Публикации канала «Дочки-Матери»

БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ С РИСОВОЙ МУКОЙ Ингредиенты: Банан - 2 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Миндальное молоко (или другое) - 100 мл. Мука рисовая - 80 гр. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Соль - щепотка Приготовление: 1. Банан почистить и нарезать небольшими кружками. Влить молоко, подавить вилочкой. 2. Вбить яйцо, перемешать. 3. Добавить щепотку соли, разрыхлитель и просеянную муку, перемешать. 4. На раскаленную сковороду (если сковорода антипригарная, жарим без масла) выкладываем при помощи ложки оладушки. Жарим на среднем/малом огне до схватывания теста, затем переворачиваем. Продолжаем жарить до готовности уже под крышкой. 5. Подаем банановые оладушки с любым топингом. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С КРАСНОЙ РЫБОЙ И РИСОМ Ингредиенты Слоеное бездрожжевое тесто (магазинное) - 500 гр. Филе сёмги или лосося - 400 гр. Рис - 1 стакан Вода - 500 мл. Лук - 1 шт. Растительное масло - 3 ст.л. Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Красный перец - по вкусу Черный перец - по вкусу Зелень - по вкусу Приготовление: 1.В кастрюле отварите рис в подсоленной воде до полной готовности. 2.Лук очистите и порежьте на мелкие кубики. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте лук до прозрачного состояния. 3.Очищенное рыбное филе порежьте на небольшие кубики. 4.В глубокой чашке смешайте рыбное филе, отваренный рис, лук, соль и перец. По желанию добавьте рубленную зелень. 5.Раскатайте размороженное слоёное тесто в форму квадрата и переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. 6.Выложите начинку на одну половину теста, а другой половиной закройте пирог, хорошо защипывая края. 7.Смажьте пирог взбитым яйцом и отправьте выпекаться в духовку, разогретую до 180°С, на 25-30 минут до золотистой корочки. 8.Пирог с красной рыбой готов! Подавайте к столу украсив свежей зеленью. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ЗАПЕЧЁННЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ Рыбные котлеты с зеленью и цедрой лимона получаются очень сочные и нежные, тающие во рту… Ингредиенты: Филе рыба (треска, судак, минтай, щука) - 500 гр. Лук репчатый - 2 средних Белый хлеб или батон - 2 кусочка или 70 гр. Молоко - 50 мл. Яйцо - 2 шт. Мука - 1 ст.л. Соль - по вкусу Петрушка - 11/2 пучка Цедра лимона - 1 ч.л Черный молотый перец - по вкусу Панировочные сухари - по необходимости Приготовление: 1.Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Хлеб замочить в молоке. 2.Перекрутить на мясорубке либо в блендере филе рыбы, лук и хлеб. 3.Добавить к фаршу соль, перец, муку, петрушку, цедру лимона и яйцо. Хорошо перемешать фарш. 4.Формируем котлетку и обваливаем в панировочных сухарях. 5.Обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон, примерно по минуте, чтобы только образовалась небольшая корочка. 6.Переложить котлеты в форму для запекания, накрыть фольгой. Запекать при 180° 30 минут. 7.К гарниру можно падать рис или картошку пюре. Очень вкусно подавать с соусом. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ИНДЕЙКА С КАРТОФЕЛЕМ И ЯБЛОКАМИ Ингредиенты: 700 гр. - индейки 400 гр. - картофеля 1 шт. - кабачок 1 шт. - яблоко 0,5 шт. - лимона 3 ст.л. - сметаны 1 ст.л. - горчицы 2 ст.л. - оливкового масла специи - по вкусу Приготовление: 1. Крупно нарезать яблоко, картофель, кабачок и лимон, смешать с маслом, и выложить все в форму ровным слоем. 2. Куски индейки обвалять в специях, а потом – в смеси сметаны и горчицы и выложить сверху. 3. Запекать в духовке под фольгой час при 180*С. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ПОНЧИКИ С ДЖЕМОМ Ингредиенты: Мука - 500-600 гр. (+/-) Молоко - 300 мл. Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное или маргарин - 70 гр. Сахар - 1-2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Дрожжи сухие - 6 гр. Для начинки: Густой джем (у меня вишнёвый) Растительное масло (для фритюра) Приготовление: 1. Я замес теста сделала с помощью хлебопечки. В ведёрко хлебопечки влить тёплое молоко, добавить яйцо и сахар. Маргарин или сливочное масло растопить и влить в ведёрко. 2. Затем всыпать муку, соль и дрожжи. Выставить режим "Замес теста", у меня этот режим занимает 1 час 30 минут. 3. Тесто получится мягким и не липнущим к стенкам ведёрка. Если вы делаете замес вручную, для этого нужно молоко соединить с сахаром и дрожжами. Перемешать и оставить на 15 минут, до образования пышной шапочки на поверхности молока. Затем в глубокую миску влить подошедшие дрожжи, добавить яйцо, растопленный маргарин и соль. Всё тщательно перемешать венчиком. 4. Далее всыпать просеянную муку и постепенно перемешивать ложкой. Когда тесто станет густым, выложить его на стол и месить руками, подсыпая муку. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. Тесто накрыть полотенцем и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. Тесто хорошо поднимется. 5. Выложить его на силиконовый коврик и хорошенечко обмять. 6. Раскатать тесто скалкой в пласт толщиной примерно 1 см. Слегка присыпать тесто мукой, чтобы оно не липло. 7. С помощью стакана вырезать из теста кружочки. Размер пончиков определяйте сами. 8. Переложить пончики на поверхность присыпанную мукой. Прикрыть их полотенцем и оставить на 30-40 минут для подъёма. 9. Масло влить в кастрюльку и хорошо накалить. Аккуратно опустить пончики во фритюр. 10. Обжарить пончики до золотистого цвета. Кстати, если у вас есть фритюрница, тогда можно приготовить пончики с её помощью. 11. Готовые пончики достать из фритюра шумовкой и переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. 12. Джем переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой. Сделать небольшой надрез на пончиках и с помощью кондитерского мешка наполнить пончики джемом. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ Нежный пирог из песочного теста с начинкой из творога и вишни. Вкусен и горячим, и холодным, но в холодном виде режется более "гладко" ... Ингредиенты Тесто: Мука - 300 гр. Яйцо (крупное) - 1 шт. Сметана - 80 гр. Масло сливочное (замороженное) - 150 гр. Сахар - 80 гр. Ванилин - 1/2 ч.л. Разрыхлитель - 6 гр. Соль - щепотка Начинка: Творог - 450 гр. Яйцо - 1 шт. Сахар - 50 гр. Ванилин - 1/2 гр. Соль - щепотка Вишня (замороженная без косточек) - 120 гр. Приготовление: 1. Масло достаньте из холодильника, чтобы оно было твердым. 2. Соедините сметану и яйцо. Просто смешайте вилкой до однородности для более легкого смешивания с мукой. 3. В муку добавьте сахар, соль, разрыхлитель и ванилин. 4. Натрите на терке твердое масло и хорошенько распределите руками. 5. Добавьте яйцо со сметаной и замесите мягкое тесто.Бывает так, что яйцо довольно крупного размера, и тогда приходится добавить дополнительно ложку муки. 6. Тесто должно получиться очень мягким, не забивайте его мукой, ориентируйтесь на пропорции рецепта. 7. Разделите тесто на две неравные части.Меньшую часть оставьте для посыпки пирога - это будет верхний слой, и это тесто необходимо заморозить.Большую часть теста положите просто в холодильник на 20 минут. 8. Подготовьте все необходимое для начинки. Вишню можно брать замороженную без косточек. 9. Соедините творог, сахар и яйцо с ванилином.Добавьте щепотку соли, хорошо размешайте - начинка готова. 10. Вишню положите в начинку в самом конце, когда будете выкладывать ее на тесто. 11. Большую часть теста раскатайте между двумя листами пергамента (так как тесто очень мягкое и слегка липнет) по размеру вашей формы. 12. Форму можно выстлать пергаментом, а можно просто смазать маслом. 13. Выложите на дно раскатанное тесто. Поверх разложите творожно-вишневую начинку.Если вишня такая же крупная, как у меня, то ее лучше разрезать на 2-4 части. 14. Сверху натрите замороженное тесто.Выпекайте в разогретой до 190*С духовке примерно 30 минут.Ориентируйтесь по своей технике. Пирог должен хорошо зарумяниться. 16. Готовность пирога проверьте шпажкой, необходимо чтобы она выходила сухой после прокола. 17. Достаньте пирог из формы и остудите.Если тёртый пирог с творогом и вишней разрезать в остывшем виде, то срез получится более красивым и гладким. Я нарезала в горячем виде. 18. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Лимонный пай с меренгой – вкусный и красивый пирог для чаепития. Ингредиенты: Тесто: * Мука - 200 гр. * Сливочное масло - 100 гр. * Холодная вода - 4 ст.л. * Морская соль - щепотка * Сушеная цедра - 1 ст.л. Лимонная прослойка: * Лимонный сок - 125 мл. * Лимонная цедра - 1-2 ст.л. * Холодная вода - 300 мл. * Яичные желтки - 4 шт. * Кукурузный крахмал - 40-50 гр. * Сахар - 180 гр. * Сливочное масло - 50-70 гр. Меренга: * Яичные белки - 4 шт. * Сахар - 200 гр. * Лимонный сок - 1-2 ст.л. Приготовление: 1. Соедините муку, холодное масло, соль и цедру. Измельчите до крошки, добавьте холодную воду и замесите тесто. 2. Охладите тесто в пленке 10 минут в морозилке или 20-30 минут в холодильнике. 3. Раскатайте тесто в пласт (3 мм) и уложите в форму (23 см). Срежьте излишки, проколите вилкой, накройте пергаментом с грузом. 4. Выпекайте корзинку 15-20 минут при 180°С. 5. Снимите лимонную цедру, отожмите сок. Смешайте воду, лимонный сок, цедру и сахар. Отдельно разотрите крахмал и желтки. 6. Влейте крахмально-желтковую смесь в лимонную воду, заварите до загустения. Снимите с плиты, добавьте сливочное масло и остудите. 7. Для меренги взбейте белки до пены, добавьте сахар и лимонный сок. Взбивайте до устойчивой пены. 8. Уберите груз с бумаги из основы. 9. Равномерно распределите лимонную начинку. 10. Поверх начинки выложите меренгу. 11. Запекайте под грилем 15-20 минут при 170-180°С до обугливания. 12. Охладите лимонный пай с меренгой в форме при комнатной температуре, затем уберите в холодильник. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ Оладьи с овсянкой — отличный и вкусный завтрак. Если ваш ребенок не кушает кашу из овсянки, то это выход…сделать оладьи с овсяными хлопьями. Ингредиенты: Молоко - 500 гр. Овсянка - 250 гр. Сахар - 3 ч.л. Соль - щепотку Яйцо - 2 шт. Сода - 1/2 ч.л. Уксус - 3 капли Мука - 200 гр. Растительное масло - 200 гр. (для жарки) Приготовление: 1.Разогреваем молоко, добавляем туда овсянку мелкого помола и варим 5 минут. Оставляем на 10 минут с закрытой крышкой, даём набухнуть. 2.Как овсяные хлопья набухнут добавляем яйцо, муку и все остальные ингредиенты, обязательно соду гасим уксусом и перемешиваем. 3.Замешиваем тесто и проходим раза три блендером, чтоб получить однородную консистенцию. 4.Заранее разогреваем растительное масло на сковороде. 5.Берём столовую ложку и по ложке наливаем на разогретую с маслом сковороду. Жарим до золотистого цвета. 6.Жарим с обеих сторон. Получаются нежные, сочные, румяные оладьи тающие во рту.Можно подавать со сметаной. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

МИНИ ОЛАДУШКИ С БАНАНОМ 🍌😋 Уж сколько разных оладушек мы приготовили, но такие оригинальные, вкусные и простые пришлись по душе абсолютно всем, кто их пробовал. Готовить их легко и просто, при этом блюдо очень оригинальное. Ингредиенты: Банан - 2 шт. Греческий йогурт - 1 упаковка Яйца - 2 шт. Сахар - 2-3 ст.л. Мука - 3-4 ст.л. Масло растительное - 5-6 ст.л. Сода - 1/2 ч. л. Уксус - 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Йогурт, яйца и сахар соединим в миске и тщательно перемешаем до однородности. Соду погасим уксусом. 2. Погашенную соду вливаем в миску, затем добавляем сахар. 3. Просеиваем в миску муку и перемешиваем. 4. В самом конце вливаваем в тесто масло растительное. 5. Бананы очистим от кожуры и нарежем кружочками. 6. Кружочки банана окунаем в тесто и выкладываем на разогретую сковороду. 7. Обжариваем оладушки с обеих сторон. Подаем к столу горячими. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КИШ С КОПЧЁННОЙ КУРИЦЕЙ Ингредиенты: Тесто: Масло сливочное - 100 гр. Мука пшеничная - 200 гр. Яйцо - 1 шт. Вода холодная - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Разрыхлитель теста - 1 ч.л Начинка: Курица копченая - 200 гр. Помидор - 1 шт. Зеленый лук - 20 гр. Заливка: Яйца - 2 шт. Сливки 10% - 150 мл. Сыр - 100 гр. Приготовление: 1. Муку подсолить и всыпать разрыхлитель. Нарезать кусочками масло. Перетереть в крошку. Добавить яйцо и воду. 2. Замесить тесто. Дать отдохнуть ему 10 минут. 3. Дно формы (21 см.) застелить бумагой для выпечки. 4. Тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортики. Наколоть тесто вилкой. 5. Выложить нарезанную курицу. А сверху - кружочки помидора. Посыпать зеленым луком. 6. Взбить в миске яйца, подсолить, можно поперчить. Добавить тертый сыр и сливки. Перемешать. 7. Вылить равномерно заливку поверх начинки. 8. Выпекать киш с копченой курицей при температуре 180*С до готовности, у меня ушло 30 минут. Киш с копченой куриной грудкой готов. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

Мне внуки от колхозницы не нужны! — Артём с ума сошёл? Тебе всего двадцать два — какая свадьба?! Владимир Тимофеевич метался по комнате, хватаясь за голову. У стены стоял его сын — худой мальчишка с льняными волосами и едва пробивающимися усиками — и твёрдо стоял на своём. — Брось её! Она из деревни! Найдём тебе нормальную невесту, своего круга. Только окончил университет — о карьере думай! — Пап, Анжела беременна. — Ну и что? Дай денег, пусть сама разбирается. У нас хватит связей, чтобы она не доставила неудобств. — Но у неё будет тройня. Как она одна справится? Стёкла зазвенели от крика. — Это не наше дело! Мне внуки от колхозницы не нужны! Для тебя уже готово кресло в фирме, деньги, перспективы — а ты хочешь всё бросить ради какой-то доярки?! — Анжела не доярка. Она училась со мной на одном курсе. Ты даже не видел её ни разу! И кстати — я знаю, что в молодости у тебя тоже была деревенская девушка. Почему тебе можно, а мне нет? — Дорасти сначала, чтобы меня обсуждать! — отец перешёл на визг, лицо побагровело, глаза налились кровью. — Жениться — только на подходящей! С деньгами, связями, из хорошей семьи! — Но я люблю Анжелу. — Ах, так?! — Владимир Тимофеевич размахивал руками, как огромный жук. — Тогда забудь о наследстве! Всё потрачу сам! Езжай в свою деревню и выращивай коров! Ты мне больше не сын! — Без проблем, — спокойно ответил Артём. — Я не брошу троих детей ради должности. Мы любим друг друга и будем вместе. — Посмотрю, как через пару лет приползёшь на коленях! Ты без меня ни на что не способен! Хорошо, что мать не дожила и не увидела, каким неудачником ты стал! Артём вышел, хлопнув дверью. Три года спустя Владимир Тимофеевич жил в трёхэтажном особняке и ни в чём себе не отказывал. Гулянки, алкоголь, женщины, азартные игры — всё то, что сдерживалось при сыне, теперь цвело пышным цветом. Фирма работала без него: заместители делали всё сами, а он раз в месяц ставил подписи там, где секретарь заботливо расставлял галочки. Обещание потратить деньги при жизни он выполнял старательно. Когда законных средств стало не хватать, в ход пошли подставные фирмы и липовые договоры. И вот — звонок от знакомого из налоговой: махинациями заинтересовались, грядут серьёзные проверки. Владимир Тимофеевич задумчиво почесал лысеющую голову. Он как раз присмотрел новую «Мазерати», недвижимость и яхту. Оформить на себя — рискованно. И тут он вспомнил о сыне. Других родственников не было. «Интересно, как там этот... поживает?» — усмехнулся он. — Сидит в халупе, трое детей верещат, жена пилит. Кому там нужен диплом финансиста? Небось уже десять раз пожалел. Поеду — заберу домой. Заодно посмеюсь.» Он открыл письмо Артёма — то самое, что пролежало нечитанным три года. Название деревни — «Хомяково» — заставило его снова усмехнуться. «Надо же, какое дурацкое название. Хотя... как будто знакомое.» Владимир Тимофеевич предупредил сына о приезде, сел в машину и тронулся в путь. До деревни — час езды.

ИНДЕЙКА, ЗАПЕЧЁННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ТОМАТАМИ Ингредиенты: 500 гр. - филе индейки 500 гр. - картофеля 300 гр. - грибов 200 гр. - сыра 5 шт. - помидоров 3 шт. - луковицы 150 гр. - майонеза 150 гр. - сметаны специи - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать филе на пластины, отбить и обвалять в специях, а потом выложить на противень. 2. Сверху разложить рубленый лук и залить соусом из сметаны и майонеза. 3. Потом выложить кружочки картофеля, соус, обжаренные грибы, картофель, соус, помидоры и соус. 4. Запекать час при 180*С под фольгой, засыпать тертым сыром и допечь еще 10 минут без нее. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С КАПУСТОЙ Ингредиенты: 1 кочан - капусты 3 шт. - куриных окорока 2 зубчика - чеснока 3 ст.л. - растительного масла специи - по вкусу Приготовление: 1. Обвалять окорочка в специях и оставить полежать на полчаса. 2. Нарезать капусту крупными шайбами и выложить в форму. 3. Смешать масло со специями и давленым чесноком, и смазать капусту. Сверху выложить окорочка и запекать все вместе в духовке около 50 минут при 180*С. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ОВОЩИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В РУКАВЕ Ингредиенты: 1 кг - картофеля 1 шт - морковь 1 шт - луковица 1 шт - помидор чеснок, зелень оливковое масло специи Приготовление: 1. Нарезать морковь и картофель брусочками, лук – полукольцами, а помидор натереть на терке. 2. Сложить все в миску, добавить специи, и туда же влить около 1 ст.л. масла. 3. Выложить овощи в рукав и запекать около полутора часов при 180*С. Перед подачей посыпать зеленью и давленым чесноком. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИЦЫ С ПОМИДОРАМИ Ингредиенты: 500 гр. - курицы лук-порей, зелень 4 шт. - помидора, 50 гр. - сливочного масла 2 ст.л. - муки 150 гр. - 20% сметаны цедра - 1 лимона специи и травы - по вкусу 2 ст.л. - тертого сыра 1 ст.л. - панировочных сухарей Приготовление: 1. Измельчить лук-порей, слегка обжарить в сливочном масле, и туда же добавить сметану, муку, цедру, травы и рубленую зелень со специями. 2. Выложить кусочки курицы в форму для запекания, залить сметанным соусом и перемешать. 3. Сверху выложить тонкие кусочки помидоров, засыпать смесью сыра и сухариков и выпекать 40 минут при 180*С. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ЗАПЕЧЁННЫЙ КАБАЧОК В ПАНИРОВКЕ Ингредиенты: 1 шт. - кабачок 2 ст.л. - муки соль - по вкусу 2 шт. - яйца специи, панировочные сухари - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать кабачки крупными брусочками и обвалять их в муке и специях. 2. Отдельно взбить яйцо и смешать панировочные сухари с приправами и травами. 3. Каждый кусок кабачка обмакнуть поочередно в обе емкости, выложить на противень и 25 минут запекай в духовке при 200*С. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ПОНЧИКИ С КЛУБНИКОЙ Ингредиенты: Творог - 350 гр. Мука - 200 гр. Сахар - 100 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйцо - 2 шт. Растительное масло - для фритюра Клубника свежая - 200 гр. Приготовление: 1. Клубнику тщательно промоем. 2. В миску выложим творог, вобьем яйца, добавим сахар. 3. Погружным блендером перебьем ингредиенты до получения однородной смеси. 4. Добавим муку с разрыхлителем. Замесим мягкое тесто, немного прилипающее к рукам. 5. Клубнику нарежем небольшими кусочками. 6. Отделим небольшую часть творожного теста от общей массы, расплющим в лепешку, на середину выложим нарезанную клубнику по желанию, края теста поднимем и скрепим, формируя заготовку пончика с клубникой. 7. В кастрюле разогреем на среднем огне количество растительного масла, необходимое для фритюра - у меня ушло 500 мл. Аккуратно будем выкладывать заготовки пончиков и обжаривать до золотистой корочки со всех сторон, помешивая ложкой. Готовые творожные пончики с клубникой выложим на бумажное полотенце, удаляя излишки масла. 8. Готовые пончики охлаждаем, присыпаем сахарной пудрой по желанию, подаем к столу. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КЛАФУТИ С КЛУБНИКОЙ Вкусный, нежный, воздушный десерт французской кухни. Сегодня предлагаю приготовить клубничный клафути. Это очень вкусно, рекомендую попробовать! Ингредиенты: Сметана - 200 гр. Молоко - 100 мл. Сахарная пудра - 100 гр. Ванильный сахар - 5 гр. Яйцо куриное - 3 шт. Мука - 70 гр. Клубника - 200-250 гр. Сливочное масло - для смазывания формы Приготовление: 1. Яйца соединить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. 2. Взбить миксером до однородной массы. 3. Всыпать просеянную муку и ещё раз перемешать, чтобы мука полностью разошлась и не было комочков. 4. В тесто добавить сметану и молоко. 5. Взбить миксером или воспользоваться венчиком. Тесто получится довольно жидким, по консистенции близким к блинному. 6. Клубнику помыть под холодной проточной водой, обсушить и разрезать на 2, а если очень большая - на 4 части. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, на дно выложить подготовленные ягоды. 7. Клубнику залить тестом. Во время приготовления клафути немного подымется, поэтому до краёв форму заполнять не нужно. 8. Нагреть духовку до 180*С и выпекать клафути 35-40 минут до красивого золотистого цвета. 9. Вкусный, нежный клафути с клубникой готов. По желанию его можно посыпать сахарной пудрой или украсить остатками ягод, и в тёплом виде подавать на стол. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КИШ С КЛУБНИКОЙ 🍓🥮 Вкусный открытый пирог — клубничный в нежной сметанной заливке. Ингредиенты: Слоеное тесто - 250 гр. Клубника - 300 гр. Сметана - 200 гр. Яйца - 2 шт. Сахар - 40 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Диаметр формы - 30 см. Приготовление: 1. Тесто разворачиваем, не раскатываем, укладываем в форму. 2. Приподнимаем борт, срезаем по окружности излишки теста, прокалываем вилкой дно. 3. Всыпаем груз-фасоль и на первые 10 минут ставим в разогретую до 200*С духовку. Слегка подсушиваем, чтобы тесто не осталось сырым от влажной начинки. 4. Тем временем взбалтываем сметану, сахар, ванильный сахар и яйца до однородности. 5. Четвертинками делим чистую клубнику. 6. Убираем фасоль с подсушенного теста для киша. 7. Равномерно заполняем ягодами. 8. Заливаем сметанной смесью и возвращаем в духовку, допекаем при температуре 180*С следующие 25-30 минут. 9. Киш с клубникой остужаем. Можно украсить, например, крошками слоеного теста и свежими ягодами. 10. Подаем клубничный пирог в охлажденном виде. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ Ингредиенты: 1 кг - куриных крыльев 3 зубчика - чеснока 3 ст.л. - томатной пасты 4 ст.л. - меда 1 ст.л. - соевого соуса 2 ст.л. - оливкового масла 1 ч.л. - орегано Приготовление: 1. Смешать томатную пасту с соевым соусом, оливковым маслом, медом, орегано и измельченным чесноком. 2. Обмазать крылышки соусом и запекать 30 минут в духовке при 180*С. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇