Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🥟 Далдамш с сочной говяжьей начинкой 📝Ингредиенты: Для теста: • Кефир — 1 стакан. • Соль — 0,5 ч. л. • Сода — 0,5 ч. л. • Пшеничная мука — около 2–2,5 стаканов (до мягкого теста). Для начинки: • Отварная говядина — 400 гр. • Репчатый лук — 2 средние шт. • Бульон — 100 гр. • Зелень — по желанию. • Соль — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте кефир, соль и соду, затем постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое эластичное тесто. 2. Накройте тесто полотенцем и оставьте отдохнуть на 20–30 минут. 3. Отварную говядину пропустите через мясорубку или мелко нарежьте. 4. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. 5. Соедините мясо с луком, добавьте бульон, соль, чёрный молотый перец и при желании измельчённую зелень. 6. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте в тонкие лепёшки. 7. В центр каждой лепёшки выложите начинку, защипните края, формируя пирожки. 8. Обжарьте на сухой сковороде или выпекайте до золотистой корочки с обеих сторон. 9. По желанию смажьте готовые далдамши сливочным маслом и подавайте горячими. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирожки #говядина #выпечка

🍗 Запечённая курица в ароматном маринаде 📝Ингредиенты: • Курица — 1,5 кг. • Приправа для курицы — по вкусу. • Сладкая паприка — по вкусу. • Соевый соус — 3 ст. л. • Кетчуп — 2 ст. л. • Горчица — 1 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Груша — 1 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Курицу тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. 2. В миске смешайте соевый соус, кетчуп, горчицу, растительное масло, сладкую паприку и приправу для курицы. 3. Хорошо натрите курицу маринадом снаружи и внутри. 4. Грушу нарежьте крупными дольками и поместите внутрь курицы. 5. Переложите курицу в форму для запекания или на противень. 6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке до полной готовности, периодически поливая мясо выделившимся соком. 7. За 10–15 минут до окончания приготовления при желании включите режим гриля или конвекции для образования румяной хрустящей корочки. 8. Подавайте с запечёнными овощами, картофелем или свежим салатом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #духовка #ужин

🍗 Нежные рубленые куриные котлеты 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — 2 шт. • Укроп — 30 гр. • Пшеничная мука — 2 ст. л. • Крахмал — 2 ст. л. • Сметана — 3 ст. л. • Яйцо (С0) — 1 шт. • Соль — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Специи для курицы — по вкусу. • Растительное масло — для жарки. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную грудку нарежьте очень мелкими кубиками. 2. Укроп мелко порубите. 3. В глубокой миске соедините курицу, укроп, яйцо, сметану, муку и крахмал. 4. Добавьте соль, чёрный молотый перец и специи для курицы, затем тщательно перемешайте. 5. Оставьте массу на 15–20 минут, чтобы она стала более плотной. 6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. 7. Выкладывайте массу ложкой, формируя небольшие котлеты. 8. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности. 9. Подавайте горячими с картофельным пюре, рисом, овощами или свежим салатом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #котлеты #курица #ужин

🥘 Нежный бефстроганов в сливочном соусе 📝Ингредиенты: • Говяжья вырезка — 500 гр. • Репчатый лук — 2 шт. • Шампиньоны — 250–300 гр. • Сливки 20% — 400 мл. • Лавровый лист — 1 шт. • Душистый перец горошком — 3 шт. • Соль — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Растительное масло — для жарки. 👨‍🍳Приготовление: 1. Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками поперёк волокон. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, шампиньоны — пластинками. 3. На сильном огне быстро обжарьте мясо до лёгкой румяной корочки, затем переложите его на тарелку. 4. В той же сковороде обжарьте лук до мягкости. 5. Добавьте шампиньоны и готовьте до испарения лишней влаги. 6. Верните мясо в сковороду, добавьте соль, чёрный молотый перец, лавровый лист и душистый перец. 7. Влейте сливки, перемешайте и тушите на слабом огне до загустения соуса и мягкости мяса. 8. Перед подачей удалите лавровый лист и горошины душистого перца. 9. Подавайте с картофельным пюре, рисом, макаронами или гречкой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #бефстроганов #говядина #ужин

🥞 Тонкие блины на кефире и молоке 📝Ингредиенты: • Кефир — 500 мл. • Молоко — 200 мл. • Пшеничная мука — 1,5 стакана. • Яйца — 2 шт. • Сода — 1 ч. л. • Соль — 1/3 ч. л. • Сахар — 1 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью. 2. Влейте кефир комнатной температуры и перемешайте. 3. Постепенно добавьте просеянную муку, тщательно размешивая, чтобы не осталось комочков. 4. Всыпьте соду и ещё раз перемешайте. 5. Подогрейте молоко почти до кипения и тонкой струйкой влейте в тесто, постоянно помешивая. 6. Добавьте растительное масло и оставьте тесто на 10–15 минут. 7. Хорошо разогрейте сковороду и при необходимости слегка смажьте её маслом только перед первым блином. 8. Выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета. 9. Подавайте со сметаной, мёдом, вареньем, сгущённым молоком или любимой начинкой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #блины #выпечка #завтрак

🥗 Быстрый салат с огурцами, сыром и кукурузой 📝Ингредиенты: • Огурцы — 2 шт. • Твёрдый сыр — 80 гр. • Яйца — 3 шт. • Консервированная кукуруза — 200 гр. • Петрушка — 1/2 пучка. • Майонез или сметана — 3 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. 2. Огурцы нарежьте небольшими кубиками. 3. Яйца также нарежьте кубиками. 4. Сыр натрите на крупной тёрке. 5. Петрушку мелко порубите. 6. С консервированной кукурузы слейте жидкость. 7. Соедините все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. 8. Заправьте салат майонезом или сметаной и тщательно перемешайте. 9. Подавайте сразу после приготовления. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #салат #огурцы #кукуруза

🍊 Венское печенье с апельсиновым джемом 📝Ингредиенты: - Для джема: • Апельсины — 3 шт. • Крахмал — 1 ст. л. • Сахар — 3 ст. л. - Для теста: • Пшеничная мука — 250 гр. • Сливочное масло — 100 гр. • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 1 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Снимите с апельсинов цедру (по желанию), очистите их от кожуры и плёнок, затем измельчите мякоть. 2. Переложите апельсины в сотейник, добавьте сахар и готовьте на среднем огне 5–7 минут. 3. Крахмал разведите в небольшом количестве холодной воды, влейте к апельсинам и варите до загустения. Полностью остудите. 4. Для теста соедините мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо и перемешайте. 5. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. 6. Разделите тесто на две части, одну из них уберите в морозильную камеру на 20–30 минут. 7. Вторую часть равномерно распределите по форме, формируя основу. 8. Сверху выложите остывший апельсиновый джем. 9. Натрите охлаждённую часть теста на крупной тёрке поверх начинки. 10. Выпекайте при 180°C до золотистого цвета. 11. Полностью остудите и нарежьте порционными кусочками. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #печенье #апельсин #десерт

🍤 Хрустящие креветки в слоёном тесте 📝Ингредиенты: • Очищенные креветки — 300 гр. • Слоёное бездрожжевое тесто — 250 гр. • Яйцо — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик. • Паприка — 1 ч. л. • Сушёный чеснок — 1/2 ч. л. • Соль — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Кунжут — по желанию. 👨‍🍳Приготовление: 1. Если тесто заморожено, заранее разморозьте его при комнатной температуре. 2. Креветки обсушите бумажным полотенцем, добавьте измельчённый чеснок, паприку, сушёный чеснок, соль и чёрный молотый перец. Хорошо перемешайте. 3. Раскатайте тесто и нарежьте его длинными полосками шириной около 1 см. 4. Каждую креветку оберните полоской теста по спирали, оставляя хвостик открытым. 5. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. 6. Смажьте тесто взбитым яйцом и при желании посыпьте кунжутом. 7. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 10–12 минут до золотистой корочки. 8. Подавайте горячими с чесночным, сырным или сладким соусом чили. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #креветки #закуска #выпечка

🥗 Хрустящий салат с тунцом и морской капустой 📝Ингредиенты: • Тунец в собственном соку — 1 банка. • Стеблевой сельдерей — 2 стебля. • Морковь — 1 шт. • Чука или морская капуста — 100 гр. • Зелёный лук — 3–4 пера. • Кинза — небольшой пучок. • Греческий йогурт — 1 ст. л. • Творожный сыр — 1 ст. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Соль — по вкусу. • Обжаренный кунжут — 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Слейте жидкость из банки с тунцом и разберите рыбу вилкой на небольшие кусочки. 2. Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, а морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. 3. Зелёный лук и кинзу мелко порубите. 4. Для заправки смешайте греческий йогурт, творожный сыр, лимонный сок и немного соли до однородности. 5. В глубокой миске соедините тунец, сельдерей, морковь, чуку или морскую капусту, зелёный лук и кинзу. 6. Добавьте заправку, аккуратно перемешайте и посыпьте обжаренным кунжутом. 7. Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы овощи сохранили приятный хруст. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #тунец #салат #чука

🥪 Горячие бутерброды с сыром и колбасой 📝Ингредиенты: • Батон — 1 шт. • Колбаса — 200 гр. • Яйца — 2 шт. • Сыр — 200 гр. • Помидоры — 1–2 шт. • Соль — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Сливочное масло — для жарки. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте батон ломтиками. 2. Колбасу и помидоры нарежьте тонкими кружочками, сыр натрите на крупной тёрке. 3. Яйца взбейте с солью и чёрным молотым перцем. 4. На каждый ломтик батона выложите колбасу, помидоры и сыр. 5. По желанию слегка полейте начинку яичной смесью. 6. Обжарьте бутерброды на сковороде со сливочным маслом под крышкой до расплавления сыра и золотистой корочки снизу. 7. Подавайте горячими. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #бутерброды #завтрак #сыр

🧅 Карамелизированная луковая намазка с йогуртом 📝Ингредиенты: • Репчатый лук — 2 шт. • Сахар — 1 ст. л. • Натуральный йогурт — 120 гр. • Соль — 1/2 ч. л. • Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Зелёный лук — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. 2. На сухой или слегка смазанной маслом сковороде обжарьте лук с добавлением сахара до мягкости и лёгкой карамелизации. 3. Полностью остудите карамелизированный лук. 4. В миске соедините натуральный йогурт, соль, чёрный молотый перец и лимонный сок. 5. Добавьте обжаренный лук и тщательно перемешайте. 6. Мелко нарежьте зелёный лук и вмешайте его в намазку. 7. Уберите в холодильник на 20–30 минут, чтобы вкус стал более насыщенным. 8. Подавайте с тостами, свежим хлебом, крекерами или используйте как соус к мясу и овощам. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #намазка #лук #закуска

🍎 Нежные яблочные оладьи с творогом 📝Ингредиенты: • Яблоко — 100 гр. • Обезжиренный творог — 100 гр. • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 50 гр. • Рисовая мука — 50 гр. • Разрыхлитель или сода — 1/4 ч. л. • Ванильный сахар — по желанию. • Сахарозаменитель — по вкусу. • Растительное или оливковое масло — 5 гр. (для жарки). 👨‍🍳Приготовление: 1. Очистите яблоко от кожуры и натрите его на средней тёрке. 2. Добавьте творог, яйцо и молоко, затем тщательно перемешайте. 3. Просейте рисовую муку вместе с разрыхлителем или содой. 4. Добавьте ванильный сахар и сахарозаменитель по вкусу, после чего замешайте однородное тесто. 5. Хорошо разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом. 6. Убавьте огонь чуть ниже среднего и выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. 7. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности. 8. Подавайте тёплыми с натуральным йогуртом, мёдом или свежими ягодами. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #оладьи #яблоки #творог

🍫 Шоколадный рулет без выпечки с бананом 📝Ингредиенты: • Шоколадное печенье — 400 гр. • Бананы — 2 шт. • Молоко — 2 ст. л. • Творожный сыр — 400 гр. • Сахарная пудра — 50 гр. • Ванилин — 1 щепотка. • Ягоды или фрукты — 50 гр. • Сливки 33% — 100 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Измельчите шоколадное печенье в мелкую крошку с помощью блендера или скалки. 2. Добавьте молоко и перемешайте до получения пластичной массы. 3. В отдельной миске взбейте холодные сливки до мягких пиков. 4. Соедините творожный сыр, сахарную пудру и ванилин, затем аккуратно вмешайте взбитые сливки. 5. На листе пищевой плёнки раскатайте шоколадную основу в прямоугольный пласт. 6. Равномерно распределите творожный крем по всей поверхности. 7. Выложите очищенные бананы и ягоды или кусочки фруктов. 8. С помощью плёнки аккуратно сверните плотный рулет. 9. Уберите десерт в холодильник минимум на 3–4 часа, чтобы он хорошо застыл. 10. Перед подачей нарежьте рулет порционными кусочками. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рулет #десерт #безвыпечки

🥗 Салат с корейской морковью, колбасой и сыром 📝Ингредиенты: • Огурцы — 2 шт. • Колбаса — 150 гр. • Морковь по-корейски — 100 гр. • Твёрдый сыр — 100 гр. • Консервированная кукуруза — 1/2 банки. • Майонез — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Огурцы вымойте и нарежьте тонкой соломкой. 2. Колбасу также нарежьте соломкой. 3. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкими полосками. 4. В глубокой миске соедините огурцы, колбасу, морковь по-корейски и кукурузу, предварительно слив с неё жидкость. 5. Добавьте тёртый сыр. 6. Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте. 7. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 10–15 минут. 8. Подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #салат #корейскаяморковь #колбаса

🥬 Хрустящая маринованная капуста со свёклой 📝Ингредиенты: • Капуста — 1 кг. • Свёкла — 1 крупная шт. • Морковь — 1 шт. • Чеснок — 3–4 зубчика. Для маринада: • Вода — 1 л. • Соль — 1,5 ст. л. • Сахар — 6 ст. л. • Чёрный перец горошком — 5 шт. • Душистый перец — 3 шт. • Лавровый лист — 1 шт. • Гвоздика — 3 шт. • Растительное масло — 50 мл. • Уксус 9% — 70 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Капусту нарежьте крупными кусочками. 2. Свёклу и морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками или брусочками. 3. Чеснок очистите и нарежьте пластинками. 4. Сложите овощи слоями в глубокую кастрюлю или банку, равномерно распределяя чеснок. 5. Для маринада соедините воду, соль, сахар, чёрный и душистый перец, лавровый лист и гвоздику. 6. Доведите маринад до кипения, затем добавьте растительное масло и уксус. Перемешайте. 7. Залейте горячим маринадом подготовленные овощи так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. 8. Остудите до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 24–48 часов. 9. Подавайте охлаждённой как самостоятельную закуску или гарнир. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #капуста #свёкла #маринад

🌮 Хрустящие тортильи с говядиной и сыром 📝Ингредиенты: • Говяжий фарш — 400 гр. • Репчатый лук — 1 шт. • Сладкий перец — 1 шт. • Томатная паста — 1 ч. л. • Твёрдый сыр — 150 гр. • Помидор — 1 шт. • Тортильи — по вкусу. • Греческий йогурт — 200 гр. • Авокадо — 1 шт. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Петрушка — 3–4 стебелька. • Соль — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Паприка — по вкусу. • Сушёный чеснок — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Репчатый лук и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками. 2. Обжарьте овощи до мягкости, затем добавьте говяжий фарш. 3. Посолите, поперчите, добавьте паприку, сушёный чеснок и томатную пасту. Готовьте до полной готовности фарша. 4. Для соуса разомните авокадо вилкой, добавьте греческий йогурт, лимонный сок, измельчённую петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте. 5. Помидор нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на крупной тёрке. 6. На половину каждой тортильи выложите мясную начинку, помидоры и сыр. 7. Сложите тортилью пополам и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки и расплавления сыра. 8. Подавайте горячими вместе с соусом из авокадо и греческого йогурта. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #тортилья #тако #говядина

🥔 Картофельный рулет с лососем и крем-сыром 📝Ингредиенты: • Картофель — 200 г • Кабачок или цуккини — 200 г • Твёрдый сыр — 100 г • Крем-сыр лайт — 60 г • Греческий йогурт — 100 г • Огурец — 50 г • Копчёный или слабосолёный лосось — 100 г • Зелёный лук — по вкусу • Петрушка — по вкусу • Укроп — по вкусу • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель натрите на крупной тёрке. 2. Кабачок или цуккини также натрите на крупной тёрке. 3. При необходимости слегка отожмите лишнюю влагу. 4. Твёрдый сыр натрите на тёрке. 5. Соедините картофель, кабачок и сыр. 6. Добавьте соль по вкусу. 7. Хорошо перемешайте овощную массу. 8. Противень застелите пергаментом. 9. Равномерно распределите массу прямоугольным пластом толщиной около 1 см. 10. Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до золотистой корочки. 11. Для начинки смешайте крем-сыр и греческий йогурт. 12. Огурец мелко нарежьте. 13. Зелёный лук, петрушку и укроп измельчите. 14. Добавьте огурец и зелень к сырной массе. 15. Хорошо перемешайте начинку. 16. Готовый овощной корж немного остудите. 17. Равномерно смажьте корж приготовленной начинкой. 18. Сверху разложите ломтики лосося. 19. Аккуратно сверните рулет, помогая себе пергаментом. 20. Уберите рулет в холодильник на 30–60 минут. 21. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рулет #лосось #картофель

🍅 Ароматные вяленые томаты в домашнем масле 📝Ингредиенты: • Помидоры черри, сливки или мелкие — 1 кг. • Соль — по вкусу. • Сухой чеснок — по вкусу. • Чабер (или другая ароматная трава) — по вкусу. • Свежий чеснок — 3–4 зубчика. • Растительное масло — по необходимости. Для заливки: • Растительное масло — 300–400 мл. • Кинза (или любая зелень) — по вкусу. • Свежий чеснок — 2–3 зубчика. • Соль — по вкусу. • Сухой чеснок — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Помидоры разрежьте пополам и выложите срезом вверх на противень. 2. Посыпьте солью, сухим чесноком и чабером. 3. Вяльте томаты в духовке при низкой температуре до мягкости и испарения большей части влаги. 4. Полностью остудите готовые томаты. 5. Для заливки смешайте растительное масло, измельчённый свежий чеснок, кинзу, соль и сухой чеснок. 6. Уложите вяленые томаты в стерилизованную банку, чередуя их со слоями ароматной заливки. 7. Полностью залейте томаты маслом, плотно закройте крышкой и уберите в холодильник для настаивания. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #томаты #закуска #заготовки

🥔 Ароматный молодой картофель с чесноком и укропом 📝Ингредиенты: • Молодой картофель — 600 гр. • Масло авокадо — 4 ст. л. • Чеснок — 2–3 зубчика. • Паприка — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Карри — по вкусу. • Куркума — по вкусу. • Свежий укроп — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Молодой картофель тщательно вымойте, при необходимости разрежьте крупные клубни пополам. 2. Чеснок измельчите или пропустите через пресс. 3. В глубокой миске соедините картофель, масло авокадо, чеснок, паприку, чёрный молотый перец, соль, карри и куркуму. 4. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт ароматной смесью. 5. Выложите картофель в один слой на противень, застеленный пергаментом. 6. Запекайте в разогретой до 220°C духовке 20–25 минут до мягкости и золотистой корочки. 7. Готовый картофель посыпьте мелко нарезанным свежим укропом и сразу подавайте к столу. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #гарнир #запекание

🧀 Сырные булочки 📝Ингредиенты: • Творог (5%) – 180 гр. • Сыр сулугуни – 150 гр. • Разрыхлитель – по вкусу. • Соль – по вкусу. • Сметана – 1 ст.л. • Мука – по вкусу. • Яйца – 2 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Натрите сыр, немного отложите для посыпки. Смешайте творог, яйца, сметану, муку, разрыхлитель, соль и основной объём сыра. Тесто получится слегка липким. 2. Сформируйте булочки влажными руками, выложите на противень и посыпьте оставшимся сыром или кунжутом. 3. Выпекайте при 180 гр. 30–40 мин. до золотистой корочки. 4. Подавайте к супу или используйте для бутербродов. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #булочки #сыр #выпечка