Тушеная говядина с картофелем на обед🥰
Густое жаркое из говядины с овощами - сытное и вкусное обеденное блюдо
Ингредиенты:
- филе говядины - 550 гр
- картофель - 500 гр
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- сельдерей - 1-2 шт
- чеснок - 2 зубчика
- сливочное масло - 50 гр
- вода - 250 мл
- мука - для обваливания
- тимьян - 1 веточка
- сушеный томат - 1 ч.л
- соль, перец - по вкусу
Время приготовления: 2,5 часа
Приготовление:
1. Нарезать говядину крупными кусками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
2. Добавить лук, морковь, сельдерей, чеснок, сливочное масло, тимьян, соль, специи, залить стаканом воды и тушить под крышкой 1,5 часа.
3. Добавить картофель, готовить до мягкости еще 30–35 минут, а в конце посыпать свежей петрушкой.
Обед по - домашнему!
