Публикации канала «Здоровое питание | ПП Рецепты»

Куриный боул🍗 КБЖУ на порцию: 358/32/15/23 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Картофель 100 гр - Фарш куриный 110 гр - Яйцо 1 шт - Болгарский перец 65 гр - Зеленый горошек 35 гр - Лук красный 10 гр - Соль, специи, приправы по вкусу Для соуса: - Оливковое масло 5 гр - Соевый соус 1 ч.л - Горчица зерновая 1/2 ч.л - Лимонный сок 1 ч.л - Прованские травы 1/4 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Фарш обжарить с солью и специями, яйца отварить. Нарезать овощи и яйца удобным способом. Перец потушить на сковороде, картофель посолить, приправить и отправить в аэрогриль на 15 минут, постоянно помешивая. Для соуса соединить все ингредиенты. Заправить и разложить по контейнерам. Здоровое питание • Подписаться

Быстрый завтрак из брокколи🥦 КБЖУ на 100 гр: 187/12,8/10,6/9,7 🥣Ингредиенты: - Брокколи - Яйцо 2 шт - Молоко 1-2 ст.л - Соль и перец по вкусу - Тертый легкий сыр - Лаваш - Помидоры 👩🏼‍🍳Приготовление: Разберите свежую брокколи на небольшие соцветия. Нарежьте помидоры и натрите легкий сыр. В глубокой миске взбейте 2 яйца с 1-2 столовыми ложками молока, добавьте соль и перец по вкусу. Разогрейте сковороду с небольшим количеством топленого масла на небольшом огне. Выложите соцветия брокколи и слегка обжарьте их. Залейте брокколи подготовленной яичной смесью. Сверху равномерно посыпьте частью тертого легкого сыра и накройте сверху листом лаваша. Когда омлет схватится, аккуратно переверните конструкцию или сложите лаваш пополам. Добавьте внутрь нарезанные кружочками помидоры и еще немного сыра для аппетитной тянучки. Обжарьте на небольшом огне до золотистой корочки лаваша. Здоровое питание • Подписаться

Тыквенная пастила🤤 КБЖУ на 100 гр: 46/4,3/0,1/7,3 🥣Ингредиенты: - Тыква 600 гр - Сахарозаменитель 3 ст.л - Желатин 40 гр - Сок апельсиновый 300 мл 👩🏼‍🍳Приготовление: Цедра одного апельсина Тыкву нарезать на кусочки, поместить в чашу блендера, добавить сок 200 мл. Взбить все до однородной массы и потушить прямо в блендере. Пока тыква тушится, залить желатин соком и дать ему набухнуть. Соединить с тыквой, снова все перебить, вылить форму и отправить в холодильник на ночь. Здоровое питание • Подписаться

Шпаргалка – Полезные смузи для похудения Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Белковый заливной пирог с тунцом🥧 КБЖУ на порцию: 498/38/17,2/45,5 🥣Ингредиенты на 2 порции: Для теста: - Кефир 250 мл - Мука 120 гр - Яйцо 2 шт - Разрыхлитель 1 ч.л - Соль Для начинки: - Яйцо вареное 4 шт - Тунец в собственном соку 100 гр - Лук зеленый 👩🏼‍🍳Приготовление: В глубокой миске соедините кефир, яйца, муку, разрыхлитель и соль, после чего тщательно перемешайте до получения однородной массы. В отдельной емкости смешайте измельченные отварные яйца, нарезанный зеленый лук и тунец. На дно подготовленных порционных форм для запекания вылейте часть теста. Равномерно выложите начинку поверх теста. Залейте всё оставшимся тестом сверху и посыпьте кунжутом. Отправьте формы в разогретую духовку и выпекайте в течение 35 минут при 180 градусах. Здоровое питание • Подписаться

Белковый салатик для стройности🥒 КБЖУ на 100 гр: 75/9,7/2,5/2,9 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 180 гр - Яйцо вареное 2 шт - Огурцы свежие 100 гр - Огурцы маринованные 100 гр - Зеленый горошек 70 гр - Зелень по вкусу Для соуса: - Сметана 10% 30 гр - Горчица 1 ч.л - Черный перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Отварите куриное филе до готовности. Нарежьте кубиками отварное филе, вареные яйца, свежие и маринованные огурцы. Добавьте в миску зеленый горошек и мелко нарезанную зелень. В отдельной емкости приготовьте соус, смешав сметану 10%, горчицу и черный перец. Заправьте салат получившимся соусом и тщательно все перемешайте. Здоровое питание • Подписаться

Лепешка с брокколи «Кесадилья»🥦 КБЖУ на порцию: 332/26,5/13,7/25,5 🥣Ингредиенты на 1 порцию: - Брокколи 100 гр - Ветчина из индейки 55 гр - Яйцо 1 шт - Легкий сыр 20 гр - Лаваш пшеничный 35 гр - Масло гхи 4 гр - Соль, специи, приправы по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Обжариваем на масле гхи брокколи, добавляем ветчину, яйцо. Накрываем лавашом, переворачиваем и посыпаем сыром. Складываем пополам. Раскладываем по контейнерам – Готово! Здоровое питание • Подписаться

Шпаргалка – Как худеть, чтобы не терять мышцы Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

ПП десерт «Бананово-ягодный конвертик»🍌 КБЖУ на 100 гр: 148/9,1/4,3/17,4 🥣Ингредиенты: - Банан 2 шт - Мягкий творожок 250 гр - Сахарозаменитель по вкусу - Семена чиа 2 ст.л - Рисовая бумага (по кол-ву порций) - Ягоды (например, малина) 1 ч.л (в каждый конвертик) - Рисовая мука (немного для обсыпки) 👩🏼‍🍳Приготовление: Бананы измельчите блендером до пюре. Добавьте творожок и сахарозаменитель, перемешайте до однородности. Всыпьте семена чиа, ещё раз перемешайте и оставьте на 30 минут – масса станет плотной и кремовой. Лист рисовой бумаги быстро смочите в воде (не держите долго – может порваться). Выложите порцию крема, в центр добавьте ягоды. Аккуратно сверните в конвертик. Слегка обваляйте в рисовой муке – так десерт не будет липнуть к рукам и лучше сохранит форму. Дайте настояться ещё 30 минут – десерт станет мягким, без «резиновой» текстуры. Здоровое питание • Подписаться

Идеальная творожная запеканка🥮 КБЖУ на 100 гр: 200/14,5/7,8/18 🥣Ингредиенты: - Творог 5% 500 гр - Яйцо 3 шт - Сахар 70-80 гр - Сметана 3 ст.л - Рисовая мука 30 гр - Кукурузный крахмал 20 гр - Ваниль по желанию - Соль щепотка - Масло для смазывания формы 👩🏼‍🍳Приготовление: Соедините в блендере творог, яйца, сахар, сметану, ваниль и соль. Взбейте до однородной кремовой консистенции. Добавьте рисовую муку и кукурузный крахмал. Ещё раз коротко пробейте блендером. Оставьте массу на 10-15 минут, чтобы рисовая мука впитала влагу. Перелейте в смазанную форму диаметром 18-20 см. Выпекайте при 180 градусах 40-45 минут Здоровое питание • Подписаться

Сбалансированная запеканка в контейнерах🫑 КБЖУ на 100 гр: 85/9,6/2,2/6 🥣Ингредиенты: - Куриный фарш 300 гр - Болгарский перец 1 шт - Помидоры 2 шт - Консервированная красная фасоль 150 гр - Консервированная кукуруза 150 гр - Легкий сыр 70 гр - Специи (паприка, сушёный чеснок, соль, перец) по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Обжарьте куриный фарш на сковороде, добавив специи, соль и перец по вкусу. В порционные стеклянные контейнеры выложите на дно нарезанный болгарский перец и помидоры. Добавьте сверху обжаренный куриный фарш, консервированную красную фасоль и кукурузу. Посыпьте блюдо сверху натертым сыром. Запекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут до расплавления сыра. Такой вариант отлично подходит для заготовки сбалансированных ужинов на несколько дней. Здоровое питание • Подписаться

Шпаргалка – Почему вечером просыпается аппетит? Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Салат «Минус 20 кг»🥗 КБЖУ на 100 гр: 94/9,6/3,5/5,6 🥣Ингредиенты: - Отварная говядина 300 гр - Маринованные огурцы 4-5 шт - Зелёный горошек 300 гр - Лук 1 шт - Чеснок - Лимонный сок - Масло 2 ч.л - Соль, перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Огурцы режем соломкой лук — полукольцами. Немного мнём и оставляем на 20-30 минут. Добавляем мясо, горошек чеснок, лимонный сок, масло и специи. Перемешиваем и готово! Здоровое питание • Подписаться

Овсянка «Булочка с маком»🤤 КБЖУ на 100 гр: 98/8,2/2,8/10,0 🥣Ингредиенты: - Овсяные хлопья (15 мин варки) 45 гр - Мак 10 гр - Вода 300 мл - Молоко 100 мл - Яичный белок 60 гр - Подсластитель, ванилин, щепотка соли по вкусу Для крема: - Мягкий творог 0,1% 120 гр - Рикотта 6% 30 гр - Подсластитель, ванилин по вкусу Глазурь: - Какао-порошок 5 гр - Молоко 15 мл 👩🏼‍🍳Приготовление: В кастрюле смешайте овсяные хлопья и мак, залейте водой и варите до полного выкипания жидкости. Добавьте 100 мл молока, щепотку соли, уменьшите огонь до ниже среднего, накройте крышкой и варите еще 5-10 минут. В отдельной емкости взбейте яичный белок до мягких пиков. Снизьте огонь до минимума и сразу введите взбитый белок в кашу, постоянно помешивая, чтобы белок не свернулся. Накройте крышкой и оставьте на 2 минуты. Для крема смешайте мягкий творог, рикотту, подсластитель и ванилин. Для глазури смешайте какао с 15 мл молока. Выложите готовую овсянку в тарелку, сверху украсьте творогом и поливайте шоколадной глазурью. Здоровое питание • Подписаться

Нежный ПП чизкейк🍰 КБЖУ на 100 гр: 82/5,3/2,2/10,2 🥣Ингредиенты: - Яблочное пюре 250 гр - Греческий йогурт 2% 250 гр - Яйцо 2 шт - Кукурузный крахмал 30 гр - Подсластитель по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: В миске смешайте все ингредиенты при помощи венчика. Перелейте в форму для выпекания, у меня силиконовая, поэтому ничем не смазывал (размер формы 12,5х7). Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 50 минут. После выпекания дайте чизкейку полностью остыть и уберите в холодильник на ночь для стабилизации. Здоровое питание • Подписаться

Шпаргалка – Как перестать переедать Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Полезный обед/ужин за 20 минут🤤 КБЖУ на порцию: 411/34/6/54 🥣Ингредиенты: - Готовый охлаждённый рис 360 гр - Филе индейки 450 гр - Замороженная овощная смесь 400 гр - Яйцо 2 шт - Соевый соус 60 гр - Растительное масло - Сухой чеснок 1 ч.л - Имбирь сухой/свежий по вкусу - чёрный перец по вкусу - Зелёный лук, кунжут по желанию 👩🏼‍🍳Приготовление: Индейку нарезаем небольшими кусочками или тонкими полосками. Большую широкую сковороду хорошо разогреваем, добавляем пару пшиков масла и индейку. Готовим на сильном огне около 4-5 минут, периодически перемешивая. Добавляем замороженные овощи прямо из морозилки. Огонь оставляем достаточно сильным и готовим ещё 4–5 минут без крышки, пока овощи прогреются, а выделившаяся вода почти полностью испарится. Сдвигаем индейку с овощами на одну сторону сковороды. На свободное место разбиваем яйца и быстро перемешиваем лопаткой до скрэмбла. Добавляем готовый рис, сухой чеснок, имбирь и соевый соус. Всё хорошо перемешиваем и готовим ещё 2-3 минуты на сильном огне, чтобы рис полностью прогрелся и местами слегка подрумянился. И делим на 3 порции – Готово! Здоровое питание • Подписаться

Высокобелковые лодочки на завтрак🥯 КБЖУ на 1 шт: 430/60,8/12,1/23 🥣Ингредиенты на 2 шт: - Творог обезжиренный 360 гр - Яйцо 1 шт - Мука 50 гр - Йогурт греческий 150 гр - Сыр лёгкий 70 гр - Ветчина из индейки - Соль, перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешиваем до однородной массы в одной миске творог, яйцо, муку, соль, перец. Делим тесто на 2 части и формируем лодочки, выкладываем сверху ветчину, немного тёртого сыра. Смешиваем в миске греческий йогурт и натёртый на тёрке сыр, немного солим. Выкладываем эту массу на ветчину. Отправляем лодочки в предварительно разогретую духовку до 180 градусов терпеливо ждём ~20 минут. Здоровое питание • Подписаться

Шпаргалка – Лучшие продукты для женского здоровья Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими! Здоровое питание • Подписаться

Натуральный шот для энергии🍎 КБЖУ на 100 гр: 24/0,6/0,1/5,2 🥣Ингредиенты: - Свекла небольшая 1 шт - Яблоко 1 шт - Лимон 1/2 шт - Имбирь небольшой кусочек - Вода 200 мл 👩🏼‍🍳Приготовление: Нарежьте свёклу и яблоко, добавьте сок половины лимона, имбирь и воду. Измельчите всё в блендере до однородной консистенции и готово! Перед тренировкой можно попробовать выпить шот за 2-3 часа до занятия. Утром его можно включить в рацион вместе с завтраком. Здоровое питание • Подписаться