Публикации канала «Вкусно по госту»

🍄‍🟫 Грибной соус со сливками 🥄✨ 📝 Ингредиенты: 🍄‍🟫 Шампиньоны — 450 г 🌿 Свежий тимьян — несколько веточек 🧂 Соль — 1 ч. ложка 🧈 Сливочное масло — 2 ст. ложки 🥛 Жирные сливки — 240 мл 🥢 Соевый соус — 2 ст. ложки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте шампиньоны крупными кусочками. Порубите тимьян — примерно 1 ст. ложка зелени. 2️⃣ Обжарьте грибы в сухой сковороде на среднем огне до золотистой корочки. 3️⃣ Приправьте солью и готовьте ещё пару минут. 4️⃣ Добавьте масло. Когда оно растопится и начнёт пузыриться, влейте сливки, соевый соус и тимьян. 5️⃣ Помешивая, доведите соус до кипения. Готовьте 3–4 минуты до загустения. 🔥 Подавайте горячим к мясу, пасте или картофелю! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥐 Плетёнка с творожным сыром и красной рыбой 🐟 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоёное дрожжевое тесто — 500 г 🧀 Творожный сыр — 200 г 🌿 Шпинат — 50 г 🐟 Красная рыба — 300–400 г 🥚 Желток — 1 шт. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Шпинат слегка обжариваем пару минут на оливковом масле 🌿🫒 2️⃣ Добавляем его к творожному сыру 🧀✨ 3️⃣ Тесто немного раскатываем 🥐 4️⃣ По краям нарезаем тесто полосками под углом 🔪 5️⃣ Выкладываем на тесто красную рыбу 🐟, солим и перчим 🧂🌶️ 6️⃣ Сверху распределяем творожный сыр со шпинатом 🧀🌿 7️⃣ Переплетаем полоски теста поверх начинки, чередуя левую и правую стороны 🪢✨ 8️⃣ Смазываем плетёнку желтком 🥚 9️⃣ Отправляем в разогретую до 200°C духовку 🔥 на 25–30 минут до румяной корочки 😍 ✨ Получается невероятно ароматная, нежная и праздничная выпечка! Отлично подойдёт как для ужина, так и для красивой закуски 🥂 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🐟 Скумбрия в духовке на шпажках 😋🔥 📝 Ингредиенты: 🐟 Скумбрия — 5–6 шт. 🌻 Растительное масло — 5–6 ст. л. 🌶️ Приправа шичими — 1 ст. л. 🍋 Сок лимона — из 1 лимона 🧂 Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте скумбрию: очистите, выпотрошите и хорошо промойте под холодной водой 💦 2️⃣ Нанижите рыбу на шпажки 🍢 (подойдут деревянные или металлические) 3️⃣ Сбрызните растительным маслом 🌻, посолите 🧂 и щедро посыпьте приправой шичими 🌶️ 4️⃣ Полейте свежим лимонным соком 🍋 5️⃣ Выложите на противень и запекайте в разогретой духовке при 180 °C 🔥 около 25 минут — до аппетитной золотистой корочки 😍 ✨ Ароматная, сочная и очень вкусная скумбрия готова! Подавайте с овощами 🥗 или картофелем 🥔 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥦 Запеканка с брокколи под соусом бешамель 🧀✨ Нежная, сытная и очень вкусная запеканка для уютного ужина 😍 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 500 г 🥦 Брокколи — 300 г 🍗 Куриная грудка — 500 г 🧀 Моцарелла 🧂 Соль, перец ✨ Любимые специи 🥛 Для соуса бешамель: 🧈 Сливочное масло 🥛 Молоко 🌾 Мука 🧂 Соль, перец 🌰 Мускатный орех 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель и брокколи заранее отварить до готовности 🥔🥦 2️⃣ Куриную грудку обжарить на масле до золотистой корочки 🍗✨ Все ингредиенты нарезать кубиком. 3️⃣ Собрать запеканку слоями 🥘, залить нежным соусом бешамель 🥛 и щедро посыпать моцареллой 🧀 4️⃣ Отправить в разогретую духовку при 180°C на 25 минут 🔥⏳ ✨ Получается аппетитная запеканка с тянущимся сыром и нежным сливочным вкусом 😍 Приятного аппетита! 💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥩 Ароматное тушёное мясо с овощами 🥔🥕🌶️ Сытное, сочное и невероятно ароматное блюдо для всей семьи ✨ 📝 Ингредиенты: 🥩 Говядина — 600 г (можно заменить бараниной) 🥔 Картофель — 300 г 🥕 Морковь — 150 г 🧅 Лук — 150 г 🌶️ Болгарский перец — 150 г 🍅 Помидор — 1 шт 🥬 Капуста — 150 г 🧄 Чеснок — по вкусу 🌿 Петрушка, кинза 🧂 Зира, соль, перец 🥫 Вода с томатом — 1 стакан 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Традиционно блюдо готовят из баранины с курдючным жиром, но с говядиной получается не менее вкусно 😋 2️⃣ Все ингредиенты выложить слоями в кастрюлю или казан 🥘 3️⃣ Залить стаканом воды с томатной пастой 🍅💧 4️⃣ Тушить на медленном огне около 2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным 🔥⏳ ✨ В результате получается невероятно ароматное и насыщенное блюдо с нежными овощами и мясом! 🍽️ Приятного аппетита! 😍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍓 Клубничное варенье ✨ Ароматное, густое и с целыми ягодами — идеальное домашнее варенье к чаю! 📝 Ингредиенты: 🍓 Клубника — 1 кг 🍚 Сахар — 1 кг 🍋 Лимонный сок — 2 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Ягоды выложить в глубокую эмалированную ёмкость, засыпать сахаром и оставить на 4–6 часов. За это время клубника пустит сок. 🍓✨ 2️⃣ Поставить ёмкость на небольшой огонь и довести до кипения, аккуратно помешивая лопаточкой, чтобы сахар не прилип ко дну. 🔥🥄 3️⃣ Как только варенье начнёт закипать, добавить лимонный сок 🍋 и осторожно перемешать деревянной лопаткой. 4️⃣ Варить после закипания 5 минут, постоянно снимая пену. ⏱️ 5️⃣ Снять кастрюлю с огня, немного остудить и накрыть чистой тканью. Оставить до полного остывания примерно на 10 часов. 🌙 6️⃣ ❗ Важно: варенье варится 3 раза по 5 минут и 2 раза настаивается. Благодаря этому ягоды сохраняют форму, аромат и не превращаются в пюре. 🍓💖 ☕ Приятного чаепития! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍫🍒 Шоколадный трайфл с томлёной вишней Безумно вкусный — сохраняйте рецепт! 💖 Бисквит: 🥚 3 яйца | 120г сахара | 100г муки | 20г какао | 50г воды | 70г масла | 1ч.л разрыхлителя Крем: 🥛 500мл сливок 33% | 150-200мл сгущёнки | 150г творожного сыра Вишня: 🍒 без косточки, сахар, 1 ст.л крахмала 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Взбиваем яйца с половиной сахара. 2️⃣ Вторую половину сахара + воду + масло + какао кипятим, вливаем в яйца. 3️⃣ Добавляем муку с разрыхлителем, выпекаем при 170° ~40 мин, остужаем и крошим. 4️⃣ Вишню увариваем с сахаром и крахмалом до густоты. 5️⃣ Крем: взбиваем сливки, добавляем сгущёнку и сыр. 6️⃣ Слоим бисквит, крем и вишню 🍒✨ Наслаждайтесь! 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 Острый салат со шпинатом и говядиной 📝 Ингредиенты: — 🌿 Шпинат (свежий) — 🥒 Огурец — 1 шт — 🍅 Помидоры — 3 шт — 🥩 Говядина отварная — 300 г — 🌱 Укроп и петрушка — по вкусу — 🌶 Кориандр — 1 ч. л — 🔴 Паприка — 1 ч. л — 🥢 Соевый соус — 3 ст. л — 🧴 Уксус (9%) — 1 ст. л — 🧄 Чеснок — 2 зубчика — 🛢 Подсолнечное масло — 100 мл — 🌶 Перец чили — по желанию 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте овощи: нарежьте 🥒 огурец, 🍅 помидоры и 🥩 говядину удобными кусочками. 2️⃣ Измельчите 🧄 чеснок и смешайте его со специями: 🌶 кориандром и 🔴 паприкой. 3️⃣ Прогрейте 🛢 подсолнечное масло на среднем огне, добавьте чесночную смесь и немного обжарьте, чтобы раскрыть ароматы. 4️⃣ Снимите масло с огня, добавьте 🥢 соевый соус, 🧴 уксус и 🌶 перец чили по вкусу. Это будет ваш ароматный соус. 5️⃣ Положите 🌿 шпинат в салатницу, выложите поверх 🥒 огурцы, 🍅 помидоры и 🥩 говядину. 6️⃣ Полейте блюдо тёплым соусом, посыпьте свежей 🌱 зеленью и подавайте. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥞 Рецепт блинов «Правило трёх» ✨ 📝 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 3 шт 🧂 Соль — 3 щепотки 🍬 Сахар — 3 щепотки 🥛 3 стакана: • 1 — молока • 1 — муки • 1 — кипятка 🌻 Растительное масло 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ К яйцам добавляем сахар и соль, хорошо перемешиваем. 2️⃣ Вливаем стакан тёплого молока 🥛 и снова перемешиваем. 3️⃣ Постепенно вводим стакан муки 🌾, чтобы не было комочков. 4️⃣ Затем вливаем стакан кипятка 💧🔥 и тщательно размешиваем тесто. 5️⃣ Добавляем немного растительного масла 🌻 — тогда сковородку не придётся смазывать. 🥞 Выпекаем до золотистой корочки с двух сторон и наслаждаемся! 💛 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍅🍜 Томатный суп ✨ Нежный, ароматный и очень уютный супчик — идеально для обеда или лёгкого ужина. 📝 Ингредиенты: 🧈 сливочное масло — 1 ст. л. 🫒 оливковое масло — 3 ст. л. 🌾 мука — 1 ст. л. с горкой 🍅 томатно-перечная паста — 1 ст. л. 🍅 помидоры — 4 шт. 🧄 чеснок — 1 зубчик 💧 горячая вода — 1 л 🥛 сливки или молоко — 100 мл 🧂 соль, чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В кастрюле растопить 🧈 сливочное масло и добавить 🫒 оливковое. Всыпать 🌾 муку и обжарить до лёгкого орехового аромата. 2️⃣ Добавить 🍅 томатно-перечную пасту и 🧄 мелко нарезанный чеснок, слегка прогреть. 3️⃣ Выложить натёртые 🍅 помидоры, готовить 2–3 минуты. Затем влить 💧 горячую воду и довести до кипения. 4️⃣ Пробить суп блендером до однородной кремовой текстуры. ✨ 5️⃣ Добавить 🥛 сливки или молоко, посолить 🧂, поперчить и снять с огня. 💛 Подавайте с сухариками, сыром или свежей зеленью — будет ещё вкуснее! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

Дорогие друзья! 🇷🇺✨ Поздравляем вас с великим праздником — Днём Победы! 🎖️🌟 Желаем мирного неба над головой ☀️🕊️, добра и любви ❤️ Проводите больше времени с семьёй 👨‍👩‍👧‍👦, дарите улыбки родным 😊 и берегите тёплые моменты вместе! ✨ С праздником! 🎉

🤍 Тот самый «Молочный ломтик» — нежный, мягкий и намного вкуснее магазинного 😍 🍫 Бисквит: 🥚 4 яйца 🍬 80 г сахара 🌾 70 г муки 🍫 20 г какао ✨ 5 г разрыхлителя 🫒 20 г растительного масла 🍯 1 ст. л. мёда 🧂 Щепотка соли 🤍 Крем: 🥛 100 г сливок 33% 🧀 200 г творожного сыра 🍯 80 г сгущёнки ✨ Желатин — 4 листа или 8 г порошкового 🥛 Пропитка: 40 г молока 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Яйца, сахар и соль взбиваем до пышности, добавляем мёд 🍯 2️⃣ Смешиваем муку, какао и разрыхлитель, просеиваем и аккуратно вводим в массу. В конце добавляем масло ✨ 3️⃣ Выливаем тесто тонким слоем на противень и выпекаем 7–10 минут при 175° 🔥 Не пересушиваем! Остужаем и разрезаем на 2 коржа. 4️⃣ Готовим крем 🤍 Сливки взбиваем до мягких пиков. Отдельно смешиваем творожный сыр и сгущёнку. Добавляем растопленный желатин и соединяем со сливками. 5️⃣ Первый корж слегка пропитываем молоком 🥛 Выкладываем крем, накрываем вторым коржом и убираем в холодильник минимум на 4 часа ❄️ ❗ Важно: желатин не перегревать — он должен быть слегка тёплым, иначе крем не стабилизируется 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🦑 Жюльен с кальмарами — нежный и очень вкусный 😍 📝 Ингредиенты: • кальмары — 2 тушки 🦑 • лук — 1 шт 🧅 • шампиньоны — 5–6 шт 🍄‍🟫 • сливочное масло — 1 ст. л. • растительное масло — 1 ст. л. • мука — ½ ст. л. • молоко или сливки — 200 мл 🥛 • сыр — по вкусу 🧀 • соль — по вкусу 🧂 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Кальмаров залейте кипятком на 1 минуту, затем промойте и нарежьте кусочками. 2️⃣ Лук мелко нарежьте, грибы измельчите 🍄‍🟫 Обжарьте всё на сливочном и растительном масле до румяности ✨ 3️⃣ Посолите, добавьте муку и перемешайте. Влейте молоко или сливки 🥛 Готовьте 1–2 минуты до загустения соуса. 4️⃣ Добавьте кальмаров, перемешайте и разложите по формочкам. Сверху щедро посыпьте сыром 🧀 5️⃣ Запекайте 10–12 минут при 190°C до аппетитной золотистой корочки 🔥 Приятного аппетита! ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥔🧀 Слоёный пирог с картофелем и сыром 🥧✨ 📝 Ингредиенты: 🔸 Слоёное бездрожжевое тесто — 2 листа 🔸 Картофель — 1 кг 🥔 🔸 Яйца — 2 шт 🥚 🔸 Сливки 20% — 100 мл 🥛 🔸 Лук — 1 шт 🧅 🔸 Сыр — 200 г 🧀 🔸 Зелень — по вкусу 🌿 🔸 Мука — 2 ст. л. 🔸 Соль и перец — по вкусу 🧂 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками 🥔🔪 2️⃣ Лук тонко нашинкуйте 🧅 3️⃣ В миске смешайте яйца, сливки, муку, соль и перец 🥚🥛✨ 4️⃣ На противень выложите первый лист слоёного теста 🥧 5️⃣ Распределите половину картофеля и лука, посыпьте половиной сыра 🧀 6️⃣ Полейте половиной яично-сливочной смеси 🍶 7️⃣ Выложите оставшийся картофель и лук, добавьте остальной сыр 🥔🧀 8️⃣ Залейте оставшейся смесью и накройте вторым листом теста ✨ 9️⃣ Запекайте при 180°C около 90 минут до румяной корочки 🔥😍 🔟 Перед подачей посыпьте свежей зеленью 🌿 💛 Сытный, ароматный и очень нежный пирог для всей семьи! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Домашняя куриная колбаса в духовке Нежная, сочная и натуральная колбаса без лишних добавок 😍 📝 Ингредиенты: 🐔 Куриное филе (грудка) — 400 г 🍗 Куриное филе (бедро) — 3 шт 🥛 Сливки 30% — 80 мл 🧂 Соль — 1 ч. л. 🧄 Сухой чеснок — 1 ч. л. 🌶 Черный перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Измельчите куриное филе (грудку и бедра) в однородную массу с помощью мясорубки или кухонного комбайна. 2️⃣ Добавьте охлажденные сливки, соль, сухой чеснок и черный перец. Хорошо перемешайте до однородности ✨ 3️⃣ Переложите фарш в форму для запекания или заверните в пищевую фольгу, придав форму колбасы 🌯 4️⃣ Запекайте при 180 °C около 50 минут 🔥 5️⃣ Готовую колбасу полностью охладите ❄️ Нарежьте ломтиками и подавайте как холодную закуску 😋 💡 Получается очень вкусно, ароматно и намного полезнее магазинной колбасы ❤️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍅 Творожная намазка с томатной пастой 🧄✨ Идеальная намазка для тостов, хлебцев и перекуса 😋 📝 Ингредиенты: • 🧄 Чеснок — 1 зубчик • 🌿 Зелень — по вкусу • 🥛 Творог — 100 г • 🍅 Томатная паста — 1 ч. ложка • 🥄 Майонез — 1 ст. ложка 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Измельчите чеснок и мелко порубите зелень 🌿 2️⃣ Соедините все ингредиенты и взбейте в измельчителе до однородности 🥣✨ 🥪 Подавайте с тостами, свежим хлебом или овощами — быстро, вкусно и сытно 😍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍝 Макароны с колбасками в томатном соусе 🌶️🧀 Сытно, просто и невероятно вкусно — идеальный ужин на каждый день 😍 📝 Ингредиенты: • Спагетти — 500 г • Колбаски — 4 шт. 🌭 • Лук репчатый — 1 шт. 🧅 • Консервированные помидоры — 410 г 🍅 • Сыр твердый — 60 г 🧀 • Сливки — 1/2 стакана 🥛 • Соль, перец, специи — по вкусу 🧂 • Молотый острый красный перец — 1 ч. л. 🌶️ • Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности. 2️⃣ Лук нарежьте кубиками и обжарьте на разогретой сковороде с маслом до мягкости. Добавьте нарезанные колбаски 🌭, жарьте пару минут. Затем добавьте острый перец 🌶️ и консервированные помидоры 🍅, перемешайте и доведите до кипения. 3️⃣ Влейте сливки 🥛, добавьте спагетти и натёртый сыр 🧀. Хорошо перемешайте и потомите ещё 1 минуту. ✨ Готово! Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом 🍝❤️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍝 Ленивая лазанья на сковороде за 15 минут 📝 Ингредиенты: 🍗 куриный фарш — 400 г 🧅 репчатый лук — 1 шт. 🍅 помидоры свежие — 1–2 шт. 🥫 томатное пюре — 150 мл 🍝 листы для лазаньи — 4–5 шт. 🧀 сыр легкий — 70–100 г 🌿 базилик сушеный и травы — щепотка 🧂 соль и перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте лук 🧅 и помидоры 🍅. Обжарьте лук на сковороде, затем добавьте куриный фарш 🍗. 2️⃣ Когда фарш станет светлым, добавьте помидоры 🍅 и томатное пюре 🥫. 3️⃣ Приправьте солью 🧂, перцем и травами 🌿. Тушите 3–4 минуты ⏱️. 4️⃣ Разломайте листы лазаньи 🍝 на куски и выложите поверх соуса. 5️⃣ Перемешайте, чтобы листья пропитались соусом, при необходимости добавьте немного воды 💧. 6️⃣ Потушите ещё 3–4 минуты ⏱️, пока листы не станут мягкими. 7️⃣ Посыпьте сверху тёртым сыром 🧀 и дайте ему расплавиться 🔥. ✨ Готово! Вкусная и быстрая лазанья на один вечер для 5–6 человек 🍽️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗✨ Куриные конвертики Если жизнь сложная, хотя бы еда пусть будет понятной 😌👇 📝 Ингредиенты: ▫️ Куриный фарш (идеально: 50/50 бедро + грудка) ▫️ Соль, перец, хмели-сунели ▫️ Помидорки 🍅 ▫️ Сыр 🧀 🥣 Соус: ▫️ Сметана ▫️ Соль, перец ▫️ Зелёный лук 🌿 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Добавляем в фарш специи и тщательно перемешиваем 2️⃣ Делим на части, формируем прямоугольники на пергаменте 3️⃣ Смазываем соусом 🤍 4️⃣ Добавляем помидорки и сыр 🍅🧀 5️⃣ Аккуратно складываем в конвертики 📩 🔥 Выпекаем: 180°C ~25 минут 💥 Готово! Сочно, ароматно и без лишней драмы на кухне 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗🍗 Слоёный салат с копчёной курицей 🤍 📝 Ингредиенты: 🍗 Копчёная курица – 250 г 🥚 Яйца – 4 шт. 🥒 Огурец – 1 шт. 🥕 Морковь по-корейски – 150 г 🧀 Твёрдый сыр – 100 г 🥄 Майонез – 50 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Яйца отварить, разделить белки и желтки. 2️⃣ Копчёную курицу нарезать кубиками (можно заменить отварной). 3️⃣ Огурец нарезать мелкими квадратиками. 4️⃣ Морковь слегка отжать от маринада и нарезать мельче. 5️⃣ Сыр натереть на мелкой или средней тёрке. 6️⃣ Белки натереть на крупной, желтки – на мелкой. 7️⃣ Собрать салат слоями, каждый промазывая майонезом: курица → морковь → сыр → огурцы → белки → желтки. ✨ И всё – салат готов радовать глаз и вкус! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"