КЛАФУТИ С КЛУБНИКОЙ
Вкусный, нежный, воздушный десерт французской кухни. Сегодня предлагаю приготовить клубничный клафути. Это очень вкусно, рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
Сметана - 200 гр.
Молоко - 100 мл.
Сахарная пудра - 100 гр.
Ванильный сахар - 5 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука - 70 гр.
Клубника - 200-250 гр.
Сливочное масло - для смазывания формы
Приготовление:
1. Яйца соединить с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
2. Взбить миксером до однородной массы.
3. Всыпать просеянную муку и ещё раз перемешать, чтобы мука полностью разошлась и не было комочков.
4. В тесто добавить сметану и молоко.
5. Взбить миксером или воспользоваться венчиком. Тесто получится довольно жидким, по консистенции близким к блинному.
6. Клубнику помыть под холодной проточной водой, обсушить и разрезать на 2, а если очень большая - на 4 части. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, на дно выложить подготовленные ягоды.
7. Клубнику залить тестом. Во время приготовления клафути немного подымется, поэтому до краёв форму заполнять не нужно.
8. Нагреть духовку до 180*С и выпекать клафути 35-40 минут до красивого золотистого цвета.
9. Вкусный, нежный клафути с клубникой готов. По желанию его можно посыпать сахарной пудрой или украсить остатками ягод, и в тёплом виде подавать на стол.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
