🍜Салат с фунчозой
🥑КБЖУ на 100 грамм: 143.1/8.1/5/17
📝Ингредиенты:
• Фунчоза - 150 г.;
• Морковь корейская - 200 г.;
• Огурец - 1 шт. (100 г);
• Яйцо - 2 шт. (120 г);
• Куриное филе - 200 г.;
• Кунжут - 5 г.;
• Имбирь - 5 г.;
• Чеснок - 5 г.;
• Соевый соус - 3-5 ст.л.;
• Растительное масло - 2 ст.л.;
• Зелень - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе порезать кубиками, добавить 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. масла, (тертый на мелкой терке чеснок и имбирь - по желанию), обжарить на сковороде, на средне-сильном огне до готовности.
2. Нарезать тонкой стружкой огурец.
3. Фунчозу залить кипятком на 5 минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой (можно немного разрезать ножницами, чтобы было удобнее есть).
4. Яйца разбить, перемешать до однородного состояния.
На сковороде жарим, по очередно, два тонких яичных блинчика или один.
5. Остудить и нарезать тонкой соломкой объединить морковь, огурец, фунчозу, блинчик.
6. Добавить соевый соус и зелень, кунжут (по желанию).
При необходимости, можно еще немного добавить соевого соуса.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#фунчоза
