🍅 Ароматные вяленые томаты в домашнем масле
📝Ингредиенты:
• Помидоры черри, сливки или мелкие — 1 кг.
• Соль — по вкусу.
• Сухой чеснок — по вкусу.
• Чабер (или другая ароматная трава) — по вкусу.
• Свежий чеснок — 3–4 зубчика.
• Растительное масло — по необходимости.
Для заливки:
• Растительное масло — 300–400 мл.
• Кинза (или любая зелень) — по вкусу.
• Свежий чеснок — 2–3 зубчика.
• Соль — по вкусу.
• Сухой чеснок — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры разрежьте пополам и выложите срезом вверх на противень.
2. Посыпьте солью, сухим чесноком и чабером.
3. Вяльте томаты в духовке при низкой температуре до мягкости и испарения большей части влаги.
4. Полностью остудите готовые томаты.
5. Для заливки смешайте растительное масло, измельчённый свежий чеснок, кинзу, соль и сухой чеснок.
6. Уложите вяленые томаты в стерилизованную банку, чередуя их со слоями ароматной заливки.
7. Полностью залейте томаты маслом, плотно закройте крышкой и уберите в холодильник для настаивания.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#томаты #закуска #заготовки
