КИШ С КОПЧЁННОЙ КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
Тесто:
Масло сливочное - 100 гр.
Мука пшеничная - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Вода холодная - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л
Начинка:
Курица копченая - 200 гр.
Помидор - 1 шт.
Зеленый лук - 20 гр.
Заливка:
Яйца - 2 шт.
Сливки 10% - 150 мл.
Сыр - 100 гр.
Приготовление:
1. Муку подсолить и всыпать разрыхлитель. Нарезать кусочками масло.
Перетереть в крошку. Добавить яйцо и воду.
2. Замесить тесто. Дать отдохнуть ему 10 минут.
3. Дно формы (21 см.) застелить бумагой для выпечки.
4. Тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортики. Наколоть тесто вилкой.
5. Выложить нарезанную курицу. А сверху - кружочки помидора.
Посыпать зеленым луком.
6. Взбить в миске яйца, подсолить, можно поперчить. Добавить тертый сыр и сливки. Перемешать.
7. Вылить равномерно заливку поверх начинки.
8. Выпекать киш с копченой курицей при температуре 180*С до готовности, у меня ушло 30 минут. Киш с копченой куриной грудкой готов.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
