Публикации канала «Вкусно по госту»

🍜 Ленивое хачапури на сковороде 📝 Ингредиенты: 🌾 Мука — 200 г 🧀 Тёртый сыр — 300 г 🥛 Молоко — 240 мл 🥚 Яйца — 2 шт. 🍬 Сахар — 1/2 ч. л. 🧂 Щепотка соли ✨ Разрыхлитель — 1/2 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте все ингредиенты до однородной массы. 2️⃣ Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. 3️⃣ Выложите массу в виде лепёшек. 4️⃣ Обжаривайте с двух сторон до золотистой румяной корочки. ✨ Нежное, сырное и очень вкусное хачапури без лишних хлопот! 🧀🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥙 Домашняя шаурма 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе 🧅 Красный лук 🌿 Зелень 🍅 Помидоры 🥣 Для соуса: 🥛 Сметана — 50% 🥄 Майонез — 50% 🌿 Зелень 🧄 Чеснок 🫓 Лепёшка 🧂 Специи: 🧂 Соль 🍶 Чёрный перец 🌶️ Сладкая копчёная паприка 🌿 Приправа для курицы 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе нарежьте и обжарьте на сильном огне со специями до аппетитной золотистой корочки. 2️⃣ Красный лук нарежьте полукольцами, добавьте измельчённую зелень и хорошо помните руками, чтобы лук пропитался соком зелени. 3️⃣ Для соуса смешайте сметану, майонез, зелень и измельчённый чеснок. 4️⃣ На лепёшку нанесите соус, выложите курицу, лук с зеленью и ломтики помидоров. 5️⃣ Плотно заверните шаурму. 6️⃣ Обжарьте с двух сторон до румяной хрустящей корочки. ✨ Домашняя шаурма получается сочной, ароматной и намного вкуснее покупной! 🥙🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🌮 Кабачковые лепёшки с начинкой 📝 Ингредиенты: 🥒 Для лепёшек: 🥒 Кабачки — 2 небольших 🥚 Яйца — 2 шт. 🧀 Сыр — 150 г 🌾 Рисовая мука — 3–4 ст. л. 🧂 Соль, специи — по вкусу 🥗 Для начинки: 🥬 Листья салата 🍅 Помидор — 1 шт. 🥓 Ветчина или 🐟 слабосолёная красная рыба 🥛 Сметана — 3 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Укроп 🟡 Зернистая горчица — 1 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Кабачки натрите на крупной тёрке и тщательно отожмите лишний сок. 2️⃣ Добавьте яйца, тёртый сыр, муку, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте. 3️⃣ На силиконизированном пергаменте сформируйте лепёшки. 4️⃣ Выпекайте при 180°C в течение 15–20 минут до золотистого цвета. 5️⃣ Для соуса смешайте сметану, укроп, соль и зернистую горчицу. 6️⃣ Готовые лепёшки слегка остудите, выложите листья салата, ломтики помидора и ветчину или красную рыбу. 7️⃣ Полейте соусом и сложите лепёшки пополам. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍒 Творожный крамбл с вишней 📝 Ингредиенты: 🥛 Творожная основа: 🍚 Творог — 360 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🍬 Сахар — 2–3 ст. л. 🍘 Штрейзельная крошка: 🧈 Сливочное масло (замороженное) — 100 г 🍬 Сахар — 50 г 🌾 Мука — 150 г 🍒 Начинка: 🍒 Вишня замороженная — 300 г 🌽 Кукурузный крахмал — 1 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В творог добавьте сахар и яйца, пробейте блендером до однородной массы. 2️⃣ Для крошки натрите замороженное сливочное масло на крупной тёрке. 3️⃣ Добавьте муку и сахар, разотрите руками до состояния крошки. 4️⃣ Замороженную вишню смешайте с кукурузным крахмалом. 5️⃣ Форму для выпечки смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом. 6️⃣ Выложите творожную основу, сверху равномерно распределите вишню. 7️⃣ Посыпьте штрейзельной крошкой. 8️⃣ Выпекайте при 200°C около 30–35 минут до румяной золотистой корочки. ✨ Подавайте крамбл тёплым или охлаждённым — одинаково вкусно! 🍒💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥥 Кокосовое печенье 📝 Ингредиенты: 🥥 Кокосовая стружка — 80 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍚 Сахар — 2 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте 🥥 кокосовую стружку, 🥚 яйцо и 🍚 сахар. Хорошо перемешайте до однородности. 2️⃣ Сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень, слегка смазанный маслом. 3️⃣ Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 10 минут. 4️⃣ Выпекайте до красивого золотистого цвета и румяной корочки. ✨ Всего 3 ингредиента и минимум времени — нежное, ароматное кокосовое печенье к чаю готово! ☕🥥🍪 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Котлеты под шубкой из картофельного пюре 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 700–800 г 🍞 Хлеб (размоченный) — 2 кусочка 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🫑 Паприка — по вкусу 🧄 Сухой чеснок — по вкусу 🥔 Картофель — 300–400 г 🧀 Сыр — 100–150 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍗 Куриное филе измельчаем в фарш, добавляем 🍞 размоченный хлеб, 🥚 яйцо и 🧂 специи. Хорошо перемешиваем. 2️⃣ Формируем аккуратные котлеты и выкладываем их на противень. 3️⃣ 🥔 Картофель отвариваем до готовности и готовим нежное пюре. 4️⃣ Выкладываем 🥔 пюре сверху на котлеты и щедро посыпаем 🧀 тёртым сыром. 5️⃣ Отправляем в разогретую до 180–200°C духовку на 30–35 минут до аппетитной золотистой корочки. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 Летний грузинский салат 📝 Ингредиенты: 🥒 Огурцы — 2 шт. (~250 г) 🍅 Помидоры — 2 шт. (~250 г) 🫑 Сладкий перец — 1 шт. (~150 г) 🧅 Красный лук — ½ шт. (~50 г) 🌿 Петрушка или кинза — 1 пучок 🌰 Грецкие орехи — 30 г 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 💧 Вода — 2–3 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🍎 Яблочный уксус — 1 ч. л. (по желанию) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Огурцы, помидоры, сладкий перец и красный лук нарежьте крупными кусочками. 2️⃣ В чашу блендера отправьте зелень, грецкие орехи, чеснок, растительное масло и воду. 3️⃣ Измельчите всё до однородного ароматного соуса. 4️⃣ Добавьте соус к нарезанным овощам, посолите и аккуратно перемешайте. 5️⃣ По желанию влейте немного яблочного уксуса для лёгкой кислинки. ✨ Сочный, свежий и невероятно ароматный салат с ореховой заправкой — настоящий вкус грузинского лета! ☀️🥗😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧀 Рулеты из курицы в панировке 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 2 шт. 🧀 Сыр в нарезке — 125 г 🥓 Ветчина в нарезке (из индейки) — 120 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🍞 Панировочные сухари 🌾 Мука (для обваливания) 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе разрежьте вдоль и хорошо отбейте через плёнку. Посолите и поперчите. 2️⃣ На каждое филе выложите ломтики сыра и ветчины. 3️⃣ Сверните плотные рулеты, при необходимости закрепите зубочистками. 4️⃣ Каждый рулет обваляйте в муке, затем окуните во взбитые яйца и тщательно запанируйте в сухарях. 5️⃣ Выложите рулеты в форму или на противень, застеленный пергаментом. 6️⃣ Запекайте при 180°C около 30–35 минут до золотистой хрустящей корочки. ✨ Снаружи — аппетитная панировка, внутри — сочная курочка, расплавленный сыр и нежная ветчина. Идеальный вариант для семейного ужина! 😋🍽️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧀 Трубочки с сыром и сосисками 📝 Ингредиенты: 🌯 Лаваш 🌭 Сосиски 🧀 Сыр 🫒 Растительное масло — для жарки 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Лаваш нарезаем на треугольники. 🌯✂️ 2️⃣ Сосиски разрезаем пополам, а сыр нарезаем небольшими полосками. 🌭🧀🔪 3️⃣ Выкладываем начинку на широкую сторону треугольника, подворачиваем края и сворачиваем в трубочку. 🌯➡️🧀🌭 4️⃣ Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до аппетитной золотистой корочки. 🍳✨ 😋 Подаём горячими — хрустящими снаружи и тягучими внутри! 🧀🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥞🍫 Блинчики с шоколадной пастой 📝 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 2 шт. 🍚 Сахар — 2 ст. л. 🧂 Соль — щепотка 🥛 Молоко — 300 мл 🌾 Мука — 220 г 🥄 Сода — 1 ч. л. ♨️ Кипяток — 230–250 мл 🌻 Растительное масло — 3 ст. л. 🍌 Банан — по вкусу 🍫 Шоколадная паста — по вкусу 🌰 Миндальная стружка — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥚 Яйца смешайте с 🍚 сахаром, 🧂 солью и 🥛 молоком. Добавьте 🌾 муку и тщательно взбейте венчиком, чтобы не осталось комочков. 2️⃣ 🥄 Соду погасите в ♨️ кипятке и влейте в тесто. Затем добавьте 🌻 растительное масло и хорошо перемешайте. 3️⃣ 🥞 Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде без масла с двух сторон до золотистого цвета. 4️⃣ Готовые блинчики смажьте 🍫 шоколадной пастой, добавьте ломтики 🍌 банана и сверните удобным способом. 5️⃣ Перед подачей посыпьте 🌰 миндальной стружкой. ✨ Нежные, тонкие и очень вкусные блинчики, которые идеально подойдут для завтрака или уютного чаепития! ☕🥞💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍐✨ Домашний грушевый лимонад 📝 Ингредиенты: 🍐 Груши — 3 шт. 🍚 Сахар — 200 г 💧 Вода — 300 мл 🌿 Мята — по вкусу 🥤 Минеральная вода — 1 л 🧊 Лёд — по вкусу 🍋 Сок лимона — 1 шт. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте 🍐 груши небольшими кубиками вместе с кожурой. 2️⃣ В сотейнике смешайте 🍐 груши, 🍚 сахар и 💧 воду. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 20–25 минут до мягкости груш. 3️⃣ Снимите с огня и разомните груши толкушкой или пробейте блендером до состояния пюре. 4️⃣ Добавьте 🍋 лимонный сок в горячий сироп, процедите через сито и полностью остудите. 5️⃣ В кувшин налейте охлаждённый сироп, добавьте 🌿 мяту, 🧊 лёд и 🥤 минеральную воду. Аккуратно перемешайте и подавайте. ✨ Освежающий, ароматный и невероятно вкусный напиток для жарких летних дней! ☀️🍐🍋🥤💚 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍫 Печенье с нутеллой в пироге 📝 Ингредиенты: 🧈 Сливочное масло — 200 г 🍯 Коричневый сахар — 100 г 🌾 Мука — 300 г 🥄 Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 🧂 Соль — щепотка 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍫 Молочный шоколад — 120 г 🥜 Нутелла — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Масло комнатной температуры растереть с сахаром до однородности. 2️⃣ Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать. Вбить яйцо и тщательно перемешать. 3️⃣ Нарубить молочный шоколад кусочками или стружкой, добавить в тесто и перемешать. 4️⃣ Разделить тесто на две равные части. 5️⃣ Первую часть выложить в смазанную форму, разровнять и сформировать небольшие бортики. 6️⃣ Щедро намазать нутеллу 🍫, сверху аккуратно распределить вторую часть теста и разровнять. 7️⃣ Выпекать в разогретой до 170°C духовке 🔥 40–45 минут до золотистого цвета. 8️⃣ Остудить в форме, нарезать на кусочки 🔪 и подавать к чаю ☕. ✨ Нежное песочное тесто, много шоколада и тягучая нутелла внутри — идеальный десерт для сладкоежек! 😍🍫🤎 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧀🥩 Сырно-мясной рулет 📝 Ингредиенты: 🧀 Твёрдый сыр — 200 г 🥚 Яйца — 3 шт. 🌾 Манная крупа — 3 ст. л. 🥄 Майонез — 100–150 г 🥩 Для начинки: 🍗 Куриный фарш — 500 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец и специи — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Натрите сыр на крупной тёрке. Смешайте его с яйцами, манной крупой и майонезом до однородности. 2️⃣ Выложите сырную массу на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте. Выпекайте при 180°C около 20 минут до лёгкой золотистости. 3️⃣ Для начинки соедините куриный фарш с мелко нарезанным луком, яйцами, солью и специями. Тщательно перемешайте. 4️⃣ Достаньте готовый сырный корж из духовки и слегка остудите. Равномерно распределите по нему мясную начинку. 5️⃣ Аккуратно сверните корж в плотный рулет и переложите швом вниз на противень. 6️⃣ Выпекайте при 180°C ещё 40 минут до полной готовности фарша. ✨ Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍤 Кремовая паста с креветками и соусом из цветной капусты и шпротов 📝 Ингредиенты: 🥦 Цветная капуста — 70 г 🍝 Паста — 70 г 🍤 Тигровые креветки — 7 шт. (≈120 г) 🧀 Творожный сыр — 30 г 🥛 Сливки — 40 мл 🐟 Шпроты — 15 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 💧 Вода от варки пасты — 100 мл 🌰 Мускатный орех — щепотка 🍋 Лимонная цедра — щепотка 🫒 Оливковое масло — 1 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Зелень — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥦 Отварите цветную капусту до мягкости. 2️⃣ В чашу блендера добавьте 🥦 капусту, 🐟 шпроты, 🧀 творожный сыр, 🥛 сливки, 🧄 чеснок и 🌰 мускатный орех. Измельчите до однородного кремового соуса. 3️⃣ 🍝 Отварите пасту до состояния al dente. 4️⃣ На сковороде разогрейте 🫒 оливковое масло и быстро обжарьте 🍤 креветки с 🧄 чесноком 1–2 минуты. Посолите 🧂 и поперчите. 5️⃣ Добавьте в сковороду 💧 воду от варки пасты, затем влейте приготовленный соус и выложите 🍝 пасту. Хорошо перемешайте. 6️⃣ Сверху выложите 🍤 креветки, посыпьте 🍋 лимонной цедрой и 🌿 свежей зеленью. Сбрызните 🫒 оливковым маслом. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 Салат со свёклой, курицей и сыром 📝 Ингредиенты: 🫜 Свёкла варёная или запечённая — 200 г 🍗 Куриная грудка варёная или запечённая — 200 г 🥚 Варёные яйца — 3 шт. 🧀 Тёртый сыр — 50 г 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🥄 Йогурт или лёгкий майонез — 2 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🫜 Свёклу, 🥚 яйца и 🍗 куриную грудку нарежьте кубиками одинакового размера. 2️⃣ 🧀 Сыр и 🧄 чеснок натрите на мелкой тёрке. 3️⃣ Сложите все ингредиенты в миску, добавьте 🥄 йогурт или лёгкий майонез. 4️⃣ Посолите 🧂 по вкусу и тщательно перемешайте. 5️⃣ Уберите салат в холодильник на ❄️ 15–20 минут перед подачей — так вкус станет более насыщенным, а ингредиенты лучше пропитаются заправкой. ✨ Наслаждайтесь всей семьей ♥ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🐟 Паста с тунцом за 10 минут 📝 Ингредиенты: 🍝 Макароны 🐟 Тунец в собственном соку — 2 банки 🍅 Помидоры черри 🧀 Творожный сыр — 1 ст. л. 🧀 Твёрдый сыр 🌿 Петрушка 🫒 Масло для жарки 🧂 Соль 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Отварите 🍝 макароны в подсоленной воде до готовности. 2️⃣ 🍅 Черри разрежьте пополам и быстро обжарьте на 🫒 масле 1–2 минуты. 3️⃣ Добавьте 🐟 тунец и готовьте вместе 3–5 минут на среднем огне. 4️⃣ Добавьте 🧀 творожный сыр и хорошо перемешайте до нежной кремовой текстуры. 5️⃣ Соедините соус с 🍝 пастой и тщательно перемешайте. 6️⃣ По желанию посыпьте блюдо 🧀 тёртым сыром и 🌿 свежей петрушкой. ✨ Быстрый, вкусный и сытный ужин всего за 10 минут! ❤️ Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥖🧄 Чесночные гренки с сыром 🧀💛 Просто готовится и очень вкусно! 😋 📝 Ингредиенты: * Багет — 1 шт. 🥖 * Чеснок — 3 зубчика 🧄 * Твёрдый сыр — 100 г 🧀 * Сливочное масло — 50 г 🧈 * Петрушка — 1 пучок 🌿 * Соль — щепотка 🧂 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Багет нарезать ломтиками. Чеснок измельчить и смешать с размягчённым маслом и петрушкой 🌿🧄🧈 2️⃣ Намазать чесночную смесь на хлеб, сверху посыпать тёртым сыром 🥖🧀 3️⃣ Запекать 5-7 минут при 180°C до золотистой корочки 🔥✨ Готово! Наслаждайся тёплыми и ароматными гренками 😍🫕 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥘 Жаркое в горшочках 📝 Ингредиенты: 🥩 Свинина — 0,5 кг 🥔 Картофель — 5 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🥛 Сметана — 1 ст. л. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧂 Соль, перец — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте мясо и слегка обжарьте 7–10 минут. Посолите, поперчите и добавьте чеснок. 🥩 2️⃣ Отдельно приготовьте зажарку: обжарьте натёртую морковь и нарезанный лук 2–3 минуты. Картофель нарежьте кубиками. 🥕🧅🥔 3️⃣ Соберите горшочки: мясо ➡️ зажарка ➡️ картофель ➡️ зажарка. Сверху добавьте сметану. По желанию положите лавровый лист и влейте немного кипятка. 🏺 4️⃣ Запекайте при 180°C около 1 часа. За 5 минут до готовности можно посыпать тёртым сыром. 🧀🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜 Закуска с ветчиной и грибами Нежная, сочная и очень красивая закуска для праздничного стола! 😍✨ 📝 Ингредиенты: 🥓 Ветчина — 2 упаковки (8 ломтиков) 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🍄 Шампиньоны — 150 г 🥄 Майонез — по вкусу 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌿 Зелёный лук — для украшения 🍢 Палочки для канапе — 6 см 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте до готовности. 🍄‍🟫 2️⃣ Сыр натрите на мелкой тёрке. 🧀 3️⃣ Смешайте грибы, сыр, майонез и измельчённый чеснок до однородной начинки. 🥣🧄 4️⃣ Выложите начинку на ломтики ветчины и сверните аккуратные рулетики. 🥓✨ 5️⃣ Закрепите палочками для канапе и украсьте зелёным луком. 🍢🌿 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥟 Ленивые вареники 📝 Ингредиенты: 🧀 Творог — 600 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🍚 Сахар — 3 ст. л. 🌾 Мука — 9 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🧈 Сливочное масло — для подачи 🥛 Сметана — для подачи 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Соедините 🧀 творог, 🥚 яйца и 🍚 сахар, тщательно перетрите вилкой или пробейте погружным блендером. 2️⃣ Добавьте 🌾 муку и перемешайте до получения мягкого теста. 3️⃣ Присыпьте рабочую поверхность 🌾 мукой. 4️⃣ Разделите тесто на 3 части, скатайте каждую в длинную «змейку» и нарежьте небольшими кусочками. 5️⃣ Сформируйте небольшие шарики и слегка прижмите каждый вилкой 🍴. 6️⃣ Отварите вареники в подсоленной воде 🫧🧂. 7️⃣ После всплытия варите ещё около 2 минут ⏳. 8️⃣ Подавайте с 🧈 сливочным маслом и 🥛 сметаной. ✨ Нежные, воздушные и невероятно вкусные вареники — идеальный завтрак для всей семьи! 😋🥟❤️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"