Освежающий гаспачо
Ингредиенты:
▫️Помидоры — 500 г
▫️Томатный сок — 300 г
▫️Огурец — 150 г
▫️Лук — 60 г
▫️Оливковое масло — 35 г
▫️Винный или яблочный уксус (или лимонный сок) — 20–30 г
▫️Сахар, мед или сироп топинамбура — 20 г (по желанию)
▫️Чеснок — 1–2 зубчика
▫️Свежая зелень — 10 г
▫️Вустерский соус или шрирача — 1 ч. л. (по желанию)
▫️Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте. Огурец очистите, часть нарежьте мелкими кубиками для подачи, остальное крупно.
В чашу блендера сложите помидоры, огурец, лук, чеснок, влейте томатный сок, масло и уксус. Добавьте соль, перец, при желании подсластитель и немного вустерского соуса или шрирачи. Взбейте до однородности.
Охладите гаспачо в холодильнике 1–2 часа. Перед подачей украсьте кубиками огурца и свежей зеленью.
КБЖУ на 100 г: 44 / 0,9 / 3 / 3,4
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
