Идеальная говядина на обед🔥
Невероятно нежное мясное блюдо с приятной пикантной кислинкой и густой сметанной подливой
Ингредиенты:
- мясо говядины - 600 гр
- лук - 2 шт
- соленый огурец - 3 шт
- паприка - 1 ч.л
- сухой чеснок - 1/2 ч.л
- молотый кориандр - 1/2 ч.л
- специи для говядины - 1/2 ч.л
- соль - 2/3 ч.л
- перец - 1/2 ч.л
- вода - 50 мл
Соус:
- сметана 20% - 4 ст.л
- мука - 1 ч.л
- теплая вода - 100 мл
- петрушка - 1 пучок
Время приготовления: 1 час 30 минут
Приготовление:
1. Нарезать говядину тонкими полосками и обжарить на растительном масле на сильном огне до румяности.
2. Добавить лук полукольцами и жарить 10 минут, затем выложить соленые огурцы, специи и 50 мл воды; томить под крышкой 50–60 минут.
3. Влить сметану, смешанную с мукой и теплой водой, прогреть 2–3 минуты, посыпать зеленью и подавать с пюре или гречкой.
Мясо буквально тает во рту!
