Публикации канала «ПИТЕР»

Зимний чай🍋 Ягодный микс с цитрусами и мятой - витаминный заряд в холодный зимний день! Ингредиенты: - ежевика - 1 кг - вишня - 1 кг - малина - 1 кг - лимон - 1 шт - апельсин - 1 шт - мята - по вкусу - сахар - 750 гр Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Промыть хорошо все ягоды. 2. Смешать все в одной большой миске, добавить сахар и тщательно перемешать. 3. Разложить по контейнерам и хранить в холодильнике. Безумное сочетание!

Тушеная говядина с картофелем на обед🥰 Густое жаркое из говядины с овощами - сытное и вкусное обеденное блюдо Ингредиенты: - филе говядины - 550 гр - картофель - 500 гр - лук - 1 шт - морковь - 1 шт - сельдерей - 1-2 шт - чеснок - 2 зубчика - сливочное масло - 50 гр - вода - 250 мл - мука - для обваливания - тимьян - 1 веточка - сушеный томат - 1 ч.л - соль, перец - по вкусу Время приготовления: 2,5 часа Приготовление: 1. Нарезать говядину крупными кусками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки. 2. Добавить лук, морковь, сельдерей, чеснок, сливочное масло, тимьян, соль, специи, залить стаканом воды и тушить под крышкой 1,5 часа. 3. Добавить картофель, готовить до мягкости еще 30–35 минут, а в конце посыпать свежей петрушкой. Обед по - домашнему!

Хрустящее ассорти из овощей🍅 Яркая, хрустящая и невероятно аппетитная заготовка из разнообразных сезонных овощей Ингредиенты: - огурец - 2 шт - кабачок/цукини - 1 шт - помидоры черри - 12 шт - капуста белокочанная - 100 гр - цветная капуста - 100 гр - стручковая фасоль - 100 гр - морковь - 1 шт - патиссоны - 1 шт Специи и добавки (на одну 2-литровую банку): - листья хрена - 1 шт - зонтики укропа - 1 шт - чеснок - 4 зубчика - черный перец горошком - 10 шт - душистый перец горошком - 4 шт - лавровый лист - 1 шт - острый стручковый перец - по вкусу В каждую 2-литровую банку: - соль - 1 ч.л - сахар - 1,5 ст.л - уксус 9% - 2 ст.л Время приготовления: 40-50 минут Приготовление: 1. Выложить на дно банки специи и зелень, плотно наполнить её овощными слоями, залить кипятком на 20 минут и слить воду. 2. Всыпать прямо в банку соль, сахар и уксус, затем снова залить кипящей водой до самого края. 3. Закатать крышкой и укутать одеялом до полного остывания. Потрясающее сочетание!

Творожно - банановые вафли🧇 Нежный завтрак с естественной сладостью банана и приятным ванильным ароматом Ингредиенты: - банан - 1 шт - яйцо - 1 шт - творог - 70 гр - рисовая мука - 30 гр - разрыхлитель - 1 ч.л - ванилин - по вкусу Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Размять банан вилкой и смешать его с яйцом, творогом, мукой, разрыхлителем и ванилином до однородности. 2. Выложить тесто в разогретую вафельницу и выпекать около 5 минут до готовности. Приятного аппетита!

Домашний кетчуп из кабачка🍅 Натуральный густой соус с томатно-пряным вкусом — отличная заготовка на зиму Ингредиенты: - очищенный кабачок - 1,5 кг - репчатый лук - 500 гр - сахар - 300 гр - соль - 2 ст.л - гвоздика - 4 шт - лавровый лист - 4 шт - уксус 9% - 120 гр - красный перец - 1 ч.л - томатная паста - 500 гр Время приготовления: 1 час 20 минут Приготовление: 1. Поместить нарезанные кабачки и лук с солью и сахаром на 10 минут, затем отварить с гвоздикой и лавровым листом 30 минут. 2. Убрать специи, пробить массу блендером, добавить уксус, красный перец и томатную пасту, после чего проварить еще 20 минут. 3. Разлить соус по стерильным банкам и укутать до остывания. Насыщенный вкус!

Перловка с мясом в горшочках на ужин😍 При запекании перловая крупа получается рассыпчатой, а мясо — нежным и сочным Ингредиенты: - мясо (свинина, говядина) - 500-700 гр - перловая крупа - 1 стакан - лук - 1 шт - морковь - 1 шт - растительное масло - 2-3 ст.л - сливочное масло - 20-30 гр - соль, перец, специи - по вкусу - лавровый лист - 2 шт Время приготовления: 1,5-2 часа Приготовление: 1. Промыть и замочить перловку (от 1 часа до ночи); обжарить нарезанный лук и тертую морковь, затем выложить их на дно казана или горшочка. 2. Небольшие кусочки мяса слегка обжарить до румяности, выложить поверх овощей и засыпать перловкой. 3. Добавить соль, специи (по желанию — сливочное масло и лавровый лист), залить горячей водой на 1–2 см выше крупы и запекать до готовности. Вкусный ужин - объединяет!

Яичный сэндвич на завтрак🥪 Хрустящий тостовый хлеб, сочная начинка и тягучий сыр внутри нежного омлета Ингредиенты: - яйцо - 3 шт - тостовый хлеб - 2 шт - ломтики сыра - 2 шт - ветчина - 2 ломтика - помидор - 2 кружочка - салат айсберг - 1 лист - соль, перец - по вкусу Кофе: - лед - по вкусу - сироп (карамельный, ванильный) - 15-20 мл - холодное молоко - 150-180 мл - эспрессо - 30-40 мл Время приготовления: 13-18 минут Приготовление: 1. Взбить яйца с солью и перцем, вылить на сковороду, выложить сверху треугольники хлеба и перевернуть, когда яйца схватятся. 2. Выложить на одну половину сыр, ветчину, помидор и айсберг. 3. Сложить омлет пополам и обжарить с двух сторон по 30–40 секунд до расплавления сыра. Приятного завтрака в жаркий день!

Идеальная говядина на обед🔥 Невероятно нежное мясное блюдо с приятной пикантной кислинкой и густой сметанной подливой Ингредиенты: - мясо говядины - 600 гр - лук - 2 шт - соленый огурец - 3 шт - паприка - 1 ч.л - сухой чеснок - 1/2 ч.л - молотый кориандр - 1/2 ч.л - специи для говядины - 1/2 ч.л - соль - 2/3 ч.л - перец - 1/2 ч.л - вода - 50 мл Соус: - сметана 20% - 4 ст.л - мука - 1 ч.л - теплая вода - 100 мл - петрушка - 1 пучок Время приготовления: 1 час 30 минут Приготовление: 1. Нарезать говядину тонкими полосками и обжарить на растительном масле на сильном огне до румяности. 2. Добавить лук полукольцами и жарить 10 минут, затем выложить соленые огурцы, специи и 50 мл воды; томить под крышкой 50–60 минут. 3. Влить сметану, смешанную с мукой и теплой водой, прогреть 2–3 минуты, посыпать зеленью и подавать с пюре или гречкой. Мясо буквально тает во рту!

Завтрак для всей семьи😋 Аппетитная, сбалансированная и простая в приготовлении запеканка Ингредиенты: - лаваш - 6-8 шт - яйцо - 3 шт - твердый сыр - 100 гр - колбаса - 80 гр - греческий йогурт - 250 мл - помидор - 1 шт - петрушка - по вкусу - соль - 1 щепотка Время приготовления: 35-40 минут Приготовление: 1. Сложить лаваш гармошкой, выложить в смазанную форму и распределить между слоями кружочки колбасы и помидора. 2. Взбить яйца с солью, смешать с тертым сыром, петрушкой и йогуртом (или кефиром). 3. Залить смесью лаваш с начинкой и выпекать при 180 °C около 20–30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Мороженое «Банан - киви» 🥝 Фруктовый сорбет из банана и киви, натуральное и освежающее домашнее мороженое Ингредиенты: - банан - 2 шт - киви - 2 шт - сок лимона - 1 ст.л - мёд - 1-2 ст.л Время приготовления: 15 минут Приготовление: 1. Очистить и нарезать банан с киви, затем заморозить их на 2 часа. 2. Взбить замороженные фрукты в блендере с лимонным соком, медом (и манго по желанию) до кремовой текстуры. 3. Переложить массу в форму и убрать в морозилку еще на 2 часа. Вкус лета!

Икра из перцев на зиму🤩 Отлично подходит в качестве намазки на тосты, полезного соуса или легкого гарнира к птице, рыбе и мясу Ингредиенты: - болгарский перец - 2 шт - лук - 1 шт - чеснок - 4 зубчика - сушеный базилик - по вкусу - соль, перец - по вкусу Время приготовления: 25-30 минут Приготовление: 1. Очистить перцы, крупно нарезать вместе с луком и запекать в аэрогриле 20 минут при 200 °C. 2. Дать овощам немного остыть (по желанию снять с перцев кожицу). 3. Измельчить всё блендером до однородной консистенции. Насыщенный вкус!

Заготовка на зиму🍅 Натуральная, универсальная и полезная заготовка без лишней соли и термической обработки Ингредиенты: - помидор - болгарский перец - лук Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Нарезать помидоры, болгарский перец и лук на небольшие кусочки и измельчить в блендере до однородности. 2. Разлить овощную массу по силиконовым формочкам (удобно использовать формы для кексов) и убрать в морозилку на несколько часов. 3. Извлечь замороженные заготовки, переложить в зип-пакет и хранить в морозильной камере. Быстро и просто!

Картофельное пюре с котлетами на обед🥰 Сытный и сочный домашний обед с нежным пюре и ароматными шампиньонами Ингредиенты: - картофель - 1 кг - молоко - 200 мл - сливочное масло - 100 гр - соль, перец - по вкусу - шампиньоны - 250 гр - филе куриного бедра - 500 гр - лук - 1 шт - белый хлеб - 2-3 ломтика - молоко для хлеба - 100 мл - красная паприка, сушеный чеснок - по вкусу - мука - для панировки - маринованный огурец - для подачи Время приготовления: 1 час 20 минут Приготовление: 1. Отварите картофель до мягкости и взбейте в пюре с горячим молоком и сливочным маслом; отдельно обжарьте шампиньоны. 2. Смешайте куриный фарш с обжаренным луком, размоченным в молоке хлебом и специями, отбейте массу и охладите 30 минут. 3. Сформируйте котлеты, обжарьте до готовности и подавайте с картофельным пюре и грибами. Обед, как в детстве!

Брокколи - запеканка🥦 Сочная запеканка с брокколи и курицей под сырной заливкой Ингредиенты: - брокколи - 400 гр - филе куриного бедра - 500 гр - растительное масло - 2 ст.л - соль - 1/2 ч.л - паприка - по вкусу Заливка: - яйцо - 4 шт - сметана - 200 гр - сыр - 150 гр - соль - 1 ч.л - паприка - по вкусу Время приготовления: 40-60 минут Приготовление: 1. Замариновать филе (бедра или грудки) в масле, соли и паприке от 10 минут. 2. Выложить в форму для выпечки брокколи и филе, затем залить смесью из яиц, сметаны, тертого сыра, соли и паприки. 3. Запекать при 180 °C: филе бедра — 45–50 минут, куриную грудку — 20–25 минут. Готовьте в удовольствие!

👗 Женская Одежда всех размеров от 46 до 72 из Турции! НАТУРАЛЬНЫЕ Ткани 🚚 Отправка по всей России и СНГ 🌍 📝 По всем вопросам пишите на номер +79954378377 📞 📣 Добавляйтесь в канал 👇👇👇 https://max.ru/join/QpFdnB3SWVL4N7_txja4fvnSY2GV28YbLBY0bBKa CiY

Вкусная намазка на завтрак😋 Экспресс бутерброды с тунцом и яйцом, сытный и легкий вариант для быстрого начала дня Ингредиенты: - тунец в собственном соку - 1/2 банки - огурец - 2 шт - яйцо - 3 шт - хлеб - 1-2 ломтика - сметана/греческий йогурт - 1 ст.л - соль, перец - по вкусу Время приготовления: 10-15 минут Приготовление: 1. Отваренные яйца растолочь вилкой; огурцы нарезать мелкими кубиками. 2. Соединить в миске яйца, тунец, огурцы и заправить сметаной или греческим йогуртом. 3. Посолить, поперчить, перемешать до однородности и выложить на подсушенный без масла хлеб или хлебцы. Приятного аппетита!

Чернично - творожный пирог🍰 Нежный десерт с рассыпчатой основой, яркой ягодной кислинкой и шелковистой творожно-кремовой начинкой Ингредиенты: - мука - 230 гр - соль - 1 щепотка - сахар - 4 ст.л - разрыхлитель - 1 ч.л - сливочное масло - 100 гр - яйцо - 1 шт - яичный желток - 1 шт Начинка: - творог - 250 гр - сметана - 5 ст.л - яйцо - 1 шт - яичный белок - 1 шт - кукурузный крахмал - 3 ст.л - сахар - 7 ст.л - черника - 300 гр Время приготовления: 1 час 20 минут Приготовление: 1. Перетереть муку, соль, сахар и разрыхлитель с мягким сливочным маслом в крошку, затем добавить яйцо и желток, замесить тесто и убрать в пленке в холодильник на 30 минут. 2. Взбить блендером творог, сметану, кукурузный крахмал, сахар, яйцо и оставшийся белок до однородного крема. 3. Распределить тесто по форме, выложить ягоды, залить творожным кремом и запекать при 180 °C около 40–45 минут. Потрясающая выпечка!

Летний ужин😍 Паста с курицей в густом овощном соусе с цукини и шпинатом, сытное и яркое блюдо Ингредиенты: - цуккини - 1-2 шт - помидор - 3 шт - чеснок - 5 зубчиков - томатная паста - 2 ст.л - копченая паприка - 1 ч.л - шпинат - по вкусу - соль, перец - по вкусу - растительное масло - для жарки - отварная паста - по вкусу - обжаренное куриное филе - 1 шт Время приготовления: 40-50 минут Приготовление: 1. Нарезать цукини, помидоры и чеснок, выложить в разогретое масло и тушить под крышкой на медленном огне до мягкости. 2. Снять с томатов кожицу, размять овощи в соус, добавить томатную пасту, копченую паприку, соль, перец и шпинат, затем потушить еще пару минут. 3. Добавить в готовый овощной соус отваренную пасту и заранее обжаренное куриное филе, тщательно перемешать и прогреть. Ужин для всей семьи!

Сладко - острый маринованный перец🔥 Пикантный острый перец в сладком маринаде - яркая, хрустящая и жгучая закуска! Ингредиенты: - острый перец - 400 гр - сахар - 7 ст.л - уксус 9% - 500 мл Время приготовления: 20-25 минут Приготовление: 1. Острый перец вымыть, нарезать колечками и разложить по чистым банкам объемом 500 мл. 2. Всыпать в каждую банку по 3,5 ст. л. сахара и залить доверху 9%-ным уксусом. 3. Закупорить крышками и перевернуть банки несколько раз до растворения сахара; оставить мариноваться на несколько дней. Пикантная заготовка!

Абрикосовый джем🍑 Бархатистый, сочный и ярок-янтарный джем с идеальной желеобразной консистенцией и легкой цитрусовой кислинкой Ингредиенты: - абрикос - 2 кг - сахар - 1 кг - лимонный сок - 50 мл - пектин - 10 гр Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Удалить косточки из абрикосов, добавить лимонный сок, засыпать сахаром (оставив 100 г) и измельчить блендером. 2. Проварить массу 5 минут после закипания, снять с огня и дать остыть до 50–60 °C (около 20–25 минут). 3. Смешать оставшиеся 100 г сахара с пектином, развести небольшим количеством джема, вернуть в кастрюлю, проварить 3 минуты после закипания и разлить по банкам. Просто восторг!