Публикации канала «ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО»

Грузинский ПП-салат — ярко, ароматно и без лишнего 🤍 Свежие овощи + насыщенный ореховый соус — тот самый вкус, от которого сложно оторваться. Надо: 🌿 петрушка 🧄 чеснок 🌰 грецкий орех 💧 вода 🧂 соль, перец 🥒 огурец 🍅 помидоры 🧅 фиолетовый лук Петрушку, чеснок и грецкий орех взбиваем в блендере, добавляем немного воды, соль и перец — должен получиться густой ароматный соус. Огурцы, помидоры и фиолетовый лук нарезаем, заправляем ореховым соусом — и готово ✨ 📊 **БЖУ (примерно на 1 порцию):** Белки — ~6–8 г Жиры — ~14–16 г Углеводы — ~10–12 г Калорийность — ~190–220 ккал Сохраняй рецепт — он точно станет любимым 🥰 ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Полезная шпаргалка по кашам 🍽️ 📌 **Пропорции и время варки:** * **Овсяная** — 1 ст. крупы / 3 ст. жидкости, варить 10 мин * **Манная** — 2 ст. л. крупы / 1 ст. жидкости, варить 5 мин * **Рисовая** — 1 ст. крупы / 4 ст. жидкости, варить 20 мин * **Пшённая** — 1 ст. крупы / 3 ст. жидкости, варить 30 мин * **Гречневая** — 1 ст. крупы / 2 ст. жидкости, варить 15 мин 📊 **БЖУ (≈ на 100 г готовой каши, на воде):** * Овсяная — **Б 2.5 / Ж 1.5 / У 12** * Манная — **Б 2.5 / Ж 0.3 / У 14** * Рисовая — **Б 2.2 / Ж 0.4 / У 24** * Пшённая — **Б 3.5 / Ж 1.0 / У 23** * Гречневая — **Б 3.6 / Ж 1.1 / У 17** Сохрани, чтобы не искать 👌 ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Диетические ПП драники без масла и муки 🔥 **Всего 120 ккал на порцию!** Лёгкие, вкусные и максимально простые 👌 📝 **Ингредиенты:** • Картофель — **200 г** • Лук — **30 г** • Яичный белок — **1 шт.** • Чеснок — **1 зубчик** • Зелень — по вкусу • Соль и перец — по вкусу 👩‍🍳 **Приготовление:** 1️⃣ Натрите картофель и лук, отожмите лишнюю жидкость. 2️⃣ Добавьте белок, зелень, чеснок, приправьте. 3️⃣ Сформируйте лепёшки, выложите на пергамент. 4️⃣ Запекайте **20–25 минут при 190°C**, перевернув на середине. 📊 **БЖУ (на 100 г):** • **Ккал:** 74 • **Белки:** 3 г • **Жиры:** 0,1 г • **Углеводы:** 15,8 г 🥗 На порцию: ~ 120 ккал Вкусно, просто и полезно 💚 Снижаем калории — сохраняем вкус! Сохрани рецепт 📌 ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Соки от… выбирай по потребности 🩸 **Анемии** — свёкла, яблоко, морковь 🔥 **Воспалений** — авокадо, огурец, имбирь 🛡 **Низкого иммунитета** — черника, помидор, имбирь ⚡ **Усталости** — апельсин, яблоко, куркума ❤️ **Холестерина** — грейпфрут, морковь 🌙 **Бессонницы** — киви, салат, имбирь Сохрани 📌 и пробуй полезные сочетания 🍹 ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Творожный рулет с ягодами (ПП-десерт) 🍒 **Ингредиенты:** • мягкий творог 2–5% — 115 г • банан — 1 шт • яйцо — 1 шт • ванилин • щепотка соли • лаваш • ягоды — 100 г (малина / вишня) **Как готовить:** Смешать творог, банан, яйцо, ванилин и соль. Намазать массу на лаваш, добавить ягоды, свернуть рулетом. Смазать яйцом и запечь **20 минут при 200°C**. **БЖУ (на весь рулет, примерно):** • **Белки:** ~32 г • **Жиры:** ~14 г • **Углеводы:** ~60 г • **Калорийность:** ~480–500 ккал 💡 Можно делить на 2 порции — отлично подойдёт к чаю или на завтрак ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Салат для кишечника и кожи 🥗 Простой и полезный вариант на каждый день 👇 Ингредиенты: * Капуста — 200 г * Морковь — 1 шт. * Огурец — 1 шт. * Яблоко — 1 шт. * Лимонный сок — 1 ст. л. * Семена льна — 1 ч. л. * Оливковое масло — 1 ст. л. Все нашинковать, смешать и заправить — готово ✅ 📊 **БЖУ (≈ на 1 порцию):** * **Ккал:** ~180 * **Белки:** ~4 г * **Жиры:** ~11 г * **Углеводы:** ~18 г Лёгкий, витаминный и отлично подходит для пищеварения 🌿 ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Банановый брауни ПП — без сахара и лишней муки 🤎 Нежный, шоколадный и тающий во рту. Идеальный десерт к чаю без чувства вины 😌 Надо: 🍌 2 спелых банана 🥚 2 яйца 🍫 какао ✨ разрыхлитель Бананы разомни в пюре, добавь яйца, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешай до однородности. Переложи в форму и отправь в духовку до готовности — аромат будет стоять на всю кухню 🤍 📊 **БЖУ (примерно на 1 порцию):** Белки — ~7–9 г Жиры — ~6–8 г Углеводы — ~20–25 г Калорийность — ~160–180 ккал Сохраняй рецепт — этот брауни точно станет любимым 🍫 ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

ПП-обед, который выглядит как паста из ресторана 😍 Сытно, быстро и идеально вписывается в сбалансированный рацион. Надо: 🧅 лук 🧄 чеснок 🍅 помидоры черри 🥬 шпинат 🥛 сливки 🧀 сыр 🍝 круглые макароны Лук и чеснок слегка обжарь до аромата, добавь черри — дай им стать мягкими, закинь шпинат, сливки и немного сыра. Соедини с готовыми макаронами — и обед готов ✨ Нежный сливочный вкус + овощи = любовь с первой вилки 🤍 📊 **БЖУ (примерно на 1 порцию):** Белки — ~18–22 г Жиры — ~12–15 г Углеводы — ~45–50 г Калорийность — ~380–420 ккал Отличный вариант для тех, кто хочет есть вкусно и без чувства тяжести 😌 Сохраняй и готовь 🍴 ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Как правильно варить каши — краткая шпаргалка 🥣 **Гречка** 1 стакан крупы • 2 стакана воды • 15–20 мин 🌾 **Пшеница** 1 стакан крупы • 3 стакана воды • 50 мин 🌕 **Пшено** 1 стакан крупы • 3 стакана воды • 45 мин 🥛 **Манная** 1–2 ст. л. крупы • 1 стакан жидкости • 4 мин 🌽 **Кукурузная** 500 г крупы • 1 л воды • 20–30 мин 🌾 **Перловка** 1 стакан крупы • 2 стакана воды • 60 мин 🍚 **Рис** 1 стакан крупы • 1,5–2 стакана воды • 15–20 мин 🌾 **Овсяные хлопья** 1,5 стакана хлопьев • 1 л воды • 4 мин Сохрани 📌 — пригодится каждый день! ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

А вы знали? 🧐 🥩 **Говядина** и 🫘 **красная фасоль** содержат **одинаково — 22 г белка**, но дальше начинается разница 👇 **Говядина:** • 0 г клетчатки • 1,9 мг железа • 16 мг кальция • 23 мг магния • 74 мг холестерина **Красная фасоль:** • 15 г клетчатки • 5 мг железа • 123 мг кальция • 171 мг магния • 0 мг холестерина Вывод простой: 👉 мясо — источник полноценного белка 👉 фасоль — ещё и клетчатка + минералы Баланс в питании решает 💚 ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Такие кабачковые блины вы ещё не пробовали 🤤 Нежные, ароматные и улетают со сковороды быстрее, чем вы успеваете их переворачивать. Идеальны на завтрак, обед или «что-нибудь вкусненькое». Надо: 🥒 кабачок 🥚 3 яйца 🧂 соль 🌿 укроп 🥛 молоко 🌾 мука Кабачок натираем, слегка отжимаем, добавляем яйца, соль, укроп, молоко и муку — тесто должно получиться как на обычные блины. Жарим до румяности — и готово ✨ 📊 БЖУ (примерно на 1 порцию): Белки — ~14–16 г Жиры — ~12–14 г Углеводы — ~30–35 г Калорийность — ~280–320 ккал Подавайте со сметаной, сыром или просто так — всё равно будет вкусно Сохраняйте рецепт, он точно пригодится 😍 ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Зелень — это не просто вкусная добавка, а ежедневная поддержка организма 🌿 Розмарин полезен для мозга, шалфей — для сосудов, кинза помогает контролировать вес, петрушка насыщает витаминами и поддерживает защитные функции. Чабрец полезен для зрения, орегано — для восстановления мышц, мята поддерживает почки, а базилик — сердце. Добавляйте зелень в блюда каждый день — просто, полезно и вкусно ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Как сохранить огурцы свежими надолго 🥒 Оказывается, обычная ложка может реально продлить жизнь огурцам в холодильнике. Всё просто: если положить металлическую ложку прямо в пакет с огурцами, они будут дольше оставаться упругими и свежими. Без этого приёма огурцы быстро теряют влагу, становятся мягкими и портятся. А с ложкой в пакете они спокойно лежат до двух недель, не теряя внешний вид и вкус. Метод уже проверен и действительно работает — результат приятно удивляет. Маленькая хитрость, которая экономит продукты, деньги и походы в магазин. Иногда самые простые решения — самые эффективные ✨ ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Полезный чай для уюта и иммунитета 🍎🍊 Надо: • яблоко • мандарин • мята • мёд • корица • чай + кипяток Ароматный, тёплый и очень домашний. Идеально для вечера, когда хочется заботы 🤍🍵 ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Пробиотики для здоровья кишечника 🦠 Что стоит добавить в рацион: • кефир • йогурт • кимчи • мисо • квас • квашеная капуста • комбуча • солёные огурцы • оливки Простые продукты — большая поддержка для пищеварения 💚 ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Полезный хлеб из брокколи для худеющих 🥦 На фото — мягкий, ароматный овощной хлеб без муки, с насыщенным зелёным цветом и семечками сверху 🌱 Отличная альтернатива обычному хлебу для ПП и ЗОЖ Что нужно: • Брокколи — 300 г • Яйца — 3 шт. • Овсяные хлопья — 100 г • Йогурт — 100 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Специи — по вкусу • Семена — для посыпки Как готовить: 1️⃣ Брокколи отварить или приготовить на пару, измельчить в пюре 2️⃣ Овсяные хлопья измельчить в блендере 3️⃣ Смешать брокколи, яйца, йогурт, хлопья, разрыхлитель, соль и специи 4️⃣ Выложить в форму, посыпать семенами 5️⃣ Выпекать при 180 °C ~35–40 минут до румяной корочки БЖУ (примерно, на 1 ломтик): 🥩 Белки — ~5–6 г 🥑 Жиры — ~4 г 🍞 Углеводы — ~7–8 г 🔥 ~80–90 ккал Идеален к завтраку, с авокадо, яйцом или просто так 💚 ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Интересный факт о болгарском перце 🌶️ При выборе перца в магазине стоит обратить внимание на его форму снизу. Если перевернуть плод, можно заметить разное количество «долек» или секторов — и это не просто особенность внешнего вида. Перец с четырьмя секторами обычно более сочный и сладкий. В нём больше семян, вкус мягче, поэтому такой вариант часто выбирают для свежих салатов, закусок и употребления в сыром виде. Перец с тремя секторами отличается более плотной структурой и менее выраженной сладостью. Он лучше держит форму и подходит для запекания, тушения и других видов термообработки. Небольшая деталь, которая помогает выбрать перец под конкретное блюдо и сделать вкус ещё удачнее. Полезная мелочь, о которой знают не все ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Правильный лук — половина вкуса блюда 🧅 Один сорт лучше раскрывается при жарке, другой идеален в свежем виде, третий даёт хруст и яркость, а есть тот, что делает соусы и рагу мягче и нежнее. Выбирая лук под конкретное блюдо, можно сильно улучшить вкус без лишних специй. Маленький нюанс — большой кулинарный результат ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

ПП хлеб за пару минут 🍞✨ Надо: • 1 яйцо • 3 ст. л. творога • соль • разрыхлитель • семена • клетчатка — 2 ст. л. Быстро, сытно и без лишнего. Идеально, когда хочется хлеба — но по-умному 😉 ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО

Источники белка: кратко и наглядно🥩 Белок — основа сытости, мышц и энергии 💪 ПП | ПРОСТО И ПОЛЕЗНО