Дочки-Матери
MAX ·
ГОРБУША ПОД ОВОЩНЫМ МАРИНАДОМ 🐟😋
Вкусное рыбное блюдо, которое великолепно подойдет для обеденного перекуса. Подавать можно с любым гарниром!
Ингредиенты:
Горбуша - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Масло растительное - 45 мл.
Соль - по вкусу
Молотая паприка - по вкусу
Майонез - 4 ст. л.
Вода кипяченая - 400 мл.
Зелень - по вкусу
Приготовление:
1.Подготавливаем овощи для маринада. Морковку измельчаем на терке с крупными ячейками. Лук, переложив на разделочную поверхность, нарезаем в форме тонких полуколец. Помидор нарезаем кусочками. Кожицу можно не удалять – на ваше усмотрение.
2.Размороженную горбушу очищаем от внутренностей, срезаем голову, хвост, плавники. Нарезаем рыбу на куски. Добавляем специи. Перемешиваем.
3.Овощную нарезку отправляем для пассировки на сковороду. Томим минутки 7.
4.В другую сковороду в растительное масло, заранее подогретое, выкладываем кусочки горбуши.
5.Сверху помещаем поджарку из овощей.
6.Майонез смешиваем с кипяченой водой. Заливаем полученным соусом рыбу и овощи. Томим на малом огне под крышкой около 30 минут. В конце добавляем порубленную зелень.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
