🍅🍜 Томатный суп
✨ Нежный, ароматный и очень уютный супчик — идеально для обеда или лёгкого ужина.
📝 Ингредиенты:
🧈 сливочное масло — 1 ст. л.
🫒 оливковое масло — 3 ст. л.
🌾 мука — 1 ст. л. с горкой
🍅 томатно-перечная паста — 1 ст. л.
🍅 помидоры — 4 шт.
🧄 чеснок — 1 зубчик
💧 горячая вода — 1 л
🥛 сливки или молоко — 100 мл
🧂 соль, чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ В кастрюле растопить 🧈 сливочное масло и добавить 🫒 оливковое. Всыпать 🌾 муку и обжарить до лёгкого орехового аромата.
2️⃣ Добавить 🍅 томатно-перечную пасту и 🧄 мелко нарезанный чеснок, слегка прогреть.
3️⃣ Выложить натёртые 🍅 помидоры, готовить 2–3 минуты. Затем влить 💧 горячую воду и довести до кипения.
4️⃣ Пробить суп блендером до однородной кремовой текстуры. ✨
5️⃣ Добавить 🥛 сливки или молоко, посолить 🧂, поперчить и снять с огня.
💛 Подавайте с сухариками, сыром или свежей зеленью — будет ещё вкуснее!
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
