✅Шашлык из карпа
📌На 100 г -140 кКал
Бжу- 13.3/ 8.9/1.6
✅Ингредиенты
Карп - 700 г
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Специи для шашлыка - 1 ст.л.
Соль
перец черный молотый
Сметана 15% - 3 ст.л
✅Приготовление:
Нарежьте филе на части, но не удаляйте крупные брюшные кости - они будут держать мясо.
Промойте лук в воде и нарежьте крупными кольцами. Кольца лука не должны быть тонкими. Добавьте лук к рыбе.
Всыпьте специи, соль, молотый перец.
Выложите сметану и аккуратно все перемешайте между собой. Оставьте на 1-1,5 часа минимум.
Нанизайте кусочки рыбы на шампуры поочередно с кольцами лука. Можно дополнить шашлык нарезкой других овощей.
Обжарьте рыбный шашлык примерно 8-10 минут. Следите за его готовностью - он легко может подгореть! Можно приготовить несколько вариантов шашлыка, чтобы даром не жечь угли.
Когда шашлык из карпа подрумянится и будет невероятно пахнуть - он полностью готов! Выложите его на тарелки и подайте к столу с различными соусами, свежей зеленью, свежими овощами.
🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты
