Нежный паштет из тунца
Ингредиенты:
▫️Тунец в собственном соку — 1 банка (130–150 г)
▫️Яйца — 2 шт.
▫️Творог до 5% — 30 г
▫️Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
▫️Свежая зелень — по вкусу
▫️Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
Слейте жидкость с тунца. Яйца очистите, чеснок и зелень подготовьте.
Сложите в чашу блендера тунец, яйца, творог, чеснок, зелень, соль и перец. Измельчите до гладкой, однородной консистенции.
Переложите паштет в баночку или пиалу. Подавайте с цельнозерновым хлебом, хлебцами или используйте как начинку для рулетов.
КБЖУ на 100 г: 112 / 17,8 / 3,9 / 0,8
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Белковый салат с фасолью
Ингредиенты:
▫️Белая или красная фасоль — 100–150 г
▫️Огурец — 1 шт.
▫️Укроп — 1 небольшой пучок
▫️Греческий йогурт — 2–3 ст. л.
▫️Горчица — 1 ч. л.
▫️Чеснок — 1–2 зубчика
▫️Соль — по вкусу
Приготовление:
Если используете сухую фасоль, заранее отварите ее до мягкости. Консервированную фасоль промойте и дайте стечь жидкости.
Огурец нарежьте небольшими кусочками, укроп мелко порубите. Соедините с фасолью, добавьте измельченный чеснок.
Смешайте йогурт с горчицей и солью, заправьте салат и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу после приготовления.
КБЖУ на 100 г: 64 / 3,9 / 1,3 / 9,1
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Сырно-творожные лепешки
Ингредиенты:
▫️Творог 2% — 200 г
▫️Легкий сыр — 50 г
▫️Мука — 20 г
▫️Яйцо — 1 шт.
▫️Сушеный чеснок — ½ ч. л.
▫️Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
Смешайте творог с яйцом до однородности. Добавьте натертый сыр, муку, сушеный чеснок, соль и перец, хорошо перемешайте.
Застелите противень пергаментом. Сформируйте из массы 4 небольшие лепешки толщиной около 5–7 мм.
Выпекайте при 180°C около 20–25 минут, до золотистой корочки. Перед подачей дайте лепешкам немного остыть.
КБЖУ на 100 г: 117 / 15,6 / 6,2 / 7,1
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Освежающий гаспачо
Ингредиенты:
▫️Помидоры — 500 г
▫️Томатный сок — 300 г
▫️Огурец — 150 г
▫️Лук — 60 г
▫️Оливковое масло — 35 г
▫️Винный или яблочный уксус (или лимонный сок) — 20–30 г
▫️Сахар, мед или сироп топинамбура — 20 г (по желанию)
▫️Чеснок — 1–2 зубчика
▫️Свежая зелень — 10 г
▫️Вустерский соус или шрирача — 1 ч. л. (по желанию)
▫️Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте. Огурец очистите, часть нарежьте мелкими кубиками для подачи, остальное крупно.
В чашу блендера сложите помидоры, огурец, лук, чеснок, влейте томатный сок, масло и уксус. Добавьте соль, перец, при желании подсластитель и немного вустерского соуса или шрирачи. Взбейте до однородности.
Охладите гаспачо в холодильнике 1–2 часа. Перед подачей украсьте кубиками огурца и свежей зеленью.
КБЖУ на 100 г: 44 / 0,9 / 3 / 3,4
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Сырный омлет с зеленью
Ингредиенты:
▫️Яйца — 3 шт.
▫️Сыр — 30 г
▫️Свежая зелень — 10 г
▫️Сливочное или растительное масло — 2 г
▫️Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
Яйца слегка взбейте с солью и перцем. Добавьте большую часть тертого сыра и мелко нарезанную зелень, перемешайте.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, вылейте яичную смесь и готовьте под крышкой на слабом огне 4–5 минут.
Посыпьте омлет оставшимся сыром, аккуратно сложите пополам и подержите на огне еще около минуты, чтобы сыр полностью расплавился.
КБЖУ на 100 г: 147 / 10,7 / 10,7 / 0,6
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Освежающий свекольник
Ингредиенты:
▫️Кефир — 600 г (или 300 г кефира + 300 г минеральной воды)
▫️Отварная или запеченная свёкла — 275 г
▫️Огурец — 100 г
▫️Яйца — 3 шт.
▫️Свежая зелень — 30 г
▫️Соль — по вкусу
Приготовление:
Свёклу натрите на крупной терке, залейте холодным кефиром или смесью кефира с минеральной водой.
Добавьте нарезанный кубиками огурец, измельченную зелень, посолите и хорошо перемешайте.
Яйца отварите, разрежьте пополам и подавайте вместе со свекольником.
КБЖУ на 100 г: 51 / 3,1 / 2,3 / 4,4
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Полезная пицца из брокколи
Ингредиенты:
▫️Брокколи — 250 г
▫️Яйца — 3 шт.
▫️Соль — ½ ч. л.
▫️Оливковое масло — 1 ст. л.
▫️Томатная паста — 1 ст. л.
▫️Вода — 1 ст. л.
▫️Моцарелла или сулугуни — 200 г
▫️Мини-помидоры — 7–8 шт.
Приготовление:
Брокколи измельчите в блендере, смешайте с яйцами, солью и оливковым маслом.
Выложите массу на смазанную маслом сковороду, разровняйте и готовьте под крышкой на слабом огне 3–4 минуты.
Томатную пасту смешайте с водой, смажьте основу, посыпьте тертым сыром и разложите половинки мини-помидоров.
Накройте крышкой и готовьте еще около 5 минут, пока сыр полностью не расплавится.
КБЖУ на 100 г: 90,5 / 11,7 / 3,2 / 3,5
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Пастуший пирог
Ингредиенты:
▫️Картофель — 800 г
▫️Свино-говяжий фарш — 500 г
▫️Сыр — 150 г
▫️Зеленый горошек — 120 г
▫️Молоко — 60 мл
▫️Сливочное масло — 40–50 г
▫️Лук — 1 шт.
▫️Морковь — 1 шт.
▫️Томатная паста — 1 ст. л.
▫️Вода — 100 мл
▫️Соль, черный перец, сушеный чеснок — по вкусу
Приготовление:
Картофель отварите до готовности и приготовьте нежное пюре с молоком и сливочным маслом.
Лук и морковь обжарьте до мягкости, добавьте фарш, специи и готовьте около 10 минут. Затем вмешайте томатную пасту, воду и зеленый горошек, потушите еще 5–7 минут.
В форму выложите мясную начинку, сверху распределите картофельное пюре и посыпьте тертым сыром.
Запекайте при 180–190°C около 25–30 минут, пока сверху не появится румяная сырная корочка. Перед подачей дайте пирогу постоять 10 минут.
КБЖУ на 100 г: 138 / 7,1 / 8,2 / 9,1
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Рулет из кабачка с начинкой
Ингредиенты
Для основы:
2 небольших кабачка
2 яйца
3–4 ст. л. муки
укроп, соль и специи
Для начинки:
300 г куриного фарша
150 г шампиньонов
2–3 ст. л. греческого йогурта
50 г сыра (по желанию)
соль и специи
Приготовление
Натрите кабачки, слегка посолите, через 5–10 минут хорошо отожмите. Добавьте яйца, муку, укроп и специи, перемешайте. Выложите массу на противень с пергаментом и запекайте при 180°C около 15–20 минут.
Для начинки обжарьте фарш с нарезанными шампиньонами, добавьте йогурт и специи. Выложите начинку на готовый кабачковый корж, при желании посыпьте сыром и сверните в плотный рулет.
КБЖУ на 100 г: 94 ккал / Б 9,2 г / Ж 4,1 г / У 5,1 г.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты:
6–8 крупных шампиньонов
100 г ветчины
100 г сыра
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. майонеза
1–2 зубчика чеснока
специи — по вкусу
Приготовление:
У шампиньонов удалите ножки, шляпки выложите в форму. Ножки грибов мелко нарежьте, смешайте с ветчиной, половиной натертого сыра, чесноком, сметаной, майонезом и специями.
Наполните шляпки начинкой, посыпьте оставшимся сыром и запекайте при 180°C 15–20 минут, до румяной сырной корочки.
КБЖУ на 100 г: 156 ккал / Б 9,4 г / Ж 12,1 г / У 2,3 г.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Рулет «Прага»
Ингредиенты
Для бисквита:
2 яйца
50 г кефира
40 г цельнозерновой рисовой муки
15 г какао
10 г сахарозаменителя
5 г разрыхлителя
Для крема:
350 г мягкого творога 0%
30 г какао
10 г сахарозаменителя
Приготовление
Белки взбейте до устойчивых пиков с сахарозаменителем. Желтки смешайте с кефиром, затем аккуратно соедините с половиной белков. Добавьте просеянные муку, какао и разрыхлитель, после чего вмешайте оставшиеся белки.
Вылейте тесто на противень с пергаментом и выпекайте при 170°C около 25–30 минут. Горячий бисквит сверните в рулет вместе с полотенцем и полностью остудите.
Для крема взбейте творог с какао и сахарозаменителем. Разверните остывший бисквит, распределите крем, снова сверните рулет и уберите в холодильник на ночь. Перед подачей посыпьте какао.
КБЖУ на 100 г: 112 ккал / Б 12,1 г / Ж 3,4 г / У 8,2 г.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Ленивые ПП-пирожки с луком и яйцом
Ингредиенты:
☑️4 шт. куриных яиц (3 шт. отварить + 1 шт. сырое в тесто)
☑️35 г твердого сыра
☑️35 г рисовой муки
☑️20 г зеленого лука
☑️1 г подсолнечного масла (для смазывания сковороды)
☑️Соль — по вкусу
Приготовление:
Три куриных яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем в холодной воде, очищаем от скорлупы и натираем на крупной или средней терке. Твердый сыр также натираем на терке, а свежий зеленый лук тщательно промываем, обсушиваем и мелко шинкуем ножом.
В глубокой миске соединяем натертые вареные яйца, сыр и зеленый лук. Добавляем рисовую муку, солим по вкусу и вбиваем четвертое сырое яйцо, которое скрепит все ингредиенты между собой.
Тщательно перемешиваем массу ложкой, а затем руками формируем небольшие аккуратные пирожки.
Сковороду слегка смазываем каплей подсолнечного масла и хорошо разогреваем. Выкладываем пирожки и обжариваем их на среднем огне с двух сторон под крышкой до появления аппетитной золотистой корочки.
КБЖУ на 100 гр: 212 / 14.7 / 12.4 / 10.4
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Быстрый ПП-хлеб в микроволновке 🍞
Ингредиенты:
☑️50 мл кефира
☑️30 г овсяных отрубей (3 ст. л.)
☑️1 шт. куриного яйца
☑️Щепотка соды
☑️Соль — по вкусу
Приготовление:
В глубокую небольшую чашку разбиваем куриное яйцо, вливаем кефир, добавляем щепотку соды и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты венчиком до полной однородности. Затем всыпаем овсяные отруби и снова хорошо перемешиваем массу ложкой.
Получившееся жидковатое тесто переливаем в небольшой пластиковый контейнер или подходящую для микроволновки форму.
Отправляем выпекаться в микроволновую печь ровно на 3 минуты, выставив максимальную мощность устройства.
Готовый хлеб аккуратно извлекаем из формы и даем ему немного остыть.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
Домашние куриные сосиски
Ингредиенты:
☑️500 г куриной грудки
☑️100 мл сливок 20%
☑️1 шт. куриного яйца
☑️Соль и специи (паприка) — по вкусу
☑️Сливочное масло — для жарки (по желанию)
Приготовление:
Куриную грудку нарезаем кусочками, выкладываем в чашу блендера и тщательно измельчаем до состояния однородного фарша. Добавляем целое яйцо, соль, любимые специи (отлично подойдет паприка для цвета и аромата) и хорошо перемешиваем массу руками.
Затем вливаем сливки и еще раз вымешиваем фарш до полной однородности.
Перекладываем получившуюся мясную массу в кондитерский шприц или плотный пакет с отрезанным уголком. Аккуратно наполняем фаршем специальную коллагеновую оболочку или формируем сосиски с помощью пищевой пленки.
Разделяем их на нужную длину, перекручиваем и плотно завязываем концы нитками.
Опускаем сосиски в кипящую воду и варим в течение 10 минут. После этого аккуратно достаем, даем им слегка остыть и снимаем оболочку. По желанию сосиски можно быстро обжарить на сковороде со сливочным маслом до аппетитной румяной корочки со всех сторон.
КБЖУ на 100 гр: 139 / 18.2 / 6.8 / 1.1
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
