Рулет «Прага»
Ингредиенты
Для бисквита:
2 яйца
50 г кефира
40 г цельнозерновой рисовой муки
15 г какао
10 г сахарозаменителя
5 г разрыхлителя
Для крема:
350 г мягкого творога 0%
30 г какао
10 г сахарозаменителя
Приготовление
Белки взбейте до устойчивых пиков с сахарозаменителем. Желтки смешайте с кефиром, затем аккуратно соедините с половиной белков. Добавьте просеянные муку, какао и разрыхлитель, после чего вмешайте оставшиеся белки.
Вылейте тесто на противень с пергаментом и выпекайте при 170°C около 25–30 минут. Горячий бисквит сверните в рулет вместе с полотенцем и полностью остудите.
Для крема взбейте творог с какао и сахарозаменителем. Разверните остывший бисквит, распределите крем, снова сверните рулет и уберите в холодильник на ночь. Перед подачей посыпьте какао.
КБЖУ на 100 г: 112 ккал / Б 12,1 г / Ж 3,4 г / У 8,2 г.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Худеем вкусно • Подписаться
