Публикации канала «Вкусно по госту»

🍲 Суп из чечевицы 😋 📝 Ингредиенты: 🫘 чечевица — 150 г 🥩 варёная говядина — 300 г 🍲 бульон — 1 л 🥔 картофель — 200 г 🥕 морковь — 60 г 🧅 лук — 150 г 🍅 помидор — 100 г 🍅 томатное пюре — 20 г 🌶 острый перец — 1–2 шт. 🧄 чеснок — 10 г 🧂 соль, перец, куркума, лавровый лист — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Замочите чечевицу минимум на 1 час 🕐 2️⃣ Измельчите картофель, лук и морковь 🔪 3️⃣ Обжарьте лук, добавьте чеснок и морковь 🧄🥕 Жарьте до мягкости, затем прогрейте с томатным пюре 🍅 4️⃣ В горячий бульон с говядиной поместите нарезанный картофель 🥔 и варите 10 минут ⏱ 5️⃣ Нарежьте помидор 🍅 и добавьте в овощи. Тушите 5 минут 🔥 6️⃣ В бульон добавьте чечевицу 🫘 и варите 5 минут. Добавьте овощи, мясо 🥩, соль 🧂, лавровый лист 🍃, острый перец 🌶 7️⃣ Подавайте суп с зеленью 🌿 и сметаной 🤍 Приятного аппетита! 🥰 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧀 Сырные улитки из слоёного теста Очень рекомендую попробовать 📌 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоёное дрожжевое тесто 🍖 Колбаса 🧀 Сыр (внутрь — российский, сверху — моцарелла) 🍅 Соус (любой любимый) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Тесто раскатываем тонко 🥐 Смазываем соусом 🍅 2️⃣ Выкладываем натёртую колбасу и сыр 🧀🍖 3️⃣ Сворачиваем плотный рулет Нарезаем на кусочки 🔪 4️⃣ Выкладываем на противень или в форму Слегка приплющиваем 5️⃣ Сверху добавляем ещё сыр 🧀✨ Отправляем в духовку при 190° на 15–20 минут 🔥 ✨ Получаются мягкие внутри, с хрустящей корочкой и этим безумным сырным ароматом 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍳 Куриная печень с луком 📝 Ингредиенты: 🐔 Куриная печень — 600 г 🧅 Лук репчатый — 300 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🌻 Растительное масло — 50 г 🧈 Сливочное масло — 10 г 🌿 Свежая зелень 🧂 Соль и чёрный перец по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Печень промойте, удалите плёнки и нарежьте на кусочки среднего размера. 2️⃣ Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко нашинкуйте. 3️⃣ Разогрейте растительное масло на сильном огне и выложите печень. Жарьте 3–4 минуты до появления корочки, затем переверните и готовьте ещё столько же. 4️⃣ Добавьте к печени лук и чеснок, убавьте огонь до среднего и готовьте 5–7 минут, периодически помешивая, до мягкости лука. 5️⃣ В конце приготовления добавьте сливочное масло, посолите и поперчите по вкусу. 6️⃣ Переложите на тарелку и посыпьте свежей зеленью 🌿 перед подачей. Приятного аппетита ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜 Бефстроганов с грибами 🍄‍🟫🥩 📝 Ингредиенты: 🍄‍🟫 Лесные грибы или шампиньоны — 200 г 🧂 Соль — по вкусу 🥩 Говядина — 250 г 🌶️ Чёрный молотый перец — по вкусу 🫑 Копчёная паприка — по вкусу 🛢️ Растительное масло — 4 ст. л. 🧅 Лук — 1–2 шт. 🥒 Маринованные огурцы — 3 шт. 🌿 Петрушка — по вкусу 🥃 Коньяк — 50 мл 🥛 Молоко — 50 мл 🥣 Йогурт — 150 мл 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍄‍🟫 Грибы нарезать не очень большими кусочками и за 15–20 минут отварить в подсоленной воде. 2️⃣ 🥩 Мясо нарезать тонкими продолговатыми кусочками. Приправить солью, перцем и паприкой. 3️⃣ 🔥 В сковороде разогреть половину масла. За 5–7 минут обжарить грибы. 4️⃣ 🧅 Добавить нарезанный полукольцами лук, 🥒 мелко нарезанные огурцы и 🌿 нарубленную петрушку. Готовить ещё столько же. 5️⃣ 🍳 В другой сковороде разогреть масло и за 3 минуты обжарить говядину. Влить 🥃 коньяк и готовить, пока он не выпарится. 6️⃣ 🥣 Добавить к мясу грибы с луком, а через 3 минуты — 🥛 молоко и йогурт. Тушить на небольшом огне 2 минуты. Приятного аппетита! 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜 Салат с печенью 📝 Ингредиенты: 🐔 Печень куриная — 500 г 🥫 Фасоль консервированная — 1 банка 🧅 Лук репчатый — 1 шт 🫑 Болгарский перец — 1 шт 🌿 Кинза — небольшой пучок 🍶 Уксус — 2 ст. л 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🌻 Подсолнечное масло — 4 ст. л 🧂 Соль, сахар — по вкусу 🍶 Уксус для лука — 2 ст. л 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🐔 Печень промыть и отварить в подсоленной воде 10 минут, затем нарезать. 2️⃣ 🧅 Лук нарезать полукольцами, залить кипятком 💧, добавить 🍶 2 ст. л уксуса, немного 🧂 соли и оставить мариноваться. 3️⃣ 🥫 Фасоль промыть, 🫑 болгарский перец нарезать. 4️⃣ 🥗 В миске смешать 🐔 печень, 🥫 фасоль, 🫑 болгарский перец, 🧅 лук (с которого слить воду), 🌿 кинзу, 🧄 чеснок, 🌻 подсолнечное масло, 🧂 соль и сахар. Всё хорошо перемешать. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

Ленивый хачапури — самый вкусный завтрак 😋🧀 📝 Ингредиенты: 🥚 Яйцо – 1 шт. 🥛 Молоко – 200 гр. 🌾 Мука – 160 гр. ✨ Разрыхлитель – 1 ч.л. 🧀 Сыр – 300 гр. 🧈 Сливочное масло – 20 гр. (для смазывания) 🌻 Растительное масло (для жарки) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешать яйцо, молоко, разрыхлитель и натёртый сыр. 2️⃣ Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. 3️⃣ Выложить тесто и равномерно распределить по сковороде. Жарить под крышкой на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны. Не спешите — важно, чтобы всё пропеклось внутри 🔥 4️⃣ Готовые хачапури сразу смазать сливочным маслом, пока они горячие 🤤 Просто, быстро и невероятно вкусно 💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍪 Печенье в микроволновке за считанные минуты 😍 📝 Ингредиенты: ▫️ мука — 10–12 ст. л. без горки ▫️ яйцо — 1 шт. 🥚 ▫️ сахар — 5 ст. л. 🍚 ▫️ соль — щепотка 🧂 ▫️ разрыхлитель — 0,5 ч. л. ▫️ ванилин — 1 ч. л. 🌼 ▫️ сливочное масло — 85 г 🧈 ▫️ плитка шоколада с орехами 🍫🌰 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Взбейте яйцо с сахаром и растопленным маслом 🥄 Добавьте ванилин и просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто ✨ 2️⃣ Шоколад мелко нарежьте и вмешайте в тесто 🍫 Сформируйте печенье руками 👩‍🍳 3️⃣ Выложите печенье на тарелку с пергаментом 📄 4️⃣ Готовьте в микроволновке на максимальной мощности 3–5 минут ⏱️ Дайте немного остыть — и можно наслаждаться 😋 Приятного аппетита! 💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

😋🥬 Капустные лепёшки — быстро, сытно и очень вкусно 💚✨ 📝 Ингредиенты: 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🥬 Капуста — 500 г 🧂 Соль — 1,5 ч.л. 🥛 Кефир — 400 мл 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥄 Сода — 1 ч.л. 🌾 Мука — 300 г 🛢️ Масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарезать лук 🧅, натереть морковь 🥕, нашинковать капусту 🥬 2️⃣ Обжарить лук, добавить морковь 🔥 3️⃣ Добавить капусту, тушить до мягкости, посолить 🧂 и остудить ❄️ 4️⃣ Смешать кефир 🥛, яйцо 🥚, соль и соду 🥄 5️⃣ Добавить муку 🌾 и замесить тесто 6️⃣ Вмешать капустную начинку 🥬✨ 7️⃣ Выложить лепёшки на сковороду 🍳 8️⃣ Жарить до румяной корочки с двух сторон 🤤🔥 🌸 Приятного аппетита 💖 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍫🥥 Торт «Баунти» — райское наслаждение дома 😍✨ 📝 Ингредиенты: 🍰 Бисквит: мука, какао 🍫, яйца 🥚, сахар 🥥 Начинка: молоко 🥛, масло 🧈, кокос 🍫 Глазурь: шоколад, молоко 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Взбить яйца 🥚 с сахаром до пышности 💫 2️⃣ Смешать сухие ингредиенты 🥣 3️⃣ Соединить и выпечь 🔥 (180°C, ~35 мин) 4️⃣ Приготовить кокосовую начинку 🥥✨ 5️⃣ Намазать на корж 🍰 6️⃣ Полить шоколадом 🍫😍 ⏳ Дать застыть… и наслаждаться 🤤💖 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥟✨ Нежнейшие вареники с творогом ✨🥟 💛 Мягкие • Сладкие • Домашние 💛 📝 Ингредиенты: 🥣 творог — 450 г 🥚 яйцо — 1 шт. 🍬 сахарный песок — по вкусу 🌼 ванилин — щепотка 🧂 соль — 0,5 ч. л. 🌾 мука — 3–5 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте творог 🥣 с яйцом 🥚, сахаром 🍬, ванилином 🌼 и солью 🧂 до однородности ✨ 2️⃣ Постепенно добавляйте муку 🌾 (сначала 3 ложки 🥄), замешивая тесто 👌 ➡️ Масса должна стать мягкой, пластичной и не липнуть к рукам 🙌 ➕ При необходимости добавьте ещё муки 3️⃣ Сформируйте небольшие шарики 🟡 или продолговатые кусочки 🥟 4️⃣ Варите в кипящей воде 💧🔥 с солью 🧂 ⏳ До всплытия ⬆️ + ещё 2–3 минуты 5️⃣ Подавайте с любимыми добавками 😍: 🥄 сметана 🍓 ягоды 🍯 мёд 🥤 компот ♥ СОВЕТ: Чем меньше муки 🌾 — тем нежнее вареники 🤍 Главное — чтобы тесто не липло к рукам 🙌 Приятного аппетита! 🥟✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗✨ Очень простой и полезный салат с пекинской капустой ✨🥗 Легкий, свежий и готовится за считанные минуты — идеальный вариант на каждый день 💚🌿 📝 Ингредиенты: • Пекинская капуста – 5–6 листов 🥬 • Огурец – 1 шт. 🥒 • Вареные яйца – 3 шт. 🥚 • Горчица – 0,5 ч.л. 🌶️ • Растительное масло – 4 ст.л. 🫒 • Сметана – 3 ст.л. 🥄 • Соль, черный молотый перец – по вкусу 🧂 • Зелень (любая) – по вкусу 🌿🌱 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Пекинскую капусту нарежьте или порвите руками 🥬✂️ 2️⃣ Огурец нарежьте соломкой или кубиками 🥒🔪 3️⃣ Яйца очистите и нарежьте 🥚✨ 4️⃣ Смешайте все ингредиенты в миске 🥗🥄 5️⃣ Для заправки соедините сметану, растительное масло и горчицу 🥄🫒🌶️ 6️⃣ Добавьте соль и перец 🧂⚫ 7️⃣ Заправьте салат и аккуратно перемешайте 🥗💫 8️⃣ Посыпьте свежей зеленью 🌿✨ 💫 Готово! Легкий, вкусный и полезный салат на каждый день 💚🥗 Приятного аппетита! 😋🍽️✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥🍢 Люля-кебаб из говядины в духовке 📝 Ингредиенты: • 🥩 Фарш говяжий — 1,5 кг • 🧅 Лук — 500 г • 🧂 Соль — 1⅓ ч. л. • ⚫ Чёрный перец — ⅓ ч. л. • 🌶️ Красный перец — ¼ ч. л. • 🌿 Кориандр, зира — по 1 ч. л. • 🧡 Паприка — ½ ч. л. • 🌱 Кинза — небольшой пучок 👩‍🍳 Приготовление: 1. 🧅➡️ Измельчить лук, отжать сок. 2. 🥣 Смешать с фаршем и специями. 3. 💪 Отбить фарш 10–12 мин. 4. ❄️ Убрать в холодильник на 1,5–2 часа. 5. ✋ Сформировать колбаски, нанизать на шпажки. 6. 🔥 Запекать при 250°C по 15 мин с каждой стороны. 😋💯 Сочно, ароматно и очень вкусно! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥒✨ Кабачковая закуска со свежими помидорами и сыром в соусе ✨🍅🧀 Лёгкая, сочная и очень вкусная закуска, которая идеально подойдёт как на каждый день, так и на праздничный стол 😍 📝 Ингредиенты: 🥒 Кабачок — 1 шт (средний) 🥚 Яйцо — 1 шт 🌾 Мука пшеничная — 2 ст. л. 🍅 Помидор — 1 шт 🧀 Тёртый сыр — 50 г 🥄 Сметана — 3 ст. л. 🥄 Майонез — 1 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌿 Укроп — ½ пучка 🧂 Соль — по вкусу 🛢️ Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте кабачок кольцами и слегка посолите 🧂 2️⃣ Обваляйте каждое колечко сначала в муке 🌾, затем окуните в взбитое яйцо 🥚 3️⃣ Обжарьте на разогретой сковороде с маслом 🛢️ до золотистой корочки с двух сторон 🔥 4️⃣ Приготовьте соус: смешайте сметану, майонез, измельчённый чеснок 🧄, укроп 🌿 и соль 5️⃣ Соберите закуску: ➡️ кабачок ➡️ соус ➡️ ломтик помидора 🍅 ➡️ снова кабачок ➡️ посыпьте тёртым сыром 🧀 💡 Подавайте тёплой — сыр слегка расплавится и будет особенно вкусно 🤤 Приятного аппетита! 💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🌮🌶 Мексиканский салат 📝 Ингредиенты: 🥬 Листья салата – несколько штук 🍅 Помидоры черри – 10 шт. 🥒 Огурец – 1 шт. 🌽 Кукуруза консервированная – 0,5 банки 🌶️ Фасоль красная консервированная – 0,5 банки 🍗 Грудка куриная – 1 шт. Для соуса: 🥑 Авокадо – 1 шт. 🌿 Укроп – пучок 🍋 Сок лимона – 1 ч. л. 🧂 Соль – по вкусу 🥄 Греческий йогурт – 140 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Замариновать куриную грудку в специях (соль, паприка, итальянские травы) с оливковым маслом, оставить на 10 минут. 2️⃣ Обжарить курицу по 2 минуты с каждой стороны, нарезать кусочками. 3️⃣ Нарезать помидоры, огурцы, листья салата и соединить все ингредиенты: огурец, помидоры, салат, кукуруза, фасоль и куриная грудка. 4️⃣ Для соуса: в блендере смешать авокадо, укроп, лимонный сок, греческий йогурт и соль. Заправить салат этим соусом. ✨ Салат готов! Подавайте свежим и наслаждайтесь вкусом! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧀 Домашние сырные палочки — хрустящие снаружи, тянущиеся внутри! 😍 📝 Ингредиенты: 🧀 Сыр – 200 г 🌾 Мука – 100 г 🥚 Яйца – 2 шт 🍞 Панировочные сухари – 100 г 🛢️ Растительное масло (для жарки) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Сыр нарежьте палочками. 2️⃣ В одной миске взбейте яйца, в другой — муку, а в третьей — панировочные сухари. 3️⃣ Обваляйте каждую палочку сначала в муке, затем в яйце, и в конце — в панировочных сухарях. 4️⃣ Разогрейте большое количество растительного масла в сковороде (или в фритюрнице) до горячего состояния. 5️⃣ Обжаривайте сырные палочки в масле порциями до золотистой корочки. 6️⃣ Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. ✨ Подавайте горячими и наслаждайтесь хрустящей корочкой и нежной начинкой! Приятного аппетита! 🧀🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥒 Малосольные огурчики 📝 Ингредиенты: 🥒 Огурцы – 500 г 🧂 Соль – 2 ч. л. 🍬 Сахар – 0,5 ч. л. 🧄 Чеснок – 2 зубчика 🌿 Зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок 🌶️ Перец душистый и горошком – по 3–4 шт 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Огурцы хорошо промойте и при желании обрежьте кончики. 2️⃣ Чеснок нарежьте пластинками, зелень крупно порубите. 3️⃣ В банке смешайте огурцы, соль, сахар, чеснок, зелень и перец. 4️⃣ Хорошо встряхните/перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. 5️⃣ Оставьте в холодильнике на 6 часов (чем дольше — тем насыщеннее вкус). ✨ Хрустящие, ароматные и готовы за считанные часы! Приятного аппетита! 💚 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Курица с персиками 🍑 Необычный, но такой простой и ооочень вкусный ужин! ✨ 📝 Ингредиенты: 🥩 Куриное бедро без кости – 4 шт. 🌶 2 ст. л. сладкой паприки 🌶 2 ст. л. аджики 🌶 Сладкий чили – по вкусу 🍑 Персики – 3 шт. 🍬 Сахар – 1 ст. л. 🍏 Яблочный уксус – 1 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриные бёдра промой и замаринуй на 1 час в смеси сладкого чили 🌶, аджики и паприки. 2️⃣ 2 персика пюрируй блендером и выложи на дно формы 🍑. 3️⃣ Бёдра обжарь на сухой сковороде 3–4 мин до румяной корочки 🔥 и переложи на персиковое пюре. 4️⃣ Оставшийся персик нарежь дольками, сбрызни уксусом 🍏 и присыпь сахаром 🍬, выложи в форму. 5️⃣ Запекай 20–25 мин при 180°C ♨️. ✨ Результат: нежнейшее мясо с ярким сладко-пряным вкусом! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍞🥑 Авокадо-тост со скрэмблом 📝 Ингредиенты: 🍞 хлеб 🥚 2 яйца 🧀 творожный сыр 🌿 руккола / шпинат 🍅 помидор 🥑 авокадо 🧀 сыр 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ На сливочном масле обжарь тосты до румяной корочки 2️⃣ В этой же сковороде приготовь скрэмб (постоянно помешивай, не геройствуй) 3️⃣ Собери тост: хлеб → творожный сыр → зелень → помидор → авокадо → скрэмб → сыр 🔥 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍝✨ Спагетти с курицей в сметанном соусе Нежно, сытно и с лёгкой пикантной ноткой 🌶️ 📝 Ингредиенты: 🍗 куриное филе — 300 г 🍝 спагетти — 200 г 🥛 сметана — 200 мл 🧄 чеснок — 2 зубчика 🧅 лук — 1 шт. 🌿 паприка, орегано, соль, перец 🫒 масло 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Обжарь курицу до побеления 2️⃣ Добавь лук и чеснок — жарь ~7 минут 3️⃣ Всыпь специи 🌿 4️⃣ Добавь сметану и протуши до густоты 5️⃣ Отвари спагетти 🍝 6️⃣ Соедини или подай с соусом сверху 😍 🔥 Хочешь нежнее — убери специи, любишь ярче — добавь побольше паприки! Просто, быстро и очень вкусно 🤍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍚✨ Рисовая запеканка — нежный и полезный десерт/завтрак ✨🍐 📝 Ингредиенты: 🍚 Рис варёный — 3 ст.л. 🧀 Творог — 2 ст.л. 🥚 Яйцо — 1 шт 🍏 Груша или яблоко — 1 шт 🌾 Манка — 1 ст.л. 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте рис, творог и яйцо до однородной массы. 2️⃣ Фрукт натрите на тёрке или мелко нарежьте 🍐 3️⃣ Добавьте фрукт и манку в смесь, хорошо перемешайте. 4️⃣ Выложите массу в форму, слегка смазанную маслом. 5️⃣ Выпекайте при 180°C около 25–30 минут до румяной корочки 🔥 ✨ По желанию можно добавить немного сахара или ванили для аромата. Приятного аппетита! 😋🍽️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"