Дочки-Матери
MAX ·
ПИРОГ- ПЕРЕВЁРТЫШ СО СМОРОДИНОЙ
Ингредиенты:
Смородина - 200 гр.
Мука - 120 гр.
Сахарный песок - 100 гр.
Сметана - 3 ст.л.
Разрыхлитель для теста - 1 пакетик
Крахмал (для посыпки формы для выпечки) - 25 гр.
Сахарная пудра (для посыпки пирога) - 50 гр.
Масло (для смазывания формы для выпечки) - 30 гр.
Приготовление:
1. В миску для замешивания теста разбиваем яйцо. Растираем яйцо с сахаром добела.
2. Добавим в миску сметану и вновь все тщательно взобьем.
3. Всыпаем в смесь разрыхлитель теста.
4. Просеем муку и замесим жидковатое тесто.
5. Форму для выпечки смажем маслом подсолнечным (либо сливочным) и припорошим крахмалом, чтобы ягоды не сильно намокли.
6. На дно формы для выпечки выкладываем ягоды и сверху заливаем тесто.
7. Выпекаем сметанник в духовом шкафу, разогретом до 180*С около 30-35 минут.
8. По готовности вынимаем пирог из формы для выпечки, остужаем и присыпаем сахарной пудрой. Пирог готов, приятного аппетита!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
