Публикации канала «Вкусно по госту»

🍊✨ Цитрусовый пирог на хрустящем песочном тесте ✨🍋 Нежное рассыпчатое тесто и яркая ароматная начинка из лимонов и апельсинов 🍊🍋 Идеальный десерт к чаю — с приятной кислинкой и золотистой корочкой 😍 📝 Ингредиенты: 🥧 Для песочного теста: 🥚 яйца — 2 шт 🍚 сахар — 70 г 🧂 щепотка соли 🧈 сливочное масло — 100 г 🌾 мука — 260 г ✨ разрыхлитель — 10 г 🍋 Для начинки: 🍋 лимоны — 2 шт 🍊 апельсины — 2 шт 🍚 сахар — 150 г 🥄 крахмал — 50 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Растопите сливочное масло и смешайте с яйцами и сахаром. 2️⃣ Добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Замесите мягкое однородное тесто ✨ 3️⃣ Распределите тесто по форме, формируя основу пирога 🥧 4️⃣ Выжмите сок из лимонов и апельсинов, смешайте с сахаром и крахмалом 🍋🍊 5️⃣ Вылейте ароматную цитрусовую начинку на тесто 😋 6️⃣ Выпекайте при 180°C около 30 минут до аппетитной золотистой корочки 🔥 💛 Готовый пирог получается хрустящим снаружи и нежным внутри — настоящий цитрусовый заряд настроения! ☀️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🐟✨ Рыба с картофельным пюре 🥔🍽️ 📝 Ингредиенты: 🐟 Стейк лосося — 1–2 шт. 🥔 Картофель — 4–5 шт. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🫒 Оливковое масло 🌿 Прованские травы — по вкусу 🧂 Приправа для рыбы — по вкусу 🥛 Молоко — 30 мл 🧈 Сливочное масло — для пюре 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель очистить, нарезать средними кубиками и варить 15–20 минут ⏳🥔 2️⃣ Стейк смазать оливковым маслом, добавить специи и оставить мариноваться на 10 минут 🫒🌿🐟 3️⃣ Обжарить рыбу на оливковом масле по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки 🔥🍳 4️⃣ В готовый картофель добавить сливочное масло, яйцо, молоко и соль, затем размять до нежного пюре 🧈🥚🥛✨ 5️⃣ Подавать стейк горячим вместе с воздушным картофельным пюре 🍽️😋 Приятного аппетита 🤍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🌸🥗 Салат «Нежность» с курицей и ананасами 🍍🍗🧀 📝 Ингредиенты: 🐔 Отварное куриное филе – 200 г 🍍 Консервированные ананасы – 200 г 🧀 Сыр – 100 г 🥚 Яйца – 4 шт 🥄 Майонез – 100 г 🧂 Соль, перец – по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Курица: нарезать кубиками 🐔 2️⃣ Ананасы: нарезать кусочками 🍍 3️⃣ Яйца: разделить на белки и желтки, натереть на терке 🥚 4️⃣ Сборка салата: * В салатницу: курица 🐔 → соль и перец 🧂 → майонез 🥄 * Сверху: ананасы 🍍 → тертый сыр 🧀 * На сыр: желтки 🥚 → майонез 🥄 → немного соли 🧂 * Белки 🥚 → немного соли 🧂 → украшение: сыр 🧀 + кусочки ананаса 🍍 5️⃣ Финальный штрих: слегка прикоснитесь к гармонии вкусов ✨ 💛 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥩 Кордон блю из куриной грудки 🧀🍴 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе – 2 шт 🥓 Ветчина – 4 кусочка 🧀 Сыр – 4 кусочка 🧂 Соль и специи – по вкусу 🍘 Для панировки: 🌾 Мука – 40-50 г 🌽 Пшенно-кукурузные хлопья – 100 г 🥚 Яйца – 2 шт 🧀 Сыр – 2 ст.л 🌿 Укроп – по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Делаем разрез на курином филе вдоль, но не до конца, раскрываем. Слегка отбиваем мясо. Солим, добавляем специи. 2️⃣ Скручиваем два кусочка сыра и два кусочка ветчины в рулетик. 3️⃣ Кладём рулет на одну часть куриной грудки и накрываем второй. Края закрепляем зубочистками. 4️⃣ Обваливаем грудку: сначала в муке 🌾, потом в яйце 🥚, затем в хлопьях 🌽 с тёртым сыром 🧀 и укропом 🌿. Можно заменить хлопья на панировочные сухари. 5️⃣ Жарим на сковороде 🍳 с маслом 🛢️ на медленном огне, чтобы мясо внутри хорошо прожарилось. 6️⃣ Подаём с любимым гарниром 🥔🥗 ✨ Совет: Для хрустящей корочки лучше использовать кукурузные хлопья! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍝✨ Паста с креветками в сливочном соусе 🍤✨ 📝 Ингредиенты: 🍝 Паста — 100 г 🍤 Креветки 🧅 Лук-порей 🥒 Цукини 🥛 Сливки — 200 мл 🌶️ Лимонный перец 🧀 Тёртый сыр 🧄 Чеснок — 1 зубчик 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Пасту отвариваем на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке ⏳ Креветки обжариваем с зубчиком чеснока 🧄🍤, затем перекладываем. В этой же сковороде обжариваем цукини и лук-порей 🥒🧅 2️⃣ Добавляем пасту, креветки, сливки 🥛, соль и лимонный перец 🌶️ Томим 1–2 минуты до загустения соуса ✨ В конце добавляем тёртый сыр 🧀 Приятного аппетита 💘🍽️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥟 Ленивые пирожки с луком и яйцом 📝 Ингредиенты: 🫓 Тесто: 🥛 Кефир – 150 мл 🌾 Мука – 150 г 🧂 Сода – 0.5 ч.л. 🥚 Яйцо – 1 шт 🥙 Начинка: 🥚 Отварные яйца – 2 шт 🌿 Зеленый лук – горсть 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ К кефиру добавить яйцо, муку и соду, тщательно перемешать. 2️⃣ Добавить мелко нарезанные яйца и лук, снова перемешать. 3️⃣ Выпекать на сковороде, смазанной маслом гхи, по 3–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. ✨ Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍮 Мини-чизкейки с ягодами 📝 Ингредиенты: 🧀 Творог мягкий – 400 г (или 250 г нежирного творога + 150 г йогурта 3,5%) 🥚 Яйца – 2 шт 🌽 Кукурузный крахмал – 1 ст.л 🍬 Подсластитель (или сахарная пудра) – 1 ст.л 🫐 Ягоды (черника или любые другие) – 30 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Все ингредиенты тщательно перемешать венчиком до однородной массы. 2️⃣ Выложить смесь в смазанные формочки, сверху разложить ягоды. 3️⃣ Выпекать в духовке при 160°С около 30 минут. ✨ Совет: Мини-чизкейки вкуснее охлажденными! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜 Каннеллони с куриным фаршем, запечённые в духовке 📝 Ингредиенты: 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧀 Твёрдый сыр — 70–100 г 🥄 Растительное масло — 1 ст. л. 🍗 Куриный фарш — 500 г 🧂 Соль — по вкусу 🌶 Перец чёрный молотый — по вкусу 🥛 Сметана — 120 мл 🍝 Паста каннеллони — 200–250 г 🍅 Томатный соус — 550 г 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Лук нарежьте кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой тёрке. 2️⃣ Обжарьте лук до мягкости 🥘. Добавьте чеснок и готовьте ещё 30 секунд ⏱. 3️⃣ Добавьте фарш 🍗 и обжаривайте 4–5 минут. Посолите, поперчите и остудите ❄️. 4️⃣ Добавьте половину натёртого сыра 🧀 и сметану 🥛. Хорошо перемешайте и заполните каннеллони с помощью чайной ложки 🥄. 5️⃣ В форму выложите треть томатного соуса 🍅. Выложите фаршированные макароны 🍝. Залейте оставшимся соусом и закройте фольгой 🛡. 6️⃣ Запекайте 30 минут при 180 °С 🔥. Снимите фольгу и посыпьте оставшимся сыром 🧀. Запекайте ещё 15 минут ⏰. ✨ Приятного аппетита! 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥮 Ванильный бисквит 📝 Ингредиенты: 🥚 Яйца – 9 шт (комнатной температуры) 🌾 Мука – 300 г 🍬 Сахар – 300 г 🧂 Разрыхлитель – 1 ч.л (по желанию) 🛢️ Растительное масло – 5 ст.л 🌿 Ванилин 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 35–45 мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой. 2️⃣ 🚫 Первые 30 мин. духовку нельзя открывать, чтобы бисквит не осел! ✨ Совет: можно посыпать сахарной пудрой или украсить фруктами для праздничного вида! 🍓🍒 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 Овощной салат с сырными шариками 🧀✨ 📝 Ингредиенты: 🧀 Сыр брынза – 60 г 🧀 Сыр фета – 60 г 🧄 Чеснок – 1 зубчик 🌿 Укроп, петрушка – по вкусу 🍅 Помидоры – 2 шт. 🌶 Перец болгарский – 1 шт. 🥚 Яйцо варёное – 2 шт. Для заправки: 🍋 Лимонный сок – 2 ч. л. 🫒 Оливковое масло – 10 г 🧂 Соль, приправы – по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить измельчённый чеснок и соединить с фетой. 2️⃣ Зелень мелко нарубить, обкатать в ней сырные шарики. 3️⃣ Перец и помидоры нарезать достаточно крупно. 4️⃣ Смешать помидоры, перец, сырные шарики, яйцо. Полить заправкой. ✨ Приятного аппетита! 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥣 Гречневый суп с грибами и картофельными клецками 🍄‍🟫🥔 📝 Ингредиенты: 💧 1.5–2 л воды 🍄‍🟫 250 г шампиньонов 🌾 1/3 стакана гречки 🍗 половина небольшой курицы или куриная грудка 🧅 1 луковица 🥕 1 небольшая морковь 🍃 1 лавровый лист 🌿 Зелень петрушки по вкусу 🧂 Соль по вкусу Для клёцек: 🥔 3–4 шт. картофеля 🥚 1 яйцо 🌾 3–4 ст. ложки муки 🧂 Щепотка соли 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить. 2️⃣ Курицу залить водой, варить до готовности. 3️⃣ Гречку перебрать и слегка обжарить на сухой сковороде. 4️⃣ Грибы нарезать, обжарить на масле до выпаривания жидкости, добавить тертую морковь и измельченный лук, обжарить до золотистого цвета. 5️⃣ Курицу вынуть из бульона, добавить соль и лавровый лист, всыпать гречку и варить до готовности. 6️⃣ Мясо курицы отделить от костей, нарезать и вернуть в бульон. 7️⃣ В картофельное пюре добавить яйцо, муку и соль, замесить густое тесто. 8️⃣ Чайной ложкой опускать клёцки в бульон, помешать. 9️⃣ Как только клёцки всплывут, добавить обжаренные грибы с овощами и зелень. 🔟 Дать закипеть и варить 3–4 минуты до готовности клёцек. 🍽️ Приятного аппетита! ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥣 Сливочный суп 🥄 📝 Ингредиенты: 🦃 Индейка – 500 г 🥔 Картофель – 3 шт 🥕 Морковь – 1 шт 🧀 Плавленый сыр – 100 г 🧅 Лук – 1 шт 🍅 Помидоры – 2–3 шт 🍚 Рис – 7 ст.л 🧄 Чеснок – 3 зубчика 🧈 Сливочное масло 🌿 Сушёный базилик 🌱 Укроп 🧂 Соль, специи (чёрный перец, паприка, мускатный орех, хмели-сунели) 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В холодную воду кладём мясо и ставим на средний огонь. 2️⃣ На растительном и сливочном масле обжариваем лук и морковь, добавляем специи 🌶 и чеснок 🧄, тушим пару минут. 3️⃣ Добавляем очищенные помидоры 🍅, тушим ещё 5 минут. 4️⃣ Снимаем пенку 🫧, как вода закипела – кладём картофель 🥔 и промытый рис 🍚, солим. 5️⃣ Добавляем зажарку и плавленый сыр 🧀, варим 15–20 минут. 6️⃣ В конце добавляем мелко нарезанную зелень 🌿, выключаем плиту, накрываем крышкой и даём настояться 30 минут ⏳. ✨ Сливочный, нежный и ароматный суп готов! Наслаждайтесь каждым ложечкой! 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍪 Печенье за 15 минут ⏱️ 📝 Ингредиенты: 🥣 Мука — 250 г 🧈 Сливочное масло — 100 г 🍬 Сахар — 100 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🌿 Ванилин — 10 г 🧁 Разрыхлитель — 10 г 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте размягченное сливочное масло 🧈 с сахаром 🍬 и ванилином 🌿 до однородности. 2️⃣ Добавьте яйцо 🥚 и хорошо перемешайте. 3️⃣ Аккуратно введите муку 🥣 и разрыхлитель 🧁, замесите тесто. 4️⃣ Сформируйте печенье 🍪 нужной формы и выложите на противень с пергаментом 📜. 5️⃣ Выпекайте при 180°C 🔥 около 10 минут до золотистого цвета ✨. 🍪 Печенье готово, когда краешки слегка подрумянятся. Остудите на решетке 🧊 перед подачей. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗✨ Салат с жареной курицей и помидорами 🍅🍗 Лёгкий, свежий и очень вкусный салат, который отлично подойдёт и для обеда, и для ужина 😍 📝 Ингредиенты: 🍗 Филе куриной грудки — 2 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный молотый перец — по вкусу 🫑 Сладкая или копчёная паприка — по вкусу 🫒 Оливковое масло — 2 ст. ложки + для заправки 🍅 Помидоры черри — 200 г 🌱 Редис — ½ пучка 🧅 Небольшая фиолетовая луковица — 1 шт. 🥬 Микс листовой зелени — 1 пучок 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриные грудки разрежьте вдоль на половинки. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой 🌶️ 2️⃣ Разогрейте масло на сковороде и обжарьте филе с двух сторон до румяной корочки ✨ Переложите на бумажные полотенца и дайте немного остыть 🍗 3️⃣ Редис нарежьте четвертинками, черри — половинками или четвертинками 🍅 Лук нарежьте тонкими полукольцами 🧅 4️⃣ Смешайте в миске зелень, курицу и овощи 🥗 Добавьте соль, перец и заправьте оливковым маслом 🫒 Приятного аппетита 😋💚 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍍🥓 Бутерброды с ананасом и беконом ✨ Сочетание хрустящего бекона, сладкого ананаса и нежной рикотты — идеальный вариант для быстрого перекуса! 📝 Ингредиенты: 🍞 Тостовый хлеб — 4 шт. 🍍 Консервированные ананасы — 4 кружка 🥓 Бекон — 4 кусочка 🧀 Рикотта — по вкусу 🌰 Грецкие орехи — для подачи 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Подсушите хлеб на сухой сковороде. 2️⃣ Ананасы и бекон обжарьте отдельно до аппетитной корочки. Остудите. 3️⃣ Смажьте тосты рикоттой. 4️⃣ Сверху выложите бекон и ананасы. 5️⃣ Посыпьте рублеными грецкими орехами — и подавайте! 😍 💛 Сладко-солёное сочетание, которое влюбляет с первого кусочка! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Курица в сливочно-томатном соусе 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриные бедра — 6 шт 🧂 Специи — по вкусу 🍅 Томатная паста — 1 ч. л 🥛 Сливки 10% — 200 мл 🌿 Зелень — для подачи 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🧂 Натри 🍗 куриные бедра специями и хорошо обжарь на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. 2️⃣ 🍅 После обжаривания выложи курицу на тарелку. В ту же сковороду добавь томатную пасту и 🥛 сливки, хорошо перемешай до однородного соуса. 3️⃣ 🍗 Верни курицу обратно в соус, накрой крышкой и туши на слабом огне 10–15 минут. Перед подачей посыпь 🌿 свежей зеленью. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Куриные шашлычки в духовке с ароматным маслом 📝 Ингредиенты: 🐔 Куриное филе — 800 г 🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу 🌶 Паприка — 1 ч. л. 🌻 Растительное масло — 3 ч. л. 🧈 Сливочное масло — 40 г 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🌿 Свежий базилик — 1 ч. л. 🧀 Пармезан — 3 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера и нанизайте на шпажки. 2️⃣ Приготовьте ароматное масло: растопите сливочное 🧈, добавьте мелко нарезанный чеснок 🧄, базилик 🌿 и натёртый пармезан 🧀. 3️⃣ Смешайте куриные шашлычки с растительным маслом 🌻, солью 🧂, чёрным перцем и паприкой 🌶. 4️⃣ Выложите шашлычки на противень и щедро смажьте ароматным маслом. 5️⃣ Запекайте при 180 °C 🔥 в течение 40 минут до золотистой корочки ✨ и полной готовности курицы. 😋 Готово! Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗✨ Низкокалорийный рулет с курицей, грибами и моцареллой Идеальный вариант для сытного ужина или полезного перекуса 🤍 📝 Ингредиенты: 🌯 Лаваш — 1 шт 🍗 Куриное филе — 1 шт 🍄‍🟫 Шампиньоны — 200 г 🧀 Моцарелла — 100 г 🥚 Вареные яйца — 4 шт 🥚 Яичный желток — для смазки 🌾 Кунжут — для посыпки 🧂 Соль и перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе отварите или припустите до готовности, затем нарежьте тонкими ломтиками. 2️⃣ Шампиньоны нарежьте и обжарьте на сухой сковороде или с минимальным количеством масла до испарения влаги. 3️⃣ Вареные яйца разомните вилкой. 4️⃣ На лаваш выложите слоями: курицу 🍗, грибы 🍄‍🟫, яйца 🥚 и моцареллу 🧀. Посолите и поперчите. 5️⃣ Плотно сверните лаваш в рулет 🌯 6️⃣ Смажьте сверху яичным желтком, посыпьте кунжутом 🌾 7️⃣ Запекайте при 190°C около 15 минут до аппетитной золотистой корочки ✨ Приятного аппетита ♥ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍖 Мясные гнёзда с грибами и овощами 🥕🍄‍🟫 Сочные, ароматные и очень сытные гнёзда с аппетитной начинкой — отличный вариант для семейного ужина 😍 📝 Ингредиенты: — Фарш (любой) — 1 кг 🥩 — Яйцо — 1 шт 🥚 — Шампиньоны — 300 г 🍄 — Лук репчатый — 2 шт 🧅 — Морковь средняя — 1 шт 🥕 — Болгарский перец — 1 шт 🌶️ — Корнишоны — по вкусу 🥒 — Твёрдый сыр — 100–150 г 🧀 — Соль, чёрный перец, куркума — по вкусу ✨ 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте фарш с яйцом, солью и специями. Сформируйте мясные гнёзда и выложите их на противень 🥩 2️⃣ Приготовьте две начинки: 🔸 Первая — обжаренные шампиньоны с луком и солёным огурчиком 🍄🧅🥒 🔸 Вторая — обжаренные лук, морковь и болгарский перец 🥕🌶️🧅 3️⃣ Наполните гнёзда начинками и отправьте в духовку при 180°C на 30 минут 🔥 4️⃣ Затем посыпьте тёртым сыром 🧀 и запекайте ещё 10 минут до аппетитной золотистой корочки ✨ 💛 Подавайте горячими и наслаждайтесь невероятным вкусом! 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥧✨ Нежный, сытный пирог с хрустящей кунжутной корочкой 📝 Ингредиенты: 🥣 Для теста: 🥚 Яйца — 4 шт 🥛 Сметана — 250 г 🌾 Мука — 100 г ✨ Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧂 Соль — по вкусу 🧅 Для начинки: 🌿 Зелёный лук — 150 г 🥚 Яйца — 4 шт 🧀 Сыр — 100 г 🧂 Соль — по вкусу 🌟 Кунжут — для посыпки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте яйца, сметану, муку и разрыхлитель. Добавьте соль и перемешайте до однородности. Вылейте тесто в смазанную форму. 2️⃣ Для начинки нарежьте зелёный лук, смешайте с яйцами и солью. Добавьте тёртый сыр 🧀 3️⃣ Равномерно распределите начинку поверх теста и щедро посыпьте кунжутом ✨ 4️⃣ Выпекайте при 180°C около 40 минут до аппетитной золотистой корочки 🔥🥧 Подавайте тёплым — это очень вкусно 😋💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"