Публикации канала «ПП - рецепты | Рационы | ЗОЖ»

Запечённые фаршированные перцы с сыром Ингредиенты: ▫️5 сладких перцев ▫️300 гр любого фарша ▫️200 гр отваренного риса ▫️Луковица ▫️Морковь ▫️Укроп ▫️100 гр сыра ▫️Соль, перец, специи по вкусу Приготовление: ▫️Перцы разрезаем вдоль и очищаем от семечек и перегородок. Один перчик оставляем для начинки. Трём морковь на крупной тёрке, мелко режем лук, укроп и перчик. Смешиваем все с фаршем и рисом, добавляем соль, перец специи по желанию. Все тщательно перемешиваем и начиняем смесью половинки перцев. ▫️Кладём на противень и ставим в разогретую до 180* духовку на 40 минут. За 5 минут до готовности сверху на перцы кладём пластинку сыра. Приятного аппетита! КБЖУ на 100 г готового блюда (ориентировочно): ▫️ Калории — ≈125 ккал ▫️ Белки — ≈10 г ▫️ Жиры — ≈5 г ▫️ Углеводы — ≈10 г На 1 порцию (2 половинки): ▫️ Калории — ≈250 ккал ▫️ Белки — ≈20 г ▫️ Жиры — ≈10 г ▫️ Углеводы — ≈20 г КБЖУ ориентировочное и может меняться в зависимости от жирности фарша, вида сыра и количества овощей. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Суп-солянка ✅КБЖУ:105.18/2.88:6.79/9.09 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▫️Сосиски — 2 шт. ▫️Лук — 1 шт. ▫️Морковь — 2 шт. ▫️Картофель -2 шт. ▫️Огурцы корнишоны — 5 шт. ▫️Оливки — 1 банка ▫️Лимон — 4 кружочка ▫️Подсолнечное масло - 1 ст л. ▫️Томатная паста — 2 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▫️В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. ▫️Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. ▫️Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. ▫️Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки. ▫️Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

ОВСЯНЫЕ БОМБОЧКИ💣💣💣! На 10 штук ▫️30 мл растительного масла ( я использовала кокосовое) ▫️130г овсяных хлопьев ▫️40г муки (я брала рисовую) ▫️50г сметаны ▫️20г меда ▫️1 яйцо ▫️30г тростникового сахара ▫️1 ч.л. разрыхлителя (без горки) ▫️50г замороженных ягод (у меня красная смородина). Можно заменить на орешки, шоколад, сухофрукты. ▫️В миске смешать яйцо, масло, мед, сметану, сахар. Добавить муку и перемешать. Измельчить хлопья и добавить их к жидким ингредиентам вместе с разрыхлителем и ягодами. Все хорошо перемешать. Получится густая масса. ▫️Отправить её в холодильник на 30 минут. ▫️Сформировать небольшие шарики, выложить на противень и выпекать при 180°С 25минут. На весь рецепт (10 шт.): 🔥 Калории — ≈ 1300 ккал 🥩 Белки — ≈ 32,7 г 🍚 Углеводы — ≈ 203,7 г 🥑 Жиры — ≈ 24,5 г На 1 бомбочку: 🔥 ≈ 130 ккал 🥩 Б — 3,3 г 🍚 У — 20,4 г 🥑 Ж — 2,4 г КБЖУ примерное: итог зависит от жирности сметаны, размера яйца, конкретной муки, овсянки и ягод. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ДУХОВКЕ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ ✅82/7.3/4,6/2,7 Ингредиенты: ▫️Цветная капуста-400 г ▫️Твёрдый сыр, лёгкий-100 г ▫️Яйца-3 шт ▫️Сметана 10%- 50 г ▫️Соль,перец Приготовление: ▫️Цветную капусту разделить на соцветия,и отварить в подсоленной воде 5 минут. ▫️Для заливки смешать яйца,сметану,соль,перец. ▫️Капусту выложить в форму для запекания,залить заливкой и посыпать натертым сыром. ▫️Запекать при 180 градусах 20 минут. Приятного аппетита! 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Оладьи из цветной капусты Итого на 100 грамм 132 ккал Б/Ж/У 7 / 7 / 11 250г отварной цветной капусты (не переварите) 2 яйца 2ст.л. натертого сыра 2ст.л. манки или лучше овсяной муки 2ст.л. нарезанной зелени укропа 1-2 ч.л. масла оливкового соль, перец Капусту измельчить в чаше блендера. Добавить яйца, сыр, укроп, соль, перец, овсяную муку или манку. смочить салфетку маслом и протереть сковороду. Выкладывать по 1ст.л. и жарить до золотистой корочки с двух сторон. если хотите совсем полезно, то готовьте в пароварке) приятного аппетита)) 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Рыба с брокколи в духовке На 100 г - 70 ккал Б/Ж/У - 9.2/4.2/4 Ингредиенты: Филе лосося — 450 г Можно использовать любую рыбу Брокколи — 350 г Лимон — 1 шт Зеленый лук — 20 г Соль и перец по вкусу Оливковое масло — 1ст.л Приготовление: 1. Вымыть и просушить кусочки лосося. Шкурку снимать не нужно, чтобы рыба не потеряла форму. 2. Брокколи вымыть и просушить. Разделить на соцветия. 3. На дно жаропрочной формы с антипригарным покрытием выложить кусочки лосося, оставляя свободное место между ними. 4. В образовавшиеся просветы выложить брокколи. 5. Лимон вымыть и разрезать пополам. Из одной половинки выжать сок и взбрызнуть им рыбу с брокколи. Вторую половину разрезать и выложить целиком в форму. 6. Зеленый лук вымыть, просушить и нарезать. Присыпать блюдо луком. 7. Сверху взбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и отправить в предварительно разогретую духовку. 8. Через 15-20 минут рыба с брокколи в духовке в домашних условиях будет готова. Главное - это не пересушить лосось. Приятного аппетита! 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

✅Салат картофельный с сельдью 📌Селедку в этом салате можно заменить любой рыбой, будь то скумбрия или гобуша. На 100 г - 165 кКалорий Бжу - 9.2/11.8/1.8 Ингредиенты Сельдь с/с …1 шт, 300 г Картофель отварной - 500г Яйца отварные - 3 шт Свежий огурец - 2 шт, 150 г Зеленый лук ✅Соус: Зерновая горчица - 2 ст. л. Лимонный сок - 2 ч. л. Оливковое масло- 2 ст. л. Сахар - 1/2 ч. л. Соль ✅Приготовление: Селедку разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Картофель, яйца и огурцы нарезать примерно одинаковыми ломтиками. Ингредиенты соуса тщательно размешать. Мелко нарезать зеленый лук. Перемешать все ингредиенты салата и сразу подавать. Приятного аппетита 😉 Будет вкусно! 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

✅Капуста с грибами и сладким перцем 📌на 100г - 47.03 ккал Б/Ж/У - 2.21/2.39/4.5 ✅Ингредиенты: капуста молодая - 500г шампиньоны - 250г 1 красный болгарский перец 1/2 крупной луковицы 1 морковь 1 помидор оливковое масло - 2 ст.л. уксус 9% - 1 ст.л. сахарозаменитель - 1 ч.л. ✅Приготовление: 1. Капусту нашинковать. В казанок налить 1 ст.л. оливкового масла, положить капусту, добавить 1 ст.л. воды и тушить в течение 15 минут 2. Отварить шампиньоны в течение 10 минут. Нарезать 3. Лук порезать 1/4 колечка, обжарить 3 минуты на 1 ст.л. оливкового масла. Болгарский перец и морковь порезать соломкой, добавить к луку и еще тушить 5 минут 4. Помидор очистить от кожуры, порезать кубиками и отправить на 5 минут к перцу с луком 5. К капусте добавить нарезанные шампиньоны, овощную зажарку, влить уксус, добавить 1 ч.л. сахарозаменителя и посолить по вкусу. Тушить все вместе еще 10-15 минут. Приятного аппетита! 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Овощное рагу с куриными сердечками на 100г - 101.44 ккал Б/Ж/У - 8.75/6.18/2.76 Ингредиенты: Сердечки кур — 500 г Помидор — 3 шт. Перец болгарский — 2 шт. Морковь - 2 шт. Лук - 1 шт. Сметана — 4 ст.л. Чеснок — 2 зуб Петрушка — 3 веточки Укроп — 2 веточки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: Очищенные сердечки поместить в сковороду и жарить на среднем огне, периодически помешивая, 20 минут без крышки. Сердечки покрыты снаружи небольшим количеством жира, поэтому масло нам не понадобится. Когда сердечки обжарились, добавляем к ним нарезанные помидоры, болгарский перец, морковь, лук, сметану, соль и перец по вкусу и тушим все вместе еще 10 минут под крышкой. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Перемешиваем, закрываем крышкой и выключаем огонь.Блюдо должно постоять под крышкой еще 5 минут, 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Самые полезные кексы На 100 гр - 78 ккал БЖУ-13\1\3 Нестерпимо хочется кексиков перед сном? Приготовьте эти диетические творожники, которые не вредно есть даже на ночь. Ингредиенты: ● творог 5% 400 г ● молоко 2,5% 100 мл ● Овсяные хлопья 1 ст. л. (с горкой) ● Яйцо 1 шт. Приготовление: Измельчите овсяные хлопья, затем смешайте все компоненты, взбейте в блендере и разложите по силиконовым формочкам. Разогрейте духовку до 180 *С и выпекайте 15 минут, затем еще около 20 минут при 160 *С. Остудите и выньте из форм. Ешьте теплыми или холодными, можно с добавлением йогурта и небольшого количества меда. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Яичница, жаренная на лаваше ⠀ В этом рецепте будем готовить вкуснейший завтрак или перекус в виде яичницы-глазуньи с помидорами и сыром на тонком лаваше. кбжу на 100 г: 170/11/9/12 ⠀ Ингредиенты: ⠀ Яйцо - 2 шт. Лаваш - 1 шт. (около 50 г). Помидор - 50 г. Сыр маложирный - 30 г Масло - для сковороды 3 г Зелень - по вкусу для подачи ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ Сыр натрите на терке. Помидор порежьте произвольными ломтиками или кубиками. ⠀ Сложите лаваш пополам и разместите на горячей сковороде, смазанной каплей масла. ⠀ Уложите на лаваш помидоры, разбейте яйца, посыпьте сыром. Посолите - по вкусу и по желанию. ⠀ Подверните края лаваша так, чтобы закрыть сковороду крышкой, и затем жарьте яичницу на среднем огне до готовности. ⠀ По желанию готовую яичницу на лаваше посыпьте свежей зеленью и/или молотыми перцами. ⠀ Приятного аппетита! 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Запеканка из куриного филе для обеда на 100г: 115 кКалорий Бжу - 14.3/4.6/4.2 🔹150 г картофель 🔹350г куриного филе 🔹150г сливок 10% 🔹небольшая луковица 50 г 🔹70-80г тертого сыра(сулугуни) 🔹соль, перец, паприка🧂 Приготовление: - нарезаем картофель дольками, выкладываем на дно формы. Поливаем слегка маслом, солим, перчим и на 20мин при 200С в духовку. - нарезаем куриную грудку мелкими кубиками, присыпаем солью, перцем, паприкой и обжариваем по 3-4мин с каждой стороны. - достаем картофель из духовки, выкладываем на него лук полукольцами, курицу, присыпаем тертым сиром, заливаем сливки, и на 25 мин при 180С в духовку и готово. Всем приятного аппетита. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Хек с овощами На 100 г - 59.8 БЖУ- 7.5/2/7 ⠀ Ингредиенты: Хек - 700 г. Мука пшеничная в/с- 100 г. Масло оливковое - 20 г. Морковь - 500 г. Огурец - 300 г. Помидоры - 200 г. Микрозелень подсолнечника - 30г. Укроп - 10 г. ⠀ Приготовление: Тушки хека почистить, натереть солью с перцем по вкусу. Обвалять в муке и жарить на оливковом масле. С одной стороны 2-3 минуты, с другой стороны 1-2 минуты, затем посыпать сухим укропом, накрыть крышкой, убавить до минимума температуру и пропарить еще 3-5 минут! Подавать со свежими овощами и микрозеленью. Рецепт на 7 порций! 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

КУРИНЫЕ ТРУБОЧКИ Ингредиенты: ▫️филе куриное 500 гр ▫️масло 1 ч л ▫️любимые специи ▫️фольга или кондитерские конусы Для начинки: ▫️1 яйцо ▫️сметана 1-2 ст л ▫️зелень и чеснок ▫️помидоры Черри ▫️сыр Приготовление: ▫️Филе режем на тоненькие полосочки, посыпаем специями, добавляем масло, перемешиваем ▫️Мастерим из фольги трубочки ▫️Либо используем конусы ▫️Накручиваем филе) Выпекаем при 180 гр 10-15 минут Для начинки: ▫️Варим яйцо, трём на терке ▫️Добавляем натёртый сыр, зелень, помидоры и 1-2 ст л Сметаны Перемешиваем) КБЖУ на всё блюдо: 🔥 Калории: ≈ 1160 ккал 🥩 Белки: ≈ 152 г 🥑 Жиры: ≈ 56 г 🌾 Углеводы: ≈ 12 г На 100 г (примерный вес готового блюда — около 760 г): 🔥 153 ккал 🥩 20 г белка 🥑 7,4 г жиров 🌾 1,6 г углеводов ▫️Фаршируем готовые трубочки, наслаждаемся😍 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

📖 ЗАПИСКИ СТАРОЙ ТЕТРАДИ То, что раньше бережно записывали от руки и хранили годами, теперь собрано в одном месте. 🌿 Заговоры и шепотки 🏠 Обереги для дома 💰 Ритуалы на достаток ✨ Бабушкины народные рецепты Никакой сложной магии — обычные вещи, простые действия и старые знания. 👉 Подписывайтесь, чтобы не потерять. Такая тетрадь ещё пригодится. https://max.ru/channel_svetaved888

Куриные Маффины 😋 Не смотря на то, что они из грудки, получаются очень сочные и вкусные. На одной не остановитесь 😏 ✅КБЖУ: 119.16/19.89/3.27/1.14 Ингредиенты: ▫️1кг Куриного филе ▫️Лук зеленый и репчатый ▫️Яйца 2шт ▫️Сыр 50гр ▫️Чеснок 2 зубчика ▫️Сметана 2 стл ▫️Соль, перец по вкусу Готовим: ▫️филе мелко режем , натираем сыр ▫️нарезаем зелень и чеснок ▫️тщательно все смешиваем, добавляем сметану и специи ▫️выкладываем в формочки для выпекания и ставим в духовку на 50 мин при 180* 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Рулет из лаваша с мясом ✅КБЖУ:175,1/12/8,6/11,6 Ингредиенты: ▫️2 шт лаваша ▫️400 г говяжьего фарша (или куриного) ▫️2 луковицы ▫️2 помидора ▫️250 г сыра ▫️3 яйца ▫️250 г натурального йогурта ▫️соль, перец по вкусу Приготовление: ▫️На каждый лист лаваша выложить не толстым слоем поджаренный фарш с луком и помидорами (Обжарила сначала лук, добавила фарш, следом помидоры) Разделить все ингредиенты начинки надвое. ▫️Сверху посыпать тёртым сыром. Полить 100 г йогурта. ▫️Аккуратно свернуть лаваш в рулет. Выложить в емкость. ▫️Взбить яйца с солью и 150 г йогурта. Залить полученной смесью рулеты. ▫️Отправить в разогретую до 180° духовку ~ 20 мин. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

ПП Шоколадное печенье 🍪 ✅КБЖУ:370/12/18/40. Ингредиенты. ▫️Шоколад без сахара - 100 гр. (Я рекомендую шоколад Победа) ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Греческий йогурт - 50 гр. ▫️Мука (рисовая) - 50 гр. ▫️Разрыхлитель - 5 гр. ▫️Подсластитель ⠀ Приготовление. ▫️Шоколад растопить в микроволновке. ▫️Смешать яйцо, греческий йогурт и подсластитель. Добавить полученную смесь к растопленному шоколаду. ▫️Вмешать муку с разрыхлительным. Должно получится однородное тесто. ▫️Выложить печенья ложкой на противень. Выпекать 10 минут при 180 градусах. 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Гoтовим очeнь вкyсный и простой yжин! ✅КБЖУ 106.1/14.73/4.49/1.41 Ингредиенты:⁣⁣⁣ ▫️Филе куриное 2шт⁣⁣ ▫️помидоры 2 шт⁣⁣ ▫️перец болгарский 1 шт⁣⁣ ▫️лук⁣⁣ ▫️специи по вкусу⁣⁣ ▫️яйца 4 шт⁣⁣ ▫️сыр ( сколько совесть позволит)⁣⁣ Приготовление:⁣⁣⁣ ▫️Филе режем, обжариваем вместе с луком и специями на капле масла в течении 5 минут).⁣⁣ ▫️Добавляем измельчённые овощи, убавляем огонь, тушим 5-10 минут)⁣⁣ Выкладываем в форму для запекания).⁣⁣ ▫️Яйца разбиваем, солим и заливаем нашу курочку).⁣⁣ ▫️Посыпаем сыром, выпекаем при 180 гр 25-30 минут)⁣⁣ 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты

Паста с чесночными шампиньонами, рукколой и соусом песто 🤤 ⠀ Ингредиенты: ▫️60 гр макарон из твёрдых сортов пшеницы ▫️2 средних шампиньона ▫️2 зубчика чеснока ▫️Руккола (по вкусу) ▫️Соус песто 15 гр ▫️Капля подсолнечного масла ⠀ Приготовление: ▫️Отвариваем макароны в чуть подсоленной воде. ▫️Нарезаем чеснок, шампиньоны, отправляем на разогретую сковороду на каплю масла, чуть подсолив. Жарим до золотистого цвета, периодически помешивая. Грибы впитывают чесночный сок 🤤 ▫️Соединяем макароны + грибы + руккола + соус песто. Перемешиваем и наслаждаемся обедом ⠀ 🐸 ПеПешка | ПП рационы рецепты