🍯Низкокалорийный медовик
🥑КБЖУ на 100 грамм: 128/9.6/2.8/18
📝Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Греческий йогурт — 125 гр.
• Мёд — 120 гр.
• Мука из овсяных отрубей — 150 гр.
• Сода — 7 гр.
• Молоко (1,5%) — 300 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Кукурузный крахмал — 20 гр.
• Мягкий творог (0%) — 500 гр.
• Сахзам, ванилин — по вкусу.
• Низкокалорийный джем — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Для коржа смешать яйца, йогурт, мёд, муку и соду. Вылить на пергамент и выпекать при 180°C 15 минут.
2. Для крема соединить молоко, яйцо, крахмал и подсластитель, варить до загустения. Остудить под плёнкой и добавить мягкий творог.
3. Собрать торт в кольце, прослоить кремом.
4. Обрезки коржа измельчить и посыпать сверху.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#мёд #творог #йогурт
🥗Овощной салат с креветками и йогуртовой заправкой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 92/9/5/6
📝Ингредиенты:
• Креветки — 150 г
• Помидоры черри — 200 г
• Перец болгарский жёлтый — 1/2 шт
• Перец болгарский красный — 1/2 шт
• Авокадо — 2 шт
• Огурец — 1 шт
• Йогурт натуральный — 1/2 баночки
• Яблочный уксус — 2 ч.л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелёный лук — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Нарежьте все овощи кубиками и выложите в салатник.
2. Добавьте очищенные креветки.
3. Смешайте йогурт, уксус, масло, чеснок, соль и перец.
4. Заправьте салат и перемешайте.
5. Посыпьте зелёным луком перед подачей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#креветки #авокадо #огурец
🧀Не только вкусная, но и полезная творожная начинка
🥑КБЖУ на 100 грамм: 286/11.2/22.4/9.3
📝Ингредиенты:
• Грецкий орех — 75 г
• Творог 9% — 100 г
• Сметана 25% — 30–50 г
• Петрушка — 5 г
• Цедра лимона — 1 г
• Семена чиа — 1 ч. л.
• Соль — 1 г
👨🍳Приготовление:
1. Измельчите грецкие орехи.
2. Смешайте с творогом и сметаной.
3. Добавьте зелень, цедру, чиа и соль.
4. Хорошо перемешайте до однородной текстуры.
5. Охладите перед подачей.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #орех #петрушка
🌭Готовим домашние сосиски
🥑КБЖУ на 100 грамм: 132/12/7/4
📝Ингредиенты:
• Мясо (курица/индейка/телятина) — 500 г
• Кабачок — 150 г
• Морковь — 1–2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйца — 2 шт
• Молоко — 50 мл
• Мука — 2 ст. л.
• Специи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Измельчите мясо, кабачок, морковь и лук в блендере.
2. Добавьте яйца, молоко, муку и специи.
3. Хорошо перемешайте массу до однородности.
4. Разложите по формочкам.
5. Отварите или заморозьте для хранения.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#мясо #кабачок #морковь
🥒Огуречный лимонад
🥑КБЖУ на 100 грамм: 11/0.5/0.2/2.6
📝Ингредиенты:
• Огурцы — 3 шт
• Минеральная вода — 1,5 л
• Сок лимона — 1 шт
• Мята — 20 г
• Сироп топинамбура — по вкусу
• Лёд — по желанию
👨🍳Приготовление:
1. Измельчите огурцы с лимонным соком и частью воды в блендере.
2. Процедите смесь через сито.
3. Добавьте мяту и сироп, перемешайте.
4. Долейте оставшуюся воду.
5. Охладите в холодильнике 30 минут и подавайте со льдом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#огурец #лимон #мята
🥐 Румяные плюшки с сахаром
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ≈320/7/10/50
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
• Молоко — 250 мл.
• Сахар — 100 гр.
• Соль — щепотка.
• Ванилин — 1 пакетик.
• Сухие дрожжи — 7 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Мука — 500 гр.
Для начинки:
• Сливочное масло — 50 гр.
• Сахар — по вкусу.
• Яйцо — 1 шт. (для смазывания).
👨🍳Приготовление:
1. Подогрейте молоко до тёплого состояния, добавьте дрожжи, немного сахара из общего количества и перемешайте.
2. Добавьте яйцо, оставшийся сахар, соль и ванилин. Перемешайте.
3. Растопите сливочное масло, немного остудите и влейте в молочную смесь.
4. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое эластичное тесто. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте примерно на 1–1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объёме.
5. Разделите тесто на небольшие части и раскатайте каждую в тонкий пласт.
6. Смажьте размягчённым сливочным маслом, посыпьте сахаром, сверните в рулет и сложите пополам. Сделайте надрез вдоль сгиба, не доходя до края, и разверните половинки в форме плюшки.
7. Выложите плюшки на противень с пергаментом и оставьте на 15–20 минут для расстойки.
8. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут до румяной корочки.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#плюшки #выпечка #сахар
🥪 Горячие бутерброды на завтрак
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ~225/11/13/15
✍🏻Ингредиенты:
• Тостовый хлеб — 6 ломтиков.
• Докторская колбаса — 150 гр.
• Сыр — 150 гр.
• Помидор — 1 шт.
• Зелёный лук — 20–30 гр.
• Соль, перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Сыр и докторскую колбасу натрите на крупной тёрке.
2. Помидор нарежьте мелкими кубиками, зелёный лук мелко порубите.
3. Смешайте сыр, колбасу, помидор и зелёный лук. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Выложите ломтики хлеба на противень, застеленный пергаментом.
5. На каждый ломтик распределите примерно по 2 ст. л. начинки.
6. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 10–15 минут, пока сыр не расплавится, а начинка не подрумянится.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#бутерброды #колбаса #сыр
🥮 Воздушный манник на кефире
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ~200/8/3/32
✍🏻Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Кефир — 400 мл.
• Манная крупа — 300 гр.
• Подсластитель — по вкусу.
• Ванилин — щепотка.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Цедра — 1 лайма или ½ лимона.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца взбейте с подсластителем до лёгкой пены.
2. Добавьте кефир, ванилин и цедру, перемешайте.
3. Постепенно всыпьте манную крупу и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
4. Оставьте тесто на 20–30 минут, чтобы манка набухла.
5. Переложите тесто в форму для выпекания.
6. Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке около 1 часа без конвекции.
7. Готовый манник полностью остудите, не вынимая из формы.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#манка #кефир #яйца
🥕 Лаваш с морковью и сыром
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ~205/8/14/11
✍🏻Ингредиенты:
• Морковь — 300 гр.
• Твёрдый сыр — 200 гр.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Майонез — 50–100 мл.
• Сметана — 50–100 мл.
• Лаваш — 1 большой лист.
• Любая зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке.
2. Сыр натрите на крупной тёрке, чеснок пропустите через пресс, зелень мелко нарежьте.
3. Смешайте морковь, сыр, чеснок и зелень. Добавьте майонез и сметану, тщательно перемешайте.
4. Равномерно распределите начинку по листу лаваша.
5. Сверните лаваш рулетом или сложите слоями, как на видео.
6. Уберите в холодильник на несколько часов, чтобы лаваш пропитался.
7. Перед подачей нарежьте порционными кусочками.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#морковь #сыр #лаваш
🥚 Кывырма из лаваша
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ~145/10/7/11
✍🏻Ингредиенты:
• Лаваш — 1 шт.
• Кефир — 600 мл.
• Яйца — 6 шт.
• Творог — 300 гр.
• Соль — ½ ч. л.
• Сливочное масло — несколько кусочков.
👨🍳Приготовление:
1. Лаваш порвите на небольшие кусочки и слегка скомкайте.
2. Выложите лаваш в форму для запекания, равномерно распределив по дну и стенкам.
3. В отдельной миске смешайте кефир, яйца, творог и соль до однородности.
4. Залейте лаваш полученной смесью. Сверху разложите несколько кусочков сливочного масла.
5. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
6. Готовую кывырму оставьте в форме на 30 минут, чтобы она немного остыла и стабилизировалась.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#лаваш #творог #кефир
🍓 Булочки с клубникой из слоёного теста
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ~255/5/14/28
✍🏻Ингредиенты:
• Слоёное дрожжевое тесто — 1 пласт.
• Клубника — по вкусу.
• Яйцо — 1 шт.
• Сгущённое молоко — по вкусу.
• Орехи для украшения — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Раскатайте тесто и нарежьте его на полоски.
2. Клубнику промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
3. На одну полоску теста выложите клубнику, накройте второй полоской и аккуратно скрепите края. Слегка закрутите заготовки, формируя булочки.
4. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом, и смажьте взбитым яйцом.
5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до золотистого цвета.
6. Готовые булочки немного остудите, полейте сгущённым молоком и при желании украсьте измельчёнными орехами.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#клубника #тесто #сгущёнка
🥩 Мясной рулет из лаваша с сыром
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ~260/14/18/8
✍🏻Ингредиенты:
• Фарш — 500 гр.
• Лук — 1–2 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Твёрдый сыр — 300 гр.
• Лаваш — 1 шт.
• Яичный желток — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Лук мелко нарежьте и смешайте с фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. В отдельной миске смешайте сметану с томатной пастой.
3. Лист лаваша равномерно смажьте полученным соусом.
4. Распределите по лавашу мясную начинку ровным слоем.
5. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет и переложите в форму для запекания.
6. Смажьте рулет яичным желтком и щедро посыпьте натёртым сыром.
7. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40–50 минут, до золотистой сырной корочки и полной готовности фарша.
8. Немного остудите рулет, нарежьте порционными кусочками и подавайте.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#фарш #лаваш #сыр
🥙 Салат с курицей, ананасами и чесночной заправкой
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ~154/15/8/4
✍🏻Ингредиенты:
• Куриное филе — 1 шт. (около 200 гр.).
• Свежий или консервированный ананас — 150 гр.
• Греческий йогурт — 2 ст. л.
• Сыр — 80 гр.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Яйца — 4 шт.
• Лимон — 1 долька.
• Оливковое масло — для жарки.
• Соль, перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе разрежьте на две плоские части, посолите и поперчите.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Обжарьте курицу на средне-высоком огне примерно по 4 минуты с каждой стороны, до полной готовности. Остудите.
3. Для заправки натрите чеснок в греческий йогурт, добавьте соль, перец и сок дольки лимона. Хорошо перемешайте.
4. Остывшее куриное филе нарежьте кубиками.
5. Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте. Сыр натрите на крупной тёрке, ананас нарежьте небольшими кусочками.
6. Соедините курицу, яйца, сыр и ананас. Добавьте чесночную заправку и аккуратно перемешайте.
7. Перед подачей охладите салат в холодильнике.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #ананас #сыр
🧀 Маффины с ветчиной и сыром
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ~310/13/16/25
✍🏻Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 200 гр.
• Сметана — 2 ст. л.
• Растительное масло — 50 мл.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 неполная ч. л.
• Соль — щепотка.
• Сыр — 100–150 гр.
• Ветчина или колбаса — по вкусу.
• Семечки или дополнительный сыр — для украшения по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините яйца, сметану, растительное масло, сахар и соль. Перемешайте до однородности.
2. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте до получения густого теста.
3. Ветчину или колбасу и сыр нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в тесто и перемешайте.
4. Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на ⅔.
5. Сверху по желанию посыпьте семечками или натёртым сыром.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#маффины #ветчина #сыр
🐠 Сочная сёмга на овощной подушке с огуречным соусом
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 110/9/6/5
✍🏻Ингредиенты:
• Сёмга — 700 гр.
• Картофель — 3 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль, чёрный перец — по вкусу.
• Базилик — по вкусу.
Для соуса:
• Греческий йогурт — 300 гр.
• Огурец — 1 шт.
• Соль — ½ ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель предварительно отварите до полуготовности, остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Кабачок нарежьте кружочками или тонкими пластинами. Помидоры нарежьте дольками, добавьте щепотку соли и базилик.
3. В форму для запекания выложите картофель, кабачок и помидоры, формируя овощную подушку.
4. Сёмгу нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите и выложите поверх овощей.
5. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25–30 минут, до полной готовности рыбы и мягкости овощей.
6. Для соуса натрите огурец на мелкой тёрке и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
7. Смешайте греческий йогурт с огурцом, оливковым маслом и лимонным соком. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
8. Готовую сёмгу с овощами подавайте с огуречным соусом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#сёмга #кабачок #греческиййогурт
🥧 Индейка в сливочном соусе под слоёным тестом
🥑 КБЖУ на 100 гр.: ~215/9/13/16
✍🏻Ингредиенты:
• Слоёное тесто — 500 гр.
• Индейка — 500 гр.
• Бульон — 450 мл.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Сливки 30–33% — 150 мл.
• Мука — 50 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — для жарки.
• Соль, перец, тимьян — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Индейку нарежьте небольшими кусочками, лук и чеснок мелко порубите, шампиньоны нарежьте пластинками.
2. В большой сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте шампиньоны и готовьте 4–5 минут, периодически помешивая.
4. Выложите индейку и обжаривайте до изменения цвета. Добавьте муку, перемешайте и готовьте ещё 1–2 минуты.
5. Влейте бульон, добавьте соль, перец и тимьян. Перемешайте и тушите до полной готовности индейки и загустения соуса.
6. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте несколько минут, не доводя до кипения. Снимите сковороду с огня.
7. Разложите рагу по порционным формочкам. Слоёное тесто раскатайте, вырежьте заготовки по размеру формочек и накройте ими начинку. Края слегка прижмите.
8. Сделайте на тесте небольшие надрезы для выхода пара и смажьте взбитым яйцом.
9. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут, до золотистой корочки.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#индейка #шампиньоны #сливки
🍝 Ленивая паста со шпинатом и томатами
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 135/4/7/15
✍🏻Ингредиенты:
• Паста — 250 гр.
• Помидоры черри — 250 гр.
• Шпинат — 250 гр.
• Красный лук — 1 небольшая головка.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Сливки — 200 мл.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Томатное пюре — 1 ст. л.
• Вода — 1,5 стакана.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Сушёный базилик — по вкусу.
• Тёртый сыр — для подачи.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры черри разрежьте пополам, красный лук и чеснок мелко нарежьте.
2. В глубокую сковороду выложите сухую пасту, помидоры, шпинат, лук и чеснок.
3. Добавьте томатное пюре, оливковое масло, сливки и воду.
4. Посолите, поперчите и добавьте сушёный базилик по вкусу.
5. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 12–18 минут.
6. Периодически перемешивайте, пока паста не станет мягкой, а соус — густым и кремовым.
7. При необходимости в процессе приготовления подлейте немного горячей воды.
8. Перед подачей посыпьте пасту тёртым сыром.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#паста #шпинат #помидоры
🥕 Морковные вафли с курагой и орешками
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 230/7/11/27
✍🏻Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Соль — 1 щепотка.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сметана — 200 гр.
• Мука — 150–200 гр.
• Разрыхлитель — 10 гр.
• Корица — 1 ч. л.
• Морковь — 200 гр.
• Курага — 50 гр.
• Грецкие орехи — 50 гр.
👨🍳Приготовление:
1. В миске соедините яйца, соль, сахар и сметану. Перемешайте венчиком до однородности.
2. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
3. Морковь натрите на мелкой тёрке, курагу нарежьте небольшими кусочками, грецкие орехи измельчите.
4. Добавьте морковь, курагу, орехи и корицу в тесто. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
5. Разогрейте вафельницу и при необходимости слегка смажьте её маслом.
6. Выкладывайте тесто порциями и выпекайте вафли до золотистого цвета и готовности.
7. Подавайте с ягодами или шариком мороженого.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#морковь #курага #грецкиеорехи
🔥 Горшочки с курицей и овощами в духовке
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 110/8/4/9
✍🏻Ингредиенты:
• Картофель — 4 шт.
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Куриное филе — 500 гр.
• Помидоры — 4 шт.
• Сыр — по вкусу.
• Майонез или сметана — по вкусу.
• Вода — чтобы покрывала начинку.
• Растительное масло — для обжаривания.
• Соль, перец, любимые приправы — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке, помидоры нарежьте кусочками.
2. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук с морковью до мягкости.
3. На отдельной сковороде обжарьте нарезанное кусочками куриное филе с любимыми приправами.
4. В горшочки выложите слоями картофель, курицу, лук с морковью и помидоры.
5. Сверху добавьте тёртый сыр, майонез или сметану.
6. Влейте воду так, чтобы она покрывала начинку, и накройте горшочки крышками.
7. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 20–25 минут. Проверьте готовность картофеля и курицы, при необходимости увеличьте время приготовления.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #картофель #сыр
🧀 Сырный киш
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 340/12/23/20
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
• Сливочное масло — 120 гр.
• Мука — 240 гр.
• Холодная вода — 5 ст. л.
Для начинки:
• Сыр — 250 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Сливки 20% — 200 мл.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками, добавьте муку и разотрите руками до образования крошки.
2. Влейте холодную воду и быстро замесите тесто. Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час.
3. Яйца слегка взбейте со сливками.
4. Сыр натрите на крупной тёрке, добавьте специи и перемешайте.
5. Охлаждённое тесто раскатайте, выложите в форму для выпечки, сформируйте бортики и наколите дно вилкой.
6. Равномерно распределите по тесту сырную начинку и залейте яично-сливочной смесью.
7. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30–40 минут, пока бортики не подрумянятся, а сырная начинка не схватится и не приобретёт золотистую корочку.
8. Перед нарезкой немного остудите киш.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#сыр #сливки #сливочноемасло