется больше времени, смотрите по мягкости мяса). 🔸Подготовить овощи: картофель нарезать дольками, помидоры кубиками, лук полукольцами, морковь кружками. 🔸Как только мясо становится мягким: посолить, посыпать специями, добавить овощи. Тушить около 20 мин (смотрите готовность по картофелю). 🔸В конце добавить пропущенный через пресс чеснок и сметану, перемешать и дать потомиться 5 мин. 🔸В идеале посыпать зеленью, но у меня закончилась. ⠀ Кбжу на 100 гр: 140/13/4/12,6 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

ЛЕГКИЙ САЛАТ С КУРИЦОЙ И АНАНАСАМИ. на 100г.- 115 кКалорий Бжу - 12.2/4.5/6.9 ✅ Ингредиенты: 🔹150г отварной куриной грудки 🔹50г шампиньонов 🔹80г консервированной кукурузы 🔹50г консервированного ананаса 🔹30г тертого сыра 🔹2ст.л сметаны(15%) 🔹соль, перец 🔹сушеный чеснок(на любителя) Приготовление. - отвариваем в подсоленной воде куриную грудку, и разрываем на волокна вилкой. На сковородке обжариваем нарезанные грибы. Сыр натираем на большой тёрке - в тарелку выкладываем куриное филе, грибы, тертый сыр, кукурузу, ананас, 2 ст.л сметаны, солим, перчим, и если любите - добавьте немного чеснока, с ним вкуснее. - все вымешиваем и можно подавать 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

✅Салат с брокколи на ужин ✅Брокколи 120 г Помидор 120 г Куриное филе 120 г кукуруза 60 г Сыр фета 30 г Сметана 10% 60 г Горчица французская в зернах 15 г Салатные листья микс 20 г соль и специи по вкусу 📌На всю порцию салата 430 ккал. Бжу - 42 / 17/32 ✅Способ приготовления 1. Брокколи разорвать на соцветия, кукурузу срезать с кочерыжки (или взять консервированную), филе порезать. Все отварить в течение 7 минут после закипания (можно все вместе). 2. Порезать помидоры и фету. Сметану и горчицу смешать, добавить соль и перец. Соединить все ингредиенты и заправить соусом. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

У Макара и Агафьи — канал, где сибирский дом хранит старые тайны. 🏡 Они прожили вместе целую жизнь. Знают цену верному слову и тёплым рукам. ❤️ Агафья делится шепотками, молитвами и народными рецептами. 🌿 Макар знает приметы, обереги и слова, с которыми легче отправляться в дорогу и начинать важное дело. 🗝️ Заглядывайте за домашним теплом и теми знаниями, которые берегут и передают близким. ✨

✅Макароны с овощами и грибами. Простой в приготовлении вкусный пп гарнир 😍 На 100 г - 76,5 калорий БЖУ - 5,5/2,3/30 Макароны тсп - 200 г Брокколи - 150 г Стручковая фасоль ( замороженная) -100 г Кукуруза замороженная- 150 г Грибы ( шампиньоны) -250 г Масло растительное -15 мл Приготовление: Макароны отварить до готовности. Отварить овощи, стручковую фасоль и кукурузу можно варить вместе, 5-7 минут достаточно. Брокколи не переваривать, они готовятся быстро 3-4 минуты. Грибы нарезать и обжарить на смазанной маслом сковороде до испарения жиж или до золотистого цвета. Следи овощи, грибы и макароны. Посолить по вкусу, добавить специи и 1 ст.л растительного масла. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

🥒🧀 Нежная запеканка из цуккини и сыра КБЖУ на 100 г: К=120 | Б=8 | Ж=8 | У=4 🔥 КБЖУ на порцию (200 г): К=240 | Б=16 | Ж=16 | У=8 Ингредиенты (на 4 порции): Цуккини — 2 средних Яйца — 3 шт. Творог (обезжиренный) — 150 г Тертый сыр (моцарелла или чеддер) — 100 г Лук (по желанию) — 1 небольшая луковица Соль и перец по вкусу Оливковое масло для смазывания формы Свежий укроп или петрушка для украшения ____ 1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания оливковым маслом. 2️⃣ Натрите цуккини на крупной тёрке. Если цуккини выделяют много сока, слегка отожмите их, чтобы удалить лишнюю влагу. 3️⃣ В большой миске смешайте тёртые цуккини, яйца, творог и половину тертого сыра. Добавьте нарезанный лук (если используете), посолите и поперчите по вкусу. 4️⃣ Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания и разровняйте поверхность. Посыпьте оставшимся сыром. 5️⃣ Выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут, пока запеканка не станет золотистой и сыр не расплавится. 6️⃣ Дайте запеканке немного остыть перед подачей. Украсьте свежей зеленью по желанию. ____ 📕 Интересный факт: Цуккини богаты витаминами и минералами, при этом они низкокалорийны и содержат много воды, что делает их идеальным составляющим в ПП-рационе. Сыр и творог добавляют белка и вкуса, делая запеканку более сытной и вкусной. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

🌿 У Бабы Мани нет длинных разговоров. У неё всё по делу. ТРЕВОЖНО ЗА БЛИЗКИХ — найдётся молитва. НЕ ЛАДЯТСЯ ДЕНЬГИ — есть рабочий шепоток. В ДОМЕ ТЯЖЕЛО — подскажет, что сделать. НУЖНА ЗАЩИТА — расскажет про оберег. НЕ ЗНАЕТЕ, К КАКОМУ СВЯТОМУ ОБРАТИТЬСЯ — посоветует. В канале «Баба Маня знает» собраны молитвы, заговоры, приметы, обряды на самые разные случаи жизни. Загляните один раз. А дальше сами поймёте, почему туда возвращаются снова и снова. 🌿

🐟 Треска, запеченная с лимоном и тимьяном КБЖУ на 100 г: К=90 | Б=20 | Ж=1 | У=0 🔥 КБЖУ на порцию (200 г): К=180 | Б=40 | Ж=2 | У=0 Ингредиенты (на 4 порции): • Филе трески — 800 г • Лимон — 1 шт. • Свежий тимьян (или сушеный) — 6-8 веточек • Оливковое масло — 2 ст. л. • Соль и перец по вкусу • Чеснок — 2 зубчика (по желанию) • Свежая зелень для украшения (например, петрушка) ____ 1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C. 2️⃣ Выложите филе трески на противень, застеленный пергаментной бумагой. 3️⃣ Сбрызните рыбу оливковым маслом и равномерно распределите его по всей поверхности. 4️⃣ Посолите и поперчите по вкусу. Если используете чеснок, нарежьте его тонкими ломтиками и разместите на треске. 5️⃣ Нарежьте лимон тонкими кружочками и выложите на филе трески. Разложите сверху веточки тимьяна. 6️⃣ Запекайте треску в духовке 15-20 минут, в зависимости от толщины филе, до готовности. 7️⃣ Подавайте треску горячей, украсив свежей зеленью. ____ 📕 Интересный факт: Треска является отличным источником высококачественного белка и содержит мало жира, что делает ее идеальным вариантом для тех, кто следит за калорийностью рациона. Лимон и тимьян придают блюду яркий вкус и аромат, делая его незабываемым. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

🍅 Омлет с томатами и базиликом 🍅 КБЖУ на 100 г: К=120 | Б=10 | Ж=8 | У=2 🔥 КБЖУ на порцию (200 г): К=240 | Б=20 | Ж=16 | У=4 Ингредиенты (на 2 порции): • Яйца — 4 шт. • Томаты, нарезанные кубиками — 2 шт. (среднего размера) • Базилик свежий, нарезанный — 2 ст. л. • Оливковое масло — 1 ст. л. • Соль и перец по вкусу ____ 1️⃣ В миске взбейте яйца до однородной массы. 2️⃣ Добавьте нарезанные томаты и базилик, перемешайте. 3️⃣ Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. 4️⃣ Влейте яичную смесь и готовьте, пока омлет не схватится снизу. 5️⃣ С помощью лопатки аккуратно переверните омлет и готовьте до готовности. 6️⃣ Посолите и поперчите по вкусу. ____ 📕 Интересный факт: Томаты богаты антиоксидантами и витаминами, особенно витамином С, который поддерживает иммунную систему. Базилик добавляет свежий аромат и улучшает пищеварение. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

✅Салат пикантный "Венеция" 📌Итого на 100 грамм 97 ккал Б/Ж/У 11.7 / 3.7 / 4.2 ✅Ингредиенты: 200 г куриной грудки 150 г огурца свежего 150 г корейской моркови 150 г сыра маложирного 0.5 банки кукурузы 2 зубчика чеснока ✅Для соуса: Йогурт натуральный 100 г 1 ст.л. горчицы зелень по вкусу ✅Приготовление: Куриное филе отварить, остудить. Нарезать огурцы, сыр и курицу соломкой. С кукурузы слить жидкость. Смешать все ингредиенты, добавить морковь, измельченный чеснок и заправить горчично-йогуртовым соусом. Дать немного настояться, ещё раз перемешать и подавать к столу. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

▪️ПП рыбная запеканка с овощами и сыром ✅Ингредиенты (на 2 порции): ▪️ филе белой рыбы (хек / треска / минтай) — 300 г ▪️ брокколи — 150 г ▪️ болгарский перец — 100 г ▪️ яйцо — 1 шт. (55 г) ▪️ греческий йогурт 2–4% — 120 г ▪️ твёрдый сыр 30% — 40 г ▪️ оливковое масло — 5 г ▪️ соль, чёрный перец, паприка — по вкусу ▪️ лимонный сок — 1 ч. л. ✅Приготовление: ▪️ Рыбу нарезать крупными кусочками, сбрызнуть лимонным соком, добавить соль и специи ▪️ Брокколи разобрать на соцветия, перец нарезать кубиком ▪️ В миске смешать яйцо и йогурт до однородности ▪️ В форму выложить рыбу и овощи, полить йогуртово-яичной смесью ▪️ Сверху посыпать тёртым сыром, сбрызнуть маслом ▪️ Запекать при 180 °C 30–35 минут до румяной корочки ✅КБЖУ (на всё блюдо): ▪️ Калорийность — ~610 ккал ▪️ Белки — ~63 г ▪️ Жиры — ~30 г ▪️ Углеводы — ~22 г ✅КБЖУ (на 1 порцию): ▪️ ~305 ккал ▪️ Б — 31 г ▪️ Ж — 15 г ▪️ У — 11 г 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

✅ГРЕЧАНИКИ КБЖУ на 100г: 135/14/2/14 Гречка - 150 г Яйца -2 шт Куриное филе -500 г Лук -2 шт Том паста - 100 г Соль, перец - по вкусу Мука цз - 2 ст.л ✅Гречневую крупу отварить до готовности ✅Остудить ✅Мясо пропустить через мясорубку с одним луком ✅Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу ✅Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать ✅Из фарша сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить полученные гречаники на масле с 2з сторон до золотистой корочки ✅Второй лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета ✅Влить том пасту разведенную в воде и прогреть ✅В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25мин 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

✅Шашлык из карпа 📌На 100 г -140 кКал Бжу- 13.3/ 8.9/1.6 ✅Ингредиенты Карп - 700 г Лук репчатый (крупный) - 1 шт. Специи для шашлыка - 1 ст.л. Соль перец черный молотый Сметана 15% - 3 ст.л ✅Приготовление: Нарежьте филе на части, но не удаляйте крупные брюшные кости - они будут держать мясо. Промойте лук в воде и нарежьте крупными кольцами. Кольца лука не должны быть тонкими. Добавьте лук к рыбе. Всыпьте специи, соль, молотый перец. Выложите сметану и аккуратно все перемешайте между собой. Оставьте на 1-1,5 часа минимум. Нанизайте кусочки рыбы на шампуры поочередно с кольцами лука. Можно дополнить шашлык нарезкой других овощей. Обжарьте рыбный шашлык примерно 8-10 минут. Следите за его готовностью - он легко может подгореть! Можно приготовить несколько вариантов шашлыка, чтобы даром не жечь угли. Когда шашлык из карпа подрумянится и будет невероятно пахнуть - он полностью готов! Выложите его на тарелки и подайте к столу с различными соусами, свежей зеленью, свежими овощами. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

✅Ёжики Рецепты из детства самые вкусные 😋 ✅На 8 шт: Фарш говяжий постный 360 г (упаковка) Рис 80 г в сухом виде Морковь 100 г Лук 50 г Томатный соус 100 г Вода ~ 400 мл Соль Масло растительное 10 г для обжарки моркови и лука Готовим: Рис отвариваем 2-3 минуты. Морковь трём на терке, лук измельчаем. Обжариваем овощи до полуготовности. Смешиваем фарш, овощи и рис. Солим. Хорошо перемешиваем и отбиваем. Формируем ёжики. В сковороде от овощей обжариваем ёжики по минутке с двух сторон. Перекладываем в кастрюлю. Томатный соус мешаем с водой и выливаем в кастрюлю к ежикам. Надо, чтобы все ёжики были покрыты. Тушим на среднем огне, под крышкой, минут 20-25. Готово 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

✅Крылышки😋 КБЖУ на 100 гр 240/26/14/3 Вес ~ 500 гр ✅Ингредиенты Куриные крылышки 700 гр Кетчуп 40 гр Горчица 2 ч л Чеснок 2 зубчика Соевый соус 3 ст л Для начала я обжариваю крылья на сухой сковороде, до золотистой корочки. Не до готовности. Буквально по 2 минуты с каждой стороны. Затем я смешиваю крылья, кетчуп, горчицу, чеснок и соевый соус. Мариную крылышки около 30 минут. Затем выкладываю маринованные крылышки на противень и готовлю в духовке при 180 градусах около 20-25 минут! 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

✅Молодой картофель на мангале на решетке 📌На 100- 77 ккал Бжу: 2.3/ 2.3/ 12.1 Картофель молодой (средний) - 500 г Специии - 1 ст.л. Масло растительное - 50 мл Тщательно промойте каждый клубень жесткой стороной губки, удаляя всю грязь. Шкурку счищать необязательно. К картофелю добавьте специи, масло без аромата. Тщательно перемешайте, чтобы каждый корнеплод был окутан маслом с приправой. Оставьте на полчаса. Затем решетку разместите над раковиной или на противне, а на нее выложите картофелины - лишнее масло стечет. Разожгите угли в мангале. Когда жар станет менее сильным, можно жарить и картошку! Поместите решетку на мангал и обжарьте молодую картошку по 5-7 минут с каждой стороны, но имейте в виду, что она может быстро подгореть. Готовый молодой картофель снимите с решетки мангала на тарелку и накройте любой крышкой на 10 минут - он пропарится внутри. После чего блюдо можно подавать к столу. Присыпьте измельченной зеленью, дополните чесночным соусом или кетчупом. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

✅Курица в чесночном соусе на сковороде Вкусное, сочное и очень нежное мясо. 📌На 100 г: 144 кКал Бжу: 16.8/ 5/8 ✅Ингредиенты Куриная грудка - 600 г Соль, перец - по вкусу Мука овсяная - 3 ст.л. Любые специи - по вкусу Соус: Масло сливочное - 40 г Чеснок - 6 долек Мука - 1/3 ст.л. Вода - 150 мл ✅Процесс приготовления Куриное мясо нарежьте на удобные для вас кусочки (я резала на 1-2 укуса). Добавьте соль, перец, специи, если хотите. Перемешайте. Добавьте муку и перемешайте так, чтобы каждый кусочек был в муке. Обжарьте мясо на подсолнечном масле (3 ст.л.) со всех сторон до полной готовности. Затем мясо переложите в тарелку. Сковороду очистите салфетками и растопите сливочное масло. Добавьте нарезанный чеснок, обжарьте 1 минуту. Затем добавьте муку и перемешайте. Добавьте воду, перемешайте, чтобы не было комочков. Прогрейте до легкого загустения. В полученный соус выложите мясо. Прогрейте курицу в чесночном соусе на сковороде, помешивая. Куриное филе готово 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

У Макара и Агафьи — канал, где сибирский дом хранит старые тайны. 🏡 Они прожили вместе целую жизнь. Знают цену верному слову и тёплым рукам. ❤️ Агафья делится шепотками, молитвами и народными рецептами. 🌿 Макар знает приметы, обереги и слова, с которыми легче отправляться в дорогу и начинать важное дело. 🗝️ Заглядывайте за домашним теплом и теми знаниями, которые берегут и передают близким. ✨