Публикации канала «Дочки-Матери»

СУШЕНЫЕ АБРИКОСЫ БЕЗ КОСТОЧЕК Ингредиенты: Абрикосы - 0,5 кг. Приготовление: 1. Подсушивать абрикосы можно в духовке, в электросушилке, на полотенеце или сетке под крышей либо на жарком балконе. 2. Подготовьте абрикосы. Тщательно промойте плоды, разделите их на половинки, удалите косточки. 3. Половинки выложите на противень и при 30-40*С подвяливайте их в духовке. Когда абрикосы немного подсушатся, то досушить их в целях экономии можно в жарком хорошо проветриваемом месте. Плоды должны сильно сморщиться, потемнеть и стать гораздо легче. 4. Хранить сушеные абрикосы нужно в сухом, хорошо проветриваемом месте. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ И СПЕЦИЯМИ Кабачок в панировке – красивое оригинальное блюдо, несложно приготовить. Оно станет достойным украшением любого стола. Ингредиенты: Кабачок - 1 шт Соль - 0,5 ч л. Яйца - 2 шт. Перец - щепотка Сухари - 0,5 стакана Сушеный тимьян - щепотка Сушеный розмарин - 1/2 ч. л. Сухой базилик - по вкусу Чеснок сушеный - 1/2 ч. л. Сыр пармезан - 100 гр. Приготовление: 1. Цукини помыть, не нужно очищать. Порезать овощ пополам, затем вдоль...на палочки толщиной с палец. 2. Разбейте в миску яйца, взболтайте их немного вилкой. 3. Сыр натереть на тёрке крупной, прибавить специи все, травы, чеснок, сухари, перемешать панировку. 4. Палочки обмакиваем в яйцах, в панировке затем обваливаем. 5. Противень смазать маслом оливковым, постелить бумагу для выпечки, выложить на него палочки, запечь в духовке 15 минут. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ СМОРОДИНЫ Как приятно жарким летом скушать что-нибудь прохладное. Это может быть напиток из холодильника, а может быть и вкусное мороженое. Ингредиенты: Ягоды черной смородины - 200 гр. Сливки жирные - 500 мл. Сгущенное молоко - 200 гр. Приготовление: 1.Чтобы сделать такое мороженое, необходимо подготовить несколько необходимых ингредиентов, а именно: жирные сливки, ягоды черной смородины и сгущенное молоко. 2.Ягоды мы естественно сначала переберем, очистив от мусора, хвостиков и ножек, а затем хорошо перемоем. 3.Пересыпаем ягоды из дуршлага в кастрюлю и тщательно разомнем толкучкой или взобьем погружным блендером. 4.Поставим получившуюся ягодную массу на плиту и доведем до кипящего состояния, непрестанно помешивая. Это делается для того, чтобы придать смородиновой начинке наибольший аромат. 5.Чтобы смородина, остыв, не превратилось в желе ее необходимо протереть через сито. В результате мы получим прекрасное ароматное ягодное пюре. Но если вы любите мороженое с ягодами, оставьте несколько ягодок в пюре. 6.Теперь нужно туда добавить сгущенное молоко и взбить массу венчиком или опять же погружным блендером. После этого заготовку мороженого нужно остудить. 7.На следующем этапе нам надо взбить сливки. Работаем без фанатизма, чтобы не переборщить и не сделать из них масло. 8.Далее смешаем ягодную массу с взбитыми сливками (не слишком интенсивно, чтобы у нас получилось двухцветное мороженое). Вот в принципе и все готово. Осталось разложить заготовку по формочкам и поставить в морозильную камеру для заморозки. 9.Только при этом необходимо периодически примерно раз в полчаса мороженое перемешивать, чтобы исключить образование кристаллов льда. Это нужно делать пока мороженое не начнет окончательно затвердевать. После этого можно уже его не трогать. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ С МЯТОЙ 🍓🍧 Клубничное мороженое с мятой Клубничное мороженое с мятой Ингредиенты Клубника - 400 г Сливки - 200 мл Мята - несколько листиков Желтки - 3 шт Молоко - 150 мл Сахар - 150 г 6 ч. 30 мин. Порций 6 Легко Сладость клубничного мороженого отлично нейтрализуется терпкими нотками мяты. Лето — жаркая пора, когда все вспоминают о существовании такого замечательного десерта, как мороженое. Существует огромное разнообразие видов этой сладости. Ежегодно появляются новые. Иногда же бывает лень идти в магазин за мороженым, тем более, что многие производители грешат использованием консервантов и красителей. В этом случае выручит рецепт вкуснейшего домашнего мороженого. Приготовление: 1.Клубнику моем, режем и пюрируем в блендере. Если нет времени или желания, то можно взять готовое клубничное пюре. 2.Затем в блендере смешиваем сливки, сахар и желтки. Всё хорошо пробиваем, вливаем молоко, листики мяты и ещё раз взбиваем. 3.Убираем клубнично-молочную смесь в холодильник на 3 часа. 4.Достаем, пробиваем блендером и снова убираем в холодильник на то же время. 5.Замёрзшее мороженое красиво раскладываем по вазочкам, украшаем свежими листиками мяты, клубникой и подаём к столу. Кушайте, пока мороженое не успело полностью растаять! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Кабачок молодой - 1-2 шт. Помидор - 2-3 шт. Сыр твердый - 80 гр. Майонез - 3 ст. л. Масло растительное - 30 мл. Соль - по вкусу Зеленый лук - по вкусу Приготовление: 1.Начинаем готовить вкусную закуску из кабачков. Плод кабачка промываем под проточной водой, обтираем тканым полотенцем. На разделочной поверхности нарезаем кабачок шайбочками, толщиной примерно 0,5 см. Перекладываем кабачковую нарезку в миску, посыпаем солью, перемешиваем. 2.На сковороде оптимально прогреваем растительное масло, в котором затем с двух сторон обжариваем кабачки. Обжаренные кольца кабачка перекладываем на противень, который желательно застелить пергаментом. 3.Включаем духовой шкаф, устанавливая тепловой режим в 180*С. Продолжаем формировать закуску. Смазываем каждое кабачковое кольцо малой порцией майонеза. 4.Помидоры нарезаем кружочками. Соразмерно укладываем их на кабачки. 5.На мелкой терочке измельчаем твердый сыр. Сырной стружкой посыпаем кабачки с помидорами. 6.Противень с кабачками отправляем в духовку примерно на 10 минут. Сыр должен расплавиться. 7.Вкусная закуска из молодого кабачка готова! Присыпаем ее нарезанным луком. Угощайтесь на здоровье! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» С КЛУБНИКОЙ 🍓🍰 Торт «Молочная девочка» – чудесная выпечка! Готовится очень просто, получается нежно, воздушно и безумно вкусно! Обязательно попробуйте его приготовить! Ингредиенты: Тесто для коржей: Яйца крупные – 2 шт. Сгущенное молоко – 380 гр. Сливочное масло растопленное – 70 гр. Соль – щепотка Мука – 200 гр. Разрыхлитель – 8 гр. Крем на сливках: Сливки холодные (33%, не ниже) – 250 гр. Сыр сливочный охлажденный (маскарпоне, рикотта и т.д.) – 250 гр. Сахарная пудра – 70 гр. или по вкусу Для украшения: Ягода свежая – по необходимости Приготовление: 1. Яйца взбить до легкой пены. Сливочное масло растопить. 2. В яйца влить растопленное сливочное масло, сгущенное молоко, добавить щепотку соли. Все хорошенько перемешать. 3. Добавить просеянную муку и все перемешать вилочкой или миксером. Тесто готово! Из полученного теста получается 8 коржей диаметром 16 см. 4. Отрезать пергаментную бумагу и нарисовать круги при помощи кольца или тарелки. 5. Выложить тесто на круг и разровнять. На один круг уходит 2-2,5 ст. л. теста. 6. Выпекать коржи около 5 минут при 180°С. Коржи должны получиться красивые, слегка золотистые, но не коричневые. Не передерживайте их в духовке. Приготовим крем: 1. Ингредиенты брать из холодильника (важно!). Взбить холодные сливки до мягких пиков (1-2 минуты, импульсами). 2. В отдельной чаше смешать охлажденный сыр и сахарную пудру миксером (30-60 секунд). 3. Добавить сливки в сырный крем и взбивать 1 минуту миксером до образования пышной массы. Если приготовили крем заранее, уберите его в холодильник. Собираем торт: 1. Выложить первый корж, обильно смазать кремом и выложить второй корж. Так собрать весь торт. При промазывании крема добавить нарезанную клубнику. 2. Обернуть торт ацетатной пленкой (можно заменить плотным файлом) и надеть кулинарное кольцо. Сверху также накрыть торт и поставить груз. Убрать торт в холодильник на ночь. 3. На следующий день достать торт и убрать пленку. 4. Оставшимся кремом промазать бока и верх торта. Украсить по своему усмотрению. Рекомендуется использовать только ягоды (без шоколада). 5. Ягодки можно присыпать сахарной пудрой. 6. Подавать к столу. Получается пропитанный, мягкий, нежнейший тортик с воздушным кремом и ароматной клубникой. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

МИНДАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ С ГОЛУБИКОЙ Так как десерт делается в баночках, его можно легко транспортировать, если вы ходите его принести в качестве перекуса на работу. Ягоды можно использовать любую! Ингредиенты: Миндаль (не чищенный) - 1 стакан Кокосовое масло - 3 ст. л. Кленовый сироп - 5 ст. л. Сыр "Маскарпоне" - 1 стакан Греческий Йогурт - 1,5 стакана Лимонный сок - 1 ст. л. Ванильный экстракт - 1 ст. л. Голубика - 1 стакан Соль - по вкусу Приготовление: 1. Обжарьте миндаль на сухой сковороде, разогретой до средней температуры. Он должен начать пахнуть вкусным ароматом обжаренного ореха. Оставьте миндаль остыть. 2. Положите обжаренный миндаль в блендер и сделайте из него массу, которая по консистенции немного крупнее, чем миндальная крошка. Добавьте кокосовое масло и 3 ст. л. кленового сиропа. Еще раз пропустите через блендер. 3. Выложите миндальную массу на дно баночки (идеальной будет баночка объемом 100 мл). Немного придавите ложкой и поставьте в холодильник на время приготовления крема. 4. Смешайте сливочный сыр и греческий йогурт, добавьте 2 ст. л. кленового сиропа, лимонный сок, соль. Перемешайте и попробуйте на вкус. Добавляйте кленовый сироп или подсластитель по необходимости. 5. Выложите сыр поверх миндального слоя, сверху добавьте немного раздавленные ягоды голубики и засыпьте их целыми. Поставьте в холодильник минимум на 1 час. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

МОРОЖЕНОЕ С КЛУБНИКОЙ И ШОКОЛАДОМ 🍓🍫🍧 Ингредиенты: Сливки - 300 гр Сгущённое молоко - 100 гр Шоколад - 50 гр Клубника - 100 гр Ванилин - 10 гр Приготовление: 1. После заготовки всех необходимых для создания домашнего мороженного ингредиентов приступаем непосредственно к процессу изготовления. В чашу выльем сливки и погружным блендером начнем взбивать их до густой консистенции. 2. Натуральное сгущенное молоко без каких-либо жирозаменителей выливаем в емкость и добавляем к нему наши взбитые сливки. Полученную массу выкладываем в пластиковый контейнер для заморозки. 3. Нарежем мелкими кусочками клубнику и плитку шоколада. Выложим все это в контейнер с молочными ингредиентами. Всыплем порцию ванили и хорошо перемешаем. 4. Убираем в холодильную камеру. Застывшее мороженое достаем из холодильника и распределяем по порционным чашечкам. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРАСНОГО И ЗЕЛЕНОГО КРЫЖОВНИКА С добавлением загустителя варенье будет похожим на джем. Оно ароматное, прекрасно подходит для чаепития и в качестве начинки в домашней выпечке. Ингредиенты: Крыжовник красный и зеленый - 1 кг. Сахар - 3 стакана По желанию: Желатин - 1 ч. л. Вода (для желатина) - 50 мл. Приготовление: 1. Подготовленные ягоды пересыпаем сахаром, давим ступкой. Перемешиваем и оставляем на ночь. 2. На следующий день... Ставим на огонь кастрюлю. После закипания провариваем варенье 5 минут, выключаем огонь (при необходимости мешаем). Теперь нужно оставить варенье на несколько часов, чтобы оно остыло. 3. После, провариваем варенье ещё раз в течении 5 минут. Такую процедуру можно повторить 3—5 раз, если вы хотите получить очень густое лакомство. 4. Можно ограничиться повторной варкой 1 раз. Но тогда я добавляю желатин... Разводим желатин водой, оставляем на 15 минут, чтоб набух. 5. Добавляем в готовое варенье желатин, перемешиваем. Необходимо прогреть варенье, но не кипятить его! Выключить огонь. 6. Стерилизуем баночки. Раскладываем варенье, закатываем чистыми (прокипячёнными) крышками. 7. Теперь остаётся перевернуть банки с крыжовником и охладить, закутав их в одеяло. В течении суток варенье полностью остынет. 8. По прошествии времени можно убрать варенье из крыжовника в прохладное, темное место для зимнего хранения. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

БЛИННЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ 🍒🍰 Нарядное и очень вкусное угощение из обычных блинов! И это спасение, если нет духовки. А ведь так просто готовится! Ингредиенты: Для блинов: яйца куриные - 3 шт. соль - щепотка сахар - 3-4 ст. л. мука - 200 гр. какао-порошок - 3 ст. л. молоко - 400 мл. растительное масло - 3 ст. л. кипяток - 200 мл. Для начинки: вишня или черешня без косточек - 300 гр. (или количество по вкусу) Для крема: сливки для взбивания (33-36%) - 500 мл. сахарная пудра - 100 гр. сливочный сыр - 250 гр. Приготовление: 1. В миске взбить три яйца. Добавить молоко и хорошенько перемешать. 2. Смешать муку и какао-порошок, просеять через сито. 3. Добавить просеянную смесь частями в яично-молочную смесь. Также добавить разрыхлитель, соль и растительное масло. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков. 4. Добавьте в тесто 200 мл. кипятка, хорошенько перемешайте, накройте пищевой пленкой тару с тестом и дайте постоять 20-30 минут. 5. По прошествии времени раскалите сковороду, смазанную маслом. Пеките блинчики привычным способом. Из такого теста получаются эластичные, красивые, будто шоколадные блинчики. 6. Приготовьте крем. В чашу вылейте сливки (не менее 33% процентов). Добавьте сахарную пудру и сливочный сыр. Взбейте все миксером, чтобы масса увеличилась в объеме и стала пышной. 7. Соберите торт. Выложите блин, смажьте сливочным кремом, выложите 3-4 ягодки, заверните рулетиком. Повторите процесс с остальными блинами, сворачивая их в рулет (пару блинов оставьте для верха). 8. Полученные блинные рулетики укладывайте поочередно по кругу в форму. Концы блинов старайтесь завернуть при этом внутрь. Итак, первый слой уложили, утрамбовали смажьте этот слой кремом. 9. Теперь выложите второй слой и вновь смажьте кремом. Так наполните всю форму блинными рулетиками. Сверху накройте двумя отложенными блинами. Их края аккуратно загните внутрь. Накройте блинный торт пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь. 10. На следующий день достаньте торт и освободите его от формы. 11. Подготовьте глазурь. Растопите наломанный темный шоколад и сливки импульсами в микроволновой печи, перемешайте. Не перегревайте шоколад, иначе он у вас свернется комком. 12. Приготовленным шоколадным ганашем покройте торт, после чего уберите его в холодильник на 10-15 минут. Через 15 минут достаньте торт и можно подавать к столу. Посмотрите какой он яркий, сочный, с нежным кремом и легкой кислинкой от ягоды... Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ Приготовим ароматное и вкусное варенье, которое будет радовать всю зиму! Ингредиенты: Малина - 1 кг. Сахар - 500 г. Приготовление: 1.Сначала ягоды малины нужно осмотреть на наличие насекомых. Если они отсутствуют, то мыть их не нужно. При наличии личинок малину опускаем в слегка подсоленную воду и через 10-15 минут шумовкой снимаем с поверхности. 2.Ягоду моем и отправляем на дуршлаг, ждем когда стечет вода. Подсушенную ягоду присыпаем сахаром и оставляем на несколько часов, пока не выделится достаточное количество сока. 3.Отправляем таз с ягодой на плиту. На небольшом огне доводим до кипения, не забываем постоянно помешивать. 4.Как только варенье закипит и сахар растворится, увеличиваем нагрев до среднего и варим еще несколько минут. 5.Стерилизуем банки и крышки. Разливаем варенье по банкам, закрываем крышками, затем переворачиваем. 6.Банки закутываем в махровое полотенце или теплое одеяло, оставляем на два дня. Такое варенье будет отлично храниться без холодильника. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

СМУЗИ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД Этот напиток наполнит вас отличным настроением и энергией, а также поможет восполнить запас витаминов! Ингредиенты: Черная смородина - 100 гр. Красная смородина - 100 гр. Клубника - 200 гр. Вишня - 100 гр. Молоко - 200 гр. Йогурт - 150 гр. Сахар - для украшения Мандарин - для украшения Мята - для украшения Приготовление: 1. Возьмите замороженные ягоды для смузи. Вымойте хорошо клубнику, красную и чёрную смородину, вишню. (Если ягоды замораживали не вы, посмотрите нет ли косточек у вишни и листиков у смородины, клубники). 2. Сложите все ягоды в блендер. Налейте в блендер молоко и йогурт. 3. Хорошо измельчите все ингредиенты на самой большой скорости. При желании добавьте в блендер кубики льда. 4. Налейте смузи в бокалы, украсьте мятой и очищенной долькой мандарина. Край бокала окуните в лимонный сок и сахар. Наслаждайтесь зарядом бодрости! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ Ингредиенты: Кабачки - 2 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Сметана или майонез - 70 гр. Сыр - 100 гр. Черный молотый перец - по вкусу Соль - по вкусу Зелень - 2-3 веточки Растительное масло - 1 ст. л. Приготовление: 1.Свежие, небольшие кабачки подойдут лучше всего для этого блюда. Очищаем от шкурки с помощью ножа (если молодые, шкурку не снимаем). Нарезаем на кружочки толщиной 1 сантиметр. 2.Выкладываем колечки кабачков в форму, выстеленную пергаментной бумагой и смазанную маслом. 3.Сыр твердых сортов, с ярким сырным ароматом и вкусом будет прекрасно вписываться. Сыр так же должен быть натуральным и отлично плавиться. Натираем его на мелкой терке. 4.Зубчики чеснока нужно очистить и пропустить через чеснокодавилку. 5.Зелень промойте, обсушите и нашинкуйте. Можно взять укроп, петрушку, базилик, вообщем ту, которую вы любите. Она украсит блюдо и придаст аромат. 6.Разогреваем духовку до 220*С. 7.Посыпаем кабачки солью и перцем. Майонез (или сметану) смешиваем с чесноком и сыром. Кладем начинку на каждый кусочек. 8.Посыпаем каждый кружочек зеленью. 9.Отправляем в духовку на 20-30 минут. Время зависит от толщины кружков и возможностей вашей духовки. Кабачки готовы, приятного аппетита! Автор рецепта: malahito Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ПИРОГ - ПЕРЕВЁРТЫШ СО СМОРОДИНОЙ Сочетание этих ягод приятно удивит многих гурманов и очень понравится вашей семье, особенно кто любит выпечку с кислинкой. Ингредиенты Яйцо - 2 шт. Сахар - 180 гр. Сметана 20 % жирности - 250 гр. Сливочное масло - 30 гр. Мука - 220 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Смородина красная - 1/2 стакана Смородина черная - 1/2 стакана Приготовление: 1.Взбиваем миксером яйца с сахаром в течении трех минут. 2.Сметану и растопленное масло добавляем в чашу с яйцами, снова перемешиваем миксером. Медленно (частями) добавляем муку, разрыхлитель. Мешаем до однородной консистенции. 3.Смородину промойте, обсушите. Если вы используете замороженные ягоды, слейте всю жидкость после разморозки. 4.Дно мультиварки смазать маслом. Выложить смородину, равномерно распределив ягоду. Залить ягоды тестом. 5.Включить режим выпечки (время 45 минут). Готовность проверять зубочисткой. 6.Готовый пирог остудить, перевернуть на плоскую тарелку. Получается красочный и вкусный пирог! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ГОРБУША ПОД ОВОЩНЫМ МАРИНАДОМ 🐟😋 Вкусное рыбное блюдо, которое великолепно подойдет для обеденного перекуса. Подавать можно с любым гарниром! Ингредиенты: Горбуша - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Помидор - 1 шт. Масло растительное - 45 мл. Соль - по вкусу Молотая паприка - по вкусу Майонез - 4 ст. л. Вода кипяченая - 400 мл. Зелень - по вкусу Приготовление: 1.Подготавливаем овощи для маринада. Морковку измельчаем на терке с крупными ячейками. Лук, переложив на разделочную поверхность, нарезаем в форме тонких полуколец. Помидор нарезаем кусочками. Кожицу можно не удалять – на ваше усмотрение. 2.Размороженную горбушу очищаем от внутренностей, срезаем голову, хвост, плавники. Нарезаем рыбу на куски. Добавляем специи. Перемешиваем. 3.Овощную нарезку отправляем для пассировки на сковороду. Томим минутки 7. 4.В другую сковороду в растительное масло, заранее подогретое, выкладываем кусочки горбуши. 5.Сверху помещаем поджарку из овощей. 6.Майонез смешиваем с кипяченой водой. Заливаем полученным соусом рыбу и овощи. Томим на малом огне под крышкой около 30 минут. В конце добавляем порубленную зелень. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ С МЯТОЙ Замечательный ягодный десерт для чаепития, отличная начинка для пирогов и прекрасный топинг для мороженного! Ингредиенты: Малина - 500 гр. Сахар - 300 гр. Веточки мяты - 2-3 веточки Приготовление: 1. Малину переберите, промойте, просушите и переложите в кастрюльку. Засыпьте ягоду сахарным песком и оставьте при комнатной температуре часов на 5. За это время сахарный песок растворится, малина даст сок. 2. Поставьте кастрюльку с ягодой на огонь, забросьте чистые веточки мяты и варите 5 минут после закипания. Если образовалась пенка, удалите. После чего снимите с огня и выньте мяту. 3. Простерилизуйте банки с крышками. Малиновое варенье разложите в банки и закатайте крышками. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ПИРОГ- ПЕРЕВЁРТЫШ СО СМОРОДИНОЙ Ингредиенты: Смородина - 200 гр. Мука - 120 гр. Сахарный песок - 100 гр. Сметана - 3 ст.л. Разрыхлитель для теста - 1 пакетик Крахмал (для посыпки формы для выпечки) - 25 гр. Сахарная пудра (для посыпки пирога) - 50 гр. Масло (для смазывания формы для выпечки) - 30 гр. Приготовление: 1. В миску для замешивания теста разбиваем яйцо. Растираем яйцо с сахаром добела. 2. Добавим в миску сметану и вновь все тщательно взобьем. 3. Всыпаем в смесь разрыхлитель теста. 4. Просеем муку и замесим жидковатое тесто. 5. Форму для выпечки смажем маслом подсолнечным (либо сливочным) и припорошим крахмалом, чтобы ягоды не сильно намокли. 6. На дно формы для выпечки выкладываем ягоды и сверху заливаем тесто. 7. Выпекаем сметанник в духовом шкафу, разогретом до 180*С около 30-35 минут. 8. По готовности вынимаем пирог из формы для выпечки, остужаем и присыпаем сахарной пудрой. Пирог готов, приятного аппетита! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНАД Освежающий клубничный лимонад! Ингредиенты: Вода - 1,5 литра Лимон - 1 шт. Сахар - 60 гр. Клубника - 300 гр. Мята - 30 гр. Приготовление: 1. Первым делом необходимо тщательно промыть клубнику под струей теплой воды и освободить её от хвостиков. Разделить ягоды на две группы. 2. Первую группу ягод Вам необходимо тщательно измельчить в миске с помощью блендера, после чего нужно переложить получившуюся смесь в кастрюлю. Вторую часть клубники Вам нужно тоже положить в кастрюлю к измельченной клубнике. Затем добавьте в кастрюлю пучок мяты, предварительно связанный ниточкой, и порезанный на кружочки лимон. 3. Залейте в кастрюлю кипяток и оставьте отдыхать на 20-30 минут. По истечении срока, выньте пучок мяты. 4. В напиток добавьте сахар и лимонный сок и тщательно перемешайте. 5. Затем добавьте литр ледяной воды. Готово! Лимонад подавайте со льдом. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ВАРЕНЬЕ С КОСТОЧКОЙ "ПЯТИМИНУТКА" 🍒👍 Ингредиенты: Черешня (дачная) - 800 гр. Сахар-песок - 800 гр. Приготовление: 1. Черешню промыть на дуршлаге холодной питьевой водой и отправить в таз для варки варенья. 2. Черешню засыпать сахаром. Сразу хорошо, но аккуратно, перемешать с помощью ложки. 3. Тазик с черешней поставить на плиту. Ягоды довести до кипения, а пену периодически снимать. Варенье необходимо проварить всего 5 минут и сразу снять с огня. Ненадолго оставить варенье. 4. В это время на пару стерилизуем баночки и винтовые крышки. 5. Затем разлить в них вареньице чуть выше плечиков. Закатать и перевернуть крышкой вниз. 6. Укутать махровым полотенцем и оставить в «шубке» до следующего утра. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Массу всыпать сахар и взбить все блендером. Должна выйти воздушная, кремовая масса. 5. Дать фруктовой массе остыть и разлить по формам. Опустить в форму палочку для мороженого и отправить в холодильник до полного замерзания. 6. Когда фруктовый лед будет готов, достать его, опустить на несколько секунд в кипяток и с легкостью вынуть из формы. Мороженое готово к употреблению! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇