🦑 Жюльен с кальмарами — нежный и очень вкусный 😍
📝 Ингредиенты:
• кальмары — 2 тушки 🦑
• лук — 1 шт 🧅
• шампиньоны — 5–6 шт 🍄🟫
• сливочное масло — 1 ст. л.
• растительное масло — 1 ст. л.
• мука — ½ ст. л.
• молоко или сливки — 200 мл 🥛
• сыр — по вкусу 🧀
• соль — по вкусу 🧂
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Кальмаров залейте кипятком на 1 минуту, затем промойте и нарежьте кусочками.
2️⃣ Лук мелко нарежьте, грибы измельчите 🍄🟫 Обжарьте всё на сливочном и растительном масле до румяности ✨
3️⃣ Посолите, добавьте муку и перемешайте. Влейте молоко или сливки 🥛 Готовьте 1–2 минуты до загустения соуса.
4️⃣ Добавьте кальмаров, перемешайте и разложите по формочкам. Сверху щедро посыпьте сыром 🧀
5️⃣ Запекайте 10–12 минут при 190°C до аппетитной золотистой корочки 🔥
Приятного аппетита! ✨
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
