Публикации канала «Вкусно по госту»

С Днём России! 🇷🇺 Желаем мира, добра, благополучия и уверенности в завтрашнем дне. Пусть наша страна процветает, а в каждом доме царят счастье и согласие. С праздником! ✨

🥔 Картофельная запеканка с куриной подливой 📝 Ингредиенты: 🥔 картофель – 1,5 кг 🧈 сливочное масло – 40 г 🧂 соль 🧀 сыр – 100 г 🍲 Подлива: 🧈 топлёное масло – 1,5 ст. л. 🧅 лук – 1 шт. 🍅 протёртые томаты – 400 г 🫑 сладкий перец – 1–2 шт. 🍗 куриное филе – 800 г 🧂 соль 🌶️ паприка – 1 ст. л. 🧂 чёрный перец – 0,5 ч. л. 🧄 чеснок – 1 ч. л. 💧 вода – 50 мл 🧀 сыр – 200 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥔 Картофель очистить, отварить до готовности и слить воду. Добавить 🧈 сливочное масло, 🧂 соль и 🧀 сыр, размять в пюре. 2️⃣ Выложить пюре в форму и разровнять. 3️⃣ Для подливы: обжарить 🧅 лук на 🧈 топлёном масле до мягкости. Добавить 🌶️ специи, перемешать. 4️⃣ Влить 🍅 томаты, добавить 🍗 куриное филе и 🫑 сладкий перец. 5️⃣ Влить 💧 воду и тушить под крышкой до готовности курицы. 6️⃣ В конце добавить 🧄 чеснок и при необходимости скорректировать вкус. 7️⃣ Выложить 🍲 куриную подливу на картофельную основу. Посыпать 🧀 сыром и запечь до румяной корочки. ✨ Сытно, ароматно и очень вкусно! 😋🥔🧀🍗 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥩🧈 Котлеты по-киевски 📝 Ингредиенты: 🐔 Куриное филе — 900 г 🧂 Соль, перец 🌾 Мука 🥚 Яйцо 🍞 Панировочные сухари 🧈 Ароматное масло: 🧈 Сливочное масло — 200 г 🍋 Цедра лимона — 1 шт. 🍋 Сок лимона — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 5 зубчиков 🧂 Соль 🌿 Укроп/петрушка 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте мягкое сливочное масло с цедрой и соком лимона, измельчённым чесноком, нашинкованной зеленью и солью. Заверните в пищевую плёнку и охладите 2–3 часа или в морозильной камере 15–20 минут ❄️ 2️⃣ Пропустите филе через мясорубку, приправьте солью и перцем 🐔 3️⃣ На 25 г масла возьмите 150 г фарша, заверните масло в фарш и сформируйте котлету ✨ 4️⃣ Обваляйте котлеты в 🌾 муке, затем во взбитом 🥚 яйце и 🍞 панировочных сухарях 5️⃣ Выложите котлеты в форму и запекайте при 200°C 20–30 минут до готовности 🔥 😋 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Куриное филе «Гармошка» с песто и моцареллой 🧀🍅 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 170 г 🌿 Соус песто — 15 г (можно заменить чесноком 🧄) 🧀 Моцарелла — 40 г 🍅 Помидор — 60 г 🥛 Сливки 10% — 50 мл 🧂 Специи — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Сделайте надрезы в курином филе и в каждый надрез добавьте немного песто 🌿, кусочек моцареллы 🧀 и ломтик помидора 🍅. 2️⃣ Посолите и приправьте по вкусу 🧂, затем залейте сливками 🥛. 3️⃣ Запекайте в духовке 🔥, разогретой до 180°C, примерно 30–45 минут ⏳. ✨ Приятного аппетита! Получается очень сочно, вкусно и аппетитно 😋💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍐 Творожный десерт с грушей и сыром 🧀✨ 📝 Ингредиенты: 🥣 200 г творога 🥚 1 яйцо 🌾 30 г рисовой муки 🧀 50 г сулугуни 🧂 Щепотка соли 🍚 1 ст. л. сахара 🧀 Бри — 1 упаковка 🍐 Груша 🌰 Грецкие орехи 🍯 Мёд 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте творог 🥣, яйцо 🥚, рисовую муку 🌾, сулугуни 🧀, соль 🧂 и сахар 🍚. 2️⃣ Выложите массу на противень с пергаментом, сформируйте круг с небольшими бортиками. 3️⃣ Сверху выложите ломтики груши 🍐 и кусочки сыра бри 🧀. 4️⃣ Запекайте при 180°C 🔥 20 минут. 5️⃣ Достаньте, посыпьте грецкими орехами 🌰 и выпекайте ещё 10 минут. ✨ Перед подачей полейте мёдом 🍯 — получится нежный, ароматный десерт к чаю ☕😍. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍛 Курица в сливочном карри со шпинатом 😋 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 2 шт. 🍛 Соус карри — 1 банка 🥛 Сливки 20% — 50 мл 🥬 Свежий шпинат — 2 горсти 🧅 Лук репчатый — 1 шт. 🫒 Оливковое масло — для обжарки 🧂 Соль и перец — по вкусу 🍚 Рис — для подачи 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе 🍗 нарежьте сначала вдоль, затем полосками и кубиками размером около 1–1,5 см. 2️⃣ Лук 🧅 измельчите мелким кубиком. Шпинат 🥬 тщательно промойте и просушите. 3️⃣ Разогрейте сковороду с оливковым маслом 🫒, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте курицу 🍗 и готовьте до легкой золотистой корочки. 4️⃣ Влейте соус карри 🍛 и сливки 🥛, добавьте соль и перец 🧂 по вкусу. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 🔥 10–15 минут, периодически помешивая. 5️⃣ Снимите с огня, добавьте свежий шпинат 🥬 и хорошо перемешайте — от горячего соуса он станет мягким и нежным. 6️⃣ Отварите рис 🍚 в подсоленной воде и подавайте вместе с ароматным сливочным карри. ✨ Нежная курочка в насыщенном соусе карри со сливками и свежим шпинатом — идеальный вариант для вкусного и сытного ужина! 😍🍽️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥬 Тушёная капуста с курицей 🍗 📝 Ингредиенты: 🥬 Капуста — 1/3 кочана 🍗 Филе бедра курицы — 2 шт. (или куриное филе) 🥕 Морковь — 1 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🧂 Соль, перец 🌿 Прованские травы 🫒 Масло для жарки 🍅 Томатная паста — 50 г 💧 Вода 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Курицу нарежьте средними кубиками и обжарьте в небольшом количестве масла до золотистой корочки. Посолите и поперчите. Переложите на тарелку. 🍗✨ 2️⃣ В этой же сковороде обжарьте нарезанный лук и натёртую морковь. Через пару минут добавьте томатную пасту и немного воды. 🧅🥕🍅 3️⃣ Выложите нашинкованную капусту, перемешайте и тушите под крышкой около 10 минут. 🥬 4️⃣ Добавьте обжаренную курицу, соль и прованские травы. Тушите под крышкой ещё около 30 минут до мягкости капусты. Периодически помешивайте и при необходимости подливайте воду. 🌿💧 ✨ Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍊✨ Творожный десерт с цедрой апельсина 📝 Ингредиенты: • Творог — 500 г 🧀 • Яйца — 3 шт. 🥚 • Сахар — 0,5-1 стакан (или сахарозаменитель по вкусу) 🍯 • Ванилин — щепотка 🌸 • Сметана — 250 г 🥄 • Цедра одного апельсина 🍊 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Соединить все ингредиенты и пробить блендером до однородности. 2️⃣ Форму для запеканки застелить пергаментом и заполнить творожной массой. 3️⃣ Выпекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут. 4️⃣ Дать десерту остыть — и наслаждаться! 🍽 Приятного аппетита! Этот десерт — настоящее лакомство для ценителей творога и цитрусовых! 😋💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍝✨ Каннеллони с беконом и шпинатом 🧀 📝 Ингредиенты: 🍝 Каннеллони 🥬 Шпинат — 2 упаковки 🥓 Бекон — 1 упаковка 🧀 Творожный сыр — 2 шт. 🧀 Пармезан — по вкусу 🥛 Для соуса бешамель: 🧈 Сливочное масло — 50 г 🌾 Мука — 2 ст. л. 🥛 Молоко — 500 мл 🌰 Мускатный орех — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥓 Обжарьте бекон до аппетитной румяности. Отдельно 🥬 обжарьте шпинат до мягкости. 2️⃣ 🥣 Смешайте бекон, шпинат и творожный сыр. Добавьте 🧂 соль и ⚫ перец по вкусу — начинка готова. 3️⃣ 🍝 Аккуратно начините каннеллони приготовленной начинкой. 4️⃣ 🧈 Для соуса растопите сливочное масло, добавьте 🌾 муку и перемешайте до состояния «крошки». 5️⃣ 🥛 Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая. Варите до загустения, затем добавьте 🌰 мускатный орех и 🧂 соль по вкусу. 6️⃣ 🍽️ На дно формы вылейте немного соуса, выложите слой каннеллони и снова полейте соусом. 7️⃣ 🔄 Повторите слои. Сверху щедро посыпьте 🧀 тёртым пармезаном. 8️⃣ 🔥 Запекайте при 180°C около 40 минут до золотистой корочки. 💛 Подавайте горячими и наслаждайтесь нежным сочетанием сливочного соуса, ароматного бекона и сочного шпината! 😋🍝✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧆✨ Нежные куриные тефтели с рисом в сметанной заливке ✨🩵 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриный фарш — 200 г 🍚 Рис (сухой) — 50 г 🥕 Морковь, натертая на мелкой терке — 50 г 🧅 Лук, натертый — 30 г (по желанию) 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Мука (рисовая или обычная) — 1 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🥛 Для заливки: 💧 Горячая вода — 120–150 мл 🌾 Мука — 1 ст. л. 🥄 Сметана — 2 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 🍚 Рис отварите до полуготовности (не разваривайте — он дойдет в тефтелях). 🥣 Смешайте все ингредиенты для тефтелей и сформируйте влажными руками небольшие шарики. 🥛 Для заливки смешайте муку с небольшим количеством горячей воды, тщательно размешайте, затем добавьте оставшуюся воду и сметану. 🍳 Выложите тефтели на сковороду и залейте подготовленной заливкой. 🫕 Накройте крышкой и готовьте на очень тихом огне около 20 минут. 🔄 В процессе приготовления аккуратно переверните тефтели 1–2 раза ложкой. 💙 Приятного аппетита! 😋🧆✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍑✨ Домашний вафельный торт с персиками 🍰 📝 Ингредиенты: 🥛 Сливки 33% — 200 мл 🍚 Сахарная пудра — 2–3 ст. л. 🧀 Крем-сыр — 200 г 🍑 Консервированные персики — 200 г 🧇 Вафельные коржи — 5–7 шт. 🥥 Кокосовая стружка — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Хорошо охлаждённые сливки 🥛 взбейте с сахарной пудрой 🍚 до пышной густой массы. Добавьте крем-сыр 🧀 и аккуратно взбейте на низкой скорости до однородного нежного крема 🤍. 2️⃣ Персики 🍑 нарежьте тонкими ломтиками. Каждый вафельный корж 🧇 щедро смажьте кремом, сверху разложите кусочки персиков. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты 😍. 3️⃣ Верх торта покройте оставшимся кремом 🤍, посыпьте кокосовой стружкой 🥥 и украсьте ломтиками персиков 🍑✨. 4️⃣ Отправьте торт в холодильник ❄️ на 2–3 часа, чтобы он хорошо пропитался и стал ещё нежнее 💫. ✨ Минимум усилий — максимум удовольствия! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍅🧀 Баклажаны с сыром и помидорами 📝 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 4 шт. 🍅 Помидоры — 4–5 шт. 🧀 Сыр — 170 г 🫒 Оливковое масло — 3–4 ст. л. 🧄 Чеснок — 2–3 зубчика ⚫ Чёрный перец — по вкусу 🌿 Петрушка 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Баклажаны нарежьте вдоль, не доходя до плодоножки 🍆. Хорошо посыпьте солью внутри и снаружи 🧂, переложите в миску и оставьте на 20–30 минут. За это время выйдет лишняя горечь. Затем промойте баклажаны водой 💧 и выложите веером в форму для запекания. 2️⃣ Помидоры 🍅 и сыр 🧀 нарежьте тонкими слайсами и аккуратно вложите между лепестками баклажанов. 3️⃣ Смешайте оливковое масло 🫒, тёртый чеснок 🧄, чёрный перец ⚫ и мелко нарезанную петрушку 🌿. Хорошо перемешайте и смажьте этой ароматной смесью баклажаны. 4️⃣ Отправьте в духовку 🔥, разогретую до 180°C, на 40–50 минут. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥚✨ Картофельные гнезда с яйцом ✨🥔 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 1–2 шт. 🧀 Сыр — 70 г 🌭 Колбаса — 40–60 г 🌽 Кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🥚 Яйца — 4 шт. 🌿 Зелёный лук 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте картофель тонкой соломкой 🥔. Добавьте зелёный лук 🌿, колбасу 🌭, крахмал 🌽 и белки от яиц 🥚 (желтки оставьте отдельно). 2️⃣ Посолите 🧂, поперчите и хорошо перемешайте. Обжарьте, формируя небольшие гнёзда 🍳, как показано на видео. 3️⃣ В центр каждого гнезда аккуратно выложите желток 🥚✨ и доведите до готовности. 😋 Получается очень вкусный, сытный и красивый завтрак для всей семьи! ❤️🥔🥚🧀 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🌯 Тост со скремблом, авокадо и творожным сыром 📝 Ингредиенты: 🥖 Хлеб — 1 ломтик 🥑 Авокадо — ½ шт. (≈75 г) 🧀 Творожный сыр — 1 ст. л. (≈15 г) 🍅 Помидор — ½ шт. (≈50 г) 🌿 Шпинат — горсть 🥚 Яйца — 2 шт. 🧈 Сливочное масло — 50 г 🧂 Соль, перец — по вкусу 🧀 Твёрдый сыр — 10 г 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Хорошо разогрейте сковороду, затем снимите её с огня на минуту, чтобы слегка остудить. 2️⃣ Добавьте сливочное масло и растопите его без сильного кипения. 3️⃣ Влейте яйца и непрерывно перемешивайте около 1 минуты. Скрембл должен остаться нежным и слегка влажным. 4️⃣ Поджарьте ломтик хлеба. 5️⃣ Намажьте его творожным сыром, сверху выложите шпинат, ломтики авокадо и помидора. 6️⃣ Добавьте скрембл и посыпьте тёртым сыром. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍅 Паста с брынзой и помидорами 🧀🍝 😍 Минимум усилий — максимум вкуса! 📝 Ингредиенты: 🧀 Брынза или фета — 200–250 г 🍅 Помидоры черри — 250 г 🍝 Любые макароны — 250–300 г 🌿 Прованские травы — 1 ч. л. 🫒 Оливковое масло — 1–2 ст. л. ⚫ Чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В форму для запекания выложите 🧀 брынзу и 🍅 помидоры черри. Сбрызните 🫒 оливковым маслом, посыпьте 🌿 прованскими травами и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут. 2️⃣ Пока запекаются овощи и сыр, отварите 🍝 макароны до готовности. Запечённые 🍅 помидоры разомните вилкой вместе с 🧀 сыром — получится нежный ароматный соус. 3️⃣ Добавьте к соусу готовые 🍝 макароны и хорошо перемешайте. Посыпьте ⚫ чёрным перцем и подавайте к столу. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🐟 Киш с лососем и брокколи на картофельной основе 🥔🧀🥦 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 5–6 средних клубней 🐟 Лосось — 250 г 🥦 Брокколи — 150 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🥄 Сметана — 2 ст. л. 🧀 Тёртый сыр — 70 г 🧀 Сулугуни или моцарелла — 50 г 🧂 Соль и перец — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Отварите картофель до полной мягкости. 🥔 Выложите его в форму, застеленную пергаментом, и аккуратно раздавите стаканом, формируя дно и бортики. 🥛✨ Посолите и поперчите. 🧂 2️⃣ Лосось нарежьте небольшими кусочками. 🐟🔪 Брокколи разберите на соцветия и бланшируйте в кипящей воде 2–3 минуты. 🥦💧 3️⃣ На картофельную основу выложите лосось, брокколи и кусочки сулугуни или моцареллы. 🐟🥦🧀 4️⃣ В отдельной миске смешайте яйца, сметану и тёртый сыр. 🥚🥄🧀 Залейте получившейся смесью начинку и сверху посыпьте ещё немного сыра. 😍 5️⃣ Выпекайте при 180°C около 20 минут до аппетитной золотистой корочки. 🔥🤤 💖 Нежный лосось, сочная брокколи и тягучий сыр на хрустящей картофельной основе — блюдо, которое украсит любой стол! 🍽️✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍕 Вкуснейшая сосисочная пицца 🌭🧀🍅 📝 Ингредиенты: 🌭 Сосиски — 7 шт. 🥚 Яйца — 5 шт. 🌾 Мука — 1 ст. л. 🥄 Сметана — 1 ст. л. 🍅 Помидоры — 2 шт. 🧀 Сыр — 100 г 🌿 Зелень — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В миске взбейте яйца, добавьте сметану, муку и соль. 🥚🥄🌾🧂 Хорошо перемешайте до однородности. 2️⃣ Сосиски нарежьте кружочками. 🌭🔪 Зелень мелко порубите. 🌿 3️⃣ Вылейте яичную смесь на сковороду и равномерно распределите сосиски по поверхности. 🍳🌭 4️⃣ Посыпьте зеленью и готовьте на небольшом огне под крышкой, пока основа не схватится. 🌿🔥 5️⃣ Сверху выложите кружочки помидоров и посыпьте тертым сыром. 🍅🧀 6️⃣ Накройте крышкой и готовьте до полного расплавления сыра и готовности пиццы. 🤤✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥐 Слоёные булочки с творогом и сгущёнкой 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоёное дрожжевое тесто 🧀 Творог в брикете 🥛 Сгущёнка 🥚 Желток (для румяной корочки) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Тесто заранее разморозить 2️⃣ Творог смешать со сгущёнкой до нежной массы 🧀🥛 3️⃣ Выложить начинку на тесто и сформировать булочки 4️⃣ Оставить на 20 минут, чтобы поднялись ⏳ 5️⃣ Смазать желтком 🥚 6️⃣ Выпекать до золотистой корочки 🔥 💥 Пахнет так, будто дома пекарня открылась 🤤 Снаружи хруст, внутри нежная сладкая начинка — опасно вкусно 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍑 Запечённые абрикосы с камамбером 📝 Ингредиенты: 🍑 Абрикосы 🧀 Камамбер 🌰 Грецкие орехи 🍯 Мёд 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Разрежьте абрикосы пополам и аккуратно удалите косточки. 🍑🔪 2️⃣ Выложите половинки абрикосов в форму для запекания. 🍽️ 3️⃣ В каждую половинку поместите небольшой кусочек камамбера. 🧀✨ 4️⃣ Посыпьте сверху измельчёнными грецкими орехами. 🌰🤎 5️⃣ Запекайте в разогретой до **180°C** духовке около **10 минут**, пока абрикосы не станут мягкими, а сыр слегка не расплавится. 🔥⏳ 6️⃣ Готовую закуску полейте ароматным мёдом. 🍯😍 💚 Скорее готовьте и удивляйте гостей красивой летней закуской! ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥓✨ Спаржа в беконе с сыром и соусом 🧀🌿 📝 Ингредиенты: 🌿 Спаржа — 250 г 🥓 Бекон — 8–10 ломтиков 🧀 Сыр — 100 г 🥄 Майонез — 3 ст. л. 🌭 Горчица — 1 ст. л. 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🌶️ Паприка — 1/2 ч. л. 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте спаржу: при необходимости обрежьте твёрдые кончики. 🌿✂️ 2️⃣ Каждый стручок оберните ломтиком бекона, добавив внутрь немного тёртого сыра. 🥓🧀 3️⃣ Выложите на противень и запекайте при 180°C около 40 минут до аппетитной золотистой корочки. 🔥✨ 4️⃣ Для соуса смешайте майонез, горчицу, лимонный сок и паприку. 🥄🍋🌶️ 5️⃣ Полейте горячую спаржу соусом и сразу подавайте к столу. 😋🍽️ 💛 Нежная спаржа, хрустящий бекон, тянущийся сыр и пикантный соус — идеальное сочетание для вкусного обеда или ужина! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"