🐠 Сочная сёмга на овощной подушке с огуречным соусом
🥑 КБЖУ на 100 гр.: 110/9/6/5
✍🏻Ингредиенты:
• Сёмга — 700 гр.
• Картофель — 3 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль, чёрный перец — по вкусу.
• Базилик — по вкусу.
Для соуса:
• Греческий йогурт — 300 гр.
• Огурец — 1 шт.
• Соль — ½ ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель предварительно отварите до полуготовности, остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Кабачок нарежьте кружочками или тонкими пластинами. Помидоры нарежьте дольками, добавьте щепотку соли и базилик.
3. В форму для запекания выложите картофель, кабачок и помидоры, формируя овощную подушку.
4. Сёмгу нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите и выложите поверх овощей.
5. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25–30 минут, до полной готовности рыбы и мягкости овощей.
6. Для соуса натрите огурец на мелкой тёрке и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
7. Смешайте греческий йогурт с огурцом, оливковым маслом и лимонным соком. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
8. Готовую сёмгу с овощами подавайте с огуречным соусом.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#сёмга #кабачок #греческиййогурт
